高紅梅，李 云，李玉卡，呂 潔，崔晨光

（1.石家莊市畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)中心 050000；2.石家莊市動(dòng)物疫病預(yù)防控制中心 050000；3.行唐縣畜產(chǎn)品質(zhì)量監(jiān)測(cè)站 050000）

隨著科學(xué)技術(shù)的高速發(fā)展，人們的生活水平日益提高。 為了滿足社會(huì)需求， 奶牛的規(guī)?；B(yǎng)殖生產(chǎn)更是得到了長足的發(fā)展。 但是無論其規(guī)模大小，奶牛的乳腺健康都是奶牛養(yǎng)殖生產(chǎn)的基礎(chǔ)及關(guān)鍵，而奶牛乳腺炎是危害奶牛乳腺健康最高發(fā)、最嚴(yán)重的疾病之一。 我國奶牛臨床型乳腺炎的發(fā)病率占奶牛乳腺炎總發(fā)病率的21%～23%，因臨床型奶牛乳腺炎淘汰的奶牛約占總淘汰牛的9%～11%，造成的經(jīng)濟(jì)損失超過了3.16 億元。因此做好奶牛臨床型乳腺炎的防治工作意義重大。

1 奶牛臨床型乳腺炎的發(fā)病機(jī)制

1.1 奶牛乳腺炎的簡(jiǎn)介

奶牛乳腺炎為乳房實(shí)質(zhì)、間質(zhì)的炎癥。 病因多由機(jī)械性刺激、病原微生物侵入及化學(xué)物理性損傷所致，其中最主要的是病原微生物的感染，據(jù)報(bào)道已檢出80 多種，有20 種較常見，其中金黃色葡萄球菌、大腸桿菌、鏈球菌感染率最高。 近年來支原體、真菌引起的發(fā)病率呈逐年上升趨勢(shì)。

1.2 臨床型奶牛乳腺炎的發(fā)病原因

奶牛臨床型乳腺炎的致病原因復(fù)雜。 主要包括：

1.2.1 奶牛產(chǎn)后患病所致。 母牛產(chǎn)后，如果患有胎衣不下等疾病而導(dǎo)致惡露停滯情況出現(xiàn)，導(dǎo)致乳腺組織內(nèi)環(huán)境紊亂，嚴(yán)重者甚至化膿、中毒。 進(jìn)而導(dǎo)致臨床型乳腺炎發(fā)生。

1.2.2 飼養(yǎng)環(huán)境惡劣、營養(yǎng)不平衡或飼養(yǎng)管理方式不當(dāng)。 牛舍、牛床及運(yùn)動(dòng)場(chǎng)泥濘不堪，牛體及乳房周圍積垢太多，衛(wèi)生條件太差，氣溫過高（36℃以上）或過低（-5℃以下）等都可能導(dǎo)致感染。 干奶期的飼養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)不科學(xué)，造成奶牛營養(yǎng)不良，繼而在產(chǎn)仔過程中出現(xiàn)胎衣不下，造成繼發(fā)感染。

1.2.3 奶牛圍產(chǎn)期內(nèi)機(jī)體免疫力下降和內(nèi)分泌失衡。圍產(chǎn)期奶牛消耗極大加上泌乳造成代謝功能下降，因而血鈣持續(xù)下降，誘發(fā)胎衣不下，繼而導(dǎo)致發(fā)病。

1.3 奶牛臨床型乳腺炎的臨床癥狀

臨床型乳腺炎根據(jù)其感染途徑及臨床癥狀表現(xiàn)不一, 下面進(jìn)行分述。

1.3.1 纖維素性乳腺炎：主要表現(xiàn)為乳汁中有絮狀物、條狀物，病牛體溫升高，食欲減退，精神沉郁，乳區(qū)腫脹，堅(jiān)實(shí)，疼痛。

1.3.2 化膿性乳腺炎：其感染經(jīng)常發(fā)生在干奶期，表現(xiàn)一個(gè)或多個(gè)乳區(qū)浮腫，硬實(shí)，乳汁夾有膿液，后期變軟，皮膚破潰，流膿。

1.3.3 漿液性乳腺炎：主要表現(xiàn)為乳房內(nèi)漿液性滲出，常伴有食欲減退，反芻減少等癥狀。

1.3.4 壞疽性乳腺炎：主要以乳汁中含有味惡臭、污穢不潔、色發(fā)綠的異物為特征。 常伴有精神沉郁、食欲廢絕，乳房壞疽，皮膚冰冷、藍(lán)黑色，有特殊惡臭味。

