張舒鑰 吳卓然 蘇同向

摘 要：本文從城市景觀和鄉(xiāng)土景觀兩方面入手，梳理近10年來游客感知研究在景觀上的應(yīng)用，對(duì)游客感知視角下景觀方面的研究進(jìn)行總結(jié)與反思。由于游客感知研究具有一定的主觀性，因此在結(jié)合游客感知的同時(shí)運(yùn)用多樣性的調(diào)查方式與客觀的評(píng)價(jià)模型對(duì)景觀進(jìn)行評(píng)價(jià)，并以評(píng)價(jià)結(jié)果為依據(jù)，對(duì)景觀提升提出指導(dǎo)建議。

關(guān)鍵詞：游客感知;感知研究;景觀設(shè)計(jì)

中圖分類號(hào)：F590 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：A 文章編號(hào)：1004-9436（2020）06-00-04

1 游客感知概念及發(fā)展歷程

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的高速發(fā)展，旅游業(yè)的發(fā)展已經(jīng)成為國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要組成部分。旅游業(yè)離不開的永遠(yuǎn)是與人相關(guān)的話題，因此，游客對(duì)游覽地的感知成為衡量所在地旅游發(fā)展好壞的重要標(biāo)準(zhǔn)，為游覽地的后續(xù)發(fā)展以及其他地區(qū)的建設(shè)也提供了重要的依據(jù)。

從20世紀(jì)90年代到21世紀(jì)初，國(guó)外的學(xué)者對(duì)游覽地居民的感知進(jìn)行了更多的研究，對(duì)游客感知的關(guān)注較少。相比之下，國(guó)內(nèi)學(xué)者的研究更側(cè)重游客感知，研究主要集中于不同類型游客的感知以及游客對(duì)各種類型游覽地感知的分析，但研究范圍基本局限在國(guó)內(nèi)游覽地。而在21世紀(jì)初之后，游客感知的研究角度逐漸轉(zhuǎn)向游客感知因素，并開始了游客感知理論跨學(xué)科的研究。

游客感知概念難以定性衡量，國(guó)內(nèi)外學(xué)者對(duì)其研究的側(cè)重點(diǎn)較為多樣。Alain Decrop、Dirk Snelders認(rèn)為，游客感知是游客通過對(duì)在游覽地所獲取到的信息，從而轉(zhuǎn)化為自己的思想的過程;[1]Duman和Mattila認(rèn)為感知是游客將投入在旅游上的時(shí)間、金錢與獲得的旅游經(jīng)歷相比較。[2]在國(guó)內(nèi)，黃燕玲等學(xué)者認(rèn)為游客感知主要是游客在游覽過程中對(duì)旅游景區(qū)產(chǎn)生的感知，這種感知與游客對(duì)景點(diǎn)的印象有關(guān)，也與游客自身的興趣愛好有關(guān)。[3]黃震方等在深入探究的基礎(chǔ)上，對(duì)游客感知給出了定義：游客以多種方式獲取與景點(diǎn)有關(guān)的信息并與自己的期望值進(jìn)行對(duì)比，進(jìn)而對(duì)景區(qū)做出的評(píng)價(jià)。[4]

基于上述研究，筆者認(rèn)為，游客感知實(shí)際上就是游客在游覽期間產(chǎn)生的心理變化與反應(yīng)，無論是前期選擇旅游目的地還是出游之中，游客會(huì)將自己得到的與景區(qū)有關(guān)的信息進(jìn)行匯總，從整體上對(duì)游覽地做出評(píng)價(jià)。這是一種主觀感受，也是游覽地人文環(huán)境、自然資源等使游客產(chǎn)生的生理應(yīng)激變化。

2 游客感知在景觀方面的應(yīng)用

游客感知的研究對(duì)于游覽地的建設(shè)而言，具有重要的意義，而景觀的設(shè)計(jì)建造是游覽地建設(shè)的重要組成部分。因此在這方面，是可以根據(jù)游客對(duì)游覽地的感知，同時(shí)參考專家的意見，對(duì)游覽地的景觀進(jìn)行進(jìn)一步的改造，抑或是為其他同類型游覽地的景觀設(shè)計(jì)提供依據(jù)。

