雷超

摘 要：在高中化學新課改背景下，提出要將全面提升高中生的化學學科核心素養(yǎng)作為高中化學教學的基本目標?；瘜W學科核心素養(yǎng)的提出旨在推動高中化學教學由傳統(tǒng)的知識教學向思維教學、能力教學轉(zhuǎn)變。就教學內(nèi)容而言，要求在教材原有內(nèi)容的基礎(chǔ)上，拓展延伸出一些貼合生活實際的教學內(nèi)容，著眼于生產(chǎn)生活過程中涉及的化學知識;從教學形式來看，更加側(cè)重于以問題為線索的實踐教學，注重通過知識學習的過程，注重在化學學習過程中培養(yǎng)學生養(yǎng)成獨立思考的習慣和自主探究意識。文章對生活化實驗在高中化學教學中的實踐作詳細闡述。

關(guān)鍵詞：高中化學;生活化實驗;教學實踐

中圖分類號：G63 ? ? ? ? ?文獻標識碼：A ? ? ? ? ?文章編號：1673-9132（2020）17-0109-02

DOI：10.16657/j.cnki.issn1673-9132.2020.17.054

化學源于生活，卻又高于生活。它是一門與我們的日常生活息息相關(guān)的課程。這就啟示我們，無論是在化學理論知識的教學上，還是在化學實驗的教學上，都要注重直接取材于生活實際，注重化學實驗知識與技能教學的實用性，以增強學生的生活經(jīng)驗與智慧。然而，就當前高中化學實驗教學情況來看，實驗教學內(nèi)容仍舊是注重化學實驗知識的單向傳播。從教學內(nèi)容來看，許多高中化學教師在化學實驗課程安排上，教學的重心停留在實驗?zāi)康牡尿炞C和實驗知識的記憶上，從而忽視了實驗背后所蘊含的原理和規(guī)律。從教學設(shè)施來看，教材中涉及的一些與生產(chǎn)生活直接相關(guān)的生活化實驗，如“海帶提碘”“食醋中總酸量的測定”“含氯消毒液性質(zhì)作用的探究”等重要實驗，由于很多學校缺乏相應(yīng)的教學模型、教學工具、實驗器材，導(dǎo)致實驗無法正常地進行。由此可見，做好高中化學教學中生活化實驗的教學對于完善高中化學教學體系，培養(yǎng)學生的實驗探究能力和獨立思考能力，全面提升高中生的化學學科核心素養(yǎng)很有必要。

一、高中化學生活化實驗教學的基本含義

所謂生活化教學，指的是通過“知識教學”這一教學媒介，給學生提供足夠多的機會去接觸人類生產(chǎn)活動中所積淀下來的與化學有關(guān)的經(jīng)驗與知識?！吧睢笔巧罨虒W的核心要點，這就要求在強化學生的理論知識與實驗技能教學的同時，還要幫助學生形成求實求真的科學研究精神。具體而言，生活化教學要求教師將書本知識與生活實際緊密地聯(lián)系在一起，通過不斷的引導(dǎo)、啟發(fā)，讓學生在合作學習與自主探究過程中實現(xiàn)課堂教學三維目標（即知識、能力、情感價值觀）。進行高中化學生活化實驗教學，首先是實驗教學本身內(nèi)容的生活化，這就要求在選擇化學實驗教學題材時，要著眼于日常生產(chǎn)生活中的化學實驗。其次是化學實驗教學過程、教學評價模式的生活化，這就要求在化學實驗教學過程中要引入一些實踐性的教學環(huán)節(jié)，要更加側(cè)重于化學實驗知識的應(yīng)用性和實用性，通過化學實驗知識解決生活中的問題，而不應(yīng)該是傳統(tǒng)教學中的純理論教學。

