劉思蘭 林樹銳 彭欣蓓 張泳欣

【摘 要】 一場(chǎng)罕見的黑天鵝事件——由于“新型冠狀病毒”而引發(fā)的疫情搶先開啟了2020年的大門。突如其來(lái)的疫情使眾多行業(yè)遭受重創(chuàng)，旅游業(yè)也毫不例外地跌入深深谷底，本應(yīng)該因?yàn)榇汗?jié)假期而勢(shì)頭正盛的旅游業(yè)陷入了停滯。作為依附于旅游業(yè)而發(fā)展的民宿行業(yè)同樣不得不因此停滯不前。在我國(guó)中共中央的帶領(lǐng)下，全國(guó)人民萬(wàn)眾一心、齊心抗疫，讓“來(lái)勢(shì)洶洶”的疫情逐漸穩(wěn)定下來(lái)，并在全世界中以最快的速度控制住了疫情，如今全國(guó)已有序地開始復(fù)工復(fù)產(chǎn)，旅游產(chǎn)業(yè)也隨之蘇醒，在經(jīng)歷此番境況后，民宿行業(yè)如同經(jīng)歷一輪洗牌，如何提高自身的核心競(jìng)爭(zhēng)力選擇相應(yīng)的發(fā)展策略應(yīng)對(duì)困局，以促進(jìn)持續(xù)發(fā)展成為重中之重。

【關(guān)鍵詞】 我國(guó)當(dāng)代民宿 疫情沖擊 核心競(jìng)爭(zhēng)力 發(fā)展策略

1民宿

1.1民宿的定義

根據(jù)中國(guó)人民共和國(guó)文化和旅游部2019年頒布的《旅游民宿基本要求與評(píng)價(jià)》中，為了更加體現(xiàn)發(fā)展新理念與體現(xiàn)文旅融合的理念，我國(guó)對(duì)于名宿例指旅游民宿的定義是：指利用當(dāng)?shù)孛窬拥认嚓P(guān)閑置資源，經(jīng)營(yíng)用客房不超過(guò)4層、建筑面積不超過(guò)800，主人參與接待，為游客提供體驗(yàn)當(dāng)?shù)刈匀弧⑽幕c生產(chǎn)生活方式的小型住宿設(shè)施。

2當(dāng)代民宿的核心競(jìng)爭(zhēng)力體現(xiàn)

民宿的新興發(fā)展響應(yīng)了近幾年興起的“共享經(jīng)濟(jì)”概念，利用自有住宅、閑置房屋，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋?、自然景觀、生態(tài)環(huán)境、以及農(nóng)林牧漁等一些平常人所少有體驗(yàn)過(guò)的生產(chǎn)活動(dòng)，為外出游玩或遠(yuǎn)行的旅客提供個(gè)性化住宿場(chǎng)所。隨著民宿行業(yè)的發(fā)展和市場(chǎng)的偏好選擇，當(dāng)代民宿核心競(jìng)爭(zhēng)力主要體現(xiàn)在以下三個(gè)方面。

2.1民宿住房個(gè)性化、時(shí)代化越發(fā)鮮明。2020年3月23日，中國(guó)旅游與民宿發(fā)展協(xié)會(huì)發(fā)布《2019年度民宿行業(yè)發(fā)展研究報(bào)告》中顯示20-29歲房客就已占50%，30-36歲房客占比26.6%，用戶群體年輕化趨勢(shì)明顯。而這也不斷倒逼民宿住房的裝修風(fēng)格更加緊隨時(shí)代潮流，側(cè)重年輕群體喜好。當(dāng)今民宿住房的裝修風(fēng)格彰顯了民宿房東的魅力和個(gè)性，不同個(gè)性不同年齡階段所設(shè)計(jì)的裝修風(fēng)格顯得更加“不拘一束”，正好符合用戶偏好。因?yàn)槊袼薮蠖喽紴樽杂虚e置房屋，所以在風(fēng)格上更加多樣而不同于于大多數(shù)裝修風(fēng)格相當(dāng)、體驗(yàn)相似的傳統(tǒng)酒店。比如說(shuō)近年來(lái)十分火爆的ins風(fēng)、冷淡風(fēng)、工業(yè)風(fēng)、復(fù)古風(fēng)等時(shí)代化個(gè)性化風(fēng)格民宿受到廣大年輕用戶尤其是80、90后群體的青睞，可見個(gè)性化時(shí)代化多樣化的住房風(fēng)格已經(jīng)成為廣大群體消費(fèi)主力。