21世紀(jì)初，學(xué)者逐漸開始對(duì)游客感知與景觀結(jié)合的研究。主要的研究從游客角度出發(fā)，運(yùn)用多樣的具有創(chuàng)新性的調(diào)查方式與評(píng)價(jià)模型對(duì)景觀進(jìn)行評(píng)價(jià)，并以評(píng)價(jià)結(jié)果為依據(jù)對(duì)游覽地景觀提升提出指導(dǎo)建議。

2.1 游客感知研究與城市景觀的結(jié)合

游客感知與城市景觀結(jié)合的研究對(duì)象主要是景觀片區(qū)，一般是具有一定規(guī)模的景觀規(guī)劃片區(qū)，如風(fēng)景名勝區(qū)、城市公園景觀空間。游客感知的研究已經(jīng)成為提升城市景觀以及指導(dǎo)景觀資源的開發(fā)利用的一種手段。祁巍鋒、朱韜以鄭州沿黃河南岸地區(qū)文化景觀點(diǎn)作為研究對(duì)象，采集游客相關(guān)網(wǎng)絡(luò)點(diǎn)評(píng)并進(jìn)行問卷調(diào)查，結(jié)合POI（信息點(diǎn)）數(shù)據(jù)構(gòu)建文化景觀點(diǎn)評(píng)價(jià)指標(biāo)體系，應(yīng)用GIS（地理信息系統(tǒng)）技術(shù)得到文化景觀點(diǎn)評(píng)級(jí)，最后參考評(píng)級(jí)對(duì)沿黃南文化景觀資源開發(fā)利用提出布局優(yōu)化建議。[5]王文靜運(yùn)用Spss19.0等模型對(duì)游客感知的調(diào)研數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析，對(duì)于寶天曼自然保護(hù)區(qū)提出了與其他旅游方式相結(jié)合，帶動(dòng)生態(tài)科普旅游的發(fā)展，完善生態(tài)科普服務(wù)設(shè)施，凸顯地域特色等開發(fā)策略，以促進(jìn)自然保護(hù)區(qū)生態(tài)科普旅游的可持續(xù)發(fā)展。[6]

植物作為景觀中最重要的組成部分之一，是影響游客感知的因素。研究表明， 人們居住環(huán)境中的綠色植物空間對(duì)唾液皮質(zhì)醇的分泌與精神壓力有十分重要的關(guān)系，人與人之間在綠色植物較多的環(huán)境中更容易發(fā)生社交行為。[7]因此，游客感知與城市植物景觀的結(jié)合更加凸顯其研究的價(jià)值與意義。

在植物景觀與游客感知研究的結(jié)合中，許多學(xué)者引入了更為客觀的模型。滕榕通過界定西安城市公園與秋季植物景觀的相關(guān)概念與研究范圍，把西安的9座城市公園作為調(diào)查對(duì)象。同時(shí)，對(duì)其他學(xué)者的理論成果進(jìn)行梳理，發(fā)現(xiàn)共有6個(gè)要素會(huì)對(duì)秋季游客對(duì)城市公園植物景觀的滿意度產(chǎn)生顯著影響，即感官、心理、景觀、生態(tài)、觀賞、活動(dòng);對(duì)每個(gè)要素制定出相應(yīng)的評(píng)價(jià)因子，并請(qǐng)專家對(duì)這些評(píng)價(jià)因素的合理性做出評(píng)價(jià)，以此為基礎(chǔ)構(gòu)建城市公園秋季植物景觀的滿意度評(píng)價(jià)體系，為城市公園景觀改造提供有力理論支撐。[8]羅秋驊基于植物景觀對(duì)旅游景區(qū)的影響這一問題，在游客感知價(jià)值理論的支撐下，運(yùn)用了S-0-R理論模型，通過梳理國(guó)內(nèi)外理論成果及開展了實(shí)地訪談活動(dòng)，對(duì)西湖景區(qū)的特有屬性產(chǎn)生了全面了解，創(chuàng)建了能對(duì)該景區(qū)植物景觀、游客感知價(jià)值做出評(píng)價(jià)的量表與模型，運(yùn)用SEM分析法、問卷調(diào)查法，分析驗(yàn)證了植物景觀與游客感知價(jià)值之間的聯(lián)系。[9]

隨著公園城市、健康城市等理念的提出，植物在城市景觀研究中的比重隨之增大。越來越多的學(xué)者開始將關(guān)注點(diǎn)轉(zhuǎn)移到對(duì)城市植物景觀與游客感知的研究上，以期通過游客感知對(duì)城市植物景觀構(gòu)建提出理論指導(dǎo)。

