鄭蓓蓓

(合肥師范學(xué)院 體育科學(xué)學(xué)院，安徽 合肥 230011)

在冬奧會(huì)與我國(guó)冰雪產(chǎn)業(yè)相關(guān)政策的推動(dòng)下，我國(guó)大型滑雪旅游度假區(qū)迎來(lái)了快速發(fā)展時(shí)期。大型滑雪旅游度假區(qū)的建設(shè)數(shù)量與規(guī)模不斷增加，同類產(chǎn)品的增多對(duì)大型滑雪旅游度假區(qū)自身競(jìng)爭(zhēng)力提出了挑戰(zhàn)。大型滑雪旅游度假區(qū)作為我國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的標(biāo)志，同時(shí)也是我國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的帶動(dòng)者[1]。大型滑雪旅游度假區(qū)集合了滑雪產(chǎn)業(yè)鏈中的大部分產(chǎn)業(yè)，大型滑雪旅游度假區(qū)的成功運(yùn)營(yíng)對(duì)整個(gè)滑雪產(chǎn)業(yè)的良性發(fā)展具有重要作用。而大型滑雪旅游度假區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力是成功運(yùn)營(yíng)的重要保障，能夠使大型滑雪旅游度假區(qū)保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，不斷開(kāi)拓發(fā)展，使整個(gè)滑雪產(chǎn)業(yè)上升發(fā)展。大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)體系是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力不可或缺的部分，可以為大型滑雪旅游度假區(qū)評(píng)估自身競(jìng)爭(zhēng)力提供依據(jù)，也可以為相關(guān)部門下一步的發(fā)展計(jì)劃尋求參考與突破點(diǎn)，對(duì)大型滑雪旅游區(qū)的發(fā)展具有重要意義，也有利于保障滑雪產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

大型滑雪旅游度假區(qū)并不是孤立存在的，而是冰雪產(chǎn)業(yè)中的一部分。學(xué)界對(duì)于提升冰雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的研究主要從冰雪體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略、滑雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升分析、區(qū)域冰雪產(chǎn)業(yè)提升研究三個(gè)方面進(jìn)行。在冰雪體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展策略方面，通過(guò)研究冰雪體育產(chǎn)業(yè)商業(yè)模式[2]、冰雪產(chǎn)業(yè)融合產(chǎn)業(yè)[3]、冰雪消費(fèi)者細(xì)分[4]等來(lái)為冰雪體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供幫助。在滑雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力提升分析方面，通過(guò)研究滑雪產(chǎn)業(yè)核心競(jìng)爭(zhēng)力[5]、滑雪場(chǎng)地服務(wù)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力[6]、黑龍江省滑雪產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力[7]等不同層面對(duì)滑雪產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行研究。在區(qū)域冰雪產(chǎn)業(yè)提升研究方面，通過(guò)對(duì)京張地區(qū)冰雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展[8]、黑龍江省冰雪體育旅游的發(fā)展[9]進(jìn)行研究。前人對(duì)于提升冰雪體育產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力的研究從全國(guó)與地區(qū)視角進(jìn)行了宏觀分析，為本文大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力的研究提供了豐富的理論基礎(chǔ)。我國(guó)目前處于冰雪體育產(chǎn)業(yè)發(fā)展初期，產(chǎn)業(yè)形態(tài)多樣，且滑雪產(chǎn)業(yè)與滑冰產(chǎn)業(yè)各自具有獨(dú)特性，將二者合二為一的競(jìng)爭(zhēng)力研究針對(duì)性較差。而本研究中的大型滑雪旅游度假區(qū)更是我國(guó)滑雪產(chǎn)業(yè)發(fā)展的典型代表，對(duì)整個(gè)滑雪產(chǎn)業(yè)乃至地方經(jīng)濟(jì)具有不可替代的帶頭作用，需要更科學(xué)的評(píng)價(jià)方法、更適宜的指標(biāo)構(gòu)建理論、更全面的指標(biāo)體系，基于此，本研究將基于五因素模型理論對(duì)我國(guó)大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行評(píng)價(jià)研究。

