石磊 任有蛇 呂麗華 曹果清

摘要? ? 目前，畜牧生態(tài)與環(huán)境問題日益突出，家畜生態(tài)學已難以適應(yīng)產(chǎn)業(yè)與社會發(fā)展的要求，教學改革勢在必行。本文就如何開展家畜生態(tài)學的教學改革，從教學思路、教學模式、教學方法和考評方式等方面進行了初步探討，以期為該課程的教學實踐提供參考。

關(guān)鍵詞? ? 生態(tài)文明;家畜生態(tài)學;教學改革

中圖分類號? ? S811.5-4;G642.3? ? ? ? 文獻標識碼? ? A

文章編號? ?1007-5739（2020）14-0245-02

為了努力建設(shè)美麗中國，黨中央站在戰(zhàn)略和全局的高度，做出了大力推進生態(tài)文明建設(shè)的戰(zhàn)略決策，為走向社會主義生態(tài)文明新時代指明了前進方向和實現(xiàn)路徑。近幾十年來，隨著我國畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，畜牧產(chǎn)業(yè)發(fā)展受環(huán)境和資源雙重約束的現(xiàn)象日益明顯[1-2]。在新時代生態(tài)文明建設(shè)背景下，落實畜牧專業(yè)大學生生態(tài)文明教育是加強我國生態(tài)文明建設(shè)的重要內(nèi)容。家畜生態(tài)學作為高等農(nóng)業(yè)院校動物科學專業(yè)的基礎(chǔ)課程之一，主要引導(dǎo)大學生樹立生態(tài)學理念，并充分運用生態(tài)學原理結(jié)合畜牧學專業(yè)知識統(tǒng)籌協(xié)調(diào)處理畜牧業(yè)生產(chǎn)與環(huán)境的關(guān)系，指導(dǎo)畜牧產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。為了解決畜牧業(yè)發(fā)展過程中可能帶來的生態(tài)環(huán)境與資源問題，同時充分發(fā)揮生態(tài)環(huán)境對畜牧生產(chǎn)的保障與促進作用，現(xiàn)代畜牧業(yè)對專業(yè)人才的培養(yǎng)和課程的教學與研究提出了更高的要求，家畜生態(tài)學的教學改革勢在必行。筆者就如何開展家畜生態(tài)學的教學改革進行了積極的探索和嘗試，并提出了一些想法。

1? ? 轉(zhuǎn)變課程教學思路

為了滿足生態(tài)文明建設(shè)對畜牧專業(yè)人才的新要求，家畜生態(tài)學的教學應(yīng)該從傳統(tǒng)的知識傳授轉(zhuǎn)向于研究和應(yīng)用。從當代大學生的知識儲備來看，生態(tài)學的許多基本原理和理論已經(jīng)成為常識。例如，在生態(tài)系統(tǒng)的內(nèi)容中，生態(tài)系統(tǒng)、食物鏈和食物網(wǎng)等基本概念在高中階段都已經(jīng)進行了學習。雖然這些內(nèi)容在教材中進行了詳細的介紹，但在教學過程中應(yīng)當縮減這部分課時，將其穿插融合到后面具體的畜牧生產(chǎn)實際應(yīng)用的內(nèi)容中。此外，要針對這些生產(chǎn)實踐問題進行講解、分析與討論，培養(yǎng)學生思考問題和解決實際問題的能力。冀德君等[3]也提出了家畜生態(tài)學研究性教學的思路，主張在教學中應(yīng)當逐步去除一般常識性的理論原理，把重點放到畜牧生產(chǎn)實踐中。

2? ? 注重教學內(nèi)容的前沿性

隨著畜牧業(yè)的迅速發(fā)展，家畜生態(tài)學學科也在不斷向前發(fā)展。目前，教材雖然在編寫時使用的資料都是當時的前沿內(nèi)容，但就現(xiàn)在來說許多知識和內(nèi)容已經(jīng)相對陳舊。這就要求教師必須對現(xiàn)代畜牧業(yè)生產(chǎn)過程中發(fā)現(xiàn)的新問題、出現(xiàn)的新技術(shù)和形成的新理論有所了解，及時掌握國內(nèi)外最新的家畜生態(tài)學理論和實踐成果，逐步完善教學內(nèi)容。例如，在家畜群發(fā)病部分討論目前非洲豬瘟防控問題與生態(tài)環(huán)境的關(guān)系，不僅讓學生了解非洲豬瘟的流行病學特點，還能讓學生獨立思考如何進行非洲豬瘟的生態(tài)防控。此外，有關(guān)家畜生態(tài)學的主要研究方法和檢測技術(shù)，近年來發(fā)展迅速的第三代基因測序和單細胞測序技術(shù)雖在課本中并無涉及，但在家畜生態(tài)學的科學研究中已經(jīng)得到了廣泛應(yīng)用，這就要求教師要查閱最新的國內(nèi)外資料，將分子生態(tài)學發(fā)展的前沿動態(tài)傳遞給學生。