2.2 游客感知研究與鄉(xiāng)土景觀的結(jié)合

隨著鄉(xiāng)村振興的穩(wěn)步推進(jìn)，鄉(xiāng)村旅游受到了越來越多人的青睞。因此，如何建設(shè)以及提升鄉(xiāng)村景觀越發(fā)受到重視。

學(xué)者們首先從游客某一種感官入手展開感知研究。朱玲從觸覺景觀感知方面出發(fā)，對(duì)長(zhǎng)沙郊區(qū)鄉(xiāng)村的景觀進(jìn)行優(yōu)化策略研究;[10]邵鈺涵從視覺感知角度對(duì)鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行分析，以煙臺(tái)市初旺村為例，分析歸納了能夠豐富視覺感知的景觀手法。[11]

不少學(xué)者在單一感官研究的基礎(chǔ)上結(jié)合了其他理論，拓展了研究廣度。伍瀟玲通過將游客感知與景觀感知理論、景觀美學(xué)理論等結(jié)合，對(duì)鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行評(píng)價(jià)，來增加鄉(xiāng)村的可游可賞可玩性，最終實(shí)現(xiàn)鄉(xiāng)村環(huán)境發(fā)展與旅游的相互促進(jìn)。[12]朱程鵬將景觀空間引導(dǎo)理論引入田園綜合體中，結(jié)合游客體驗(yàn)相關(guān)概念，重點(diǎn)關(guān)注游客體驗(yàn)并提出了相關(guān)假設(shè);依托游客體驗(yàn)、景觀空間引導(dǎo)等相關(guān)概念，總結(jié)出基于游客體驗(yàn)的田園綜合體景觀空間引導(dǎo)的內(nèi)涵。[13]藍(lán)若珂在研究過程中，先是對(duì)其他學(xué)者與構(gòu)建鄉(xiāng)村景觀、鄉(xiāng)村夜景有關(guān)的理論研究成果進(jìn)行了概括與梳理，以此來把握住鄉(xiāng)村夜景的特征。借助網(wǎng)絡(luò)大數(shù)據(jù)對(duì)鄉(xiāng)村夜景進(jìn)行分析，圍繞人們對(duì)鄉(xiāng)村夜景的需求，選取影響鄉(xiāng)村夜景感知的各級(jí)指標(biāo)，探索游客對(duì)鄉(xiāng)村夜景構(gòu)建內(nèi)容的感知結(jié)果，得出優(yōu)化措施，結(jié)合案例分析結(jié)果、現(xiàn)有指標(biāo)體系等研究結(jié)果，提出基于游賞感知的鄉(xiāng)村夜景構(gòu)建策略。[14]

在對(duì)各類型村落景觀的游客感知研究中，傳統(tǒng)村落研究熱度最高。鄭文俊在研究過程中從西南地區(qū)選擇了一些影響力較大的少數(shù)民族傳統(tǒng)村落作為研究對(duì)象，通過實(shí)地調(diào)研、問卷調(diào)查等多種方式搜集數(shù)據(jù)資料，運(yùn)用因子分析法、灰色關(guān)聯(lián)法等數(shù)學(xué)方法和景觀空間格局分析、景觀意象分析等研究技術(shù)，重點(diǎn)進(jìn)行鄉(xiāng)村景觀吸引力評(píng)價(jià)和旅游提升路徑研究，圍繞如何增強(qiáng)其影響力、怎樣對(duì)鄉(xiāng)村景觀吸引力做出合理評(píng)價(jià)等提出了合理建議。[15]李薇通過分析歷史村落的鄉(xiāng)土景觀建設(shè)的國(guó)內(nèi)外理論研究與實(shí)踐現(xiàn)狀以及鄉(xiāng)土景觀理論，對(duì)鄉(xiāng)村景觀進(jìn)行了概念界定，并重點(diǎn)對(duì)曉起村、李坑村游客的鄉(xiāng)土景觀感知情況進(jìn)行分析，發(fā)現(xiàn)游客的這種感知是建立在視覺享受與精神享受的基礎(chǔ)之上，并不會(huì)受到民俗與文化兩種景觀的顯著影響，并創(chuàng)建了一個(gè)適用性較強(qiáng)、范圍較廣的鄉(xiāng)土景觀建設(shè)框架。[16]焦議圍繞古村落景觀的保護(hù)與開發(fā)進(jìn)行了探究，廣泛搜集到國(guó)內(nèi)外學(xué)者在保護(hù)和開發(fā)景觀、創(chuàng)建游客感知評(píng)價(jià)體系等方面的研究成果，對(duì)具體案例進(jìn)行剖析，對(duì)與古村落景觀評(píng)價(jià)有關(guān)的理論成果、定義等進(jìn)行了梳理，為下一步創(chuàng)建完備的古村落游客感知評(píng)價(jià)體系起到了參考與借鑒的作用。以此為前提，他還開展了實(shí)地走訪等調(diào)研活動(dòng)，初步構(gòu)建古村落景觀保護(hù)與開發(fā)的居民游客感知評(píng)價(jià)量表及其評(píng)價(jià)內(nèi)容，并對(duì)體系進(jìn)行了檢驗(yàn)。[17]