2.2民宿選址更具特色化和人文化。民宿的興起是人們對(duì)體驗(yàn)化旅游方式的喜愛，往往承載了旅客對(duì)于當(dāng)?shù)馗嗟娜宋奶厣钠诖?。而酒店的選址必須在交通發(fā)達(dá)的地段，其次需要靠近商圈，以增加其便利性，商業(yè)化特征明顯。相比之下，民宿的選址或是依傍于當(dāng)?shù)仂n麗的自然景觀和優(yōu)渥的生態(tài)環(huán)境、或是依傍于當(dāng)?shù)靥厣娘L(fēng)土人情、或是依傍與簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單精心設(shè)計(jì)的一間房，都給予旅客最直接的溫馨體驗(yàn)。毗鄰景點(diǎn)擁抱山清水秀、闊海藍(lán)天，身處居民社區(qū)領(lǐng)略“風(fēng)土人情、人間煙火”，即便遠(yuǎn)在郊外也可以享受清新的空氣，享受來(lái)自大自然那一片寧?kù)o和豐厚的饋贈(zèng)。國(guó)內(nèi)著名的浙江莫干山民宿，其依傍的綠蔭如海的修竹、清澈不竭的山泉、星羅棋布的別墅、四季各異的迷人風(fēng)光稱秀于江南，享有“江南第一山”之美譽(yù)，在這住上具有林間風(fēng)格的民宿，在陽(yáng)臺(tái)上一眼望去即是茂密翠綠的樹林，等待初生的日出、緩緩落下的夕陽(yáng)，住在這里仿佛就是人間仙境和一次心靈的凈化。

2.3民宿服務(wù)更具人文情懷、生活氣息。好的民宿往往都是源于情懷、賦予人文、恒于特色。與市場(chǎng)上傳統(tǒng)的賓館和酒店所提供的同質(zhì)化服務(wù)相比，民宿更具人情味兒和生活氣息，個(gè)性化服務(wù)則是其重要環(huán)節(jié)。如當(dāng)下在民宿中逐漸常見的管家式服務(wù)和人情味服務(wù)是給予了用戶更加貼心的體驗(yàn)和朋友般的問(wèn)候。近年來(lái)一檔《親愛的客?！窂V受人民喜愛正是如此，明星陣容化為素人提供專業(yè)的特色管家式服務(wù)以及一系列的創(chuàng)新，待客如摯友，共進(jìn)晚餐，把酒言歡，共同分享自己的生活等等，描述了一顆充滿人文情懷的民宿靈魂，他們?cè)诔錆M著濃郁的人文特色的與世隔絕般的“理想國(guó)”瀘沽湖邊、氣候極端的內(nèi)蒙古大山里、黃河岸邊上用心經(jīng)營(yíng)著每一間民宿，分享給旅客最美的風(fēng)景和最貼心的服務(wù)，讓旅客朋友們充分享受生活最舒適的摸樣。

3當(dāng)下我國(guó)民宿行業(yè)存在的問(wèn)題

3.1 同質(zhì)化現(xiàn)象嚴(yán)重，缺乏個(gè)性。據(jù)中國(guó)旅游與民宿發(fā)展協(xié)會(huì)大數(shù)據(jù)顯示，2019年中國(guó)在線民宿數(shù)量就已達(dá)到134萬(wàn)，但仔細(xì)分析，大多民宿設(shè)計(jì)風(fēng)格和服務(wù)大同小異，個(gè)性不明顯，缺乏原創(chuàng)和創(chuàng)新產(chǎn)品。但當(dāng)下民宿的快速發(fā)展也正是由于用戶厭倦了傳統(tǒng)酒店千篇一律的風(fēng)格和服務(wù)，更加愿意為新穎體驗(yàn)和文化創(chuàng)意買單，同質(zhì)化的后果勢(shì)必減少了民宿對(duì)用戶的吸引力。

