趙艷麗

摘 要 隨著人們物質(zhì)生活水平、生活觀念的極大提升，已不再滿足于過去的溫飽需求，而開始更加注重健康飲食，因而綠色食品逐漸深受人們的普遍歡迎。滿足市場(chǎng)需求，改善傳統(tǒng)的蔬菜種植模式，提高蔬菜種植的產(chǎn)量與質(zhì)量勢(shì)在必行。

關(guān)鍵詞 有機(jī)蔬菜種植；生態(tài)農(nóng)業(yè)；技術(shù)推廣

蔬菜種植是農(nóng)業(yè)種植的重要部分，隨著近年來的發(fā)展，有機(jī)蔬菜種植模式是重要的發(fā)展方向，在倡導(dǎo)環(huán)保理念的環(huán)境下，結(jié)合生態(tài)技術(shù)進(jìn)行有機(jī)蔬菜種植。有機(jī)蔬菜種植過程不采用任何添加劑，控制蔬菜生長(zhǎng)過程，規(guī)范蔬菜生長(zhǎng)流程，因此比傳統(tǒng)的蔬菜種植更安全、更可靠。

1 有機(jī)蔬菜種植

有機(jī)蔬菜種植模式概念是指種植人員在蔬菜的生長(zhǎng)過程中控制有害物質(zhì)在一定的范圍內(nèi)，改變傳統(tǒng)種植過程中噴灑大量農(nóng)藥的現(xiàn)象，禁止使用化肥、激素等的化學(xué)物質(zhì)，禁止利用轉(zhuǎn)基因技術(shù)進(jìn)行改造。在有機(jī)蔬菜種植過程中，注重蔬菜在自然規(guī)律與生態(tài)學(xué)原理下生長(zhǎng)。

1.1 基地選擇

基地選擇是有機(jī)蔬菜種植模式中重要的環(huán)節(jié)，根據(jù)國家相關(guān)規(guī)定，綜合水源、空氣和土壤等條件進(jìn)行選擇。一方面，在有機(jī)蔬菜種植過程中必須要將有機(jī)蔬菜與其它蔬菜進(jìn)行區(qū)分，設(shè)計(jì)整齊的農(nóng)田分布，使不同的蔬菜種植區(qū)有著明顯的劃分，要充分結(jié)合有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)需求對(duì)農(nóng)田開展設(shè)計(jì)；另一方面，傳統(tǒng)蔬菜與有機(jī)蔬菜種植地需要在兩年左右的時(shí)間進(jìn)行轉(zhuǎn)換，注意傳統(tǒng)蔬菜種植地禁止直接用作有機(jī)蔬菜種植。并且有機(jī)蔬菜的種植需要經(jīng)過相關(guān)質(zhì)監(jiān)部門進(jìn)行檢測(cè)，以有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)狀況為基礎(chǔ)檢測(cè)農(nóng)田是否符合有機(jī)蔬菜種植標(biāo)準(zhǔn)。最后，蔬菜的出產(chǎn)應(yīng)該嚴(yán)格按照有機(jī)蔬菜的標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范。在有機(jī)蔬菜種植過程中需要與其它蔬菜種植地進(jìn)行嚴(yán)格的區(qū)分，避免因?yàn)槠渌锏卦斐捎袡C(jī)蔬菜受到污染，從而使有機(jī)蔬菜的質(zhì)量能夠得到保障。

1.2 培育有機(jī)肥料

為了滿足有機(jī)蔬菜在生長(zhǎng)過程中所需要的養(yǎng)分，種植技術(shù)人員應(yīng)該保障土壤的營養(yǎng)性。綠肥是一種綠色無危害的肥料，對(duì)土壤的營養(yǎng)性具有較高的提升作用，能夠發(fā)揮出增肥的效果。其組成是以綠色植物體為基礎(chǔ)制作而成的，主要包含了豌豆箐、慈云英等綠色植物。種植人員在有機(jī)蔬菜種植過程中可以使用綠肥對(duì)土壤進(jìn)行施肥，提升土壤的營養(yǎng)性，補(bǔ)充有機(jī)蔬菜所需要的營養(yǎng)，種植人員在種植過程中也可以適量的使用化肥。科學(xué)的施肥技術(shù)可以有效保障有機(jī)蔬菜所需的營養(yǎng)成分，從而使有機(jī)蔬菜可以茁壯成長(zhǎng)。施肥技術(shù)中主要采用生物菌肥等有機(jī)肥料，對(duì)人畜糞便進(jìn)行科學(xué)處理，結(jié)合微生物酵素等方式從而滿足有機(jī)蔬菜所需養(yǎng)分。同時(shí)應(yīng)該注意作物施肥之前的準(zhǔn)備步驟，翻耕土壤、施加底肥等方式。并且在蔬菜生長(zhǎng)過程中也要輔以適當(dāng)?shù)姆柿稀?/p>

1.3 病蟲害防治

長(zhǎng)久以來，我國農(nóng)作物抗病蟲害的能力不高，這成為阻礙我國農(nóng)業(yè)發(fā)展的重要影響因素，降低農(nóng)作物生產(chǎn)質(zhì)量，導(dǎo)致農(nóng)作物真實(shí)產(chǎn)量下降。有機(jī)蔬菜種植過程中，注重對(duì)有機(jī)蔬菜的病蟲害的查殺，種植人員合理計(jì)算查殺時(shí)間，定期對(duì)有機(jī)蔬菜進(jìn)行生態(tài)調(diào)控，從而減少因病蟲害對(duì)有機(jī)蔬菜生長(zhǎng)的影響。種植人員應(yīng)該加強(qiáng)對(duì)有機(jī)蔬菜種植地的雜草清理工作，促進(jìn)種植地的土壤適宜有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)。在有機(jī)蔬菜種植過程中需要利用更加高效的防蟲技術(shù)，生物防治是有機(jī)蔬菜防病蟲害的有效手段。比如，使用生物導(dǎo)彈對(duì)菜青蟲等有害生物進(jìn)行防治。相較于傳統(tǒng)的蔬菜種植過程中大量應(yīng)用化學(xué)農(nóng)藥進(jìn)行病蟲防治工作，生物防治方法具有無污染，改善防治病蟲害中使用農(nóng)藥產(chǎn)生農(nóng)藥殘留的現(xiàn)象，使有機(jī)蔬菜的病蟲防治更加科學(xué)合理。

