易提林 王曉娥 裴夢(mèng)婷 楊代勤

摘要：水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展水平的不斷提高，使得該行業(yè)對(duì)于優(yōu)秀人才的要求得以顯著性的提升，所以，培養(yǎng)不單單能夠快速和有效的將關(guān)于養(yǎng)殖技術(shù)方面的難題予以妥善處理，同時(shí)還能夠聚焦更多的專業(yè)素質(zhì)水平較高的優(yōu)秀人才，從而切實(shí)滿足養(yǎng)殖行業(yè)自身的發(fā)展所需。為了能夠培養(yǎng)出更多優(yōu)秀的行業(yè)人才，以該行業(yè)的養(yǎng)殖學(xué)本科應(yīng)用型人才需求作為切入點(diǎn)，對(duì)于先結(jié)算所出現(xiàn)的種種問題予以深入的研究與剖析，同時(shí)立足于課程設(shè)置、特色人才培養(yǎng)以及雙師型隊(duì)伍建設(shè)等不同的視角，根據(jù)國(guó)內(nèi)水產(chǎn)養(yǎng)殖農(nóng)業(yè)院校有效人才培養(yǎng)策略的分析的實(shí)際具體情況，對(duì)當(dāng)代社會(huì)的水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)復(fù)合應(yīng)用型人培養(yǎng)手段與方法予以了全面而細(xì)致的分析。希望能夠通過這種方式，為相關(guān)單位的決策提供一定的理論基礎(chǔ)。

關(guān)鍵詞：水產(chǎn)養(yǎng)殖;復(fù)合應(yīng)用型人才;高等農(nóng)業(yè)院校

《水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的研究與實(shí)踐》項(xiàng)目編號(hào)2014262

在最近幾年當(dāng)中，現(xiàn)代社會(huì)發(fā)展速度的顯著加快，使得社會(huì)大眾對(duì)于高檔水產(chǎn)品的需求猛增，從更深層次的角度講，水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)人才同樣受到了各界人士的高度重視與歡迎。但是，在水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生，他們?cè)跁井?dāng)中所學(xué)習(xí)到的理論知識(shí)與現(xiàn)實(shí)實(shí)踐有著較大的出入。實(shí)踐育人環(huán)節(jié)存在諸多的不足之處，造成水產(chǎn)養(yǎng)殖企業(yè)企業(yè)無法招聘到專業(yè)素質(zhì)水平較高的工作人員，反過來說，在水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)學(xué)習(xí)的學(xué)生，畢業(yè)之后也很難找到對(duì)口的企業(yè)。在2013年這一年，相關(guān)部門對(duì)外界正式公布《關(guān)于推進(jìn)高等農(nóng)林教育綜合改革的若干意見》這部文件， 從這部文件當(dāng)中能夠看到，相關(guān)部門需要注重大力培養(yǎng)拔尖創(chuàng)新型人才以及實(shí)用技能型人才等。從根本上來說，水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)作為一門學(xué)科，是需要將理論知識(shí)和具體實(shí)踐這兩者有機(jī)聯(lián)系起來。所以，從水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)的角度來說，則要對(duì)人才培養(yǎng)模式予以逐步的開拓與完善，通過這種方式，培養(yǎng)出一批又一批自身專業(yè)素質(zhì)水平較高的復(fù)合應(yīng)用型人才。這是農(nóng)林高校要予以高度重視的一個(gè)問題[1] 。

一、水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)本科應(yīng)用型人才培養(yǎng)存在的問題

