焦林

摘要：當(dāng)前我國經(jīng)濟(jì)實(shí)現(xiàn)了全面的提升，對(duì)于每個(gè)家庭的生活水平進(jìn)行了全面的改善，但是餐廚垃圾在不斷的增多，無形當(dāng)中對(duì)于我們的生態(tài)環(huán)境產(chǎn)生了一定的污染。主要是因?yàn)椴蛷N垃圾當(dāng)中含有較高的油脂化合物、水分子以及其他雜質(zhì)化合物，這些物質(zhì)的存在容易產(chǎn)生腐爛變質(zhì)的情況，加大細(xì)菌的滋生，容易產(chǎn)生較大的病毒擴(kuò)散。所以我們要加強(qiáng)餐廚垃圾管理，并提出了厭氧消化處理技術(shù)，對(duì)于垃圾處理效率能夠做出進(jìn)一步的提高，為人們的身體健康能夠做出重要的保障。

關(guān)鍵詞：餐廚垃圾 厭氧消化 處理技術(shù) 工程應(yīng)用

引言

當(dāng)下全球都提出了生態(tài)環(huán)保發(fā)展策略，對(duì)于餐廚垃圾進(jìn)行充分的重視，并采取有效的處理方式方法，進(jìn)行統(tǒng)一化的管理與處置，保證在處理的過程當(dāng)中不會(huì)出現(xiàn)任何的環(huán)境污染問題，對(duì)于城市的環(huán)保發(fā)展能夠做出重要的貢獻(xiàn)，同時(shí)對(duì)于城市的和諧穩(wěn)定發(fā)展也會(huì)產(chǎn)生積極的影響。

一、對(duì)于主要的應(yīng)用流程進(jìn)行充分的分析

我國餐廚垃圾內(nèi)部成分相對(duì)比較復(fù)雜，含有大量的油脂化合物、有機(jī)化合物、多分子雜質(zhì)雜物，每種物質(zhì)的含量都存在著較大的差異。所以說餐廚垃圾往往會(huì)受到地方飲食習(xí)慣、地域特色、季節(jié)變化的影響，整體的運(yùn)行往往會(huì)存在多種變化情況，所以說相關(guān)的政府部門一定要對(duì)其進(jìn)行充分的重視，采取相關(guān)的策略方法進(jìn)行合理化的管控。同時(shí)我們還需要注意的時(shí)候，由于自身的特性相對(duì)較多，在處理的過程當(dāng)中往往會(huì)遇到各種各樣的困難。其中雜質(zhì)成分過高、易發(fā)生燃燒的情況、在輸送管理設(shè)備當(dāng)中容易出現(xiàn)堵塞的情況。同時(shí)餐廚垃圾內(nèi)部的無羈惰性混合度相對(duì)較高，無法采取有效的分離措施進(jìn)行應(yīng)用。內(nèi)部的合成成分相對(duì)較高，容易產(chǎn)生較大的波動(dòng)范圍，對(duì)于相關(guān)的處理器具容易產(chǎn)生較大的沖擊力。所以說我們要采用厭氧發(fā)酵工藝處理技術(shù)，這種處理技術(shù)通過厭氧發(fā)酵處理，對(duì)于高濃度的物質(zhì)進(jìn)行有效的打散，并提高自身的內(nèi)充能力，對(duì)于內(nèi)部塵渣能夠做出充分的預(yù)防，提出科學(xué)合理的防范設(shè)計(jì)。同時(shí)餐廚垃圾容易出現(xiàn)變質(zhì)發(fā)霉的情況，而采取厭氧發(fā)酵處理應(yīng)用，能夠?qū)⑦@一些發(fā)霉變質(zhì)的物質(zhì)進(jìn)行揮發(fā)反應(yīng)，然后進(jìn)行密封處理。其中圖一為整個(gè)處理工藝的核心。

二、處理系統(tǒng)的運(yùn)行分析

（一）接收設(shè)備的全面運(yùn)用

餐廚垃圾的接收系統(tǒng)包括料斗接收設(shè)備、瀝水收集設(shè)備以及其他主干線輸送線路，通過相關(guān)的容積設(shè)備，能夠?qū)Ω鞣N廚余垃圾進(jìn)行一些全面的接收，同時(shí)料頭底部以多孔的形式進(jìn)行存在，通過孔洞的滲漏完成瀝水收集，然后通過旋螺裝置進(jìn)行出料輸送。同時(shí)還會(huì)對(duì)餐廚垃圾進(jìn)行從重處理，然后導(dǎo)入到相關(guān)的漏斗內(nèi)，通過后續(xù)的處理應(yīng)用，保證能夠達(dá)到良好的預(yù)處理效果。同時(shí)瀝水收集箱還能夠?qū){液當(dāng)中的其他雜質(zhì)進(jìn)行過濾排除，然后生成良好的分離效果，將油脂廢物進(jìn)行回收處理。如果廚余垃圾過多，我們一定要應(yīng)用容量較大的漏洞進(jìn)行接收，對(duì)于垃圾的進(jìn)入時(shí)間進(jìn)行充分的把控，保證餐廚垃圾收集更加的充分，形成良好的動(dòng)態(tài)變化[1]。