1.3.5 出血性乳腺炎：主要表現(xiàn)乳汁中含有血絲、血塊等物質(zhì)，主要原因是粗暴擠奶，損傷乳腺內(nèi)血管所致。

1.3.6 增生性乳腺炎：以乳腺結(jié)締組織增生，局部形成硬塊為特征，主要是因?yàn)楦黝惾橄傺走w延所導(dǎo)致。

1.3.7 病毒性乳腺炎：大多數(shù)是由于皰疹病毒、牛痘病毒等經(jīng)由皮膚繼發(fā)感染而發(fā)病。

1.3.8 真菌性乳腺炎：長期連續(xù)給奶牛使用抗菌藥致抗病力下降，引起了真菌的二重感染。 表現(xiàn)為乳房輕度炎癥，質(zhì)地呈面團(tuán)狀，經(jīng)久不愈。

1.4 在養(yǎng)殖業(yè)中臨床型奶牛乳腺炎的發(fā)病規(guī)律

經(jīng)調(diào)查， 取石家莊某A 和B 兩個(gè)奶牛養(yǎng)殖小區(qū)作為樣本，其養(yǎng)殖規(guī)模接近： 泌乳母牛A 牛場(chǎng)為392 頭；B 牛場(chǎng)為386 頭。其品種均為荷斯坦奶牛。 其中A 牛場(chǎng)奶牛管理制度較為完善，養(yǎng)殖環(huán)境較好，B 牛場(chǎng)次之。 2018 年兩個(gè)奶牛場(chǎng)臨床型乳房炎發(fā)病結(jié)果如表格1 所示。

表格1 臨床型乳腺炎發(fā)病數(shù)量與月份的關(guān)系

觀察表格1 可以發(fā)現(xiàn)：奶牛臨床型乳房炎全年皆有發(fā)生，以7～9 月份為發(fā)病高峰期， 因此在養(yǎng)殖場(chǎng)中其發(fā)病率與季節(jié)有關(guān)。7、8、9 月份的發(fā)病率明顯高于12、1、2 月份。這說明：乳房炎在炎熱潮濕的夏季更容易發(fā)生， 而且A 農(nóng)場(chǎng)全年發(fā)病頭數(shù)小于B 農(nóng)場(chǎng)。 這說明管理水平及養(yǎng)殖環(huán)境對(duì)其發(fā)病率也有一定的影響。 其發(fā)病率還與經(jīng)產(chǎn)胎次、產(chǎn)奶量以及擠奶方式等有關(guān)。 通常來說經(jīng)產(chǎn)胎次越多、產(chǎn)奶量越小以及粗暴擠奶等都會(huì)增加其發(fā)病率。 其發(fā)病還與牛自身體型、年齡、泌乳期、遺傳、分娩期疾病、病原體感染、繼發(fā)性等因素有關(guān)。

2 乳腺炎的臨床鑒定及實(shí)驗(yàn)室鑒定方法

2.1 臨床CMT 檢測(cè)法

2.1.1 CMT 檢測(cè)原理：用一種陰離子表面活性物質(zhì)破壞泌乳牛剛分泌的奶中的體細(xì)胞，使其釋放其中DNA，然后DNA 與試劑結(jié)合產(chǎn)生沉淀或凝膠現(xiàn)象。

2.1.2 CMT 操作步驟：擦干凈乳頭及四周并徹底消毒，每個(gè)乳頭先擠出三四把奶棄去， 再擠出大約2mL 乳汁到對(duì)應(yīng)編了號(hào)的圓盤內(nèi)。 加入等體積CMT 試劑混勻，10s 后觀察反應(yīng)。 按絮狀物的程度劃分級(jí)別并記錄結(jié)果。 結(jié)果分五級(jí)：陰性（無絮狀物）、輕度陽性（有輕微絮狀物）、1 級(jí)（有輕微凝膠狀物）、2 級(jí)（有明顯凝膠狀物）、3 級(jí)（凝膠成團(tuán)狀，從盤中傾倒不出去）。

2.1.3 CMT 檢測(cè)范圍：包括奶牛干奶期、泌乳期，新購入奶牛及奶牛治療結(jié)束的復(fù)檢等。

2.2 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)

2.2.1 采樣奶牛的選擇范圍： ①經(jīng)產(chǎn)奶牛且已經(jīng)產(chǎn)后3d，CMT 檢測(cè)呈陽性的奶牛； ②有臨床型乳腺炎相應(yīng)癥狀的奶牛；③新引進(jìn)的奶牛。

2.2.2 采樣方法：對(duì)待檢乳頭擦凈消毒擠奶，收集樣品并做好標(biāo)記。

2.2.3 實(shí)驗(yàn)室檢測(cè)：先對(duì)樣本進(jìn)行細(xì)菌培養(yǎng)，并鑒定病原。

2.3 養(yǎng)殖場(chǎng)定期范圍內(nèi)檢測(cè)

定期對(duì)生產(chǎn)所用奶桶進(jìn)行微生物學(xué)檢查， 如發(fā)現(xiàn)異常指標(biāo)，則應(yīng)加強(qiáng)檢查力度，及時(shí)預(yù)防，防止蔓延。

