孫全煜

摘要 隨著我國社會經(jīng)濟的發(fā)展與進步，群眾的生活質(zhì)量水平也得到了有效提升，對肉制品的需求量也越來越高，帶動了我國畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。但是在牛羊養(yǎng)殖過程中，各種疾病也會對當?shù)匕l(fā)展造成影響。圍繞牛羊感染疾病的主要原因展開了探討，并提出相應的解決措施。

關鍵詞 牛羊疾病;科學防治方法;必要性;原因;有效措施

中圖分類號：S8 文獻標識碼：A 文章編號：2095–3305（2020）08–0–02

Abstract With the development and progress of China's social economy， the quality of life of the masses has also been effectively improved， and the demand for meat products is also higher and higher， which also drives the development of animal husbandry in China， but in the process of cattle and sheep breeding， various diseases will also affect the local development， so we need to use scientific means to achieve comprehensive prevention and control. The main causes of infectious diseases in cattle and sheep were discussed， and the corresponding solutions were put forward.

Key words Cattle and sheep diseases; Scientific control methods; Necessity; Causes; Effective measures

DOI：10.19383/j.cnki.nyzhyj.2020.08.011

1 導致牛羊感染疾病的主要原因

1.1 養(yǎng)殖場管理不規(guī)范

養(yǎng)殖場作為牛羊養(yǎng)殖工作的主要開展區(qū)域，其環(huán)境質(zhì)量會直接影響到牛羊的健康，若養(yǎng)殖環(huán)境差，管理方式缺乏規(guī)范性，則易引發(fā)各種疾病問題，給養(yǎng)殖戶帶來較大經(jīng)濟損失，不利于養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。根據(jù)實際情況來看，我國牛羊飼養(yǎng)大都是農(nóng)民自發(fā)開展的養(yǎng)殖，養(yǎng)殖方式主要以散養(yǎng)為主，因大多數(shù)養(yǎng)殖戶未接受過專業(yè)的知識培訓，缺乏相應的養(yǎng)殖經(jīng)驗，在養(yǎng)殖過程中會根據(jù)自身主觀意志操作，并將重心著重放置于提高養(yǎng)殖效益上，對養(yǎng)殖環(huán)境管理的重視度不足，未能定期對圈舍進行清潔消毒，無論是在空氣、光照還是飼料方面，都缺乏相應的科學性、合理性。而且牛羊一旦感染疾病，養(yǎng)殖人員因?qū)I(yè)能力不足，無法及時進行有針對性的處理及控制，導致疾病大范圍蔓延，大幅度提升了牛羊的死亡率，進而給養(yǎng)殖戶帶來不可逆轉(zhuǎn)的經(jīng)濟損失[1]。

1.2 免疫工作缺乏科學性

“預防大于治療，防患于未然”。對于牛羊疾病的預防而言，疫苗是提升牛羊免疫能力、降低各種疾病發(fā)生率的主要手段。據(jù)調(diào)查了解，部分養(yǎng)殖人員存在一定的僥幸心理，認為疫苗的注射用處不大，對牛羊免疫接種工作重視度嚴重不足，在選擇疫苗、操作及注射時間等環(huán)節(jié)不夠科學合理，免疫程序缺乏一定的規(guī)范性，促使牛羊患病率大幅度提升，各種傳染病在牛羊之間大范圍傳播。同時市面上的疫苗魚龍混雜，部分疫苗不符合我國對衛(wèi)生免疫的要求，導致牛羊在接種此類疫苗后，并未起到有效的免疫效果，從而增加了牛羊疾病的發(fā)生率，影響?zhàn)B殖業(yè)的穩(wěn)定發(fā)展。

