廖建良，周瑩楹

（惠州學(xué)院 生命科學(xué)學(xué)院，廣東 惠州 516000）

近年來，藥用植物普遍涉足于飲食、化妝品、保健品、生物農(nóng)藥、畜禽業(yè)等人類生活的各個(gè)方面，不再被傳統(tǒng)的入藥治療所限制［1］.博大精深的中醫(yī)藥知識(shí)是人類的寶庫，屠呦呦在葛洪的《肘后備急方》中獲得了靈感制取了造福人類的青蒿素，開創(chuàng)了治療瘧疾的新方法.羅浮山的中醫(yī)藥文化源遠(yuǎn)流長，中草藥資源也很豐富；但是近年來研究表明［2-10］，由于羅浮山屬于國家級風(fēng)景名勝區(qū)和惠州市AAAAA級旅游景區(qū)，旅游業(yè)發(fā)展迅速，大量游客活動(dòng)及旅游設(shè)施的建設(shè)破壞了羅浮山原有植被、生態(tài)環(huán)境惡化；另外廣東經(jīng)濟(jì)發(fā)展快，經(jīng)濟(jì)總量大，中藥材和中成藥的生產(chǎn)銷售也迅速的發(fā)展，導(dǎo)致羅浮山野生藥用植物儲(chǔ)量急劇減少，不利于可持續(xù)發(fā)展；另外羅浮山百草油成分組成中使用羅浮山野生金線蓮的藥效更好.為了更好地保護(hù)羅浮山特色中藥植物資源，本課題調(diào)查、分析、梳理羅浮山常用特色中藥，旨對羅浮山特色中藥植物資源有效利用開發(fā)和保護(hù)，落實(shí)國家粵港澳大灣區(qū)發(fā)展規(guī)劃綱要，將惠州建設(shè)成一流城市的要求，把惠州建設(shè)成宜居宜業(yè)宜游高品質(zhì)的優(yōu)質(zhì)生活圈，實(shí)現(xiàn)大健康產(chǎn)業(yè).

1 地理位置

羅浮山地理位置優(yōu)越，坐落于博羅縣西北境內(nèi)東江之濱，距離惠州市的博羅縣城35公里，橫跨了廣東三地，分別是惠州博羅縣和龍門縣、廣州市增城區(qū).羅浮山位于北緯 23°15′-23°22′，東經(jīng) 113°57′-114°04′；剛好處于北回歸線附近，屬于亞熱帶季風(fēng)氣候，全年降雨充沛、氣候溫暖濕潤，年平均溫度為21.9℃，適宜多種植物生長，因此羅浮山植物種類繁多并呈垂直分布；羅浮山交通便利，S21廣惠高速，惠河高速，S29從莞深高速公路都經(jīng)過羅浮山.羅浮山自然保護(hù)區(qū)總面積214km2，共有大小山峰432座；其主峰飛云頂海拔約1296m，東望惠州，南望東莞、石龍［3-6］.

2 調(diào)查方法

羅浮山特色藥用植物包括羅浮山民間常見常用藥用植物，藥食兩用植物.為了探討查明羅浮山藥用植物資源，從1986年起，主要采用實(shí)地調(diào)查法和文獻(xiàn)法.在獲取了大量資料和查閱相關(guān)文獻(xiàn)［1-20］，整理分類羅浮山特色藥用植物資源并進(jìn)行研究分析和評價(jià).樣地的設(shè)置是按不同的環(huán)境包括各種地形、海拔、坡度、坡向等拉上工作線，在工作線上每隔一定距離設(shè)置樣地，樣地的大小根據(jù)調(diào)查的目的、對象而定；草本植物為4m2，灌木為4m2，喬木為100m2.按照《全國中藥資源普查試點(diǎn)工作技術(shù)規(guī)范匯編》要求，采取樣地、樣線相結(jié)合的傳統(tǒng)野外調(diào)查方法為基礎(chǔ)，運(yùn)用影像、全球衛(wèi)星定位系統(tǒng)、遙感、地理信息系統(tǒng)、計(jì)算機(jī)網(wǎng)絡(luò)等先進(jìn)技術(shù)展開普查.參考《常用藥用植物手冊》《潮汕植物志要》《廣東植物志》《廣東中藥志》《廣東藥用植物手冊》等書刊［16-20］，并比對了樣本.