1 大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系的構(gòu)建

1.1 大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力影響因素及邏輯框架

學(xué)界對(duì)于競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)的研究眾多，以Dwyer L , Kim C(2003)[10]提出的旅游目的地綜合模型與邁克爾·波特(2002)[11]提出的鉆石模型為代表，且發(fā)展成熟。但是鉆石模型更加注重對(duì)產(chǎn)業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)力研究，對(duì)大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力研究的適用性較弱。易麗蓉(2007)[12]在研究中補(bǔ)充競(jìng)爭(zhēng)力綜合模型，提出了五因素模型，使其更加適用于我國(guó)旅游地競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)。本研究在此基礎(chǔ)上結(jié)合實(shí)際提出了旅游資源、旅游支持因素、大型滑雪旅游度假區(qū)管理、區(qū)位條件、需求狀況五因素模型，以求對(duì)旅游地競(jìng)爭(zhēng)力的全面描述。旅游資源主要體現(xiàn)度假區(qū)能夠提供給旅游者的資源，包括自然資源、人文資源、創(chuàng)新資源等，具體到大型滑雪旅游度假區(qū)中，旅游資源受度假區(qū)自然資源、地區(qū)人文資源、度假區(qū)創(chuàng)新資源三個(gè)方面影響。度假區(qū)自然資源用雪資源、溫泉資源、自然風(fēng)光資源進(jìn)行體現(xiàn)。地區(qū)人文資源用文化傳統(tǒng)、歷史遺存、傳統(tǒng)雪文化進(jìn)行體現(xiàn)。度假區(qū)創(chuàng)新資源用獨(dú)特體驗(yàn)項(xiàng)目、獨(dú)特運(yùn)營(yíng)模式、獨(dú)特服務(wù)理念進(jìn)行體現(xiàn)。

旅游支持因素指對(duì)大型滑雪旅游度假區(qū)具有支持作用的因素，包括政府支持因素與社會(huì)支持因素。在大型滑雪旅游度假區(qū)的政府支持因素包括政策支持、稅收支持、融資支持。社會(huì)支持因素包括朋友、家人對(duì)滑雪度假支持、社會(huì)滑雪氛圍、社會(huì)資本投資，是政府與社會(huì)通過(guò)不同的角度對(duì)大型滑雪旅游度假區(qū)進(jìn)行支持。

滑雪旅游度假區(qū)管理是指通過(guò)對(duì)度假區(qū)的管理來(lái)提高度假區(qū)的吸引力，保證度假區(qū)的正常運(yùn)行。在大型滑雪旅游度假區(qū)的管理中可以分為服務(wù)提升管理、對(duì)外宣傳管理、設(shè)施安全管理三個(gè)方面。服務(wù)提升管理通過(guò)交通服務(wù)、餐飲服務(wù)、住宿服務(wù)、工作人員專業(yè)性與服務(wù)性四個(gè)方面體現(xiàn)。對(duì)外宣傳管理包括廣告投放、營(yíng)銷策略、品牌管理三個(gè)方面。設(shè)施安全管理包括游客安全管理、雪場(chǎng)安全管理、其他體驗(yàn)項(xiàng)目安全管理三個(gè)方面。

區(qū)位條件是指地理、自然、社會(huì)等條件的集合，具體到大型滑雪旅游度假區(qū)的區(qū)位條件可以用地理位置條件、宏觀環(huán)境、社會(huì)條件進(jìn)行表示。其中地理位置條件可以用氣候因素、交通可達(dá)性進(jìn)行表示。宏觀環(huán)境可以用產(chǎn)業(yè)聚集性、產(chǎn)業(yè)慣性進(jìn)行表示。社會(huì)條件可以用勞動(dòng)力充足性、消費(fèi)偏好進(jìn)行表示。

需求狀況是消費(fèi)者對(duì)大型滑雪旅游度假區(qū)的各種需求集合，在大型滑雪旅游度假區(qū)的需求可以分為消費(fèi)者物質(zhì)需求和消費(fèi)者精神需求兩個(gè)方面。其中消費(fèi)者物質(zhì)需求可以用價(jià)格需求、出游需求、運(yùn)動(dòng)需求、養(yǎng)生需求、體驗(yàn)需求進(jìn)行體現(xiàn)。消費(fèi)者精神需求可以用休閑需求、交友需求、解壓需求進(jìn)行體現(xiàn)。

