劉慶山 林 斌 韋 祥 徐華建 覃士芬 譚冬初 韋學(xué)耀

(1.武漢中科瑞華生態(tài)科技股份有限公司，湖北 武漢 430079；2.廣西廣投能源有限公司橋鞏水電站分公司，廣西 來(lái)賓 546100)

斑鳠(Mystus guttatus)屬鲇形目、鲿科、鳠屬，分布于我國(guó)錢塘江、九龍江、韓江、珠江、元江等水系和南亞地區(qū)的湄公河流域及馬來(lái)西亞、印度尼西亞的內(nèi)陸河流。它肉質(zhì)細(xì)嫩鮮美，享有“淡水之王”的美譽(yù)，是主產(chǎn)區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)魚類，被譽(yù)為珠江“四大名魚”之一。

近年來(lái)，由于受水利水電工程開(kāi)發(fā)和過(guò)度捕撈等人類活動(dòng)的影響，江河野生斑鳠資源量大幅下降，因此，斑鳠人工養(yǎng)殖成為今后的發(fā)展方向。目前，對(duì)于斑鳠的生長(zhǎng)、人工繁殖及苗種培育都已有研究，并取得了一定的成果。如李紅敬等(2006)報(bào)道了斑鳠的生長(zhǎng)、繁殖、食性及養(yǎng)殖技術(shù)，楊家堅(jiān)、陳琴、姚國(guó)成等報(bào)道了斑鳠的人工繁殖技術(shù)研究和魚種培育技術(shù)研究，但對(duì)野生斑鳠馴養(yǎng)技術(shù)研究較少，僅周愛(ài)國(guó)等(2013)報(bào)道了關(guān)于斑鳠野生親魚馴養(yǎng)方面的文章，但他報(bào)道的是外塘土池山泉水養(yǎng)殖，對(duì)水泥池野生親魚的馴化研究少有人報(bào)道。

本試驗(yàn)在橋鞏水電站魚類增殖站內(nèi)，將現(xiàn)有的室外水泥池進(jìn)行改造，再將從野外收集回來(lái)的斑鳠親魚放到經(jīng)改造后的水泥池中馴養(yǎng)，研究不同養(yǎng)殖環(huán)境中、不同的投放規(guī)格、不同的雌雄搭配比例和不同放養(yǎng)密度對(duì)親魚馴養(yǎng)成活率的影響。

一、材料與方法

1.試驗(yàn)材料

(1)試驗(yàn)時(shí)間。2018年1月15日至2019年8月15日。

(2)試驗(yàn)場(chǎng)地。采用橋鞏水電站魚類增殖站的室內(nèi)苗種養(yǎng)殖車間圓形水泥池和室外方形水泥池，室內(nèi)苗種養(yǎng)殖車間圓形水泥池作為野生親魚暫養(yǎng)消毒處理池，規(guī)格為直徑1～2米，深度90厘米。試驗(yàn)主要在室外方形水泥池進(jìn)行，水泥池分3米×7米和5米×10米的兩種規(guī)格方形池，水深1.5米。將池底和池壁按照試驗(yàn)設(shè)計(jì)方案鋪設(shè)鵝卵石或貼瓷磚處理，在靠近進(jìn)水口處放置多個(gè)陶瓷壇或用磚壘30厘米高的隔墻，上面加蓋石棉瓦或其他板材，做成多個(gè)小“屋”或人造洞穴，用于斑鳠親魚藏匿。陶瓷壇要求兩端開(kāi)口，口徑大于30厘米，方便親魚進(jìn)出，長(zhǎng)度不小于80厘米、中部直徑不小于60厘米；陶瓷壇的數(shù)量根據(jù)親魚數(shù)量匹配，每尾親魚一個(gè)陶瓷壇。對(duì)照池底部和池壁不做任何抹光處理，底部和池壁較粗糙。采用江邊水廠供水，水質(zhì)符合國(guó)家養(yǎng)殖水質(zhì)要求。

(3)試驗(yàn)魚來(lái)源。在2018年1－3月和2019年1－3月，在橋鞏水電站上下游庫(kù)區(qū)，請(qǐng)當(dāng)?shù)貪O民用鉤釣的方法獲得規(guī)格為0.6～5.5千克/尾的野生親魚，選取體質(zhì)健壯、體表無(wú)傷或受傷較輕的親魚200尾作為試驗(yàn)材料。

2.方法

(1)魚池消毒。所有魚池都用50～80毫克/升的高錳酸鉀浸泡2～5小時(shí)再放干水池，加入新水用強(qiáng)氯精5～10毫克/升全池潑灑消毒處理，7～10天加注新水至池水深80～150厘米備用。