3 結(jié)果與分析

3.1 羅浮山特色藥用植物科屬組成

據(jù)調(diào)查羅浮山藥用植物種類繁多，共有1042種；其中特色藥用植物資源也不少，共有161科492屬721種，分別占羅浮山維管植物214科808屬1539種的75.23%，60.89%，46.85%.其中特色藥用蕨類植物24科42屬62種，特色藥用裸子植物6科8屬9種，特色藥用被子植物131科442屬650種（表1）.

表1 羅浮山特色藥用植物種類統(tǒng)計(jì)

優(yōu)勢科（特色藥用植物種類在15種和15種以上的科）有8科，共有438種，占羅浮山藥用植物總數(shù)的38.49%，而其科數(shù)占總科數(shù)的7.58%.這8個(gè)優(yōu)勢科分別為：樟科（Lauraceae）有15種、大戟科（Euphorbiaceae）有32種、薔薇科（Rosaceae）有17種、蝶形花科（Papilionaceae）有36種、茜草科（Rubiaceae）有29種、菊科（Compositae）有41種、唇形科（Labiatae）有21種、禾本科（Gramineae）有28種.

3.2 羅浮山民間珍稀藥用植物

羅浮山有民間藥用珍稀瀕危植物19種（表2），屬于國家Ⅰ級～I(xiàn)II級保護(hù)，其中蕨類植物5種：金毛狗Cibotium barometz（L.）J.Sm.、桫欏Alsophila spinulosa（Hook.）Tryon、黑桫欏Alsophila podophyllaHook.、水蕨Ceratopteris thalictroides（L.）Brongn.、蘇 鐵 蕨Brainea insignis（Hook.）J.Sm；裸子植物 4種：蘇鐵Cycas revolutaThunb、臺(tái) 灣蘇鐵Cycas taiwanianaCarruth、水松Glyptostrobus pensilis、穗 花 杉Amentotaxus argotaenia（Hance）Pilg.；被子植物 10種：樟樹Cinnamomum camphora、野茶樹Camellia assamica、土沉香Aquilaria sinensis（Lour.）Spreng.、紅椿Toona ciliataRoem.、格木Erythrophleum fordiiOliv.、異葉翅子木Pterospermum heterophyllumHance、厚樸Magnolia officinalisRehd.et Wils.、紫荊木Madhuca pasquieri（Dubard）Lam.、喜樹Camptotheca acuminata、八 角 蓮Dysosma versipellis（Hance）M.Cheng ex Ying.

表2 羅浮山民間珍稀藥用植物

（續(xù)表2）

3.3 羅浮山特色藥用植物分類

3.3.1 按藥用部位分類

按藥用部位分類，羅浮山自然保護(hù)區(qū)的特色藥用植物可分為根、莖（根莖、藤莖、根狀莖、塊莖等）、葉、花、果實(shí)、種子、地上部分、全草（全株）共八大類.因?yàn)椴簧偎幱弥参锊恢挂粋€(gè)部位有藥用價(jià)值，所以按藥用部位分類來統(tǒng)計(jì)，總計(jì)有939種，其中以根類和全草（全株）類占優(yōu)勢，分別有種234和233種，所占比例分別為24.92%和24.81%（表3）.

表3 羅浮山不同入藥部位植物種數(shù)及占比

3.3.2 按藥用功能分類

根據(jù)藥用功效和主要療效，可將羅浮山的特色藥用植物分為清熱類、活血類、利尿利濕類、止血類、祛風(fēng)濕類、止咳平喘類、理氣類等12類.因?yàn)椴簧偎幱弥参锏亩鄠€(gè)部位均有藥用價(jià)值，一種植物具備多種藥效，所以總數(shù)比物種總數(shù)多，共1193種（表4）.

表4 羅浮山不同藥效種數(shù)及所占比例

清熱類藥用植物具有清熱解毒、瀉火，涼血等作用，共347種，種數(shù)最多.常見常用的有草珊瑚Sarcandra glabra（Thunb.）Nakai全株、火炭母Polygonum chinense全草、破布葉Microcos paniculataLinn葉、三叉苦Evodia lepta（Spreng.）Merr葉、半邊旗Pteris semipinnataL.全草、梔子Gardenia jasminoidesEllis果實(shí)、淡竹葉Lophatherum gracile葉、節(jié)節(jié)草Equisetum rarmosissimum地上莖、塘葛菜Rorippa indica（Linn.）Hiern全草、金銀花Lonicera confusa花、夏枯草Prunella vulgarisL果穗、玉葉金花Mussaenda pubescensAit.f.全株、鴨跖草Commelina communisLinn.地上部分、鴨腳木Schefflera octophylla（Lour.）Harms葉 、鵝不食草Hydrocotyle sibthorpioidesLam.全草、朱砂根Ardisia crenataSims根、鬼針草Bulens bipinnata全草等.