1.2 指標(biāo)體系構(gòu)建原則

大型滑雪旅游度假區(qū)是滑雪旅游綜合體，對(duì)其競(jìng)爭(zhēng)力進(jìn)行評(píng)價(jià)體系的構(gòu)建要遵循全面性、科學(xué)性、層次性的原則，要涉及微觀與宏觀層次，整體上明確大型滑雪旅游度假區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)力?；诖?，本研究按照層次分析邏輯構(gòu)建大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。

1.3 指標(biāo)體系建立

遵循競(jìng)爭(zhēng)力五因素模型邏輯框架和指標(biāo)的構(gòu)建原則，根據(jù)大型滑雪旅游度假區(qū)的現(xiàn)實(shí)情況，建立大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系。根據(jù)五因素模型確立評(píng)價(jià)指標(biāo)體系中的一級(jí)指標(biāo)，根據(jù)易麗蓉等(2007)[12]的研究進(jìn)行二級(jí)指標(biāo)根據(jù)選取，在結(jié)合二級(jí)指標(biāo)的基礎(chǔ)上，參考王飛(2017)等[1-8]的研究設(shè)立三級(jí)指標(biāo)。指標(biāo)設(shè)立之后請(qǐng)2位冰雪體育研究領(lǐng)域?qū)W者與3位具有10年以上滑雪場(chǎng)運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的雪場(chǎng)管理者對(duì)指標(biāo)進(jìn)行討論與校正，根據(jù)專家意見(jiàn)整理形成最終指標(biāo)構(gòu)成(見(jiàn)表1)。

表1 大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系

2 評(píng)價(jià)模型構(gòu)建

遵循評(píng)價(jià)目的與原則，對(duì)指標(biāo)進(jìn)行權(quán)重賦值。先通過(guò)德?tīng)柗品ㄊ占糜萎a(chǎn)業(yè)與冰雪產(chǎn)業(yè)的學(xué)者與經(jīng)營(yíng)者意見(jiàn)并打分，然后通過(guò)熵理論進(jìn)行計(jì)算，最終得到指標(biāo)權(quán)重值。

2.1 指標(biāo)權(quán)重的計(jì)算

以大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)的一級(jí)指標(biāo)為例，進(jìn)行指標(biāo)權(quán)重值的計(jì)算。參考周文靜等(2018)[13]、李曉星等(2018)[14]、程啟月(2010)[15]研究中每組賦值專家人數(shù)未超10人，因此本研究邀請(qǐng)冰雪體育產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域研究學(xué)者與雪場(chǎng)管理者共8位專家進(jìn)行權(quán)重賦值。

表2 參與賦值專家信息一覽表

2.1.1 形成“典型排序”

按照德?tīng)柗品ㄟM(jìn)行指標(biāo)重要性打分?！白钪匾笜?biāo)”的賦值為1，“最不重要指標(biāo)”賦值為5。根據(jù)8位專家的賦值結(jié)果建立“典型排序”評(píng)價(jià)矩陣。其中Sij代表第i個(gè)專家對(duì)第j個(gè)指標(biāo)的評(píng)價(jià)值，如下。

(1)

2.1.2 “盲度”分析

專家的賦值過(guò)程存在一定的主觀性，為了減少主觀性對(duì)結(jié)果的干擾，研究按照結(jié)構(gòu)熵權(quán)法的操作步驟，運(yùn)用熵計(jì)算公式進(jìn)行熵值的計(jì)算，計(jì)算公式如下：

(2)

ρ=max(j)+2

(3)

其中dij為每一位專家的評(píng)價(jià)信息熵，是對(duì)專家信息量的衡量指標(biāo)，代表第i個(gè)專家對(duì)第j個(gè)指標(biāo)dj的評(píng)價(jià)。ρ為轉(zhuǎn)化參數(shù)量，ρ=max(j)+2，一級(jí)指標(biāo)中ρ=5+2=7。本研究中邀請(qǐng)了8位專家進(jìn)行評(píng)價(jià)指標(biāo)的賦值，為了確定8位專家對(duì)某一指標(biāo)的統(tǒng)一度，我們需要進(jìn)行dj的計(jì)算，根據(jù)公式：

(4)

經(jīng)過(guò)計(jì)算可以得到：

d1=0.696；d2=0.7453；d3=0.661；d4=0.701；d5=0.870。

對(duì)dj進(jìn)行盲度分析,將某專家對(duì)于dj產(chǎn)生的盲度定義為Zj，則

(5)

