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服務(wù)業(yè)適應(yīng)“解封后”現(xiàn)實(shí)

2020-06-10 10:15:11
環(huán)球時(shí)報(bào) 2020-06-10
關(guān)鍵詞:進(jìn)店金融時(shí)報(bào)客房

英國(guó)《金融時(shí)報(bào)》6月8日文章,原題:中國(guó)商家適應(yīng)“解封后”現(xiàn)實(shí) 中國(guó)的大城市已開(kāi)始恢復(fù)生機(jī),但人們?nèi)匀粨?dān)心可能發(fā)生的第二輪疫情。目前,雖然大部分城市并未遭受新冠病毒侵?jǐn)_,但商家仍在執(zhí)行防疫管控措施,包括為顧客測(cè)量體溫、要求員工和顧客戴口罩,以及定期開(kāi)展深度清潔。

為了解中國(guó)服務(wù)業(yè)適應(yīng)“后疫情時(shí)代”環(huán)境的狀況,《金融時(shí)報(bào)》在北京和上海采訪了3家有代表性的商家。位于北京郊區(qū)的海鮮餐館“蝦蟹滿(mǎn)堂”在停業(yè)3個(gè)月后重新?tīng)I(yíng)業(yè),但營(yíng)業(yè)額僅為疫情之前的一半左右。該店不但要求員工和顧客戴口罩并在進(jìn)店前量體溫,還要求所有人在進(jìn)店時(shí)出示綠色健康碼。在每桌顧客進(jìn)食前后,服務(wù)員都會(huì)對(duì)餐桌進(jìn)行消毒。

北京四季酒店的運(yùn)營(yíng)方式發(fā)生了變化。即便當(dāng)?shù)夭⑽磸?qiáng)制要求,但該店員工仍必須戴口罩。該酒店還限制大樓內(nèi)“接觸點(diǎn)的數(shù)量”,包括從客房和健身房移走雜志和報(bào)紙。健身房?jī)?nèi)不再擺放果盤(pán)和飲水機(jī),但賓客可以要求工作人員提供一個(gè)蘋(píng)果或一杯水。清潔措施也進(jìn)一步改進(jìn)。酒店前臺(tái)每半小時(shí)消毒一次,每天使用4種不同顏色的抹布對(duì)客房進(jìn)行“深度清潔”。每一種抹布被用于特定區(qū)域,例如鏡子、浴缸或馬桶等,以避免交叉污染。在客人退房后,酒店員工還要使用醫(yī)院常用的紫外臭氧清洗機(jī)對(duì)客房進(jìn)行消殺,房間至少空置24小時(shí)后才允許再次使用。

在停業(yè)3個(gè)月后,上海迪士尼樂(lè)園變得忙碌起來(lái)。5月11日重新開(kāi)放后幾天的門(mén)票很快售罄。一方面,當(dāng)?shù)匾髮⒚刻斓娜雸@人數(shù)控制在正常接待能力的1/5以?xún)?nèi)。而另一方面,該園的火爆反映了中國(guó)家庭在疫情期間被壓抑的消費(fèi)需求正在釋放。游客王先生表示,“我們需要增加消費(fèi)以幫助經(jīng)濟(jì)復(fù)蘇?!薄ǘ∮昵缱g)

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