2 牛羊疾病防治的有效措施

2.1 改善飼養(yǎng)環(huán)境

養(yǎng)殖環(huán)境是影響牛羊患病率的主要因素，良好的環(huán)境不僅可以保證牛羊的健康成長，更能有效提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益，推動我國養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。因此，養(yǎng)殖人員應當加強重視，采用科學的養(yǎng)殖方式，針對現(xiàn)階段養(yǎng)殖環(huán)境中存在的問題制定相應的改進措施，從根本上降低牛羊成長過程中的患病率。首先，在養(yǎng)殖過程中，工作人員應當控制好圈舍內(nèi)牛羊養(yǎng)殖密度，確保每頭牛羊都具備足夠的成長空間，同時還應當定期進行清潔消毒作業(yè)，對于牛羊排泄物需每日進行清除，并進行無公害處理。其次，每日對食槽及水槽進行2次清洗，并為其注入流動水源，確保牛羊飲水及飼料的質(zhì)量安全;養(yǎng)殖人員每周需進行1次全面消毒，并穿戴符合國家標準的防護服，經(jīng)過消毒后才能進入圈舍，避免將細菌病毒帶入圈舍中，影響牛羊的身體健康[2]。養(yǎng)殖人員應實時監(jiān)督牛羊的形態(tài)變化，一旦發(fā)現(xiàn)有行為表現(xiàn)異常的牛羊，應及時進行隔離處理，并對感染的疾病展開針對性治療，避免引發(fā)其他牛羊感染。最后，牛羊圈舍的位置要選擇交通便利、電力穩(wěn)定、有一定坡度，并遠離城區(qū)且處于下風口的位置，以此確保圈舍的通風效果以及污水排放的順暢性，避免因光照不足導致圈舍內(nèi)過于潮濕，給細菌及病毒的滋生提供契機;同時有條件的養(yǎng)殖戶可裝置換風設備，確保圈舍內(nèi)空氣的流通，從而充分保障牛羊飼養(yǎng)環(huán)境的科學合理化。

2.2 采用藥物疫苗進行科學干預

根據(jù)以往養(yǎng)殖經(jīng)驗來看，提前為牛羊接種疫苗可有效提升牛羊的免疫力，降低各種傳染性疾病的感染率，而且合理的疫苗接種并不會影響牛羊自身的品質(zhì)。因此，相關部門應當重視免疫接種工作，及時為牛羊接種疫苗，為其后期的茁壯成長奠定堅實基礎?，F(xiàn)階段我國市場中疫苗種類較為繁多，品質(zhì)良莠不齊。因此，養(yǎng)殖戶應選取符合國家及行業(yè)相關標準的疫苗品種，并對其各項認證進行全面審核，確保能夠為牛羊免疫效果提供可靠保障，杜絕因降低成本支出選用來源不明的“三無疫苗”，影響后期的免疫效果，給自身帶來不必要的經(jīng)濟損失。但疫苗并不能作為主要預防及治療手段，切忌不能高頻使用，避免產(chǎn)生適得其反的作用效果[3]。在用藥時需謹遵醫(yī)囑，嚴格按照藥物說明書進行用藥，并要嚴格把控用藥時間、藥量、用藥方法等。

隨著科學技術(shù)的發(fā)展與進步，專家經(jīng)過不懈努力，研制出了載體疫苗，經(jīng)過多次實踐證明后，其在牛羊疾病的防治上也起到了良好的成效。載體疫苗的主要原理是將抗原注入牛羊體內(nèi)，誘導免疫應答，使其體內(nèi)細胞產(chǎn)生免疫效果。例如，利用蛋白質(zhì)復制技術(shù)，能夠有效降低牛羊在腸道及呼吸道方面的疾病;微生物制劑，也可以抑制牛羊體內(nèi)各種病菌的生長繁殖，有效調(diào)節(jié)胃腸道。由此可見，合理應用載體疫苗，不僅可以有效提升牛羊自身免疫力，改善體內(nèi)病菌環(huán)境降低疾病的傳染及傳播率，還能夠保障牛羊正常成長，在保證其品質(zhì)的前提下，為養(yǎng)殖戶帶來更高的經(jīng)濟效益，為我國養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展提供穩(wěn)定支撐及動力支持[4]。

