摘?要：本文采用問卷方式調(diào)查高中化學(xué)實(shí)踐性作業(yè)實(shí)施現(xiàn)狀，根據(jù)調(diào)查結(jié)果結(jié)合自身的教學(xué)經(jīng)驗(yàn)，從實(shí)用性、趣味性、創(chuàng)新性、層次性和激勵(lì)性五個(gè)方面論述實(shí)踐性作業(yè)的優(yōu)點(diǎn)，探討利用實(shí)踐性作業(yè)滲透化學(xué)學(xué)科觀念的策略。

關(guān)鍵詞：高中化學(xué);實(shí)踐作業(yè);滲透學(xué)科觀念

一、 問題的提出

江蘇高考新方案在2016年2月23日獲得教育部審批，2017年新高一將全面實(shí)施新的課程方案和高考政策，此次方案的大框架向上海高考學(xué)習(xí)，有望實(shí)現(xiàn)“3+3”，英語都考，化學(xué)參加學(xué)業(yè)水平測試，在高考中根據(jù)等級化為分?jǐn)?shù)，計(jì)入高考總分。新改革方案重點(diǎn)在落實(shí)“立德樹人”，養(yǎng)成核心學(xué)科素養(yǎng)，更注重學(xué)科的實(shí)踐性。為提高化學(xué)教學(xué)的有效性，本文對高中化學(xué)實(shí)踐性作業(yè)的現(xiàn)狀進(jìn)行調(diào)查分析，結(jié)合教學(xué)實(shí)際提出利用實(shí)踐性作業(yè)滲透化學(xué)學(xué)科觀念。即按照科學(xué)研究的方式，在真實(shí)的有生活意義的實(shí)際情境下，學(xué)會(huì)利用所學(xué)的化學(xué)知識去科學(xué)的看待問題，能結(jié)合所學(xué)去解決實(shí)際問題，形成化學(xué)學(xué)科觀念。

二、 調(diào)查對象、內(nèi)容及方法

（一）調(diào)查對象

普通高中一年級20個(gè)班級共1200人及本校10名化學(xué)教師。

（二）調(diào)查內(nèi)容及方法

本次調(diào)查采取當(dāng)場分發(fā)、當(dāng)場回收試卷的方式。對本校高一年級學(xué)生問卷調(diào)查有關(guān)化學(xué)實(shí)踐作業(yè)的現(xiàn)狀，共發(fā)放1200份問卷，回收1180份有效問卷，有效率98.3%。在學(xué)生調(diào)查問卷中，共設(shè)計(jì)10道選擇題和一道主觀題，主要包括學(xué)生完成化學(xué)作業(yè)的時(shí)間、對待傳統(tǒng)作業(yè)和實(shí)踐性作業(yè)的態(tài)度、完成實(shí)踐作業(yè)的收獲、實(shí)踐性作業(yè)評價(jià)方式以及你心目中的作業(yè)方式等問題;同時(shí)與本校10名化學(xué)教師關(guān)于提高化學(xué)實(shí)踐作業(yè)的效果進(jìn)行訪談，內(nèi)容主要包括設(shè)計(jì)實(shí)踐作業(yè)的原則、完成實(shí)踐作業(yè)過程中存在的問題及對實(shí)踐作業(yè)的評價(jià)方式等問題。

三、 調(diào)查結(jié)果分析

通過調(diào)查發(fā)現(xiàn)學(xué)生對傳統(tǒng)作業(yè)缺乏熱情，對實(shí)踐作業(yè)充滿興趣，其成因是多方面的。

（一）缺乏對傳統(tǒng)化學(xué)作業(yè)的熱情

調(diào)查結(jié)果顯示：有31.3%的學(xué)生喜歡傳統(tǒng)化學(xué)作業(yè)，而不喜歡的同學(xué)高達(dá)41.0%，很多學(xué)生只是被動(dòng)地應(yīng)付作業(yè)，缺乏主動(dòng)學(xué)習(xí)的內(nèi)驅(qū)力;45.5%學(xué)生覺得化學(xué)作業(yè)對于成績提升幫助不大，只有14.3%的學(xué)生能按時(shí)獨(dú)立完成作業(yè)，甚至半數(shù)以上的學(xué)生抄襲化學(xué)作業(yè)。由此可見學(xué)生對傳統(tǒng)化學(xué)作業(yè)缺乏熱情，不樂于做。