通過(guò)計(jì)算可得，Z1=0.003；Z2=0.051；Z3=0.018；Z4=0.343；Z5=0.063。i位專家對(duì)于評(píng)價(jià)指標(biāo)j的總體認(rèn)識(shí)度Ij計(jì)算公式如下：

Ij=(1-Zj)*dj,

(6)

得到校正信息熵結(jié)果分別為：

I1=0.694；I2=0.707；I3=0.649；I4=0.460；I5=0.815。

2.1.3 “歸一化處理

運(yùn)用校正信息熵計(jì)算權(quán)重，公式如下：

(7)

經(jīng)過(guò)計(jì)算得到如下結(jié)果：

W1=0.209；W2=0.213；W3=0.195；W4=0.138；W5=0.245。

通過(guò)上述結(jié)果可知，在一級(jí)指標(biāo)中，“旅游資源”指標(biāo)的權(quán)重為0.209，“旅游支持因素”指標(biāo)的權(quán)重為0.213，“滑雪旅游度假區(qū)管理”指標(biāo)的權(quán)重為0.195，“區(qū)位條件”指標(biāo)的權(quán)重為0.138，“需求狀況”指標(biāo)的權(quán)重為0.245。權(quán)重最大的是“需求狀況”，其次為“旅游支持因素”。

2.2 指標(biāo)權(quán)重的確立

按照上述操作對(duì)二級(jí)指標(biāo)、三級(jí)指標(biāo)進(jìn)行計(jì)算，結(jié)果見(jiàn)表3。

表3 大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)權(quán)重

通過(guò)上述分析可以發(fā)現(xiàn)，大型滑雪旅游度假區(qū)中一級(jí)指標(biāo)權(quán)重最大的是“需求狀況(0.245)”，在需求狀況中“消費(fèi)者物質(zhì)需求(0.528)”權(quán)重最大，其對(duì)應(yīng)的三級(jí)指標(biāo)中“運(yùn)動(dòng)需求(0.279)”權(quán)重最大。到大型滑雪旅游度假區(qū)進(jìn)行消費(fèi)的消費(fèi)者，更看重滑雪度假區(qū)的運(yùn)動(dòng)需求，希望在滑雪度假區(qū)能夠滿足滑雪運(yùn)動(dòng)的需求。大型滑雪旅游度假區(qū)在今后的發(fā)展應(yīng)該堅(jiān)守度假區(qū)滑雪的運(yùn)動(dòng)特色，在廣告等對(duì)外宣傳中更應(yīng)該突出滑雪特色，提供更加專業(yè)的滑雪服務(wù)和更加舒適的滑雪體驗(yàn)，強(qiáng)化自身競(jìng)爭(zhēng)力，保持自身上升發(fā)展。

其次是在一級(jí)指標(biāo)中權(quán)重第二位的是“旅游支持因素(0.213)”，其對(duì)應(yīng)的二級(jí)指標(biāo)中“政府支持因素(0.528)”的占比最大，繼續(xù)對(duì)應(yīng)的三級(jí)指標(biāo)中“稅收支持(0.393)”、“融資支持(0.352)”兩項(xiàng)與經(jīng)濟(jì)相關(guān)的支持因素占比較大。要保持大型滑雪旅游度假區(qū)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，政府還需要在稅收與融資方面給予更多的支持，增加大型滑雪旅游度假區(qū)發(fā)展的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

第三位的一級(jí)指標(biāo)權(quán)重為“旅游資源(0.209)”，其對(duì)應(yīng)的二級(jí)指標(biāo)中度假區(qū)自然資源(0.400)的權(quán)重最大，其對(duì)應(yīng)的三級(jí)指標(biāo)中溫泉資源(0.421)權(quán)重最大，其次是雪資源(0.328)。大型滑雪旅游度假區(qū)要增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力，除了雪資源外，更加重要的是溫泉資源，滑雪+溫泉是目前滑雪者對(duì)大型滑雪旅游度假區(qū)的期望，并希望在滑雪之后能夠泡到溫泉。