(2)野生親魚進(jìn)場(chǎng)暫養(yǎng)處理。①在野外挑選體表無(wú)傷或受傷較輕的親魚運(yùn)回站內(nèi)后，對(duì)受傷親魚先用雙氧水或紫藥水對(duì)患處進(jìn)行消毒，并在患處抹上紅霉素軟膏防止傷口感染，再用2%～3%的食鹽水浸泡5～10分鐘，調(diào)節(jié)好水溫后(溫差不大于3℃)轉(zhuǎn)入車間室內(nèi)養(yǎng)殖缸中進(jìn)行暫養(yǎng)(養(yǎng)殖缸在親魚進(jìn)場(chǎng)前也進(jìn)行了消毒處理)；②野生斑鳠在室內(nèi)暫養(yǎng)期間每天用10～20毫克/升的恩諾沙星溶液浸泡8小時(shí)，不投任何餌料，治療5～7天，傷口愈合、活動(dòng)正常后轉(zhuǎn)到室外進(jìn)行馴養(yǎng)試驗(yàn)；③放養(yǎng)斑鳠前，所有試驗(yàn)池及對(duì)照池都投放活的小魚蝦作為斑鳠的餌料，小魚蝦的規(guī)格在10厘米以下，放養(yǎng)密度為0.1～0.5千克/米3，放養(yǎng)品種以游泳能力較差、繁殖能力較強(qiáng)的品種為佳，如羅非魚、蝦虎魚、河蝦等。

(3)試驗(yàn)分組和放養(yǎng)。2018年1－3月收集野生親魚80尾，分成3個(gè)試驗(yàn)組和3個(gè)對(duì)照組做試驗(yàn)。第1試驗(yàn)組選用大小規(guī)格相對(duì)一致的親魚6尾(雌雄比1∶2)，第2試驗(yàn)組選用大小規(guī)格相對(duì)一致的親魚4尾(雌雄比1∶1)，第3試驗(yàn)組選用1尾親魚；第1對(duì)照組選擇規(guī)格0.8～4千克/尾的親魚24尾(雌雄比1∶2)，第2對(duì)照組選擇規(guī)格大小相對(duì)一致的親魚26尾(雌性比9∶17)，第3對(duì)照組選擇規(guī)格大小相對(duì)一致的親魚19尾(雌雄比9∶10)。

2019年1－3月收集野生親魚120尾，規(guī)格0.6～5.5千克/尾，將它們分成4個(gè)試驗(yàn)組和4個(gè)對(duì)照組。第1試驗(yàn)組選用大小規(guī)格相對(duì)一致的親魚6尾(雌雄比1∶2)，第2試驗(yàn)組選用大小規(guī)格相對(duì)一致的親魚4尾(雌雄比1∶1)，第3試驗(yàn)組選用大小規(guī)格相對(duì)一致的親魚2尾(雌雄比1∶1)，第4試驗(yàn)組選用1尾親魚；第1對(duì)照組選擇規(guī)格0.6～4千克/尾的親魚30尾(雌雄比1∶2)，第2對(duì)照組選擇規(guī)格0.8～5.5千克/尾的親魚25尾(雌雄比13∶12)，第3對(duì)照組選擇規(guī)格大小相對(duì)整齊的親魚27尾(雌雄比14∶13)，第4對(duì)照組選擇規(guī)格大小相對(duì)整齊的親魚25尾(雌雄比8∶17)。

(4)馴養(yǎng)池大小。2018年試驗(yàn)1組、2組、3組和2019年試驗(yàn)1組、2組、3組、4組馴養(yǎng)池規(guī)格為3米×7米×1.5米，其他組馴養(yǎng)池規(guī)格均為5米×10米×1.5米。

(5)放養(yǎng)前的水質(zhì)檢測(cè)。放養(yǎng)前對(duì)水質(zhì)進(jìn)行檢測(cè)，具體指標(biāo)如下：水溫25～30℃、pH 7.8、溶氧8.0毫克/升、氨氮小于0.10毫克/升、亞硝酸鹽小于0.01毫克/升、透明度30厘米以上。

(6)飼養(yǎng)管理。在室內(nèi)暫養(yǎng)5～7天，體表傷口基本愈合，轉(zhuǎn)到室外進(jìn)行養(yǎng)殖。第2天在魚藏匿的地點(diǎn)(陶瓷壇或小“屋”)附近投喂少量的沉性鱘魚料(粒徑4～6毫米)，以后根據(jù)魚吃食情況適當(dāng)增減投喂量。對(duì)照料組在親魚經(jīng)?；顒?dòng)的地點(diǎn)同樣投喂沉性鱘魚料(粒徑4～6毫米)，并視親魚攝食情況增減投喂量。再過(guò)1～2天開(kāi)始搭配投喂剁斷的小魚，增加動(dòng)物蛋白的營(yíng)養(yǎng)，而之前投放的活餌只作為動(dòng)物餌料的儲(chǔ)備，便于親魚在餌料不足時(shí)攝食。魚類攝食完全正常后，定期在餌料中添加一些大蒜素、多維、三黃散等，增強(qiáng)斑鳠的抗病能力。在馴養(yǎng)期間，進(jìn)水口一直伸到底部往親魚藏匿的方向沖水，保持換水量5次/天左右，另外每?jī)商扉_(kāi)啟底閥排水10分鐘左右，排除底部的殘餌糞便等污物，每15天用碘制劑進(jìn)行消毒殺菌，連續(xù)用兩天，濃度為0.5毫克/升。從放養(yǎng)開(kāi)始，每天觀察親魚活動(dòng)、攝食情況，及時(shí)撈出死魚，檢查死亡原因并做好記錄。

