周學(xué)軍 于開紅

摘? 要：高等院校旅游管理類專業(yè)大學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)率居高不下，為了明確大學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向影響因素的影響差異，以專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度為因變量建立回歸模型，探討這些因素對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響程度差異及不同人口統(tǒng)計學(xué)特征背景下學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向差異等問題。在此基礎(chǔ)上，針對增強學(xué)生專業(yè)認知、提升學(xué)習(xí)獲得感、提高專業(yè)滿意度及優(yōu)化實習(xí)實踐教育提出了建議及有效措施，為穩(wěn)定學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)率、強化學(xué)習(xí)主動性、提高教學(xué)質(zhì)量提供理論參考及實踐借鑒。

關(guān)鍵詞：本科院校;旅游管理;大學(xué)生;轉(zhuǎn)專業(yè)意向

中圖分類號：F590??? 文獻標(biāo)識碼：A?? 文章編號：1009-8135（2020）04-0121-07

為了滿足學(xué)生的個性化成長需要，提升高等教育人才培養(yǎng)的質(zhì)量，進一步深化高等教育教學(xué)改革舉措，我國制定并實施了大學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)政策。2002年，復(fù)旦大學(xué)率先在國內(nèi)實施轉(zhuǎn)專業(yè)政策。2005年9月，教育部發(fā)布的《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》（教育部令第21號）明確指出：“學(xué)生可以按學(xué)校的規(guī)定申請轉(zhuǎn)專業(yè)。學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)由所在學(xué)校批準(zhǔn)。”此后，轉(zhuǎn)專業(yè)現(xiàn)象逐漸在國內(nèi)高校流行開來。2016年12月修訂的《普通高等學(xué)校學(xué)生管理規(guī)定》（教育部令第41號）重視學(xué)生學(xué)習(xí)興趣和專長，規(guī)定“學(xué)生在學(xué)習(xí)期間對其他專業(yè)有興趣和專長的，可以申請轉(zhuǎn)專業(yè)”，隨之，國內(nèi)高校的轉(zhuǎn)專業(yè)政策呈現(xiàn)出條件進一步寬松、規(guī)模進一步擴大以及進一步重視興趣導(dǎo)向的態(tài)勢^[1]。北京市教育科學(xué)研究院曾經(jīng)做過一個調(diào)查，調(diào)查結(jié)果表明：42.1%的大學(xué)生對所學(xué)專業(yè)不滿意;如果可以重新選擇，65.5%的大學(xué)生表示將選擇別的專業(yè)。這種強烈的轉(zhuǎn)專業(yè)意向在旅游管理類專業(yè)中表現(xiàn)得尤為明顯^[2-3]，原因主要包括專業(yè)認知度不夠，所學(xué)專業(yè)并非學(xué)生高考報考第一志愿;專業(yè)認同度與專業(yè)滿意度不高^[4];專業(yè)學(xué)習(xí)情況不夠理想^[5];學(xué)生自身的學(xué)習(xí)興趣和家長意見不一致^[3]等方面。

目前關(guān)于大學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)的研究主要聚焦于學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的形成原因及應(yīng)對策略，而關(guān)于諸多影響因素對學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響程度如何以及這些影響存在何種差異等問題，現(xiàn)有文獻較少涉及，同時學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的形成機制尚不明確。本研究以重慶三峽學(xué)院為例，對地方院校旅游管理類大學(xué)生的轉(zhuǎn)專業(yè)意向進行研究，探討專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響及程度差異與不同人口統(tǒng)計學(xué)特征背景下學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向差異等問題，并在此基礎(chǔ)上提出精準(zhǔn)施策的建議，以提升學(xué)生的專業(yè)認知水平及學(xué)習(xí)主動性，提高專業(yè)教學(xué)質(zhì)量，為旅游管理學(xué)科建設(shè)奠定良好基礎(chǔ)。

