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爬杈猴

2020-06-03 17:05李同書
散文 2020年4期
關(guān)鍵詞:金蟬堂哥臘肉

李同書

即使不是雨后,每到黃昏,那些小小的生命也拱出地面,一個(gè)細(xì)如針鼻的小孔就可以成為它生命的通道。眼睛睜得溜圓,腰彎成九十度,注意力集中,很快有一個(gè)小驚喜,快速拂去地面上的雜物,用鐵鏟斂去潮濕的泥土,拇指粗的窟窿出現(xiàn)在眼前,像雨點(diǎn)打在水洼上的窩,逐漸清晰、明朗,濃濃的土腥彌漫開來,一個(gè)小生命怯怯地蠕動(dòng),好像還沒有從懵懂的睡眠中醒來,靠一點(diǎn)點(diǎn)蠕動(dòng)適應(yīng)另一個(gè)世界的介入。

有的生命停止在那個(gè)晚霞即將燃盡的黃昏,大多幸存者是另一種走向,它們順利地沐浴了天光的洗禮,然后闖進(jìn)黑夜的洞穴,那個(gè)過程同樣充滿危險(xiǎn)。人類總有更多奇思妙想,用來捕捉這些微小的生靈。夜幕難以掩飾先進(jìn)的照明,稀疏的星子似睡非睡,它們的眼睛是黑暗的燈籠,但是仍然有很多同類被捉拿,等待它們的是希望的泯滅。

它們破土而出,無師自通地瞄向一個(gè)可以攀附的立體物。高度是最好的選擇,不但遠(yuǎn)離人類的進(jìn)攻,更有一種凌駕之上的成功感。想到奔赴的路程曲折遙遠(yuǎn),前后爪頻率加快,連觸須也加入助走的行列。沒有色彩,沒有痕跡,爬行顯得緩慢而神秘,像參加一種莊重的禮儀,是用整個(gè)生命捍衛(wèi)那場(chǎng)唯一的爬行,沒有來路,沒有回歸,也沒有再可利用的洞穴。也許沒有等到第二天,它們的穴巢就會(huì)被蛆蟲或者黑螞蟻占用,它們是用生命最后的力量詮釋蛻變的意義,它們相信,金蟬能夠?qū)崿F(xiàn)它們的愿望。爬行有了意義,信心倍增,心無旁騖,勇往直前,有了堂吉訶德大戰(zhàn)風(fēng)車的勇氣。不會(huì)選擇逃避,更不會(huì)因?yàn)槎虝旱纳艞壸非?,這是金蟬的精神,是曠古永恒的理念。

很多人把捕捉當(dāng)成一場(chǎng)游戲,麥子早已收割完畢,新的植物掩蓋了地壟上白色的麥茬,農(nóng)歷五月的夜晚充滿誘惑,連那不斷加深的夜都顯得非同尋常,那是質(zhì)感很強(qiáng)的夜色,氤氳著初夏的潮濕和朦朧。風(fēng)是吝嗇的,說不清從什么地方吹來,裹挾著河流的腥氣和莊稼拔節(jié)的吶喊,偶爾傳來狗的吠叫,夜鶯躲在看不見的窩巢,悠長(zhǎng)的鳴叫像一束光在夜空跳躍。狗看見一只爬行的小動(dòng)物,興奮地朝主人喊叫,仔細(xì)看,是一只癩蛤蟆,主人虛擬地踢了一腳狗,嫌它謊報(bào)軍情,將手電筒射向另一個(gè)地方,夜幕便像剪刀撕開一條口子。狗搖晃著尾巴,沒趣地跟在主人后面,顛顛地跑,也不敢亂吠,怕主人再扣一個(gè)謊報(bào)軍情的帽子,挨一頓呵斥,或者被踢上一腳。