2.3 應用生物免疫

當前，對于牛羊疾病的治療，我國養(yǎng)殖戶大都采用藥物防治，雖然該方式能夠在短時間內(nèi)取得良好的治療效果，但是長期的藥物治療不僅會影響牛羊的品質(zhì)，還會導致牛羊自身產(chǎn)生一定的抗藥性，不利于養(yǎng)殖業(yè)的可持續(xù)發(fā)展。針對該問題，可采用生物防治方法，主要原理是運用生物界各物種的競爭合作關系，通過人工培育的方式，根據(jù)牛羊體內(nèi)缺失的有機體或者是與病變體相對抗的生物有機體進行人工培育、繁殖，使其能夠全面彌補及對各種有害生活產(chǎn)生對抗反應，最終達到維持牛羊體內(nèi)各種微生物的平衡，保證牛羊身體健康。同時因牛羊生長周期較長，在生長過程中較易受到各種主客觀因素的影響。例如，飼養(yǎng)環(huán)境、飼料營養(yǎng)等都是導致牛羊患病的主要因素，牛羊在食用不潔凈的食物及水源后，可能會導致其體內(nèi)胃腸道功能紊亂，長此以往，免疫力會持續(xù)下降，進而提高牛羊的患病率。

采用生物防治技術(shù)手段，能夠有效改善牛羊身體狀況，提高自身防御力。例如，采用干擾素治療能夠?qū)毦安《具M行有效干預及轉(zhuǎn)化，使其全面調(diào)整且重組，帶來充足的活性蛋白源，使牛羊能夠快速恢復活力。經(jīng)過多次實踐證明，抗菌肽對牛羊疾病的防治也能起到有效的作用，而且因其本身就具有較強的抗菌能力，能夠快速消除牛羊體內(nèi)的菌體，降低各種細菌病害對牛羊身體健康所產(chǎn)生的影響，同時，抗菌肽還具有無污染、無毒副作用的優(yōu)勢，這也提升了其實際運用的安全可靠性。由此可見，生物防治方式相比傳統(tǒng)的藥物治療，不會對牛羊身體機能及品質(zhì)造成影響，且能夠更好地保證牛羊肉的品質(zhì)以及食品的安全性，這也符合我國對于綠色無污染食品的根本要求，對我國走向可持續(xù)發(fā)展道路也起到了一定的推動作用。

2.4 平衡生態(tài)，改善環(huán)境

在對牛羊疾病進行科學防治時，最根本的方法就是改善生態(tài)環(huán)境，為牛羊的成長提供有利條件。對于牛羊養(yǎng)殖而言，周邊環(huán)境也會對其健康產(chǎn)生一定的影響。若該地區(qū)的生態(tài)長期處于持續(xù)惡化狀態(tài)，可能無法達到因地制宜的飼養(yǎng)條件要求，牛羊在成長各階段對營養(yǎng)的需求也無法得到有效保障，若周圍環(huán)境發(fā)生質(zhì)變，牛羊每日所攝取的食物品質(zhì)也會降低，這也是影響牛羊身體健康的主要因素[5]。因此，相關部門應將改善環(huán)境作為主要切入點，全面整治環(huán)境惡化區(qū)域，改善養(yǎng)殖場周邊的生態(tài)環(huán)境。此外，還可以建造化糞池，收集牛羊產(chǎn)生的糞便，并運用科學手段制作成肥料、沼氣等。該方式不僅可以降低因糞便問題對周邊環(huán)境的污染，還能達到循環(huán)利用的根本目的，從多個層面提升養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟效益。

3 結(jié)論

在牛羊養(yǎng)殖過程中，養(yǎng)殖戶若想提高自身經(jīng)濟效益，應保障牛羊在生長過程中身體健康，針對導致牛羊感染疾病的主要因素進行全面分析，并根據(jù)養(yǎng)殖業(yè)實際情況及發(fā)展需求制定科學合理的防治方案，加強牛羊疾病的科學防治，降低牛羊疾病的感染率，推動我國養(yǎng)殖業(yè)健康穩(wěn)定發(fā)展。

參考文獻

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[3] 劉英玉，鄭曉風，李睿鵬，等.牛羊源沙門氏菌在某定點屠宰場和農(nóng)貿(mào)市場的污染分布與耐藥性調(diào)查[J].新疆農(nóng)業(yè)科學，2020，57（2）：326–332.

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責任編輯：黃艷飛