二、結(jié)果與分析

1.試驗(yàn)結(jié)果

在馴養(yǎng)過(guò)程中我們發(fā)現(xiàn)大部分死亡親魚腹部肌肉潰爛，觸須被磨斷，尾柄也有被咬傷潰爛的痕跡。2018年8月15日和2019年8月15日，分別經(jīng)過(guò)8個(gè)月的養(yǎng)殖，親魚都已適應(yīng)人工養(yǎng)殖環(huán)境，能正常攝食和生長(zhǎng)。試驗(yàn)組的親魚體質(zhì)健壯、體表光滑、觸須完整，成活率較高，試驗(yàn)3組、4組比試驗(yàn)2組成活率高，試驗(yàn)1組成活率最低；對(duì)照組體質(zhì)相對(duì)消瘦，體表部位還是較多受傷點(diǎn)，觸須部分被磨斷，成活率較低，3組、4組比2組高，1組最低，見(jiàn)表1。

表1 試驗(yàn)成活率統(tǒng)計(jì) %

2.分析

從表1不難看出，放養(yǎng)密度較大、規(guī)格越不整齊，成活率越低，同時(shí)我們發(fā)現(xiàn)，雄魚越多，親魚傷亡越大。主要有以下幾個(gè)原因：第一，剛收集進(jìn)站的野生斑鳠在水泥池中，粗糙的水泥池底或池壁會(huì)將親魚腹部皮膚和觸須磨傷和磨掉，造成感染；第二，在放養(yǎng)密度過(guò)大時(shí)，餌料不足的情況下大魚會(huì)攻擊小魚，造成小個(gè)體的親魚被咬死或被咬傷；第三，在繁殖季節(jié)雄魚較多時(shí)，為爭(zhēng)取交配權(quán)，它們也會(huì)相互攻擊，造成傷害；第四，斑鳠屬兇猛性魚類，天生好斗，密度大時(shí)它們會(huì)相互撕咬，造成對(duì)方的傷害。另外在沒(méi)有藏匿場(chǎng)所的情況下，親魚始終暴露在外面，一是容易受到外部干擾，影響攝食，二是很容易被其他魚類發(fā)現(xiàn)，使其捕食失敗，這些都是斑鳠馴養(yǎng)成活率不高的原因。而試驗(yàn)組較好地解決了以上問(wèn)題，所以馴養(yǎng)成活率有了很大的提高。

三、討論與建議

1.討論

通過(guò)試驗(yàn)我們發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖池采取鋪設(shè)鵝卵石，或在底部和池壁貼上瓷磚的方法，能有效地減少親魚擦傷；較低的養(yǎng)殖密度、放養(yǎng)相對(duì)整齊的親魚、保證良好的水質(zhì)條件和充足的餌料，及給親魚營(yíng)造一個(gè)相對(duì)安靜的環(huán)境，幾種措施相結(jié)合，能大大提高野生斑鳠馴養(yǎng)的成活率。

2.建議

經(jīng)過(guò)以上養(yǎng)殖試驗(yàn)，在野生斑鳠馴養(yǎng)時(shí)，我們建議如下。

(1)不贊成用較大的魚池進(jìn)行馴養(yǎng)，在野生親魚的馴養(yǎng)階段，每個(gè)馴養(yǎng)池面積10～50米2即可，但池壁和池底一定要光滑，水深要求1.5米以上。

(2)一定要設(shè)置藏匿物，如陶瓷壇或假山、小窩等，最好能保障每尾魚有1個(gè)陶瓷壇或1個(gè)小洞穴，便于親魚隱藏棲息，更利于親魚伏擊獵物。

(3)盡量稀養(yǎng)，給親魚營(yíng)造相對(duì)獨(dú)立的環(huán)境，最好是每個(gè)魚池放養(yǎng)1～4尾親魚，放養(yǎng)規(guī)格也一定要一致，避免大魚吃小魚。

(4)在繁殖季節(jié)，雌魚和雄魚的比例盡量保持在1∶1左右，以免發(fā)情時(shí)相互攻擊造成親魚傷害。

(5)保證充足的餌料、控制良好的水質(zhì)環(huán)境也是提高斑鳠成活率的重要因素。