活血類為活血化瘀的一類藥物，共有231種.常見的有喜樹（根）、樓梯草Elatostema involucratum全草、白花蛇舌草Hedyotis diffusa全草、益母草Leonurus artemisia（Laur.）S.Y.Hu F全草、白背葉Mallo-tus apelta葉、長葉甘草蕨P.vittataL全草、金櫻子Rosa laevigataMichx根、五月茶Antidesma bunius葉、陰香Cinnamomum burmanni（Nees et T.Nees）Blume葉、龍船花Ixora chinensisLam.根莖、草珊瑚Sarcandra glabra（Thunb.）Nakai（全株）、紫薇Lagerstroemia indicaL.葉、紫茉莉Mirabilis jalapaL.根、油茶Camellia oleiferaAbel種子等.

止血類為促進(jìn)止血的一類藥物，共116種.常見的有血見愁Teucrium viscidumBl.全草、鋪地蜈蚣Palhinhaea cernua（L.）Vasc.et Franco全草、艾Artemisia argyiH.Lév.&Vaniot全草、潺槁樹Litsea glutinosa（Lour.）C.B.Rob.葉等.

祛風(fēng)濕類為祛風(fēng)除濕的一類藥物，共91種.常見的有常見種類有土荊芥Chenopodium ambrosioidesL全草、兩面針Zanthoxylum nitidum（Roxb.）DC.根、假鷹爪Desmos chinensisLour.根、龍須藤Bauhinia championii（Benth.）Benth.藤莖、豺皮樟Litsea rotundifolia var.oblongifolia根皮、蒼白秤鉤風(fēng)Diploclisia glaucescens藤莖、紫玉盤Uvaria microcarpa根葉、金錢草Polygonum filiforme全草、狗脊Woodwardia japonica根莖、糞箕篤Stephania longa全株、鋪地蜈蚣Palhinhaeace rnua（L．）Vase．et Franco（全草）、肖梵天花Urena lobata全草、小葉買麻藤Gnetum parvifolium藤莖、五爪金龍Ipomoea cairica根和桫欏Alsophila spinulosa（Hook.）Tryon（樹干）等.

止咳平喘類為祛痰止咳的一類藥物，共87種.常見的有粗葉榕Ficus hirtaVahl根、翠云草Selaginella uncinata全草、節(jié)節(jié)草（地上莖）、鋪地蜈蚣（全草）、木蓮Manglietia fordianaOliv.果實(shí)、絞股藍(lán)Gynostemma pentaphyllum（Thunb.）Makino全草、鼠刺Itea chinensisHook.et Arn.根、鐵包金B(yǎng)erchemia lineata（L.）DC.根等.

理氣類為使氣行通順、舒緩胸悶的一類藥物，共62種.常見的有柿Diospyros kaki果實(shí)、蘇鐵（花）、苦楝Melia azedarach果實(shí)、月季花Rosa chinensisJacq.花、龍須藤Bauhinia championi（藤莖）、茉莉花Jasminum sambac（L.）Ait花等 .

驅(qū)蟲類為能殺蟲和驅(qū)除體內(nèi)寄生蟲的藥物，共42種.魚藤Derris trifoliata根、蜈蚣草Eremochloa ciliaris（Linn.）Merr.全草、烏毛蕨Blechnum orientale根莖、土荊芥（全草）、鐮羽貫眾Cyrtomium balansae（Christ）C.Chr.根莖、細(xì)齒葉柃Eurya nitidaKorthals全草、水蓼Polygonum hydropiper全草、了哥王Wikstroemia indica根、苦楝（根皮）、山扁豆Cassia mimosoides全草、羊角拗Strophanthus divaricatus根等

明目類為有清肝瀉火、解毒明目作用的藥物，共20種.常見的有決明Cassia toraL種子、薺菜Capsella bursapastorisMedic全草、車前Plantago asiatica全草、苦齋菜Patrinia scabiosaefoliaFisch全草等.