1.人才培養(yǎng)輕實(shí)踐

長(zhǎng)期以來，國(guó)內(nèi)的傳統(tǒng)教育，只是片面的對(duì)理論知識(shí)予以高度的重視，總是忽略專業(yè)能力的重要性。這樣一來，就會(huì)導(dǎo)致學(xué)生自身的創(chuàng)新能力底下，無法很好的適應(yīng)于實(shí)踐教學(xué)當(dāng)中。農(nóng)業(yè)院校和水產(chǎn)專業(yè)院校這兩者相互對(duì)比一番就能夠不難發(fā)現(xiàn)，前者的基礎(chǔ)教育體系盡管非常的完備，但是它的實(shí)踐教學(xué)體系卻還存在著諸多的不足之處。盡管學(xué)生的頭腦當(dāng)中儲(chǔ)備了大量的基礎(chǔ)理論知識(shí)，然而卻無法將其很好的應(yīng)用到具體實(shí)踐當(dāng)中。換句話來說，也就是學(xué)生的想象能力、實(shí)踐能力不足以及綜合能力等底下，高分低能的這種情況非常普遍。

2.課程設(shè)置不合理

就現(xiàn)階段來說，從人才培養(yǎng)方案層面而言，只是注重英語(yǔ)這門課程的學(xué)習(xí)，這樣一來，就會(huì)讓學(xué)生過多的關(guān)注在英語(yǔ)這門課程上，然而自身的英語(yǔ)水平并沒有獲得大幅度的提升。除此之外，計(jì)算機(jī)基礎(chǔ)課程也是同樣如此。在早期階段，計(jì)算機(jī)的數(shù)量并不多，計(jì)算機(jī)對(duì)于學(xué)生們而言還是一種新鮮事物，了解并不多，所以在這樣的前提條件下，開設(shè)這門課程也就是理所當(dāng)然的一件事情。然而，在當(dāng)今社會(huì)，計(jì)算機(jī)幾乎家家戶戶人手一臺(tái)，絕大部分學(xué)生在初中或者高中的時(shí)候就已經(jīng)對(duì)計(jì)算機(jī)有了一個(gè)較為透徹的認(rèn)知，然而現(xiàn)階段這些課程作為必修課，不單單會(huì)花費(fèi)學(xué)生的大量時(shí)間與精力，除此之外，農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化經(jīng)營(yíng)綜合管理等方面的課程也沒有加入到必修課的行列中來，所以對(duì)于這方面的課程，學(xué)生的了解程度較低。

3.培養(yǎng)方案乏創(chuàng)新

對(duì)特色意識(shí)予以高度重視，以特色作為自身的一大發(fā)展優(yōu)勢(shì)，現(xiàn)如今已經(jīng)是各個(gè)高校的一項(xiàng)重要發(fā)展策略。絕大部分的農(nóng)業(yè)院校水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)的起步時(shí)間較晚，這些院校的人才培養(yǎng)計(jì)劃絕大部分是從專業(yè)水產(chǎn)院校借鑒和吸取過來，特色性不強(qiáng)，特別是在怎樣明確特色，讓特色的效用得以充分的展現(xiàn)出來，還有待進(jìn)一步的提升 。所以，從某個(gè)方面來講，也就使得人才培養(yǎng)的競(jìng)爭(zhēng)能力無法顯著性的提升。

4.師資結(jié)構(gòu)待完

現(xiàn)階段而言，農(nóng)業(yè)院校的傳統(tǒng)師資力量較強(qiáng)，但是應(yīng)用型師資較為短缺。絕大多數(shù)的教師，只是過多的關(guān)注理論知識(shí)，而總是忽視實(shí)踐的重要性，這樣一來，社會(huì)需求就會(huì)總是得不到滿足。因此，則要構(gòu)建出既具備一定的傳統(tǒng)師資力量，同時(shí)又有應(yīng)用型師資的優(yōu)秀隊(duì)伍，來讓復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式的效用得以全面而充分的發(fā)揮出來。