一、研究背景

重慶三峽學(xué)院始建于1956年，是三峽庫區(qū)腹地唯一的一所多科性本科院校。自2000年以來，先后開設(shè)旅游管理、酒店管理本科專業(yè)（包括對口高職招生酒店管理專業(yè)），2017年開設(shè)長江航運集團定制班（旅游管理）、希爾頓班（酒店管理）等校企合作班。2019年5月，經(jīng)國務(wù)院學(xué)位委員會批準(zhǔn)，增列該校為旅游管理專業(yè)碩士培養(yǎng)單位?，F(xiàn)在該專業(yè)在校本科生709人，累計為社會培養(yǎng)旅游專業(yè)人才2 800余名。我校旅游管理類專業(yè)的發(fā)展在地方本科院校中具有一定的代表性，經(jīng)過20余年的發(fā)展，在專業(yè)人才培養(yǎng)方面積累了一定的辦學(xué)經(jīng)驗，但與國內(nèi)眾多開設(shè)旅游管理類專業(yè)的院校類似，都面臨著學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意愿強烈的窘境。學(xué)校為此采取了多種應(yīng)對措施，通過新生入學(xué)教育、專業(yè)認知教育等環(huán)節(jié)提升學(xué)生對所學(xué)專業(yè)的認知度與認同度，通過優(yōu)化人才培養(yǎng)方案、系列教育教學(xué)改革方案、優(yōu)化師資隊伍結(jié)構(gòu)等措施提升學(xué)生的學(xué)習(xí)獲得感與專業(yè)滿意度。這些措施取得了一定的效果，但學(xué)生的轉(zhuǎn)專業(yè)意向依然較為強烈。究其原因，主要是對學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響因素把握不夠精準(zhǔn)。

二、研究設(shè)計

（一）問卷設(shè)計與調(diào)研

本研究認為在影響學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的諸多因素中，學(xué)生的興趣愛好及其家人的壓力屬主觀因素，學(xué)校無法直接干涉，故本研究選擇專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度、轉(zhuǎn)專業(yè)意向及基本信息作為問卷量表構(gòu)成部分，其中專業(yè)滿意度涉及教師教學(xué)、教學(xué)管理、學(xué)生工作、教學(xué)條件、專業(yè)社會聲譽等五個維度，各量表采用李克特量表七點測量尺度，包括“很不同意（滿意）”“不同意（滿意）”“比較不同意（滿意）”“不清楚（滿意）”“比較同意（滿意）”“同意（滿意）”“很同意（滿意）”，分別賦值1～7分，人口統(tǒng)計學(xué)特征以單項問項的形式設(shè)問。問卷調(diào)研于2020年1月初通過網(wǎng)絡(luò)形式展開，旅游管理、酒店管理專業(yè)各班班長將問卷填寫網(wǎng)址發(fā)布在各班班級QQ群或微信群，問卷采用無記名方式進行，共收到問卷406份，根據(jù)學(xué)生填寫問卷所用的時間及問卷的作答質(zhì)量剔除無效問卷，剩余有效問卷370份，問卷的有效率為91.13%。樣本基礎(chǔ)數(shù)據(jù)統(tǒng)計信息詳見表1。

（二）數(shù)據(jù)處理與分析思路

本研究采用SPSS 26.0和Amos 26.0軟件進行統(tǒng)計分析與數(shù)據(jù)處理。首先，運用SPSS進行同源性方差檢驗;其次，對研究所涉及變量進行驗證性因素分析，以考察所采用量表的信度、收斂效度和區(qū)分效度;然后，運用SPSS進行描述性統(tǒng)計和變量間的相關(guān)分析;最后，運用層次回歸分析的方法考察專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度、轉(zhuǎn)專業(yè)意向之間的關(guān)系;采用均值比較法探討不同人口統(tǒng)計學(xué)特征背景下，學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向存在的差異情況。