曾經(jīng),那個(gè)小動(dòng)物帶給我一種棉絮般的溫暖,父親對(duì)我的愛,真切地落實(shí)到一小團(tuán)蛋白質(zhì)上面。我慵懶地蜷縮在睡眠之后的柔軟之中,那是饑餓的童年留下來的最真實(shí)的記憶,父親在那個(gè)季節(jié)盡可能捕捉到更多的爬杈猴,這種小東西被家鄉(xiāng)人奉為打牙祭的佳肴,你不用任何物質(zhì)成本,就可以從大自然中索取。起初,我是懼怕那些牛狀的小動(dòng)物的,它們被父親裝在一只透明的塑料桶里,桶壁已經(jīng)蒙上一層歲月的痕跡,模糊而骯臟,等父親把塑料桶口徑朝下,那些小家伙紛紛墜落在一只裝滿水的瓦盆里,我屏住呼吸,連連后退,一棵不算粗壯的棗樹擋住了我的退路,棗樹瑟瑟發(fā)抖,好像同我一樣懼怕那些小動(dòng)物,葉子集體喊叫,在風(fēng)中打擺子。父親扯斷它們的爪、頭,剝掉外殼,白白的肉裝在另一只瓦盆里。父親動(dòng)作嫻熟,兩只老虎鉗似的大手靈活自如,不大會(huì)兒工夫,地面上就有了一堆殘骸。

我嗅到小動(dòng)物成熟的肉香,父親兩根手指夾著肉,送到我的嘴邊。我因?yàn)榭謶帜且欢押稚臍埡?,看著父親手里那團(tuán)白白的肉,嘴巴像兩片焊接在一起的金屬片,父親說,你吃吧。語氣低緩柔軟。

我無法抵御濃郁的肉香,覺得小動(dòng)物那么具有誘惑力。父親親和的影子跟小動(dòng)物一塊兒進(jìn)入我的記憶,我不知道是什么成就了我的意念。

一方水土養(yǎng)一方人。不同地域有不同的飲食習(xí)慣和結(jié)構(gòu),我一直把家鄉(xiāng)貪食爬杈猴的行為作為一種符號(hào),用于區(qū)別異域的另一種生活方式。

2017年春夏之際,我第一次跟堂哥進(jìn)川拜訪他妻子的大伯,這也是他第一次跟妻子進(jìn)川。我很小的時(shí)候,堂哥娶了年輕的妻子,那時(shí)候,他已經(jīng)是十足的大齡光棍漢,后來堂嫂給我講她進(jìn)入山東嫁給堂哥的經(jīng)歷,我們唏噓著一邊喝啤酒一邊嚼小動(dòng)物的尸體,覺得過去的經(jīng)歷富有穿透力,能打動(dòng)我們?nèi)彳浀囊幻?,彼此產(chǎn)生一種惺惺相惜的同病相憐。因此,當(dāng)堂嫂向往她家鄉(xiāng)的臘肉和炸蛆的美食時(shí),我竟然慫恿成功,有幸來到了蜀道難難于上青天的川南。大伯早就把臘肉準(zhǔn)備好,為了顯示自己的廚藝和刀功,他把臘肉切成絲狀,一條條,長(zhǎng)短不一,但粗細(xì)均勻,仿佛成型的掛面。臘肉在初夏之際屬于很難吃到嘴的食料,臘月,宰過豬,除了一部分留作春節(jié)用,剩下的埋在雪山峰巔,一年四季,什么時(shí)候想用,腰里系一根繩子,適時(shí)上山。那天大伯知道我們傍晚到家,早把臘肉從山上取回來,切好,盛在瓦盆里。另一種特色的蛆同樣被大伯收拾好,烏黑的灶臺(tái)上,兩只古典的瓦盆在陽光中放射出樸素的釉光。蛆在瓦盆里蠕動(dòng),個(gè)個(gè)肥碩,像蠶蛹,潔白,透明發(fā)亮。大伯年輕時(shí)在魯西南流動(dòng)性做過買賣,知道我們好奇那一盤油炸白蛆,他先把臘肉混同粉條、白蠟蘿卜燉出一盆大雜燴,油炸白蛆的時(shí)候,我和堂哥進(jìn)廚房一探究竟,活蹦亂跳的蛆仍然不失本色,菜籽油在黑鐵鍋里嗤啦啦響,都是自家田里菜籽榨的油,水一樣湛清,有一股清香的植物味道。大伯說炸蛆講究火候,油燒得太熱,蛆到鍋里,就焦了,吃起來味苦,油燒的熱度不夠,蛆在鍋里爬,吃到嘴里沒有韌性,味同嚼蠟。大伯正說著,一股青煙漫起,我們下意識(shí)后退一步,原來,蛆已經(jīng)熟了,熱氣騰騰盛在瓦盆里。留在記憶里的味道已經(jīng)沒有了印象,蛆的影子卻怎么也無法抹去,它們活蹦亂跳,仿佛一個(gè)個(gè)精靈,通過毛孔鉆入肌理,滲入骨髓。后來一直有一種莫名的騷動(dòng),血,不時(shí)涌上腦門,想抓一下自己的臉,摸遍全身,全是涼的。想起小時(shí)候蜷縮在父親懷里,慈愛的父親用一雙大手捏住一團(tuán)白白的肉,送進(jìn)我嘴里的情景,眼前仿佛有無數(shù)金蟬飛來飛去。