安神類為有鎮(zhèn)靜調(diào)息功效的一類藥物，共17種.常見的有酢漿草Oxalis corniculata全草、烏飯樹Vaccinium bracteatum、巴戟天Morinda officinalisHow.根、節(jié)節(jié)草Equisctum ramosissimumDesf.（上莖）、南酸棗Choerospondias axillaris成熟種子、何首烏Polygonum multiflorum塊根、牛膝Achyranthes bidentataBlume.根等.

抗菌類是殺滅細(xì)菌或抑制細(xì)菌生長繁殖及其活性的一類藥物，共13種.常用的有蒲公英Taraxacum mongolicum、金盞花Calendula arvensisL.花、穿心蓮Andrographis paniculata（Burm.f.）Nees.地上部分、草珊瑚（全株）等.

抗癌類指抗癌防癌類藥物，共9種.常見的有白花蛇舌草可治肝癌和肺癌等癌腫；喜樹可治胃癌和腸癌；蒲葵Livistona chinensis民間常用其種子治療鼻咽癌、白血病、食道癌、絨毛膜癌；魚腥草Houttuynia cordataThunb.可治肺癌等.

3.4 羅浮山民間常見藥用植物

根據(jù)藥市場走訪調(diào)研，有28種當(dāng)?shù)厝罕娎幂^多的、見藥效較好的民間藥用植物（表5）.其中有補(bǔ)益效果的有牛大力Millettia specisoaChamp、巴戟天Morindao fficinalisHow、五指毛桃Ficus simplicissimaLour.、黃精Polygonatum sibiricum、石斛Dendrobium nobile等；有清熱解毒功效的有雞骨草Abrus cantoniensisHance、橄欖Canarium album（Lour.）Raeusch.、蒲公英Taraxacum mongolicum、金銀花Lonicera confusa、桫欏Alsophila spinulosa（Hook.）Tryon、破布葉Microcos paniculuLuL.、魚腥草Houttuynia cordataThunb.、白花蛇舌草Hedyotis diffusa等，有消炎功效的有夏枯草Prunella vulgarisL、一點(diǎn)紅Emilia sonchifolia（L.）DC等；能降壓的有夏枯草Prunella vulgarisL、多穗石櫟Lithocarpus polystachyus（Wall.ex A.DC.）Rehder等 .

表5 羅浮山民間常用藥用植物

3.5 羅浮山常用藥食兩用植物

藥食兩用植物是指能當(dāng)作中藥材防病治病又能夠食用的植物.羅浮山藥食兩用植物資源豐富，有41種.常見常用的藥食兩用植物有牛大力Millettia specisoaChamp以根入藥，補(bǔ)虛潤肺，強(qiáng)筋活絡(luò)，為河源特色野生煲湯料之一；烏毛蕨Blechnum orientale是紫金客家人經(jīng)常食用的蕨菜，清熱解毒，其幼葉煮熟后用清水泡洗2-3次，用豬油炒食用；巴戟天以根入藥，補(bǔ)腎陽，強(qiáng)筋骨，祛風(fēng)濕，可煲湯、入酒、燉肉；黃精Polygonatum sibiricum以根莖入藥，補(bǔ)氣養(yǎng)虛，健脾，潤肺，益腎，可煲湯，燉肉；五指毛桃以根入藥，健脾補(bǔ)肺，行氣利濕，舒筋活絡(luò)，客家人特色野生煲湯之一；黃梔子Gardenia jasminoidesEllis以干燥成熟果實(shí)，護(hù)肝、利膽、降壓、鎮(zhèn)靜、止血、消腫，梔子仁可煮粥，煲湯；黃皮Clausena lansium（Lour.）Skeels以干燥果實(shí)入藥，生津止渴、養(yǎng)胃健胃、化痰平喘，果可生食，制果醬；多穗石櫟Lithocar-pus polystachyus（Wall.ex A.DC.）Rehder葉可制甜茶，多穗石櫟作為甜茶飲用歷史悠久，古人多用于清熱解毒和安神降壓，已是惠州羅浮山民間常用甜茶；羅漢果Siraitia grosvenorii以干燥成熟果實(shí)，清熱潤肺，止咳，利咽，滑腸通便，可煲湯，泡茶；枇杷Eriobotrya japonica（Thunb.）Lindl以花，葉入藥，消食止咳，潤膚止咳，果實(shí)可鮮食；艾草Artemisia argyiH.Lév.&Vaniot以全草入藥，溫經(jīng)散寒、去濕、止血、消炎、止咳平喘、安胎、抗過敏，可煮湯，制青團(tuán)；馬齒莧Portulaca oleraceaL.以全草入藥，清熱解毒、涼血止血、祛濕消腫、消炎、利尿作用，嫩莖葉可作蔬菜，種子明目；野莧菜Herba seuRadix Amaranthi全草及根入藥，清熱利濕，作野菜；等等（表6）.