第四位的一級(jí)指標(biāo)權(quán)重為滑雪旅游度假區(qū)管理，其對(duì)應(yīng)的二級(jí)指標(biāo)中“對(duì)外宣傳管理(0.342)”的權(quán)重最大，與二級(jí)指標(biāo)中“服務(wù)提升管理(0.341)”、“設(shè)施安全管理(0.317)”的權(quán)重差距并不大，三者對(duì)滑雪旅游度假區(qū)管理的重要程度基本相同。在相對(duì)應(yīng)的三級(jí)指標(biāo)中，“住宿服務(wù)”權(quán)重為0.318，“品牌管理”權(quán)重為0.371，“游客安全管理”權(quán)重為0.446。住宿服務(wù)是大型滑雪旅游度假區(qū)旅游者在搜索網(wǎng)絡(luò)游記過(guò)程中非常重視的方面，舒適且具有特色的住宿服務(wù)是在眾多大型滑雪旅游度假區(qū)中取勝的關(guān)鍵。品牌管理是大型滑雪旅游度假區(qū)增強(qiáng)自身競(jìng)爭(zhēng)力，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展的運(yùn)營(yíng)方向。游客安全管理是大型滑雪旅游度假區(qū)平穩(wěn)運(yùn)行的保障，隨著滑雪產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，滑雪體驗(yàn)人數(shù)的增多，滑雪損傷事故也在增多，大型滑雪旅游度假區(qū)要做好防范與救治工作，全面保障游客安全。

第五位一級(jí)指標(biāo)是區(qū)位條件(0.138)，其對(duì)應(yīng)的二級(jí)指標(biāo)中權(quán)重最大為宏觀環(huán)境(0.430)，繼續(xù)對(duì)應(yīng)的三級(jí)指標(biāo)中權(quán)重最大的為產(chǎn)業(yè)慣性(0.528)。產(chǎn)業(yè)慣性可以保障產(chǎn)業(yè)的繼續(xù)發(fā)展，產(chǎn)業(yè)慣性的存在往往可以使產(chǎn)業(yè)成為地方優(yōu)勢(shì)產(chǎn)業(yè)，對(duì)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展具有很大便利性。

3 結(jié)論

研究基于五因素模型，結(jié)合現(xiàn)實(shí)情況從旅游資源、旅游支持因素、大型滑雪旅游度假區(qū)管理、區(qū)位條件、需求狀況五個(gè)角度構(gòu)建了大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)模型，包含一級(jí)指標(biāo)5個(gè)，二級(jí)指標(biāo)13個(gè)，三級(jí)指標(biāo)39個(gè)。通過(guò)結(jié)構(gòu)熵權(quán)模型對(duì)指標(biāo)進(jìn)行賦權(quán)，權(quán)重最大的一級(jí)指標(biāo)是“需求狀況”，在需求狀況中“消費(fèi)者物質(zhì)需求”權(quán)重最大，其對(duì)應(yīng)的三級(jí)指標(biāo)中“運(yùn)動(dòng)需求”權(quán)重最大。除此之外“政府支持因素”、“溫泉資源”、“住宿服務(wù)”、“游客安全管理”也是增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)力的重要方面。保持與發(fā)展要針對(duì)旅游者需求狀況，尋求政府支持，在經(jīng)營(yíng)中要注重住宿與游客安全管理，并盡可能提供溫泉或替代體驗(yàn)項(xiàng)目，以此實(shí)現(xiàn)競(jìng)爭(zhēng)力的提升。

大型滑雪旅游度假區(qū)是未來(lái)滑雪場(chǎng)發(fā)展的重點(diǎn)，更是我國(guó)滑雪場(chǎng)走向世界滑雪舞臺(tái)的重要陣地。隨著2022年冬奧會(huì)的臨近，冬奧籌辦與大型滑雪旅游度假區(qū)的發(fā)展也密不可分，保持競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)是大型滑雪旅游度假區(qū)源源不斷的發(fā)展內(nèi)動(dòng)力，是我國(guó)向世界展示滑雪場(chǎng)服務(wù)水平的基本保證。本文構(gòu)建了大型滑雪旅游度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，為我國(guó)大型滑雪度假區(qū)競(jìng)爭(zhēng)力衡量提供了抓手與參考。大型滑雪旅游度假區(qū)可以依此對(duì)自身發(fā)展進(jìn)行評(píng)估，尋求發(fā)展突破點(diǎn)；相關(guān)政府部分可以依此對(duì)大型滑雪旅游度假區(qū)進(jìn)行針對(duì)性的支持與引導(dǎo)，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)管理，對(duì)大型滑雪旅游區(qū)的發(fā)展具有重要意義。