三 、高校復(fù)合型人才培養(yǎng)的發(fā)展思路

1.構(gòu)建實(shí)踐教學(xué)體系

實(shí)踐教學(xué)環(huán)節(jié)的水平較高，是得以培養(yǎng)出專業(yè)優(yōu)秀人才的前提條件，它自身所發(fā)揮出的效用是獨(dú)一無二的。除此之外，還是相關(guān)專業(yè)的學(xué)生對(duì)基礎(chǔ)理論知識(shí)予以靈活運(yùn)用的先決性條件。從高等院校的角度來說，則要能夠構(gòu)建起一支具備“應(yīng)用型”課程的教學(xué)隊(duì)伍，設(shè)計(jì)與制定出能夠高度契合應(yīng)用型人才培養(yǎng)的課程，在大幅度提升實(shí)踐課程教學(xué)質(zhì)量的層面之上，通過運(yùn)用各種各樣的路徑，來開展多元化的實(shí)踐活動(dòng)，使得學(xué)生們的創(chuàng)新水平得以顯著性的提高。除此之外，還能夠科學(xué)且合理的運(yùn)用社團(tuán)活動(dòng)，通過這種方式，充分的調(diào)動(dòng)起學(xué)生們的主觀能動(dòng)性，使得他們的創(chuàng)新意識(shí)以及實(shí)踐能力與之前相比得以大幅度的提高，構(gòu)建專業(yè)素質(zhì)水平較高的實(shí)習(xí)基地，讓學(xué)生們可以依照實(shí)習(xí)大綱的具體內(nèi)容予以實(shí)習(xí)。不僅如此，在實(shí)習(xí)的過程中，讓與專業(yè)相關(guān)的專業(yè)人士前來對(duì)學(xué)生予以指導(dǎo)，通過這種方式，讓理論知識(shí)與具體實(shí)際這兩者有機(jī)的聯(lián)系在一起，從而讓學(xué)生自身學(xué)到大量的生產(chǎn)技能。除此之外，還要能夠依照現(xiàn)實(shí)切身所需，還有相關(guān)企業(yè)的崗位需求，設(shè)計(jì)與建立起與之對(duì)應(yīng)的專業(yè)人才培養(yǎng)目標(biāo)。通過從企業(yè)、用人單位還有相關(guān)專家等不同的路徑當(dāng)中了解到相關(guān)信息，依照實(shí)用型人才所要具備的綜合能力的條件和標(biāo)準(zhǔn)，明確實(shí)習(xí)課程體系的教學(xué)任務(wù)、手段以及基本內(nèi)涵[2]。

