景麗 劉靜 劉瓊

【摘 要】我國(guó)信息化技術(shù)正處于飛速發(fā)展進(jìn)程中，信息技術(shù)創(chuàng)新日新月異，信息化教學(xué)不斷向數(shù)字化、網(wǎng)絡(luò)化、智能化發(fā)展，職業(yè)教育信息化也面臨著新的形勢(shì)，處于一個(gè)更為迫切、更為復(fù)雜的狀態(tài)。各高校教師積極尋找和探索如何將信息化技術(shù)高效地應(yīng)用于教學(xué)，本文以高職《老年照護(hù)》課程為例，教師針對(duì)課程特點(diǎn)通過信息化技術(shù)在老年照護(hù)課程教學(xué)中的應(yīng)用，獲得高品質(zhì)的教學(xué)質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】老年照護(hù);信息化教學(xué);教學(xué)質(zhì)量

1. 在高職老年照護(hù)課程中課堂教學(xué)、線上教學(xué)以及混合式教學(xué)模式的分析

1.1傳統(tǒng)課堂教學(xué)模式優(yōu)缺點(diǎn)

傳統(tǒng)課堂教學(xué)有利于師生之間進(jìn)行情感互動(dòng)交流，營(yíng)造和諧、活躍的教學(xué)環(huán)境。能發(fā)揮班集體的作用，同學(xué)之間可以共同激勵(lì)學(xué)習(xí)，鍛煉團(tuán)隊(duì)協(xié)作能力，在實(shí)訓(xùn)操作課程中可更好的鍛煉學(xué)生的動(dòng)手能力。

傳統(tǒng)課堂教學(xué)主要是以講授為主，教學(xué)創(chuàng)新度不夠，不能有效激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)的積極性和主動(dòng)性，容易助長(zhǎng)學(xué)習(xí)的被動(dòng)性。教學(xué)內(nèi)容主要來(lái)自于教師的講授和教材，資源不夠豐富，缺乏直觀性，不利于培養(yǎng)學(xué)生創(chuàng)新應(yīng)變能力和邏輯思維能力。

1.2線上教學(xué)模式優(yōu)缺點(diǎn)

線上教學(xué)運(yùn)用信息技術(shù)將抽象的理論知識(shí)內(nèi)容轉(zhuǎn)變?yōu)樯鷦?dòng)的聲音、圖像、視頻等，將豐富的網(wǎng)絡(luò)資源融入教學(xué)和學(xué)習(xí)中，擴(kuò)充知識(shí)面，有效啟發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)和思維的能力，使其對(duì)所學(xué)內(nèi)容理解透徹、記憶深刻。以學(xué)生為中心，增強(qiáng)學(xué)生自主學(xué)習(xí)能力，可以更好的開展探究式教學(xué)活動(dòng)。學(xué)習(xí)方式靈活、不受時(shí)間和空間的限制，可根據(jù)需要自主安排學(xué)習(xí)時(shí)間。

在利用網(wǎng)絡(luò)教學(xué)平臺(tái)進(jìn)行線上教學(xué)的過程中，會(huì)受到網(wǎng)絡(luò)寬帶、流量信號(hào)的制約，同時(shí)，因缺乏面對(duì)面的交流，教師不能準(zhǔn)確了解所有學(xué)生的課堂學(xué)習(xí)表現(xiàn)，無(wú)法有效進(jìn)行師生互動(dòng)，尤其是無(wú)人督促的情況下，要求學(xué)生具備一定的自學(xué)能力和自律能力，否則將無(wú)法保證高質(zhì)量的教學(xué)效果。

1.3線上線下混合式教學(xué)

在教學(xué)過程中，整合線上教學(xué)、線下教學(xué)的優(yōu)缺點(diǎn)，不僅能促進(jìn)師生面對(duì)面進(jìn)行互動(dòng)交流、同學(xué)之間互助合作，也能激發(fā)學(xué)生積極地主動(dòng)學(xué)習(xí)與創(chuàng)造，使教學(xué)過程能夠更加高效、高質(zhì)的完成。