（二）化學(xué)作業(yè)形式單一

“教師布置的化學(xué)作業(yè)的類型”和“學(xué)生喜歡的化學(xué)作業(yè)形式”調(diào)查結(jié)果形成鮮明對比。

教師布置的作業(yè)形式

學(xué)生喜歡的化學(xué)作業(yè)形式

調(diào)查統(tǒng)計(jì)圖顯示：教師布置的作業(yè)有66.9%都是書面作業(yè)，作業(yè)類型單一，缺乏情趣，脫離實(shí)際生活，忽視對學(xué)生過程方法、情感態(tài)度和價(jià)值觀的培養(yǎng)。這與“學(xué)生喜歡的化學(xué)作業(yè)形式”形成鮮明對比，喜歡傳統(tǒng)書面作業(yè)的只有27.7%，希望實(shí)踐及其他形式的有72.3%。由此可見，改變傳統(tǒng)作業(yè)形式，實(shí)施多樣化實(shí)踐性作業(yè)已成必然趨勢。

（三）化學(xué)作業(yè)缺少層次性

90%以上一線教師坦誠為圖省事只布置課后題和課外練習(xí)，只有18.7%的教師偶爾有分層布置作業(yè)，學(xué)生作業(yè)隨意性強(qiáng)，缺乏彈性和層次性，很少自行設(shè)計(jì)靈活、多變、新型的作業(yè)。

但對學(xué)生調(diào)查結(jié)果來看：喜歡教師統(tǒng)一布置作業(yè)的學(xué)生只有30.4%。作業(yè)缺少層次和區(qū)分度既浪費(fèi)了學(xué)生的時(shí)間和精力、加重了后進(jìn)生的負(fù)擔(dān)，又禁錮了學(xué)生的創(chuàng)新思維，還弱化了優(yōu)等生的思維訓(xùn)練，使得作業(yè)的效果大打折扣。

（四）化學(xué)作業(yè)沒有實(shí)用性

《江蘇省普通高中學(xué)業(yè)水平測試（選修科目）》明確指出：“化學(xué)科（江蘇卷）將進(jìn)一步體現(xiàn)高中化學(xué)課程的基礎(chǔ)性、應(yīng)用性、時(shí)代性的特征，進(jìn)一步體現(xiàn)化學(xué)科（江蘇卷）的寬基礎(chǔ)、厚實(shí)踐、重能力的特色。”據(jù)此，對化學(xué)作業(yè)的實(shí)用性和實(shí)踐性進(jìn)行調(diào)查研究。

調(diào)查研究結(jié)果顯示：傳統(tǒng)作業(yè)最大的優(yōu)點(diǎn)是能提升學(xué)生成績，對提高學(xué)生的綜合素質(zhì)價(jià)值不大，這樣的作業(yè)已經(jīng)成為考試的附庸，不利于學(xué)生化學(xué)素養(yǎng)的提高，達(dá)不到“厚實(shí)踐、重能力”的要求。而利用研究性、實(shí)踐性作業(yè)能促進(jìn)化學(xué)知識的遷移和運(yùn)用，培養(yǎng)學(xué)生分析問題和解決問題的能力，能進(jìn)一步強(qiáng)化學(xué)生的科學(xué)思維和實(shí)踐探究能力，讓學(xué)生從單一的抽象思維，變成以實(shí)際操作來解決問題的動(dòng)作思維，形成化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)。

綜上所述：

1. 學(xué)生對傳統(tǒng)化學(xué)作業(yè)缺少興趣，教師要改變布置作業(yè)的方式，要注意從根本上調(diào)動(dòng)學(xué)生作業(yè)的積極性。

2. 作業(yè)要有實(shí)踐性，在化學(xué)教學(xué)中尋找一些有現(xiàn)實(shí)意義的情境，進(jìn)行實(shí)踐性作業(yè)設(shè)計(jì)研究，引導(dǎo)、激發(fā)學(xué)生打破思維局限，勇于猜想、嘗試、推理和創(chuàng)新，點(diǎn)燃學(xué)生創(chuàng)造思維的火花。