三、數(shù)據(jù)分析與研究結(jié)果

（一）同源方差檢驗

由于本研究的每份問卷來源于同一位學(xué)生，可能導(dǎo)致同源方差問題。本研究利用Harman的單因子檢測方法檢驗同源方差的嚴重程度以保證研究結(jié)論的可靠性，將問卷所有題項同時做探索性因子分析，在不做旋轉(zhuǎn)且特征值大于1時，第1個主成分能夠解釋42.47%的變異量，小于建議值50%，表明研究結(jié)論的可靠性不易受變量的同源方差影響。

（二）信度效度檢驗

本研究采用Cronbachs α系數(shù)進行信度檢驗，專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度、轉(zhuǎn)專業(yè)意向的Cronbachs α 系數(shù)分別為0.806、0.923、0.908、0.856，均大于0.7，說明量表具有較高的內(nèi)部一致性信度。專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度、轉(zhuǎn)專業(yè)意向的組合信度CR分別為0.463、0.669、0.669、0.606，表明量表具有較高的組合信度。

收斂效度和區(qū)別效度。利用Amos軟件進行驗證性因子分析結(jié)果表明，四因子模型的數(shù)據(jù)擬合度最理想（χ²/df = 3.497，RMSEA = 0.074，TLI = 0.919，CFI = 0.929，GFI = 0.874，IFI = 0.929），說明專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度、轉(zhuǎn)專業(yè)意向四個變量具有良好的區(qū)分效度，確實是相互獨立的變量。同時各變量各維度標(biāo)準(zhǔn)化因子載荷最小為0.591，專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度、轉(zhuǎn)專業(yè)意向的平均變異抽取量AVE分別為0.810、0.924、0.910、0.859，均大于門檻值0.5，說明各題項在其所測變量上的收斂效度較好。

（三）各變量的描述性統(tǒng)計分析

相關(guān)分析初步對各變量的相關(guān)性進行了檢驗，各變量的均值、標(biāo)準(zhǔn)差和相關(guān)系數(shù)如表3所示，專業(yè)認知與轉(zhuǎn)專業(yè)意向（r = -0.157，p < 0.01）呈顯著負相關(guān)，學(xué)習(xí)獲得感和轉(zhuǎn)專業(yè)意向（r = -0.127，p < 0.05）呈顯著負相關(guān)，專業(yè)滿意度與轉(zhuǎn)專業(yè)意向相關(guān)性不夠顯著（r = -0.092，p > 0.05）。

（四）線性回歸分析結(jié)果

為了檢驗專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響，本研究將人口統(tǒng)計學(xué)特征作為控制變量分別建立線性回歸模型（表4）。研究發(fā)現(xiàn)，專業(yè)認知對轉(zhuǎn)專業(yè)意向呈顯著負向影響（模型M2，β = -0.246，p < 0.01），學(xué)習(xí)獲得感對轉(zhuǎn)專業(yè)意向呈顯著負向影響（模型M3，β = -0.176，p < 0.05），但專業(yè)滿意度對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的負向影響不夠顯著（模型M4，β = -0.120，p > 0.1）。進一步分析專業(yè)滿意度各個維度對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響，發(fā)現(xiàn)高校旅游管理類專業(yè)的社會聲譽對學(xué)生的轉(zhuǎn)專業(yè)意向存在顯著負向影響（β=-0.126，p < 0.05），學(xué)生工作對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的負向影響存在邊緣顯著（β=-0.121，p<0.1），其他維度如教師教學(xué)、教學(xué)管理、教學(xué)條件等對學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的負向影響不夠顯著。

（五）平均數(shù)差異檢驗分析結(jié)果

為了探究人口統(tǒng)計學(xué)特征對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響，本研究采用獨立樣本t檢驗分析不同性別、專業(yè)、實習(xí)經(jīng)歷、生源地條件下學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的差異，采用單因子方差分析法檢驗不同年級背景下學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的差異。研究發(fā)現(xiàn)，實習(xí)經(jīng)歷對轉(zhuǎn)專業(yè)意向有顯著影響，其他人口統(tǒng)計學(xué)特征對學(xué)生的轉(zhuǎn)專業(yè)意向不存在顯著影響。