相比于城市植物景觀，少有學(xué)者對(duì)鄉(xiāng)村植物景觀的游客感知進(jìn)行研究探索。這是目前研究上的缺失，也是未來可供研究的方向。鄉(xiāng)村植物景觀是鄉(xiāng)村景觀構(gòu)建的基底。然而目前，鄉(xiāng)村建設(shè)受到城市化的影響，鄉(xiāng)村植物景觀設(shè)計(jì)雷同化嚴(yán)重，導(dǎo)致鄉(xiāng)村景觀缺乏吸引力。因此，將游客感知理論與鄉(xiāng)村植物景觀結(jié)合的研究十分具有研究?jī)r(jià)值，研究將為鄉(xiāng)村植物景觀的特色化建設(shè)提供更切實(shí)可行的理論依據(jù)。

3 結(jié)語(yǔ)

游客感知研究是一個(gè)被多因素影響的研究，其影響因素包括游客類型、旅游地類型、旅游過程中各因素，如旅游地的地理狀況，旅游地的服務(wù)質(zhì)量，旅游地的游憩利用情況以及天氣狀況、社會(huì)現(xiàn)象、自然環(huán)境等方面。同時(shí)，因?yàn)槠溲芯渴菑娜说慕嵌瘸霭l(fā)，存在一定的主觀性，在運(yùn)用或者參考的時(shí)候需要結(jié)合更為客觀的方式，如數(shù)學(xué)模型或者該領(lǐng)域?qū)＜业囊庖姟?/p>

游客感知研究在景觀方面的應(yīng)用是多樣化的。相同點(diǎn)是無論是針對(duì)城市景觀還是鄉(xiāng)村景觀，大多是致力于景觀評(píng)價(jià)體系的建立，參考評(píng)級(jí)對(duì)文化景觀資源開發(fā)與利用提出合理建議，并以吸引更多游客為目的建立保護(hù)和優(yōu)化策略，為后續(xù)景觀資源的持續(xù)開發(fā)提供理論指導(dǎo)。研究的要點(diǎn)是要根據(jù)地域的類型靈活選擇相對(duì)應(yīng)的游客類型進(jìn)行評(píng)價(jià)，同時(shí)研究方法也從一開始的問卷訪談等方式，發(fā)展到利用各種數(shù)學(xué)模型來構(gòu)建評(píng)價(jià)體系，削弱了其主觀性，增強(qiáng)了其客觀性。不同點(diǎn)是相比于游客感知理論在城市植物景觀的研究，其在鄉(xiāng)村植物景觀中的研究仍較少，這可能是由于游客感知理論在國(guó)內(nèi)起步較晚，且國(guó)內(nèi)對(duì)于鄉(xiāng)村植物景觀的研究普遍晚于城市植物景觀研究導(dǎo)致。

梳理眾位學(xué)者的研究?jī)?nèi)容，筆者認(rèn)為，游客感知在景觀方面的應(yīng)用仍然有值得進(jìn)一步研究的余地，游客感知在未來的研究中，應(yīng)多加強(qiáng)跨學(xué)科之間的深度研究與思考。

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作者簡(jiǎn)介：張舒鑰（1995—），女，江蘇南京人，南京林業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院碩士研究生，研究方向：風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)。

吳卓然（1997—），男，湖南衡陽(yáng)人，南京林業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院碩士研究生，研究方向：風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)。

通訊作者：蘇同向（1973—），男，山東日照人，研究生，博士，南京林業(yè)大學(xué)風(fēng)景園林學(xué)院副教授，研究方向：風(fēng)景園林規(guī)劃與設(shè)計(jì)。