3? ? 靈活采用不同教學模式

在長期的教學實踐過程中，眾多教育工作者已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了傳統(tǒng)灌輸式教學模式的弊端[4-5]。在近年來的教學改革過程中，較多地使用了學生參與課堂教學、翻轉(zhuǎn)課堂、討論式教學等以學生為主體的教學模式[6-7]。在培養(yǎng)學生主動性和獨立思考能力方面，這些模式確實有傳統(tǒng)教學模式所不具備的優(yōu)點，但針對專業(yè)性較強或涉及學科交叉的內(nèi)容，在低年級學生專業(yè)知識積累有限的情況下，這些教學模式的優(yōu)勢就無法得到充分發(fā)揮。例如，在家畜營養(yǎng)生態(tài)中涉及的飼料加工技術(shù)、家畜廢棄物處理中的無害化處理技術(shù)和家畜生態(tài)學研究方法中的許多相關(guān)檢測技術(shù)等。如果以學生為主體，專業(yè)課還沒有學習，學生缺乏相關(guān)知識儲備，就會導(dǎo)致花費大量課時最終無法收到較好的教學效果。因此，在相關(guān)內(nèi)容的教學過程中，可以嘗試增加資料與文獻閱讀環(huán)節(jié)，由教師查閱與課程內(nèi)容緊密相關(guān)的專業(yè)資料與前沿文獻，引導(dǎo)學生閱讀并討論，這樣不僅可以引導(dǎo)學生積極自主學習并提高學習能力，還能為今后專業(yè)課的學習奠定基礎(chǔ)。此外，關(guān)于家畜廢棄物無害化處理技術(shù)，有非常豐富的網(wǎng)絡(luò)視頻資料，教師可以查找鏈接讓學生在課下觀看，然后在課上傳統(tǒng)的教學模式中融入分組討論、知識競賽等方式，這樣就能加深學生對抽象內(nèi)容的直觀理解，取得事半功倍的教學效果。

4? ? 使用多樣化教學方法

目前，高等學校的專業(yè)課程通常采用多媒體與板書相結(jié)合的教學方法。在知識信息化時代，傳統(tǒng)的教學方法顯然已經(jīng)無法滿足教學需求，這就要求教師能主要探索和學習新的教學方法，尋找與學生高效溝通和互動教學的新途徑。目前，微信是大學生日常必不可少的溝通方式，教師不僅可以建立微信群進行某一專題內(nèi)容的討論，還可以申請個人公眾號給學生推送家畜生態(tài)學相關(guān)文章、新聞和視頻等[8]。此外，使用中國大學MOOC、智慧樹、超星爾雅和雨課堂等公共學習平臺實施網(wǎng)絡(luò)在線教學，然后結(jié)合QQ和微信課程學習群進行課后輔導(dǎo)與討論也是不錯的選擇。有條件和經(jīng)費的單位還可以開發(fā)專用的應(yīng)用軟件來輔助教學，使平板和手機等通訊設(shè)備成為真正的移動課堂。但需要注意的是，這些方法只是課堂教學的擴展與輔助，在使用過程中應(yīng)避免過度依賴。

家畜生態(tài)學課程內(nèi)容體系龐雜、概念繁多，且具有較強的交叉性、應(yīng)用性和實踐性等特點。據(jù)許多學生反映，雖然課堂上聽懂了，但課后卻回憶不起來，課程結(jié)束后留下的內(nèi)容是一堆比較凌亂的概念和案例。因此，教師可以嘗試引導(dǎo)學生借助一些圖形或表格對零散的內(nèi)容進行總結(jié)歸納，把一個關(guān)鍵詞和與之相關(guān)的概念、原理或案例連接起來。例如，把個體、種群、群落、生態(tài)系統(tǒng)和生物圈等主題的層級關(guān)系用圖形表現(xiàn)出來，可以幫助學生對內(nèi)容有一個總體認識，更有助于對相關(guān)知識點進行總結(jié)、復(fù)習和記憶。教師可以借助一些思維導(dǎo)圖軟件，把零碎知識點歸納總結(jié)后展示給學生。基于思維導(dǎo)圖的教學方法已經(jīng)在許多課程教學改革中得到應(yīng)用，也取得了一定的效果[9-10]。