四、研究結(jié)論與啟示

（一）研究結(jié)論

本研究以重慶三峽學(xué)院為例，從實證角度探討了專業(yè)認知、學(xué)習(xí)獲得感、專業(yè)滿意度對旅游管理類專業(yè)大學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響及不同背景學(xué)生的轉(zhuǎn)專業(yè)意向的差異，主要結(jié)論如下。

1.專業(yè)認知對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的影響最為顯著。高等院校開設(shè)旅游管理專業(yè)始于20世紀80年代初，經(jīng)過近40年的蓬勃發(fā)展，專業(yè)建設(shè)成績斐然，但社會公眾對該專業(yè)的認知程度卻處于較低水平，普遍認為該專業(yè)學(xué)生畢業(yè)后只能從事導(dǎo)游工作，工作辛苦且社會地位不高。同時，受傳統(tǒng)等級觀念的影響，公眾依然認為服務(wù)業(yè)從業(yè)人員低人一等，不愿自己或家人從事服務(wù)行業(yè)。大學(xué)生及其家人對旅游管理類專業(yè)認知程度較低直接導(dǎo)致該專業(yè)第一志愿錄取率較低，很大一部分學(xué)生入讀該專業(yè)是服從專業(yè)調(diào)劑的結(jié)果，以致于這些學(xué)生入校后傾向于轉(zhuǎn)到自己心儀的專業(yè)，旅游管理類專業(yè)淪為部分學(xué)生“華麗轉(zhuǎn)身”的墊腳石。

2.學(xué)習(xí)獲得感對轉(zhuǎn)專業(yè)意向產(chǎn)生顯著負向影響。學(xué)生希望在校學(xué)習(xí)期間能夠通過課堂、實踐、項目、競賽及與教師溝通等途徑獲取更多知識，知識需求的滿足有助于激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)積極性，隨著學(xué)習(xí)的不斷深入，對所學(xué)專業(yè)的熱愛與依戀會與日俱增。根據(jù)《重慶三峽學(xué)院學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)管理辦法（試行）》規(guī)定，學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)申請于入學(xué)第一學(xué)期期末提出，審議工作于第二學(xué)期第一周內(nèi)完成，所以學(xué)生第一學(xué)期的學(xué)習(xí)獲得感至關(guān)重要。但遺憾的是，按照現(xiàn)行人才培養(yǎng)方案，新生第一學(xué)期的課程主要是“思想道德修養(yǎng)與法律基礎(chǔ)”“大學(xué)英語”“經(jīng)濟數(shù)學(xué)”“經(jīng)濟法”等通識教育課程和學(xué)科基礎(chǔ)課程，并未涉及專業(yè)課程，與專業(yè)教師的接觸也僅限于16學(xué)時的“專業(yè)認知”課程，溝通交流明顯不足。

3.專業(yè)滿意度對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的作用不夠顯著，但專業(yè)的社會聲譽至關(guān)重要。總體而言，專業(yè)滿意度對轉(zhuǎn)專業(yè)意向的負向影響不夠顯著，表明學(xué)生對專業(yè)的滿意度評價不會顯著影響其轉(zhuǎn)專業(yè)意向。但從各維度的角度分析發(fā)現(xiàn)，學(xué)生工作維度對轉(zhuǎn)專業(yè)意向呈較弱負向影響，說明學(xué)生與輔導(dǎo)員的日常交往、評優(yōu)評獎、擔(dān)任班級或?qū)W生會干部能夠減弱學(xué)生的轉(zhuǎn)專業(yè)意向;專業(yè)社會聲譽維度對轉(zhuǎn)專業(yè)意向呈較強負向影響，說明學(xué)生在意外界對本專業(yè)的評價，或認為專業(yè)社會聲譽會對自己未來就業(yè)及職業(yè)發(fā)展產(chǎn)生影響。