3. 作業(yè)形式要多樣化。要徹底改變過去作業(yè)只求“量”不求“質(zhì)”，把培養(yǎng)學(xué)生多方面的能力作為教學(xué)的目標(biāo)。不能只是書面作業(yè)，可多做一些動(dòng)手實(shí)驗(yàn)、課外調(diào)查實(shí)踐性作業(yè)。

4. 作業(yè)缺乏層次性。學(xué)生作業(yè)要注重個(gè)體的差異，要有梯度，原理論述、實(shí)踐操作、調(diào)查宣傳等，讓每一個(gè)學(xué)生都有事可做，有所收獲。

四、 調(diào)查反思

為了更好地提升學(xué)生化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)，增加作業(yè)的有效性，實(shí)踐性作業(yè)無疑指出了一條光明的道路。

（一）實(shí)踐性作業(yè)讓學(xué)生感受化學(xué)的實(shí)用性

化學(xué)源于生活又高于生活。有些練習(xí)采用書本作業(yè)的練習(xí)形式出現(xiàn)，學(xué)生能熟練掌握，但如果把一些生活實(shí)例設(shè)計(jì)成動(dòng)手操作的實(shí)踐性作業(yè)，引導(dǎo)學(xué)生運(yùn)用所學(xué)的化學(xué)知識收集資料、整理信息、解決身邊的實(shí)際問題，則能收到事半功倍的效果。

例如：《含酚廢水的處理》。見思維導(dǎo)圖：①調(diào)查研究：首先讓學(xué)生查閱資料，走訪、調(diào)查含酚污水的源頭是什么？危害有哪些？酚類怎樣檢測？查閱資料整理選取含酚廢水處理方法？②設(shè)計(jì)治理方案：在教師幫助下建立實(shí)踐小組（分人、分工、分時(shí)間），對含酚廢水進(jìn)行回收處理，知道酚類物質(zhì)富集、預(yù)處理、反應(yīng)條件選擇和分離提純方法。③實(shí)踐報(bào)告：總結(jié)撰寫科技小論文，編寫環(huán)保手抄報(bào)，分享污水處理方法。在校園及社會(huì)發(fā)起倡導(dǎo)，宣傳低碳環(huán)保、愛護(hù)環(huán)境，激發(fā)學(xué)生的社會(huì)責(zé)任感和緊迫感。這樣的實(shí)踐作業(yè)學(xué)生熱情高漲，完成效果非常好。

學(xué)生能將所學(xué)到的知識和技能整合運(yùn)用到一個(gè)完整的、有意義的活動(dòng)中。既增強(qiáng)了學(xué)生對社會(huì)的責(zé)任感，促進(jìn)了化學(xué)知識的遷移和運(yùn)用，又培養(yǎng)了學(xué)生分析問題和解決問題的能力。幾乎所有學(xué)生都能體會(huì)到化學(xué)的實(shí)用性，學(xué)習(xí)化學(xué)的效果不言而喻。

（二）實(shí)踐性作業(yè)激發(fā)學(xué)生的創(chuàng)新探究能力

蘇聯(lián)教育家蘇霍姆林斯基曾經(jīng)說過：“人的內(nèi)心有種根深蒂固的需要，總感到自己是發(fā)現(xiàn)、研究、探索者?！弊鳛榻處熞欢ㄒl(fā)現(xiàn)、鼓勵(lì)學(xué)生的這種需求。盡可能地尋找一些有現(xiàn)實(shí)意義的情境，打破思維局限，引導(dǎo)學(xué)生猜想、嘗試、推理，勇于創(chuàng)新求變點(diǎn)燃學(xué)生創(chuàng)造思維的火花。