老年照護(hù)是智慧養(yǎng)老服務(wù)與管理專業(yè)的核心課程，涉及知識(shí)面較廣，既有基礎(chǔ)護(hù)理、康復(fù)訓(xùn)練，又包含了急救的相關(guān)知識(shí)點(diǎn)，以養(yǎng)老服務(wù)所應(yīng)具備的職業(yè)能力為主線來(lái)組合教學(xué)內(nèi)容，實(shí)踐性較強(qiáng)，其重點(diǎn)在于培養(yǎng)學(xué)生的學(xué)習(xí)思維能力和工作方法。在這樣的背景下，選擇了線上線下混合式的教學(xué)應(yīng)用在高職老年照護(hù)教學(xué)過程中，并結(jié)合課程特點(diǎn)，在課堂中通過反復(fù)實(shí)踐并及時(shí)調(diào)整，取得了良好的教學(xué)效果。

2. 選擇適合的在線教學(xué)服務(wù)平臺(tái)

智慧職教云課堂既可選擇智慧職教平臺(tái)資源庫(kù)里面的教學(xué)資源，也能上傳自己原創(chuàng)的教學(xué)課件和視頻來(lái)構(gòu)建獨(dú)有在線課程，滿足了資源共享，讓學(xué)生能夠接觸到國(guó)家級(jí)、省級(jí)的優(yōu)質(zhì)課程教學(xué)資源，也能通過自有的原創(chuàng)課件資源來(lái)實(shí)現(xiàn)個(gè)性化教學(xué)。智慧職教云課堂可以在線發(fā)布簽到、提問、討論、作業(yè)、考試，還可以在線統(tǒng)計(jì)分?jǐn)?shù)，設(shè)置了分?jǐn)?shù)權(quán)重后可以提供成績(jī)方面的管理。職教云平臺(tái)中教育部老年服務(wù)與管理專業(yè)教學(xué)資源庫(kù)《老年照護(hù)》課程資源比較豐富，但以微視頻和操作視頻為主，知識(shí)碎片化，學(xué)生學(xué)習(xí)缺乏系統(tǒng)性，需要通過線下課堂教學(xué)整合梳理課程知識(shí)點(diǎn)，形成一個(gè)更加全面綜合的知識(shí)體系和技能培養(yǎng)。

3. 線上線下混合式教學(xué)在高職老年照護(hù)課程中實(shí)踐

3.1根據(jù)課程形式不同制定教學(xué)計(jì)劃，組織教學(xué)活動(dòng)

整合智慧職教-云課堂線上教學(xué)平臺(tái)、資源庫(kù)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和線下課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，構(gòu)建一個(gè)完整的有結(jié)構(gòu)、有邏輯關(guān)系的線上線下混合式教學(xué)模式。在理論課程中，學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)能動(dòng)性較大;在實(shí)訓(xùn)操作課程中，重點(diǎn)以線下實(shí)操訓(xùn)練為主。整合智慧職教-云課堂線上教學(xué)平臺(tái)、資源庫(kù)優(yōu)質(zhì)教學(xué)資源和線下課堂教學(xué)設(shè)計(jì)，構(gòu)建一個(gè)完整的有結(jié)構(gòu)、有邏輯關(guān)系的線上線下混合式教學(xué)模式。在理論課程中，學(xué)生線上自主學(xué)習(xí)能動(dòng)性較大;在實(shí)訓(xùn)操作課程中，重點(diǎn)以線下實(shí)操訓(xùn)練為主。

3.2線上線下混合式教學(xué)實(shí)施過程

本課程以進(jìn)食照護(hù)為例，具體闡述線上線下混合式教學(xué)實(shí)施過程。

對(duì)于理論課程，比如老年人消化系統(tǒng)的特點(diǎn)，飲食的種類，進(jìn)食觀察，進(jìn)食后的異常表現(xiàn)等。課前，學(xué)生登錄"智慧職教云課堂"，根據(jù)發(fā)布的學(xué)習(xí)任務(wù)，選擇課程資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在課中，教師通過情景案例導(dǎo)入確定本節(jié)課的任務(wù)目標(biāo)，設(shè)置搖一搖隨機(jī)提問來(lái)了解學(xué)生的自學(xué)情況，查缺補(bǔ)漏;帶著任務(wù)目標(biāo)來(lái)展開教學(xué)活動(dòng)，讓學(xué)生學(xué)習(xí)更有針對(duì)性，著重講解本節(jié)課程中的重難點(diǎn)，結(jié)合情景案例，強(qiáng)化課堂上師生互動(dòng)，如展開討論、頭腦風(fēng)暴、快速搶答、手動(dòng)選人等方式保證了課堂的教學(xué)效果，同時(shí)也讓學(xué)生深入掌握理論知識(shí)點(diǎn)如何靈活運(yùn)用在現(xiàn)實(shí)案例當(dāng)中。課后，在智慧職教云課堂里完成課后作業(yè)。