表6 羅浮山常見藥食兩用植物

（續(xù)表6）

4 結(jié)語與討論

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)羅浮山特色藥用植物，結(jié)果表明特色藥用植物種類豐富.羅浮山藥用維管植物有172科，630屬，1042種，分別占羅浮山維管植物216科、808屬、1540種的79.63%，77.97%，67.66%.羅浮山共有特色藥用植物161科492屬，721種，含蕨類植物24科42屬62種，裸子植物6科8屬9種，被子植物129科442屬650種.羅浮山有民間藥用珍稀瀕危植物19種.有28種當(dāng)?shù)厝罕娎幂^多的常見藥效較好的民間藥用植物.根類在入藥部位占比最高，在按功效分類中種數(shù)占比最高的是清熱類藥用植物.羅浮山藥食兩用植物資源豐富，有41種.

羅浮山藥用植物資源非常豐富，但許多中草藥都缺乏深度開發(fā)和加工，特別是藥用植物的功效新開發(fā)和應(yīng)用，深加工研發(fā)僅局限于少數(shù)種類.目前已經(jīng)開發(fā)的，如羅浮山百草油（外用治感冒頭痛，蟲蚊咬傷，無名腫毒，舟車眩暈）、破布葉（廣東涼茶常見成分之一）、火炭母（廣東涼茶常見成分之一）、金銀花（廣東涼茶常見成分之一）、夏枯草（夏桑菊成分之一）、板藍(lán)根（板藍(lán)根沖劑成分）等.羅浮山中草藥許多都具有易于利用的藥用價(jià)值，開發(fā)潛力很大.如可以開發(fā)沉香茶，沉香理氣藥，多穗石櫟沖劑、含片等.因此對羅浮山特色藥用植物的研究和保護(hù)提出以下幾點(diǎn)建議：

4.1 建立植物數(shù)據(jù)庫和種質(zhì)資源庫

建立羅浮山自然保護(hù)區(qū)藥用植物數(shù)據(jù)庫和種質(zhì)資源庫.利用植物學(xué)教學(xué)課堂、植物學(xué)資源共享課程網(wǎng)站，將生態(tài)文明建設(shè)觀融入植物學(xué)教學(xué)，加強(qiáng)對羅浮山特色藥用植物資源的研究和保護(hù)，充分挖掘其價(jià)值.

4.2 掌握引種馴化技術(shù)，發(fā)展人工栽培

目前羅浮山栽培的中草藥種類不多，某些中草藥如抗癌類藥用植物和珍稀藥用植物由于用量大，野生資源少，導(dǎo)致市場供應(yīng)不足；應(yīng)該進(jìn)行人工栽培，以提供市場用藥需求，緩解對野生資源的壓力.對恢復(fù)較慢、生長周期長的重要藥用植物種類進(jìn)行統(tǒng)計(jì)，并全面而系統(tǒng)的研究，進(jìn)行引種馴化，完善藥用植物種植基地.

4.3 進(jìn)行多用途開發(fā)利用

羅浮山中藥材資源的開發(fā)應(yīng)以多用途的合理開發(fā)利用藥用植物為中心，充分利用藥用資源.目前藥用植物用途多樣化，涉及人類生活的各個(gè)方面；如保健食品、植物精油、化妝品、飼料、植物天然香料、綠肥、植物性農(nóng)藥、中獸藥添加劑、園林觀賞植物等.利用藥用植物開發(fā)類似羅浮山百草油、酥醪菜（上等的純天然煲湯原料）等相關(guān)旅游商品，如淡竹葉、火炭母、多穗石櫟等可制作涼茶和保健食品；發(fā)展用藥材銷售渠道，搞活經(jīng)濟(jì)，實(shí)現(xiàn)大健康產(chǎn)業(yè).