5? ? 教學效果的綜合考評

課堂教學評價是教學工作的重要組成部分。傳統(tǒng)課堂教學模式下，考核教學效果的主要方式就是期末考試的卷面成績，其缺點突出表現(xiàn)為重結(jié)果、輕過程;重課本和知識，輕實踐與能力，非常不利于培養(yǎng)學生的綜合能力和創(chuàng)新精神。分析其主要原因在于課程考核管理體制呆板僵化，使教師缺乏創(chuàng)新的勇氣和信心。在采用新的教學模式和教學方式后，合理的考評制度是課程教學改革的重要內(nèi)容。因此，需要建立多元化的考評體系與制度逐步取代傳統(tǒng)的以考試為主的制度。筆者認為，考核應(yīng)該從課程內(nèi)容出發(fā)，不能仍然強調(diào)試題的客觀性和標準化，忽視對課程內(nèi)容教學目的和要求的思考。例如，理論性強的內(nèi)容要以教材為中心，課程考核仍然以知識點為主，而對于實踐性與應(yīng)用性較強的內(nèi)容，資料的查閱和前沿內(nèi)容的掌握也應(yīng)該是考核的重要內(nèi)容。

6? ? 結(jié)語

總之，家畜生態(tài)學教學改革是一項系統(tǒng)工程，通過教師轉(zhuǎn)變教育觀念，提高自身知識水平;學生增強主動學習意識，提高自主獲取知識和創(chuàng)新的能力;教學管理機構(gòu)健全管理制度，解放思想，才能保障改革不斷深入，切實提高家畜生態(tài)學課程的教學質(zhì)量。在加強生態(tài)文明建設(shè)背景下，家畜生態(tài)學的教學改革必將為國家和行業(yè)培養(yǎng)更多掌握生態(tài)學基礎(chǔ)知識、理論聯(lián)系實際的專業(yè)人才，解決畜牧業(yè)發(fā)展與生態(tài)環(huán)境惡化之間的矛盾，實現(xiàn)畜牧業(yè)可持續(xù)發(fā)展，使我國早日走進社會主義生態(tài)文明新時代。

7? ? 參考文獻

[1] 廖新俤.中國家畜生態(tài)學發(fā)展的關(guān)鍵領(lǐng)域與研究發(fā)展對策[C]//中國畜牧獸醫(yī)學會生態(tài)學分會.中國畜牧獸醫(yī)學會家畜生態(tài)學分會全國代表大會暨學術(shù)研討會.楊凌：中國畜牧獸醫(yī)學會生態(tài)學分會，2008.

[2] 吳根義，廖新俤，賀德春，等.我國畜禽養(yǎng)殖污染防治現(xiàn)狀及對策[J].農(nóng)業(yè)環(huán)境科學學報，2014（7）：1261-1264.

[3] 冀德君，李銳，甘宗輝，等.《家畜生態(tài)學》研究性教學的思路[J].家畜生態(tài)學報，2012（3）：121-123.

[4] 梁東武，黃崇杏，李深旺，等.以學生為中心的課堂教學策略[J].課程教育研究，2019（23）：188-189.

[5]? 陳卓.教學活動中的交往與灌輸：三種教學類型的比較研究[J].中國高教研究，2017（2）：87-92.

[6] 王芬，王文娟，吳穎.《家畜生態(tài)學》教學中“學生授課”模式初探[J].家畜生態(tài)學報，2014（5）：91-92.

[7] 馬金晶，黃敏毅，程瑋瑋，等.翻轉(zhuǎn)課堂與概念圖解在生態(tài)學課程教學中的應(yīng)用[J].高師理科學刊，2019（8）：100-102.

[8] 區(qū)余端，劉斌.基于微信平臺的教學擴展研究：以“生態(tài)學”課程為例[J].內(nèi)蒙古師范大學學報（教育科學版），2019（8）：120-124.

[9] 秦國正，李貴文，張明芮，等.基于思維導(dǎo)圖的《制藥工藝學》課程教學改革與實踐[J].沈陽醫(yī)學院學報，2019（4）：390-392.

[10] 符裕紅，劉訊，彭琴，等.基于思維導(dǎo)圖的生態(tài)學理論教學實踐[J].智庫時代，2020（1）：172-173.