二、高中化學生活化實驗教學的原則

（一）趣味性原則

課堂教學是學生學校生活中最基本、最主要的形式，課堂教學質(zhì)量的好壞直接關(guān)乎學生的學習、發(fā)展與成長。一直以來，受高考制度的影響，高中生承擔著較為繁重的學習負擔，這使得學生的學習動機絕大多數(shù)是為了獲取更多的知識、提高自己的學習成績。長此以往，學生便會不由自主地把學習當作任務(wù)與負擔去完成，學習化學知識、探究化學規(guī)律的原動力也會逐漸消退衰減。在高中化學教學環(huán)節(jié)中引入生活化實驗教學，要保證教學的趣味性，這樣才有利于充分調(diào)動學生探究化學實驗原理與規(guī)律的主觀能動性，激發(fā)學生學習化學知識的多元潛在智能。首先，教師要善于對生活中的一些有趣的化學現(xiàn)象加以改造，然后引入到化學課堂上。在日常教學環(huán)節(jié)中，多設(shè)計一些趣味性較強的化學實驗，使學生對化學學習產(chǎn)生濃厚的興趣，并樂于主動去學習化學知識。例如，在學習金屬Na元素的性質(zhì)時，可以預(yù)先準備好原材料，然后直接在課堂上演示實驗。最好是找?guī)讉€學生上臺合作演示，并要求其觀察并描述自己看到的實驗現(xiàn)象。這就比教師直接在黑板上列舉“浮、熔、游、響、紅”這五點更能夠給學生留下深刻的印象，教學的啟發(fā)性更強。其次，化學教師要學會“包裝”。把抽象的化學概念、化學規(guī)律、化學公式融入生活化實驗教學中去。例如，在講解“電解質(zhì)”這一概念時，書本中關(guān)于“電解質(zhì)”的定義是在水溶液中或熔融狀態(tài)下能夠電離出自由電荷的物質(zhì)。實際上，這種概念性的描述對學生而言有點兒抽象，特別是在區(qū)分電解質(zhì)與非電解質(zhì)的時候常常出錯。利用生活化實驗教學，教師可以預(yù)先準備燒杯、蒸餾水、食鹽、硫酸鋇、鐵粉、鋁粉、醋酸、鹽酸等常見化學物質(zhì)。讓學生自己動手去做，區(qū)分上述物質(zhì)中哪些是電解質(zhì)，哪些不是電解質(zhì);哪些既不是電解質(zhì)，也不是非電解質(zhì)。

（二）自主性原則

高中化學實驗教學要善于調(diào)動學生學習的積極性，啟發(fā)學生自主去發(fā)現(xiàn)生活中的化學問題，并能夠獨立運用課堂上所學的知識去解決生活中的問題。這符合新教改對全面提高學生化學學科核心素養(yǎng)的基本要求，也更加契合當今社會對培養(yǎng)創(chuàng)新型人才的現(xiàn)實需要。在實驗前教師先讓學生預(yù)習書本上的實驗，然后按照書本上的要求填寫好化學實驗預(yù)習報告，在充分做好準備工作的前提下，帶領(lǐng)學生進入實驗室，然后按照既定的步驟逐一講解。具體而言，化學教師需要做到以下幾點：第一，采用問題導(dǎo)學法。先避開對化學實驗原理和化學實驗最終結(jié)論的講解。在操作之前和操作過程中多給學生留幾個思考題，讓學生在觀看、操作實驗過程中不斷去推翻或是證實自己的猜想。第二，多在課堂教學環(huán)節(jié)設(shè)計演示實驗內(nèi)容，并且盡可能地帶領(lǐng)學生共同完成，讓學生參與到化學實驗操作過程中。例如，在探究鋁的化合物的性質(zhì)時，教師可以給學生提供氯化鋁和氫氧化鈉溶液，讓學生了解并掌握“互滴法”。很明顯，前者剛開始會出現(xiàn)沉淀，隨著氫氧化鈉溶液的不斷增加，沉淀會逐漸溶解，直至最終消失。后者剛開始無明顯現(xiàn)象，后續(xù)開始出現(xiàn)沉淀。這有助于學生理解氫氧化鋁的兩性。第三，多給學生留一些探究性的生活化實驗，取材于生活，讓學生獨立去完成。例如，在學習碳酸鹽的性質(zhì)時，教師可以讓學生將雞蛋殼放到食醋中，觀察實驗現(xiàn)象。再如，可以讓學生想一想洗潔精去油污的原理是什么？漂白粉漂白的原理是什么？消防滅火器撲滅明火的原理又是什么？這些實驗用到的實驗用品都能夠直接從日常生活中獲得。通過自主探究、總結(jié)與歸納，學生便能夠逐步體會到化學學習的實用性。