3.2非標(biāo)準(zhǔn)化痛點(diǎn)。非標(biāo)準(zhǔn)化作為民宿的特點(diǎn)同時(shí)也是痛點(diǎn)，但目前我國(guó)暫時(shí)還沒出具相關(guān)管理規(guī)范進(jìn)行監(jiān)督和指導(dǎo)。而我國(guó)近幾年民宿的供給和需求端都呈現(xiàn)高速上漲趨勢(shì)，民宿發(fā)展如火如荼，沒有相關(guān)規(guī)范和法律法規(guī)作為指導(dǎo)，使得民宿產(chǎn)業(yè)容易出現(xiàn)無(wú)證經(jīng)營(yíng)、安全隱患、民宿質(zhì)量參差不齊、以及民宿風(fēng)格同質(zhì)化、民宿定價(jià)缺乏標(biāo)準(zhǔn)等問(wèn)題。比如許多用戶在平臺(tái)上尋找名宿時(shí)僅憑著單方面的幾張圖片以及簡(jiǎn)單的文字描述便預(yù)訂，到達(dá)時(shí)才發(fā)現(xiàn)存在安全隱患、衛(wèi)生不合格、設(shè)備損壞等問(wèn)題。用戶的體驗(yàn)是民宿恒久發(fā)展的根本，非標(biāo)準(zhǔn)化所帶來(lái)的痛點(diǎn)急需得到解決。

3.3民宿的管理能力及風(fēng)險(xiǎn)意識(shí)有待提高。民宿近年來(lái)的火爆發(fā)展使得一大批人涌入其中紛紛當(dāng)上小房東，但是大多數(shù)經(jīng)營(yíng)者管理能力和對(duì)風(fēng)險(xiǎn)的評(píng)估卻是遠(yuǎn)遠(yuǎn)滯后的，大多民宿管理相對(duì)松散，缺乏專業(yè)化培訓(xùn)，難以保證穩(wěn)定的住房和服務(wù)品質(zhì)的輸出，民宿質(zhì)量參差不齊。此次疫情更是對(duì)所有民宿的風(fēng)險(xiǎn)應(yīng)對(duì)能力提出了挑戰(zhàn)，大數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)疫情期間尤其對(duì)于連鎖民宿品牌的打擊最為嚴(yán)重，78.57%的民宿出現(xiàn)現(xiàn)金流及資金周轉(zhuǎn)困難的經(jīng)營(yíng)難題，65.18%的民宿存在經(jīng)營(yíng)成本上升難以維持的狀況，可見多數(shù)經(jīng)營(yíng)者對(duì)風(fēng)險(xiǎn)預(yù)計(jì)明顯不足。

4發(fā)展策略

新冠疫情對(duì)民宿既是一次狠狠的打擊，也是一次優(yōu)勝劣汰的洗牌浪潮。當(dāng)下高品質(zhì)消費(fèi)和個(gè)性需求的不斷增加，想要發(fā)展的更為長(zhǎng)遠(yuǎn)，必定要適應(yīng)時(shí)代發(fā)展潮流。疫情后的“經(jīng)濟(jì)反彈”和“春天依舊”為經(jīng)營(yíng)者迎來(lái)喘氣調(diào)整機(jī)會(huì)，轉(zhuǎn)變發(fā)展策略。