捧著卡夫卡的《城堡》,讀著那像山一樣沉重的文字,覺得自己像K一樣寂寞和孤獨(dú)。K那么執(zhí)著進(jìn)入城堡,是為尋找另一個(gè)世界,擺脫現(xiàn)有的困境。同自然界的小動(dòng)物一樣,我同樣渴望超脫,涅槃重生,像金蟬高歌。

大伯在山上捉了一條蛇,他攥著蛇的頸,繞在腰間,像給自己束了一根繩子,進(jìn)了院子,把蛇從腰間解下來,在頭頂甩了一圈,只聽到咔吧咔吧的脆響,那條蛇從頭到尾脫了節(jié),再也沒有了聲息。

大伯用鋒利的指甲劃開蛇腹,取出紫紅色的蛇膽,一吸溜,進(jìn)了肚。

原來蛇是不能用金屬器皿盛的,整條盤在砂鍋里,文火燒一晚上,終于嗅到獨(dú)特的肉香,大伯將豆腐腦似的蛇肉裝在粗瓷盆中,熱氣氤氳,香味撲鼻。我不是第一個(gè)下箸的人,直至他們吃出感覺,頭上冒出細(xì)汗,我才閉著眼吃了一口蛇肉。

蛇肉是獨(dú)特的。晚上,躺在松濤和鷓鴣陣陣凄清的和鳴中,我在陌生的川南一直輾轉(zhuǎn)反側(cè)到第二天清晨。我再也沒有聽從堂哥的慫恿和好心的大伯的挽留,逃之夭夭。

金蟬,是蟬科昆蟲的代表種,幼蟲各個(gè)地方稱呼不一樣,爬猴、老吱哇龜兒、老吱哇猴、蟈蛹(邯鄲方言)、蚱蟬、馬吱啦猴(平鄉(xiāng)方言)、爬爬、知了龜、知了猴、姐猴、節(jié)老龜、羅鍋、爬杈黑蚱蟬、知拇吖、食孩兒、老少狗、爬杈、肉牛、神仙、杜拉猴、知老老爬杈、節(jié)嘍爬等,均是它的名字。

我問了度娘,她羅列了很多地方不同的稱呼,但我還是喜歡用魯西南的稱謂,把這小動(dòng)物叫爬杈猴,獨(dú)特的黃河故道文化演繹了別具一格的方言,動(dòng)詞和名詞的完美組合是唯美而形象的。

下半夜,三星移到西屋后面一排楊樹梢頭,夜,正式進(jìn)入醉態(tài)之中,再也沒有外來干預(yù),自然屬性顯得平靜和復(fù)古。爬杈猴進(jìn)入最后的攀爬階段,它們放松了警惕,一如既往地執(zhí)著、堅(jiān)定,最后的闖關(guān)階段,一個(gè)更安全的場(chǎng)地是完美的宿營地,也是它們蛻變的最佳選擇點(diǎn)。

那個(gè)過程充滿神秘性,是它們?cè)杏龎?mèng)的時(shí)候最豐富的精神寄托,走到最后,才是真正的勝利者。人類,有很多這樣的成功例子,他們和它們一樣,同樣有一個(gè)需要證明自己的載體。

黎明前的蛻變充滿艱難和痛苦,爬杈猴并不需要延遲和等待,長(zhǎng)于幾個(gè)世紀(jì)的夢(mèng)到了夢(mèng)醒時(shí)分,結(jié)局仍然是期望中的那樣,羽化登仙,奇異的天光即將燃燒,飛起來吧,爬杈猴在努力。朝露是療傷的最好藥劑,滲透到堅(jiān)硬的殼,融化在稚嫩的肌理中。

爬杈猴只存在一個(gè)夜晚,它知足,面對(duì)最后的空殼,它不再是它,金蟬在樹上鳴叫,整個(gè)夏天,金蟬是空中的主宰。

責(zé)任編輯:田靜

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