吳東兵

摘 要：在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中不僅要關(guān)注經(jīng)濟(jì)效益和畜禽生長情況，同時還應(yīng)該重視畜牧獸醫(yī)的衛(wèi)生和健康情況。此外，在進(jìn)行動物檢驗(yàn)和防疫的過程中，獸醫(yī)應(yīng)該嚴(yán)格按照國家的規(guī)定進(jìn)行，在保證畜禽和自身健康的同時促進(jìn)畜牧業(yè)的健康發(fā)展。本文主要對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生方面存在的問題進(jìn)行了分析，同時提出了相應(yīng)的措施。

關(guān)鍵詞：畜牧獸醫(yī);衛(wèi)生方面;問題;改進(jìn)

在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中，不僅重視畜牧業(yè)的經(jīng)濟(jì)發(fā)展情況，還應(yīng)該重視畜牧獸醫(yī)工作人員的健康問題和衛(wèi)生問題，在保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的同時關(guān)注獸醫(yī)的健康問題。

一、畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生方面存在的問題

（一）畜牧獸醫(yī)人員缺乏相關(guān)的專業(yè)素質(zhì)

現(xiàn)階段，畜牧獸醫(yī)人員中有許多的大學(xué)生，其專業(yè)知識和理論基礎(chǔ)比較扎實(shí)，然而在實(shí)際工作中發(fā)現(xiàn)，一些獸醫(yī)人員雖然專業(yè)知識比較牢靠，但是缺乏實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)和能力。還有一些畜牧人員對知識獲取的渠道比較單一，在遇到疾病的過程中經(jīng)常依靠經(jīng)驗(yàn)來進(jìn)行判斷，在解決問題的過程中不能結(jié)合實(shí)際的需要進(jìn)行。還有一些獸醫(yī)工作人員的責(zé)任意識不強(qiáng)，在工作過程中遇到重大問題不及時地上報，從而造成一定的風(fēng)險。

（二）對病死動物不能正確地處理

隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展，畜牧業(yè)規(guī)模在不斷地擴(kuò)大，從而在養(yǎng)殖的過程中經(jīng)常出現(xiàn)病死的動物，而對病死動物處理的過程中應(yīng)該采取科學(xué)的方式和手段，但是一些處理人員在此過程中將病死的畜禽扔到河道周圍或者進(jìn)行焚燒處理，不僅影響周圍的生態(tài)環(huán)境，同時危及人們的健康。

（三）基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)較為落后

在一些農(nóng)村地區(qū)的網(wǎng)絡(luò)建設(shè)較為落后，我國的一些省份相繼建立一些畜牧業(yè)組織，但是一些鄉(xiāng)鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作人員比較少，尤其是村鎮(zhèn)單位中的獸醫(yī)缺少。因?yàn)楂F醫(yī)工作人員的缺乏導(dǎo)致疾病控制的難度上升，從而使人畜傳播的可能性增加。

（四）消費(fèi)者缺乏一定的安全意識

經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)人們生活水平提升的同時也使人們越來越重視食品安全問題。但是在實(shí)際生活中，一些消費(fèi)者為了追求新鮮而選擇沒有經(jīng)過安全檢測的畜牧產(chǎn)品，有些商販的衛(wèi)生手續(xù)不健全，從而存在一定的安全隱患，對食用者的健康帶來嚴(yán)重的影響。

二、應(yīng)對畜牧養(yǎng)殖衛(wèi)生問題的合理方法

（一）增強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖衛(wèi)生方面的宣傳力度

畜牧業(yè)發(fā)展的同時還應(yīng)該重視畜牧養(yǎng)殖過程中衛(wèi)生問題。首先，應(yīng)該加強(qiáng)畜牧養(yǎng)殖衛(wèi)生方面的法律法規(guī)的宣傳力度，同時相關(guān)的工作部門重視提升工作人員的素質(zhì)和認(rèn)識能力。如果有條件的話，應(yīng)對畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生人員進(jìn)行集中培訓(xùn)，開辦講座，同時聘請專業(yè)人士向工作人員傳授知識和技能，從而使工作人員在發(fā)現(xiàn)問題之后能夠提出積極地應(yīng)對措施。