2.科學(xué)規(guī)劃課程設(shè)置

從課程設(shè)置的角度來說，傳統(tǒng)理論教學(xué)安排則會(huì)將課程的難度作為先決性條件，一年級(jí)以及二年級(jí)這兩個(gè)年級(jí)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)的是基礎(chǔ)課程，而三年級(jí)以及四年級(jí)這兩個(gè)年級(jí)的學(xué)生主要學(xué)習(xí)的是專業(yè)課程。這種教學(xué)安排的不足之處就在于，各個(gè)專業(yè)知識(shí)的融合程度不高，學(xué)生無法在短時(shí)間當(dāng)中快速的掌握。除此之外，三年級(jí)和四年級(jí)的學(xué)生因?yàn)橐獪?zhǔn)備考研事項(xiàng)等，同樣自身的掌握也并不牢固。所以，要對(duì)理論教學(xué)予以不斷的完善與優(yōu)化，只有通過這種方式，才能夠快速的提升水產(chǎn)專業(yè)人才培養(yǎng)能力。具體來說，課程則能夠選擇模塊化模塊①：生物學(xué)模塊，詳細(xì)而言，則涉及到動(dòng)物學(xué) 、微生物學(xué) 、生物化學(xué)以及基礎(chǔ)生物技術(shù)實(shí)驗(yàn)等。養(yǎng)殖環(huán)境，涉及到水域生態(tài)學(xué)以及水生生物學(xué)等。養(yǎng)殖環(huán)境教學(xué)實(shí)習(xí);模塊② ：水產(chǎn)動(dòng)物醫(yī)學(xué)模塊，則涉及到水產(chǎn)動(dòng)物疾病防治學(xué)、病理學(xué)以及免疫學(xué)等，企業(yè)疾病防治實(shí)訓(xùn);模塊③：水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)與飼料學(xué)模塊，具體來說，則涉及到水產(chǎn)動(dòng)物營(yíng)養(yǎng)和飼料學(xué) 、飼料添加劑以及飼料加工工藝與設(shè)備等，企業(yè)飼料生產(chǎn)與檢測(cè)實(shí)訓(xùn) ;模塊④：水產(chǎn)動(dòng)物增養(yǎng)殖學(xué)模塊，涉及到遺傳育種學(xué)以及名特養(yǎng)殖等、企業(yè)創(chuàng)業(yè)實(shí)訓(xùn);模塊⑤;水產(chǎn)市場(chǎng)和管理模塊，涉及到市場(chǎng)營(yíng)銷學(xué)等，企業(yè)管理實(shí)訓(xùn);模塊⑥： 水族科學(xué)模塊，涉及到觀賞魚養(yǎng)殖學(xué)等。公司和高效共同加入到“卓越人才培養(yǎng)計(jì)劃”的設(shè)計(jì)與實(shí)施，教學(xué)內(nèi)容則要覆蓋到實(shí)用性理論、技能訓(xùn)練以及職業(yè)素質(zhì)等多項(xiàng)要素，根據(jù)“水產(chǎn)養(yǎng)殖專家”以及“管理專家”的培養(yǎng)要求，將理論知識(shí)和具體實(shí)際這兩者高度融合，由負(fù)責(zé)負(fù)責(zé)實(shí)施與執(zhí)行相關(guān)目標(biāo)要求?！白吭饺瞬排囵B(yǎng)計(jì)劃”展開的關(guān)鍵之處就在于企業(yè)的實(shí)訓(xùn)。具體而言，學(xué)生則可以對(duì)企業(yè)的高端管理技術(shù)等內(nèi)容予以深入的學(xué)習(xí)與掌握，把水產(chǎn)養(yǎng)殖各項(xiàng)板塊有效的結(jié)合，分階段予以學(xué)習(xí)。模塊化理論課程的設(shè)置和傳統(tǒng)課程設(shè) 置這兩者進(jìn)行一番深入對(duì)比，可以發(fā)現(xiàn)前者更能夠在學(xué)生的頭腦當(dāng)中樹立起對(duì)于水產(chǎn)養(yǎng)殖各項(xiàng)板塊的概念與印象，從而讓學(xué)生快速的掌握生產(chǎn)技術(shù)，投入到實(shí)踐工作當(dāng)中[3]。

3.創(chuàng)新人才培養(yǎng)方案

水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)，這門專業(yè)的應(yīng)用型非常的強(qiáng)。與之對(duì)應(yīng)的，企業(yè)也需要大量的具備專業(yè)素質(zhì)水平較高的優(yōu)秀人員。自大學(xué)二年級(jí)學(xué)期末，就要對(duì)已經(jīng)過濾出來的優(yōu)秀人才選擇具有高度針對(duì)性的培養(yǎng)方式，讓人才能夠快速掌握大量的學(xué)習(xí)內(nèi)容，為其提供更好的研究環(huán)境。在滿足學(xué)分的先決性條件下，要能夠適當(dāng)?shù)膭h減和水產(chǎn)養(yǎng)殖關(guān)聯(lián)性不高的課程，亦或是將一些不重要的必修課更改成選修課。通過這種方式，讓學(xué)生自身的特長(zhǎng)得以充分的展現(xiàn)出來，提升學(xué)生們的綜合競(jìng)爭(zhēng)能力，展現(xiàn)出他們個(gè)人的特性。舉例來說，依照水產(chǎn)動(dòng)物的生活習(xí)性，可以為優(yōu)秀人才安排額外的實(shí)習(xí)機(jī)會(huì)，而對(duì)于科研型人才來說，則要能夠建立起豐富多樣的科研項(xiàng)目，同時(shí)還要能夠配備與科研項(xiàng)目相關(guān)的硬件設(shè)施。而對(duì)于管理性人才而言，則要能夠?yàn)樗麄儬?zhēng)取到去專業(yè)層次較高的公司進(jìn)行實(shí)習(xí)的名額。將數(shù)據(jù)庫(kù)等相關(guān)平臺(tái)對(duì)外界予以進(jìn)一步的開放，從而讓相關(guān)研究人士能夠快捷和高效的查找到自己所需信息。每隔一段時(shí)間，指導(dǎo)教師要召開一次討論會(huì)，學(xué)生們?cè)谟懻摃?huì)上提出自己的問題，同時(shí)設(shè)計(jì)出與之相關(guān)的研究任務(wù)、方案手段等。而作為老師，則要在題目方面予以充分論證，確保相關(guān)任務(wù)能夠依照事先計(jì)劃好的進(jìn)度順利前行。在這個(gè)期間，學(xué)生們不單單能夠充分的展現(xiàn)出自身的個(gè)性，除此之外，還能夠提升自身的學(xué)習(xí)能力以及執(zhí)行能力。使得學(xué)生能夠往更高層次的方向邁進(jìn)[4]。