（二）自動(dòng)分選設(shè)備的有效運(yùn)用

通常情況下自動(dòng)分選設(shè)備。能夠?qū)N余垃圾當(dāng)中的塑料廢棄物、織物廢棄物和其他硬質(zhì)廢棄物進(jìn)行全面的分離，同時(shí)還會(huì)應(yīng)用更加全面的轉(zhuǎn)錘設(shè)備，將食物當(dāng)中的殘?jiān)s物進(jìn)行打碎處理，然后從設(shè)備的下端進(jìn)行排出。通常情況下自動(dòng)分選設(shè)備。要包含兩臺(tái)自動(dòng)飛選機(jī)以及一臺(tái)處理機(jī)。這樣就會(huì)保證每天能夠回收1.8噸左右的廢物塑料殘?jiān)瑫r(shí)還會(huì)各個(gè)控制含水率，進(jìn)一步的加強(qiáng)回收利用處理力度，根據(jù)相關(guān)的殘料成分還可以進(jìn)行填埋處置。餐廚垃圾當(dāng)中的食物殘?jiān)ㄟ^自動(dòng)分選機(jī)之后能夠形成全面的轉(zhuǎn)換分離，排除垃圾當(dāng)中的有機(jī)粗漿料，然后相關(guān)的有機(jī)漿料通過固液分離裝置進(jìn)行溶解解析，整套系統(tǒng)在運(yùn)行的過程當(dāng)中無需人工看守，這樣將會(huì)更好的解決人力資源物力資源，同時(shí)對(duì)于操作人員的健康穩(wěn)定做出重要的保護(hù)，以此能夠創(chuàng)建出良好的工作環(huán)境。

（三）固液分離設(shè)備的有效運(yùn)用

固液分離設(shè)備包括熱水解析功能和固液分離功能，熱水解析功能能夠?qū)堅(jiān)锪系臏囟冗M(jìn)行升高，在溫度升高之后，能夠?qū){料當(dāng)中的有機(jī)物質(zhì)以及油脂物質(zhì)進(jìn)行分離，分離成能夠互相相溶的化合物，在進(jìn)入到固液分離設(shè)備之后，能夠形成良好的分離效果，同時(shí)再完成一系列的加熱水解應(yīng)用之后，對(duì)于固體和液體的固渣量進(jìn)行充分的降低，保證油脂回收效率的提高，同時(shí)固液分離設(shè)備能夠?qū)堅(jiān)鼉?nèi)部的水分進(jìn)行有效的排除。在后續(xù)的應(yīng)用過程當(dāng)中，能夠形成良好的蒸汽飽和狀態(tài)，為后緒的沼氣開發(fā)利用打下堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)[2]。

（四）厭氧消化設(shè)備的有效應(yīng)用

厭氧消化設(shè)備會(huì)根據(jù)物料濃度的體現(xiàn)進(jìn)行充分的消化分析，保證不會(huì)產(chǎn)生任何的波動(dòng)變化，通常情況下會(huì)采取內(nèi)沖擊負(fù)荷較強(qiáng)的厭氧發(fā)酵工藝進(jìn)行應(yīng)用，這樣才會(huì)使得底部殘?jiān)蛛x更加的高效，同時(shí)還會(huì)防止上部浮渣出現(xiàn)化學(xué)反應(yīng)，使得有效物料在中心內(nèi)部呈現(xiàn)出均勻分布的狀態(tài)，不會(huì)出現(xiàn)任何的分層結(jié)構(gòu)，同時(shí)還會(huì)避免微生物細(xì)菌的形成，讓整個(gè)的物料反應(yīng)變得更加的高效，這樣將會(huì)使得產(chǎn)氣輸出更加的穩(wěn)定。厭氧消化設(shè)備能夠?qū)⑦M(jìn)料濃度控制在 9%以下，同時(shí)氨氮質(zhì)量濃度也會(huì)進(jìn)行有效的控制，保證有機(jī)物含量不會(huì)超過規(guī)定的要求標(biāo)準(zhǔn)。這樣將會(huì)保證產(chǎn)生的沼氣濃度更純，為后續(xù)的正常使用提供有力的支持，同時(shí)在后續(xù)的污水處理系統(tǒng)當(dāng)中也會(huì)發(fā)揮出更大的作用和價(jià)值，自身所形成的厭氧化合物能夠進(jìn)行堆肥處理。

三、結(jié)束語

當(dāng)前我國在厭氧消化餐廚垃圾處理方面已經(jīng)取得良好的成效，但是此項(xiàng)技術(shù)在運(yùn)用的過程當(dāng)中仍然是存在一定的不足，需要我們同發(fā)達(dá)國家進(jìn)行不斷的交流與學(xué)習(xí)，逐步的縮短這種技術(shù)方面存在的差距，保證餐廚垃圾處理更加的全面，為每個(gè)人的健康應(yīng)用做出重要的保障。

參考文獻(xiàn)：

[1]劉家燕，趙爽，姜偉立，等.餐廚垃圾厭氧消化處理技術(shù)工程應(yīng)用 [J].環(huán)境科技， 2018（29）：46.

[2]聶群，孫哲.餐廚垃圾厭氧消化處理技術(shù)工程應(yīng)用分析[J].低碳世界， 2017， 000（003）：34-35.

（作者單位 ：維爾利環(huán)保科技集團(tuán)股份有限公司 ）