（三）開放性原則

在高中化學實驗教學中引入生活化實驗教學環(huán)節(jié)要遵循開放性原則，其目的在于發(fā)散學生的思維，提高學生的創(chuàng)新能力。對于化學實驗教學活動的設(shè)計要著眼于學生的個人發(fā)展，高中化學教師要善于站在學生未來發(fā)展的視角下去設(shè)計高中化學實驗教學。第一，要注重生活化實驗教學的開放性，要注意問題與結(jié)論的關(guān)聯(lián)性，引導(dǎo)學生能夠靈活運用化學知識去解釋日常的化學現(xiàn)象，從而達到學以致用的目的。第二，問題的解決要具備遷移性。高中生要善于自主分析并解決問題，要善于運用課堂上所學的理論知識，并將其不斷遷移到解決生活中的現(xiàn)實問題上，在不斷地積累自身生活經(jīng)驗的同時，促進所學知識的轉(zhuǎn)化。第三，問題的解決要具有發(fā)散性。高中生要善于發(fā)散思維，敢于質(zhì)疑，具有批判性精神。在處理化學問題的過程中，也不能拘泥于所學的化學知識，還應(yīng)該善于運用交叉學科知識去解決生活中遇到的各類難題。

三、高中化學生活化實驗教學改進策略

（一）實驗導(dǎo)入生活化

實驗課前導(dǎo)入環(huán)節(jié)是決定一節(jié)化學實驗課教學質(zhì)量好壞的關(guān)鍵要素。實驗導(dǎo)入的生活化可以借鑒以下幾點教學技巧：第一，聯(lián)系生活實際與自然現(xiàn)象引入教學。例如，在學習硫元素化合物性質(zhì)這部分內(nèi)容時，教師可以由“酸雨”這一自然現(xiàn)象導(dǎo)入，讓學生想一想酸雨的形成過程以及酸雨的主要成分是什么。第二，以社會熱點為載體。化學源于生活，很多社會熱點話題都與化學原理有直接或間接的關(guān)聯(lián)。例如，在學習化學電池這部分內(nèi)容時，教師可以嘗試通過“手機鋰電池續(xù)航問題”這一熱點作為導(dǎo)入，直接向?qū)W生點明化學與人們的生活息息相關(guān)。

（二）實驗內(nèi)容生活化

首先，教師在化學實驗的剖析上要嚴謹。以“富集在海水中的元素——氯”這部分內(nèi)容為例，由于氯水中含有氯氣分子、H+、Cl-、ClO-、HClO等多種微粒，在研究HClO分子的漂白性實驗時，由于氯水中的HCl會對實驗結(jié)果產(chǎn)生干擾，因此只有預(yù)先排除掉HCl分子的干擾，才能夠說明次氯酸具有漂白性。另外，可以將生活中一些常見的器材器具用于化學實驗輔助教學，對于某些并不適合直接在課堂上演示的實驗，需要教師對其加以改造和轉(zhuǎn)化。例如，在探究氯氣的性質(zhì)這個實驗中，涉及H2和Cl2的燃燒試驗。由于氫氣是可燃氣體，氯氣是有毒性的氣體，并且如果二者之間的配比不恰當很可能會發(fā)生爆炸，實驗的安全性不高。如果要將這個實驗引入到化學課堂，教師可以用注射器當作二者反應(yīng)的容器。

（三）實驗延伸生活化

實驗延伸對于提升學生的化學素養(yǎng)十分必要。實驗延伸的生活化基本含義有兩個層面：第一，要幫助學生樹立“生活即教育”的學習態(tài)度，使之主動將學習環(huán)境和學習內(nèi)容延伸到課外，主動關(guān)注并運用所學知識解決生活中的化學問題。第二，改變課外訓(xùn)練模式。傳統(tǒng)教育注重化學知識的訓(xùn)練，生活化實驗教學則要求學生在多樣化的課外活動中主動去發(fā)現(xiàn)問題、整理問題、查閱資料、解決問題、總結(jié)提升。

總之，生活化實驗在高中化學教學中的應(yīng)用改善了傳統(tǒng)化學課堂“重理論、輕實踐”的教學現(xiàn)象，將高中化學教學的重點與日常生產(chǎn)生活聯(lián)系起來，知識的實用性更強，對于學生未來的發(fā)展影響深遠。

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