對(duì)于實(shí)訓(xùn)操作課程，比如識(shí)別進(jìn)食困難的原因，協(xié)助自理、半自理、失能老年人進(jìn)食的操作。在上課前，學(xué)生登錄"智慧職教云課堂"APP，根據(jù)發(fā)布的學(xué)習(xí)指南，選擇操作視頻資源進(jìn)行自主學(xué)習(xí)。在課中，教師通過情景案例導(dǎo)入確定本節(jié)課的任務(wù)目標(biāo)，通過任務(wù)驅(qū)動(dòng)來(lái)展開教學(xué)活動(dòng)，設(shè)置搖一搖隨機(jī)提問來(lái)了解學(xué)生的自學(xué)情況，查缺補(bǔ)漏。結(jié)合情景案例，發(fā)起討論，確定并演示操作前、操作中和操作后的操作要點(diǎn)，將班級(jí)按6-8人為一小組進(jìn)行分組練習(xí)操作。練習(xí)結(jié)束后，每組選兩名同學(xué)出來(lái)，進(jìn)行角色扮演（一人扮演標(biāo)準(zhǔn)化老人，另一人扮演養(yǎng)老護(hù)理員），并向其他同學(xué)演示操作內(nèi)容，引導(dǎo)其他同學(xué)發(fā)現(xiàn)并解決操作中的問題，強(qiáng)化課堂上師生互動(dòng)，保證課堂的教學(xué)效果，同時(shí)也讓學(xué)生熟練掌握實(shí)訓(xùn)操作，并能將理論知識(shí)靈活運(yùn)用在實(shí)踐操作當(dāng)中，鞏固并升華所學(xué)知識(shí)要點(diǎn)。

4. 采用多樣化的教學(xué)方法，強(qiáng)化教學(xué)效果

4.1將養(yǎng)老服務(wù)技能大賽融入教學(xué)，提升學(xué)生綜合素質(zhì)

全國(guó)職業(yè)院校養(yǎng)老服務(wù)技能大賽能夠綜合全面考核學(xué)生的養(yǎng)老技能、人文關(guān)懷、溝通能力、創(chuàng)新能力、應(yīng)變能力等[3]，反映了養(yǎng)老行業(yè)對(duì)養(yǎng)老服務(wù)專業(yè)人才的實(shí)際需求。以高標(biāo)準(zhǔn)來(lái)培養(yǎng)學(xué)生，將養(yǎng)老服務(wù)技能競(jìng)賽的評(píng)分標(biāo)準(zhǔn)融入到平時(shí)的教學(xué)內(nèi)容中，鍛煉學(xué)生制定持續(xù)照護(hù)計(jì)劃的能力，并把養(yǎng)老服務(wù)技能競(jìng)賽項(xiàng)目作為期末實(shí)操技能考核的題目，實(shí)現(xiàn)了從單一技能訓(xùn)練向綜合技能訓(xùn)練發(fā)展的目標(biāo)[4]，提升了學(xué)生綜合素質(zhì)。

4.2通過“任務(wù)引領(lǐng)——情景教學(xué)”設(shè)計(jì)以工作過程為導(dǎo)向的教學(xué)內(nèi)容

緊緊圍繞老年照護(hù)工作崗位的實(shí)際需求，設(shè)計(jì)面向家庭、社區(qū)、養(yǎng)老福利機(jī)構(gòu)工作過程導(dǎo)向的情景案例，通過情景案例導(dǎo)入課程，確定任務(wù)目標(biāo)，以任務(wù)目標(biāo)引導(dǎo)學(xué)生自主思考、討論、分析案例，并在智慧職教云課堂的頭腦風(fēng)暴教學(xué)活動(dòng)中來(lái)發(fā)表自己的結(jié)論。同時(shí)將討論結(jié)果以角色扮演操作技能展示的形式來(lái)匯報(bào)，讓其他同學(xué)在觀察其角色分飾的操作過程中，找到并提出操作中出現(xiàn)的問題，大家一起討論，找出解決方法，從而讓學(xué)生深入掌握理論知識(shí)，并靈活運(yùn)用在情景案例中。