4.實習(xí)經(jīng)歷會增強轉(zhuǎn)專業(yè)意向。理論上而言，學(xué)生參與實習(xí)實踐是增強專業(yè)認知的有效途徑，據(jù)前文結(jié)論，專業(yè)認知的增強能夠顯著抑制轉(zhuǎn)專業(yè)意向，但本研究發(fā)現(xiàn)實習(xí)經(jīng)歷卻正向刺激了轉(zhuǎn)專業(yè)意向，看似矛盾的背后是有原因的。旅游管理專業(yè)學(xué)生在旅行社、景區(qū)的實習(xí)或是酒店管理專業(yè)學(xué)生在酒店的頂崗實習(xí)，實習(xí)工作強度大、薪酬水平低，對于生活條件優(yōu)越的90后、00后無疑是巨大的挑戰(zhàn)。初涉職場的他們抗壓能力較低，但對工作的期望較高，面對殘酷的社會現(xiàn)實他們往往歸咎于自己所學(xué)的專業(yè)，認為其他行業(yè)可能會有較好的發(fā)展前景，更符合自己的職業(yè)期望。另外，實習(xí)生的身份使其處于職場食物鏈的最底端，周圍的人或事會對其產(chǎn)生消極的影響。

（二）研究啟示

1.多管齊下，增強學(xué)生的專業(yè)認知。針對社會公眾對旅游管理類專業(yè)的刻板印象，通過旅游院校合作聯(lián)盟等組織機構(gòu)與國內(nèi)其他院校一道采用各種有效途徑向社會傳播專業(yè)信息，增進社會公眾對旅游管理類專業(yè)的認知。專業(yè)認知課程原為實踐課，一般是去旅游企業(yè)參觀學(xué)習(xí)，雖然能夠真實感受行業(yè)環(huán)境，但受時間、參觀單位等的限制，實際效果不夠理想。最新版的人才培養(yǎng)方案中，該門課程已被修訂為理論課程，從行業(yè)現(xiàn)狀、專業(yè)學(xué)習(xí)、考研、就業(yè)等方面向?qū)W生介紹專業(yè)概況。未來可繼續(xù)加大教學(xué)改革力度，專業(yè)認知教育可考慮“線上+線下”“理論+實踐”“學(xué)校+企業(yè)”“教師+學(xué)生”等多種方式，一方面“請進來”：邀請校外旅游行業(yè)優(yōu)秀從業(yè)人員、杰出校友等走進課堂;另一方面“走出去”：學(xué)生深入行業(yè)一線，親身感受行業(yè)魅力。

2.著力提升學(xué)生的學(xué)習(xí)獲得感。課堂教學(xué)方面，加大教師教學(xué)改革扶持力度，鼓勵教師采用慕課、微課、翻轉(zhuǎn)課堂、雨課堂等多種教學(xué)方式開展教學(xué)活動，充分利用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，深入契合當(dāng)代大學(xué)生的時代特征，提高學(xué)生學(xué)習(xí)參與度，充分釋放學(xué)生的學(xué)習(xí)激情。課外學(xué)習(xí)方面，積極為學(xué)生創(chuàng)造良好的學(xué)習(xí)條件，充分利用圖書館、資料室等實體場館及網(wǎng)站、微信公眾號等網(wǎng)絡(luò)渠道為學(xué)生提供學(xué)習(xí)環(huán)境、學(xué)習(xí)資料等;同時以賽促學(xué)，充分發(fā)揮專業(yè)競賽活動的優(yōu)勢，力求專業(yè)競賽活動形式靈活、專業(yè)豐富、受眾范圍廣，有效激發(fā)學(xué)生的參與熱情和創(chuàng)新活力。教師指導(dǎo)方面，繼續(xù)強化“導(dǎo)師制”培養(yǎng)質(zhì)效，建立穩(wěn)固的師生導(dǎo)學(xué)關(guān)系，確保導(dǎo)師給學(xué)生提供及時、針對性的引導(dǎo)和科學(xué)指導(dǎo)，通過有效的激勵手段和科學(xué)的評價機制避免“導(dǎo)師制”流于形式。