3 奶牛臨床型乳腺炎的預(yù)防措施

為了從根本上減少臨床型乳腺炎的發(fā)生，養(yǎng)殖者要做好以下預(yù)防工作。

3.1 加強(qiáng)日常管理。 建立一支人員穩(wěn)定、技術(shù)到位的養(yǎng)殖團(tuán)隊(duì)，做好環(huán)境衛(wèi)生工作，保持奶牛生活環(huán)境安靜整潔。

3.2 落實(shí)擠奶衛(wèi)生制度，嚴(yán)格消毒。 擠奶前應(yīng)清潔乳房，堅(jiān)持乳房、擠奶機(jī)械消毒，奶站工作人員要定期進(jìn)行體檢。

3.3 加強(qiáng)干乳期隱性乳房炎的防治工作。 在泌乳期最后一次擠乳后，向每個(gè)乳區(qū)內(nèi)都注入適量抗菌藥，用于預(yù)防干奶期隱性乳房炎。

3.4 定期對(duì)奶牛乳房健康狀況進(jìn)行監(jiān)測(cè)。 定期檢測(cè)奶牛乳房健康狀況，發(fā)現(xiàn)問題，及時(shí)采取相應(yīng)措施。

3.5 加強(qiáng)奶牛養(yǎng)殖管理。 飼喂用的草料要豐富， 搭配要合理，提供清潔的飲用水。

3.6 加強(qiáng)人員培訓(xùn)，及早發(fā)現(xiàn)病畜。 如果人員培訓(xùn)到位，能及早發(fā)現(xiàn)病畜并干預(yù)，就能有效降低其發(fā)病率。

3.7 加強(qiáng)對(duì)待產(chǎn)母奶牛及患病母畜后代的檢查。 加強(qiáng)對(duì)待產(chǎn)母牛乳房健康狀況以及患病母畜后代的檢查， 及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題做出處理，防止其發(fā)病。

3.8 用疫苗進(jìn)行免疫。 對(duì)于常發(fā)生乳腺炎的奶牛群，用疫苗進(jìn)行有計(jì)劃地接種。

4 奶牛臨床型乳腺炎的治療措施

目前臨床型乳腺炎的治療主要采取抗菌、消炎，外用消毒劑涂抹的綜合治療方法。 治療時(shí)還應(yīng)根據(jù)臨床型乳腺炎的發(fā)病時(shí)間、臨床癥狀和微生物實(shí)驗(yàn)室檢查結(jié)果，采取對(duì)癥的個(gè)性化治療方案。 下面就對(duì)癥治療進(jìn)行分述。

4.1 纖維素性乳腺炎：針對(duì)金黃色葡萄球菌，首選青霉素類藥。 同時(shí)配合雙黃連、穿心蓮等。 針對(duì)鏈球菌，首選正泰霉素、頭孢菌素等。 針對(duì)支原體，首選泰樂菌素等。

4.2 化膿性乳腺炎：首選青霉素、頭孢菌素等，同時(shí)配合乳房沖洗，乳管送藥等措施。

4.3 漿液性乳腺炎：首選妥布霉素等，同時(shí)可配合蒲公英、金銀花等。

4.4 壞疽性乳腺炎：首選林可霉素，配合強(qiáng)心類藥物紫花地丁、黃連、穿山甲、郁金等。

4.5 出血性乳腺炎：以止血為主，配合抗菌消炎藥，首選安絡(luò)血、酚磺乙胺、頭孢類等。

4.6 增生性乳房腺炎：難以完全治愈以控制病情發(fā)展，防治惡化為主。 首選氟苯尼考、洛美沙星等，配合青皮、桃仁、瓜萎皮、山甲珠、皂刺等中藥。

4.7 病毒性乳腺炎：使用利巴韋林，金剛烷胺有一定療效，但是首選雙黃連等中藥。

4.8 真菌性乳腺炎：首選抗真菌藥物如咪康唑、制霉菌素、碘制劑等。 治療時(shí)常采取全身療法和乳房灌注、乳頭藥浴法、乳頭保護(hù)膜法等。 采取外科療法（擠乳、按摩、冷熱敷、涂擦刺激法、激光）、生物療法也有一定的治療效果及恢復(fù)作用。

5 奶牛臨床型乳腺炎的防治效果

目前， 我國奶牛存欄量中至少1/4 的奶牛遭受過乳腺炎的危害，及時(shí)采取綜合防治措施，減少乳腺炎發(fā)生，也就提高了泌乳量及鮮奶質(zhì)量， 降低了奶牛淘汰率， 生產(chǎn)成本相應(yīng)也就降低了，效果顯著。

6 結(jié)語

奶牛臨床型乳腺炎的綜合防治工作關(guān)系著我國奶制品行業(yè)的健康發(fā)展，關(guān)系著千千萬萬老百姓的食品健康，所以我們必須堅(jiān)持防和治兩手抓，減少奶牛臨床型乳腺炎的發(fā)生，使我國奶牛養(yǎng)殖業(yè)乃整個(gè)奶制品產(chǎn)業(yè)得以健康發(fā)展。