2 生態(tài)技術(shù)的應(yīng)用

在當(dāng)前我國倡導(dǎo)生態(tài)建設(shè)的趨勢(shì)下，有機(jī)蔬菜種植應(yīng)該結(jié)合生態(tài)技術(shù)的應(yīng)用，通過這種方式不僅可以提高農(nóng)民們的經(jīng)濟(jì)效益，還能保證降低對(duì)生態(tài)環(huán)境造成的污染。

2.1 從源頭優(yōu)化有機(jī)蔬菜質(zhì)量

種植基地與蔬菜種類的選擇是有機(jī)蔬菜種植過程中的重要環(huán)節(jié)，在有機(jī)蔬菜種植過程中，首先要科學(xué)合理地規(guī)劃種植基地，需要對(duì)有機(jī)種植場(chǎng)的土壤、空氣溫濕度等都需要進(jìn)行正確地選擇，挑選空氣質(zhì)量?jī)?yōu)良，土壤肥力充足并且污染較小的最為適宜種植的區(qū)域。其次，育苗的選擇是有機(jī)農(nóng)業(yè)種植技術(shù)中重要的環(huán)節(jié)，保證了育苗的質(zhì)量才能保證農(nóng)作物成品質(zhì)量。非轉(zhuǎn)基因且以獲得認(rèn)證的蔬菜種子能夠保障有機(jī)蔬菜的質(zhì)量，因此，在選擇的過程中盡量選擇此類種子，同時(shí)，蔬菜本身的抗病性及抗蟲性導(dǎo)致其抗病蟲害的抵抗能力受到影響，所以，蔬菜種子的選擇要以高產(chǎn)與抗病蟲能力適應(yīng)種植地的蔬菜品種。因此，在實(shí)際的蔬菜品種選擇過程中，需要選擇優(yōu)質(zhì)的種子，根據(jù)種植場(chǎng)的土壤氣候等科學(xué)依據(jù)進(jìn)行選擇，挑選與環(huán)境相適應(yīng)且抗病蟲害能力強(qiáng)的品種，并且以不同的蔬菜品種為基礎(chǔ)對(duì)種植技術(shù)進(jìn)行調(diào)整，從而使有機(jī)蔬菜種子能夠在最佳的環(huán)境下生長(zhǎng)，保證有機(jī)蔬菜的生長(zhǎng)質(zhì)量，促進(jìn)有機(jī)蔬菜產(chǎn)量的提高。

2.2 進(jìn)行科技種植

先進(jìn)的農(nóng)業(yè)管理技術(shù)能夠保證有機(jī)蔬菜的最終品質(zhì)，農(nóng)業(yè)種植人員應(yīng)該加強(qiáng)技術(shù)投入，引進(jìn)更為有效的農(nóng)業(yè)管理技術(shù)。傳統(tǒng)的蔬菜種植過程中，對(duì)于蔬菜的病蟲害防治，主要運(yùn)用農(nóng)藥噴灑作物體上的方式進(jìn)行防治，這樣的防治方法具有很大的弊端，對(duì)生態(tài)環(huán)境具有一定的污染效果，更為重要的是使蔬菜表面殘留了農(nóng)藥，這與當(dāng)前人們所要求的綠色無毒害理念相悖。因此，基于生態(tài)建設(shè)的前提，在有機(jī)蔬菜種植過程中，為了減少污染，并且維護(hù)生態(tài)平衡，主要采用綜合物理與生物的防治方法，在這個(gè)過程中不僅可以有效防治有害病蟲對(duì)蔬菜造成的影響，還可以避免益蟲受到危害，通過這種方式可以加強(qiáng)病蟲害防治工作的科學(xué)性合理性。生物防治與物理防治結(jié)合的治理方式以生物生長(zhǎng)特點(diǎn)為基礎(chǔ)，對(duì)生物進(jìn)行更加高效的針對(duì)處理，使害蟲防治工作更加具有效率。但是，由于生物防治生效時(shí)間較長(zhǎng)的特性，對(duì)有機(jī)蔬菜的病蟲害防治無法發(fā)揮較為及時(shí)的效果。物理防治具有無污染的特性，在防治過程中不會(huì)對(duì)環(huán)境造成危害，同時(shí)，相較于生物防治，物理防治最為明顯的優(yōu)勢(shì)就是見效較快，具有及時(shí)性，能夠最大程度地高效減少病蟲害對(duì)有機(jī)蔬菜造成的影響。

綜上所述，有機(jī)蔬菜種植模式，首先要注重對(duì)基地選擇，并且培育有機(jī)肥料，做好有機(jī)蔬菜的病蟲害防治。生態(tài)農(nóng)業(yè)技術(shù)的開展需要從源頭優(yōu)化有機(jī)蔬菜質(zhì)量，同時(shí)進(jìn)行科技種植，保證有機(jī)蔬菜質(zhì)量的同時(shí)減少種植過程中造成的生態(tài)污染。

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