4.3注重人文滲透，情感教學(xué)法

在課堂教學(xué)中，我們隨時(shí)根據(jù)課堂內(nèi)容，進(jìn)行養(yǎng)老專業(yè)的思想深透，選擇優(yōu)質(zhì)的網(wǎng)絡(luò)資源，如老人生活、養(yǎng)老院等相關(guān)紀(jì)錄片，將尊老敬老、仁愛孝親等中華傳統(tǒng)美德融入課程教學(xué)中，將職業(yè)道德和職業(yè)精神與技能培養(yǎng)有機(jī)結(jié)合，將立德樹人貫穿于課堂教學(xué)中。讓學(xué)生學(xué)會(huì)如何在工作過程中與老人溝通，如何讓老年人提高生活質(zhì)量信心，幫助建立熱愛養(yǎng)老服務(wù)工作的職業(yè)情感。

5. 構(gòu)建多元化、全過程評(píng)價(jià)模式督導(dǎo)學(xué)習(xí)

考勤、課后作業(yè)由平臺(tái)直接統(tǒng)計(jì)評(píng)分，同時(shí)智慧職教云課堂平臺(tái)能提供作業(yè)分析，查看答錯(cuò)率較高的題目，可及時(shí)進(jìn)行教學(xué)反饋。線上課堂活動(dòng)由老師根據(jù)學(xué)生實(shí)際參與情況進(jìn)行評(píng)分，并由平臺(tái)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)。線下實(shí)操訓(xùn)練由教師評(píng)價(jià)、同學(xué)之間相互評(píng)價(jià)和自評(píng)組成。期末考核主要由兩部分構(gòu)成，一是理論知識(shí)考核，主要在智慧職教云課堂中進(jìn)行，可以提供詳細(xì)的試卷分析，并能有效節(jié)省教師批改試卷的時(shí)間，避免造成紙質(zhì)資源浪費(fèi);二是實(shí)操技能考核，在線下實(shí)訓(xùn)室中進(jìn)行，可熟悉強(qiáng)化操作能力。

總之，通過建立線下線上混合教學(xué)模式，借助適合的信息化教學(xué)平臺(tái)，根據(jù)課程特點(diǎn)，采用多樣化的教學(xué)方法，提高了學(xué)生學(xué)習(xí)興趣，提高了教學(xué)質(zhì)量。

參考文獻(xiàn)：

[1]教育部應(yīng)對(duì)新型冠狀病毒感染肺炎疫情工作領(lǐng)導(dǎo)小組辦公室關(guān)于在疫情防控期間做好普通高等學(xué)校在線教學(xué)組織與管理工作的指導(dǎo)意見. [2020-02-04].http：//www.moe.gov.cn/srcsite/A08/s7056/202002/t20200205_418138.html.

[2]國(guó)家中長(zhǎng)期教育改革和發(fā)展規(guī)劃綱要（2010--2020年）[2010-07-29].http：//www.gov.cn/jrzg/2010-07/29/content_1667143.htm.

[3]2021年全國(guó)職業(yè)院校技能大賽賽項(xiàng)規(guī)程[2021-05-14]. http：//www.chinaskills-jsw.org/.

作者簡(jiǎn)介：

景麗，女，漢族，湖北省武漢市，1982年10月出生，職業(yè)教育、老年護(hù)理，講師，大學(xué)本科。

劉靜，女，漢族，湖北省武漢市，1975年12月出生，職業(yè)教育、老年護(hù)理，副教授，博士。

劉瓊，女，漢族，湖北省武漢市，1990年2月出生，老年護(hù)理，助教，大學(xué)本科。

（作者單位：武漢民政職業(yè)學(xué)院）