例如：“補(bǔ)血?jiǎng)┲需F元素含量測定”。根據(jù)學(xué)生認(rèn)知沖突，提出開放性問題。①為什么補(bǔ)鐵？②補(bǔ)的是鐵單質(zhì)、二價(jià)鐵還是三價(jià)鐵？③如何測定鐵含量？④需要將鐵元素怎樣轉(zhuǎn)化？⑤對自己方案進(jìn)行評價(jià)。按照學(xué)生思維，將作業(yè)分為三個(gè)步驟：第一步調(diào)查研究：首先讓學(xué)生查閱資料，了解補(bǔ)鐵的原因，知道補(bǔ)鐵劑種類繁多。人體含鐵量、對鐵的需求是有范圍的，以及不同補(bǔ)血?jiǎng)﹁F吸收效果并不相同。所以我們有必要對市面上的補(bǔ)血?jiǎng)┖F量進(jìn)行測定。第二步測定方案：在教師幫助下成立興趣小組，對補(bǔ)血?jiǎng)┲需F元素存在狀態(tài)進(jìn)行檢測，討論檢測鐵元素含量需要將鐵元素進(jìn)行轉(zhuǎn)化，學(xué)會(huì)Fe2+和Fe3+檢驗(yàn)方法和轉(zhuǎn)化方案。一種方法是將Fe2+轉(zhuǎn)化Fe3+，進(jìn)而形成沉淀，根據(jù)元素觀來進(jìn)行檢測鐵元素含量。另一種方案是利用Fe2+的還原性，采用強(qiáng)氧化劑酸性KMnO4溶液進(jìn)行滴定。兩種方案分別進(jìn)行，然后進(jìn)行比較分析，判斷哪種方案更合理。第三步實(shí)踐報(bào)告：總結(jié)撰寫科技小論文，整理檢測Fe2+含量的工藝流程，從產(chǎn)品粉碎、溶解、氧化、形成沉淀、檢測，分享不同檢測方法。最后在校園及社會(huì)發(fā)起倡導(dǎo)，正確使用補(bǔ)血?jiǎng)?，激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)動(dòng)力。學(xué)生在實(shí)踐作業(yè)的過程中，全面體會(huì)了真實(shí)的化學(xué)工藝流程，對實(shí)驗(yàn)的設(shè)計(jì)和評價(jià)有了切身體驗(yàn)，真正體現(xiàn)了化學(xué)的以人為本，學(xué)以致用。

在這樣的實(shí)踐性作業(yè)的設(shè)計(jì)實(shí)施過程中要注意引導(dǎo)學(xué)生從身邊的一些現(xiàn)象中去發(fā)現(xiàn)問題、提出問題、作出猜想，進(jìn)而獨(dú)立地設(shè)計(jì)解決問題的方案，并根據(jù)方案進(jìn)行實(shí)踐、反思。學(xué)生在一步步的實(shí)踐活動(dòng)中，提高了學(xué)生的科學(xué)素質(zhì)和創(chuàng)新研究能力。

（三）實(shí)踐性作業(yè)增加學(xué)生學(xué)習(xí)的趣味性

俄國教育家烏申斯基指出：“沒有絲毫興趣的強(qiáng)制性學(xué)習(xí)，將會(huì)扼殺學(xué)生探求真理的欲望”。學(xué)生做作業(yè)如同吃飯，“家常菜”千篇一律多了會(huì)膩，而興趣是最好的老師，不妨摒棄傳統(tǒng)作業(yè)的弊端，翻翻花樣，改變傳統(tǒng)的作業(yè)模式，讓作業(yè)從書本回歸生活，將作業(yè)置于生動(dòng)的生活情境中，插入一些“化學(xué)小故事”、化學(xué)謎語的破解、趣味性的實(shí)驗(yàn)等，增強(qiáng)作業(yè)的趣味性，讓學(xué)習(xí)變得鮮活有趣。

例如：在化學(xué)作業(yè)中不失時(shí)機(jī)地插入一些“化學(xué)謎語”“化學(xué)小故事”點(diǎn)燃學(xué)生創(chuàng)造思維的火花。還可以布置一些趣味性的實(shí)驗(yàn)。如“自制松花蛋”“自制番茄電池”“自制秘密信件”等。（用檸檬汁在紙上寫字，把紙放在電熱器前面，寫的字就能看得一清二楚，利用檸檬的燃點(diǎn)比紙的燃點(diǎn)低，此法對于傳遞秘密文件很有用）。像這樣開展趣味實(shí)踐性活動(dòng)提取其中的化學(xué)知識，再解釋生活現(xiàn)象，不僅很好地完成知識的構(gòu)建，還擴(kuò)大學(xué)生的知識面，深刻理解化學(xué)與STSE之間的相互關(guān)系，深刻體會(huì)到化學(xué)在生活中的妙用、有用、實(shí)用。尤為重要的是激發(fā)學(xué)生的學(xué)習(xí)興趣，調(diào)整了學(xué)生的心態(tài)，讓學(xué)生能崇尚科學(xué)、產(chǎn)生學(xué)習(xí)化學(xué)的激情。