3.齊抓共管，有效提高學(xué)生的專業(yè)滿意度。學(xué)生的專業(yè)滿意度受到諸多因素影響，考慮對學(xué)生轉(zhuǎn)專業(yè)意向的抑制作用，本研究著重強調(diào)學(xué)生工作、專業(yè)社會聲譽兩個方面。做好學(xué)生工作，首先，要加強輔導(dǎo)員隊伍建設(shè)，強化責(zé)任意識、崗位擔(dān)當(dāng)和奉獻精神，通過有效的激勵手段和監(jiān)督評價機制，充分發(fā)揮輔導(dǎo)員的積極性、主動性、創(chuàng)造性;其次，完善各項管理制度，公平、透明、公正地落實各項評優(yōu)評獎工作;再次，以學(xué)生為本，根據(jù)社會發(fā)展需求及新生代大學(xué)生的時代特征，不斷提升大學(xué)生的綜合素質(zhì)能力^[6]。提升專業(yè)社會聲譽方面，充分利用研究生學(xué)位點建設(shè)的契機，總結(jié)經(jīng)驗教訓(xùn)，進一步加強對外合作，鞏固并提升專業(yè)口碑。鼓勵教師提升科研能力，建立有效激勵機制，促進高水平科研項目和科研成果產(chǎn)出，增強科研影響力。

4.樹立良好的職業(yè)價值觀，積極探索校企合作模式。實習(xí)實踐教學(xué)環(huán)節(jié)在整個人才培養(yǎng)過程中占有重要地位，但學(xué)生在參與實習(xí)實踐尤其是集中性行業(yè)實踐后，轉(zhuǎn)專業(yè)意愿增強或行業(yè)就業(yè)意愿降低是國內(nèi)高等院校旅游管理類專業(yè)普遍存在的問題。為有效應(yīng)對此尷尬局面，國內(nèi)有高校計劃調(diào)整現(xiàn)有校企合作模式，為學(xué)生提供管理崗實踐的機會，盡管這一舉措實施可能面臨各種困難，但是為改善學(xué)生實習(xí)現(xiàn)狀提供了一種思路。解決問題的根源在于引導(dǎo)學(xué)生樹立正確的實踐觀念與態(tài)度，作為服務(wù)性行業(yè)的旅游行業(yè)，基層從業(yè)經(jīng)歷是整個職業(yè)生涯規(guī)劃中極為重要的環(huán)節(jié)，作為具備高等教育經(jīng)歷的本科生應(yīng)該清醒地認識到自己的優(yōu)勢，具備良好的職業(yè)價值觀將有助于學(xué)生做好職業(yè)生涯規(guī)劃。

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（責(zé)任編輯：張新玲）

A Study on the Intention of Transfer Majors in Local Undergraduate Universities：

Take Tourism Management Majors of Chongqing Three Gorges University as an Example

Zhou Xuejun? Yu Kaihong

（School of Business Administration， Chongqing Three Gorges University， Chongqing 404020， China）

Abstract： It is an indisputable fact that the rate of transfer majors of tourism management majors in domestic colleges and universities is high. In order to clarify the differences in the influence factors of university students intention to transfer majors， this study established regression models with professional cognition， learning acquisition and professional satisfaction as antecedent variables， and explored the differences in the impact of these factors on the intention to transfer majors and the differences in the intention to transfer majors of students with different demographic. The results provide theories and practical reference for stabilizing the rate of transfer majors of students， strengthening learning initiative and improving teaching quality.

Keywords： undergraduate university; tourism management; university students; the intention of transfer majors