（二）正確處理死亡的畜禽

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，在養(yǎng)殖的過程中經(jīng)常出現(xiàn)動物死亡的問題，在進(jìn)行死亡畜禽處理的過程中應(yīng)該堅(jiān)持一定的原則，即合理性的原則。如果出現(xiàn)大量病畜死亡情況需要采取積極地應(yīng)對措施，避免出現(xiàn)病情的擴(kuò)散，通過專業(yè)的處理廠對病畜進(jìn)行無害化的處理，同時還應(yīng)該結(jié)合實(shí)際情況對健康畜禽進(jìn)行隔離觀察處理。此外，結(jié)合畜牧業(yè)發(fā)展的實(shí)際需要，相關(guān)的工作部門應(yīng)該設(shè)置專業(yè)的宣傳部門和管理部門等，從而保證對死亡畜禽的科學(xué)處理和監(jiān)督管理，保證病情不能蔓延和擴(kuò)散等。

（三）提升畜牧獸醫(yī)人員的專業(yè)素養(yǎng)

在畜牧業(yè)發(fā)展的過程中還應(yīng)該重視提升畜牧獸醫(yī)工作人員的專業(yè)素質(zhì)，保證各項(xiàng)問題解決的同時提高工作效率和工作質(zhì)量。因此，在進(jìn)行動物防疫的過程中應(yīng)該采取多種措施提高獸醫(yī)工作人員的素質(zhì)，如進(jìn)行定期地培訓(xùn)，加強(qiáng)理論學(xué)習(xí)等。

（四）督促工作人員出具健康證明

為了保證畜牧獸醫(yī)工作人員的身體健康，相關(guān)的工作部門應(yīng)該派遣專業(yè)的衛(wèi)生隊(duì)伍定期對鄉(xiāng)鎮(zhèn)級和村級畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生人員進(jìn)行身體檢查，之后辦理相關(guān)的健康證明，從而降低人畜傳播隱患的可能性，降低疫病傳播的風(fēng)險。此外，相關(guān)的畜牧衛(wèi)生管理部門應(yīng)該和其他部門合作來對養(yǎng)殖場環(huán)境、屠宰場衛(wèi)生情況和加工廠的衛(wèi)生情況進(jìn)行檢查，同時飼料廠的工作人員還應(yīng)該出具醫(yī)院的身體健康證明。

（五）加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)

應(yīng)該加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)，建立健全衛(wèi)生保障機(jī)制，同時為畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生網(wǎng)絡(luò)的建設(shè)提供必要的資金支持。此外，地方政府應(yīng)該適當(dāng)增加對鄉(xiāng)鎮(zhèn)和村鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作的資金投入力度，將畜牧獸醫(yī)健康問題納入地區(qū)財政撥款預(yù)算，從而保證村鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)提升工作的順利進(jìn)行。另外，還應(yīng)該適當(dāng)提升基層畜牧獸醫(yī)工作人員的工資水平，避免人才的大量流失，可以通過豐厚的薪資吸引大量獸醫(yī)工作人員到基層畜牧獸醫(yī)建設(shè)的隊(duì)伍中。

（六）加強(qiáng)對畜牧養(yǎng)殖場的監(jiān)督

相關(guān)的工作部門應(yīng)該重視對畜牧養(yǎng)殖場的監(jiān)督管理，對牲畜屠宰場、動物產(chǎn)品加工廠等企業(yè)進(jìn)行監(jiān)督和管理等。重點(diǎn)對畜牧業(yè)的發(fā)展是否符合國家的規(guī)定進(jìn)行監(jiān)督和管理。還應(yīng)該監(jiān)督畜禽發(fā)展企業(yè)的基礎(chǔ)設(shè)施是不是完善，其衛(wèi)生條件是不是符合要求等。在進(jìn)行畜禽產(chǎn)品運(yùn)輸?shù)倪^程中是否符合國家的法律規(guī)定。此外，在監(jiān)督的過程中如發(fā)現(xiàn)一些企業(yè)不按照國家的規(guī)定經(jīng)營生產(chǎn)，必須采取嚴(yán)厲的整治措施，進(jìn)行整改。在監(jiān)督的過程中嚴(yán)格督促畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生工作人員按照法律法規(guī)執(zhí)法，從而不斷提高畜牧獸醫(yī)衛(wèi)生監(jiān)督工作的質(zhì)量。

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