這樣的實(shí)踐作業(yè)和平常抄抄寫寫的作業(yè)，其效果是無法比擬的。因?yàn)閷W(xué)生不再把作業(yè)看成是負(fù)擔(dān)，反而把完成作業(yè)的過程當(dāng)成是一種享受。既擴(kuò)大了學(xué)生的知識面，又激發(fā)了學(xué)生的學(xué)習(xí)熱情和學(xué)習(xí)興趣，讓學(xué)生在實(shí)踐性作業(yè)中輕松學(xué)化學(xué)。

（四）實(shí)踐性作業(yè)更有層次性和針對性

從教育心理學(xué)的角度看，由于先天稟賦以及后天諸多因素的影響，學(xué)生的身心發(fā)展存在著差異，要想讓不同層次的學(xué)生都能在完成作業(yè)的過程中獲得成功的體驗(yàn)，教師就必須兼顧各類學(xué)生的最近發(fā)展區(qū)的差異。對于學(xué)習(xí)接受能力較差、知識掌握不夠牢固的學(xué)生，由淺入深，讓學(xué)生完成實(shí)踐作業(yè)過程中步步深入多層次，多角度設(shè)計(jì)實(shí)踐性作業(yè)。可以是調(diào)查走訪、上網(wǎng)查閱、演講展示、設(shè)計(jì)方案、實(shí)踐操作、拍攝錄像、記錄過程、完成報(bào)告、實(shí)踐反思、成果的推廣等多種形式。學(xué)生根據(jù)自己實(shí)際情況選擇合適的小組，協(xié)同作業(yè)，再回頭交流探究，取長補(bǔ)短，這樣人人都有收獲。

例如：《從海水中提取碘》實(shí)踐性作業(yè)的設(shè)計(jì)，①前期準(zhǔn)備工作：將海帶的稱量、潤濕和灼燒安排為課外實(shí)踐小組來完成并進(jìn)行了錄像，上課時(shí)播放。（海帶的稱量、潤濕、灼燒、溶解、過濾實(shí)驗(yàn)量大、操作復(fù)雜，且有污染，存在安全隱患，不適合在課堂上完成。）這樣既培養(yǎng)了學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，又節(jié)省了時(shí)間;②實(shí)驗(yàn)操作：酸化、氧化和檢驗(yàn)設(shè)計(jì)成學(xué)生分組實(shí)驗(yàn)。其原理簡單，操作簡潔，現(xiàn)象明顯，學(xué)生能比較順利完成。既體現(xiàn)了小組成員之間的團(tuán)結(jié)協(xié)作精神，又培養(yǎng)了學(xué)生的實(shí)際操作能力和觀察實(shí)驗(yàn)、設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)的能力，學(xué)生反映學(xué)習(xí)效果好;③最后，根據(jù)實(shí)驗(yàn)流程、記錄實(shí)驗(yàn)數(shù)據(jù)，進(jìn)行數(shù)據(jù)處理求算含碘量。學(xué)生對于數(shù)據(jù)處理有畏難情緒，為了提高學(xué)生的參與性和興趣，不能僅從實(shí)驗(yàn)結(jié)果進(jìn)行評價(jià)，更重要的是從實(shí)踐設(shè)計(jì)的科學(xué)性和實(shí)踐過程的參與性和貢獻(xiàn)度，綜合考慮學(xué)生的參與、團(tuán)隊(duì)的協(xié)作以及實(shí)驗(yàn)報(bào)告的完成和推廣。這樣學(xué)生在完成實(shí)踐性作業(yè)的過程中，深刻體會(huì)了微縮版工藝流程，能自己設(shè)計(jì)實(shí)驗(yàn)方案，準(zhǔn)確描述實(shí)驗(yàn)過程、現(xiàn)象，還能對實(shí)踐作業(yè)進(jìn)行評價(jià)總結(jié)。