4.1提高民宿質(zhì)量，加強(qiáng)安全保障。2020年的新冠疫情促使民宿行業(yè)的加速洗牌，對(duì)于民宿的品質(zhì)和服務(wù)尤其疫情后在安全衛(wèi)生方面提出更高標(biāo)準(zhǔn)。更加規(guī)范化的管理體制以及民宿質(zhì)量和服務(wù)的進(jìn)一步升級(jí)成為民宿升級(jí)的必然趨勢(shì)。在政府方面，應(yīng)完善相關(guān)法律機(jī)制和監(jiān)管機(jī)制，嚴(yán)格規(guī)范民宿經(jīng)營(yíng)資格、定價(jià)標(biāo)準(zhǔn)、設(shè)施標(biāo)準(zhǔn)，監(jiān)督管理相關(guān)民宿服務(wù)內(nèi)容與品質(zhì)。在經(jīng)營(yíng)者方面，積極加強(qiáng)民宿專業(yè)化管理，設(shè)定層層標(biāo)準(zhǔn)嚴(yán)格把關(guān)，保障房源衛(wèi)生安全。

4.2加強(qiáng)互聯(lián)網(wǎng)民宿線上運(yùn)營(yíng)與營(yíng)銷。一次疫情的沖擊幾乎使民宿進(jìn)入停擺階段甚至部分達(dá)到“清零”狀態(tài)，民宿經(jīng)營(yíng)者幾乎失去線下盈利，根本問(wèn)題是線上媒體的運(yùn)營(yíng)和營(yíng)銷的缺乏。如今手機(jī)直播以及網(wǎng)絡(luò)短視頻發(fā)展迅速，借助互聯(lián)網(wǎng)創(chuàng)新的新媒體平臺(tái)為民宿行業(yè)發(fā)展無(wú)疑提供了更加多樣化的線上營(yíng)銷渠道。不管是熟知的微信、微博、百度貼吧等平臺(tái)，還是當(dāng)下火爆的抖音、快手、小紅書等平臺(tái)，民宿運(yùn)營(yíng)者應(yīng)深入學(xué)習(xí)并借助平臺(tái)進(jìn)行線上營(yíng)銷推廣，直接面對(duì)消費(fèi)人群提供相應(yīng)的營(yíng)銷內(nèi)容。這些方式不僅直擊目標(biāo)用戶，而且具有較高的互動(dòng)性，更加容易形成口碑效應(yīng)，增加民宿知名度和宣傳力度，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)營(yíng)銷，形成自己的私域流量池。

4.3深入探索民宿多元化經(jīng)營(yíng)模式。當(dāng)下國(guó)內(nèi)民宿的發(fā)展已經(jīng)不是單純僅靠一間擁有好設(shè)計(jì)優(yōu)服務(wù)就足夠的建筑就能帶來(lái)持續(xù)的盈利了，這場(chǎng)疫情讓民宿經(jīng)營(yíng)者們充分意識(shí)到單一的業(yè)務(wù)模式存在較大的風(fēng)險(xiǎn)。在復(fù)蘇傳統(tǒng)業(yè)務(wù)的同時(shí)，經(jīng)營(yíng)者更需深刻反思，尋求新的消費(fèi)市場(chǎng)，優(yōu)化營(yíng)收結(jié)構(gòu)，構(gòu)建多元的經(jīng)營(yíng)內(nèi)容和多元化收入體系，增強(qiáng)抵御風(fēng)險(xiǎn)的能力。跟上需求端和科技發(fā)展的腳步，不斷擴(kuò)展盈利的厚度。例如，經(jīng)營(yíng)者根據(jù)當(dāng)?shù)孛袼组_展當(dāng)?shù)靥禺a(chǎn)和特色文創(chuàng)產(chǎn)品的營(yíng)銷;又或者迎合當(dāng)下年輕人愛拍照的喜好，設(shè)置精美的拍攝地或者推廣私人定制拍攝服務(wù)等。

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作者簡(jiǎn)介：劉思蘭（1999-），女，漢族，廣東省興寧市，本科，廣東外語(yǔ)外貿(mào)大學(xué)南國(guó)商學(xué)院，研究方向：旅游民宿。