4.培育"雙師型"師資

具體來說，也就是要能夠培養(yǎng)與打造出可以把各項(xiàng)知識(shí)有機(jī)聯(lián)合起來的一支教學(xué)團(tuán)隊(duì)。第一步，則要引進(jìn)專業(yè)素質(zhì)水平較高的，資歷較深的老師。除此之外，還可以通過培養(yǎng)的這種手段，挖掘和培養(yǎng)出層次較高的名師，通過觀摩課程以及進(jìn)行比賽等種種方式，使得教師自身的業(yè)務(wù)水平得以顯著性的提升。第二，無論是學(xué)校還是企業(yè)，均要對(duì)雙師型”教師隊(duì)伍的建設(shè)予以高度的重視，教師要能夠深入到具體實(shí)踐當(dāng)中，提升自身的能力，對(duì)學(xué)生進(jìn)行科學(xué)且合理的指導(dǎo)[5]。

總結(jié)

基于對(duì)于現(xiàn)階段高效在農(nóng)林人才培養(yǎng)方面所出現(xiàn)的種種不足之處予以全面研究，表明現(xiàn)如今的人才培養(yǎng)理念，應(yīng)該要以社會(huì)需求為第一要義，以知識(shí)創(chuàng)新作為先決性條件。所以，立足于培養(yǎng)優(yōu)秀人才的層面，對(duì)水產(chǎn)養(yǎng)殖實(shí)驗(yàn)內(nèi)容予以不斷豐富。從培養(yǎng)體系以及實(shí)驗(yàn)程序等幾個(gè)不同的角度予以優(yōu)化，通過上述種種方式，使得復(fù)合應(yīng)用型水產(chǎn)養(yǎng)殖人才的數(shù)量逐步提升，使得水產(chǎn)養(yǎng)殖行業(yè)得以更深層次的發(fā)展。

[1]鄭 雯.卓越農(nóng)業(yè)復(fù)合應(yīng)用型人才培養(yǎng)模式探討 —以黑龍江八一農(nóng)墾大學(xué)為例[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2018，24（17）.

[2]譚照君.關(guān)于水產(chǎn)養(yǎng)殖專業(yè)卓越人才培養(yǎng)教育教學(xué)方案的探索[J].安徽農(nóng)學(xué)通報(bào)，2015，10（247）.

[3]白東清.卓越水產(chǎn)人才培養(yǎng)計(jì)劃改革的初步探討[J].赤峰學(xué)院學(xué)報(bào)，2016，32（3）.

[4]明建華. 地方本科院校水產(chǎn)養(yǎng)殖學(xué)專業(yè)的建設(shè)與發(fā)展研究以湖州師范學(xué)院為例[J].科技視界，2018，20（57）.

[5]陳 娜 ，郝 晶 晶 ，劉奉蛾高校復(fù)合型人才培養(yǎng)的現(xiàn)狀與發(fā)展思路 [J].河北廣播電視大學(xué)學(xué)報(bào)，2017，22（6）.