設(shè)計(jì)實(shí)踐性作業(yè)，要改變過去“一刀切”的做法，根據(jù)班級學(xué)生實(shí)際情況，注重知識層次性、能力訓(xùn)練梯度性，讓不同層次的學(xué)生選擇適合自己的作業(yè)形式。在提升學(xué)生邏輯推理能力的同時(shí)，進(jìn)一步形成化學(xué)學(xué)科觀念，有自己的決策判斷能力，能用所學(xué)去改造和保護(hù)世界。

（五）實(shí)踐性作業(yè)更具激勵(lì)性

眾所周知：好孩子是夸出來的！特級教師何仁毅老師說過：“學(xué)生更注重其他同學(xué)給出的等級評價(jià)和評語，在教學(xué)中我們要多發(fā)揮學(xué)生的作用，把學(xué)生相互間轉(zhuǎn)變?yōu)樾〗處?、小助手?！睂?shí)踐性作業(yè)的形式和內(nèi)容不同，其評價(jià)方式也要和以往的紙筆批改不同，為了充分發(fā)揮作業(yè)評價(jià)的激勵(lì)功能，在評價(jià)上要設(shè)置多個(gè)維度，以學(xué)生自評、組內(nèi)互評、他人評價(jià)多種形式相結(jié)合，將評價(jià)貫穿整個(gè)實(shí)踐學(xué)習(xí)的過程，發(fā)揮其激勵(lì)功能。

作業(yè)評價(jià)的具體標(biāo)準(zhǔn)按照學(xué)生在作業(yè)過程中任務(wù)的完成情況進(jìn)行評價(jià)，主要包括知識點(diǎn)掌握程度、實(shí)踐操作情況、資料收集和成果匯報(bào)等四個(gè)指標(biāo)。其中組內(nèi)互評和化學(xué)組委評價(jià)各占50%。組內(nèi)互評（由組員評價(jià)30%和組長評價(jià)20%共同完成），是組內(nèi)學(xué)生對在作業(yè)過程中的表現(xiàn)進(jìn)行的互評，主要指標(biāo)有討論發(fā)言情況、態(tài)度與積極性、合作與幫助他人以及貢獻(xiàn)與進(jìn)步程度。由組長組織，組內(nèi)其他組員對該同學(xué)進(jìn)行評價(jià)的得分與組長對其評價(jià)得分之和為該項(xiàng)目的得分;化學(xué)組委評價(jià)（教師和每組各一人，教師評價(jià)30%、其他組20%）。從實(shí)踐作業(yè)的任務(wù)完成情況、實(shí)踐過程的協(xié)同合作、實(shí)踐報(bào)告的內(nèi)容深度、學(xué)生的組織能力四方面對每組進(jìn)行相應(yīng)的評價(jià)。對于優(yōu)秀的實(shí)踐報(bào)告和作業(yè)，應(yīng)給予充分肯定。利用班級板報(bào)，開辟“新發(fā)現(xiàn)”“小論壇”“實(shí)踐園地”等欄目，把優(yōu)秀的報(bào)告（配照片）張貼在上面，供全班學(xué)生學(xué)習(xí)、品鑒。

這樣的實(shí)踐性作業(yè)完成過程，不僅鞏固化學(xué)知識，更重要的是通過新穎的作業(yè)和評價(jià)方式，激發(fā)學(xué)生學(xué)習(xí)化學(xué)的興趣，教會(huì)學(xué)生自主學(xué)習(xí)、合作學(xué)習(xí)、善于實(shí)踐、勇于探究，解決生產(chǎn)、生活中的實(shí)際問題，實(shí)現(xiàn)學(xué)習(xí)化學(xué)的目的性，提高學(xué)生完成實(shí)踐作業(yè)的幸福指數(shù)。

現(xiàn)代社會(huì)日新月異，時(shí)代要求我們不能一味教死書，要注重聯(lián)系生活實(shí)際，創(chuàng)設(shè)有意義的實(shí)踐作業(yè)，培養(yǎng)學(xué)生的發(fā)散思維和創(chuàng)造性運(yùn)用知識解決實(shí)際問題的能力，進(jìn)而讓學(xué)生形成化學(xué)學(xué)科觀念，輕松學(xué)化學(xué)。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：

王冰，江蘇省連云港市，南京師范大學(xué)灌云附屬中學(xué)。