摘 要 為進一步提高農產品質量安全和品質，為農民增收，農業(yè)增效，阿勒泰地區(qū)有機蔬菜的種植面積逐年增加。為打造阿勒泰綠色、有機農產品基地，進一步規(guī)范有機農產品種植，本文介紹了有機紅皮洋蔥的關鍵栽培技術，以期為廣大菜農及農業(yè)技術人員提供參考。

關鍵詞 紅皮洋蔥；有機農產品；露地；栽培

有機農產品 露地紅皮洋蔥栽培技術規(guī)程洋蔥不宜連作，也不宜與其它蔥蒜類蔬菜重茬，應選2年或3年未種過蔥蒜類、土層深厚疏松、地下水位低、肥力中上、排水良好的壤土和沙壤土地塊。選地應遠離城區(qū)、工礦區(qū)、交通主干線、工業(yè)污染源和生活垃圾場等。

1 整地

洋蔥根系淺，所以耕地不宜深。結合秋翻撒施腐熟優(yōu)質有機肥5000kg/667m2-6000kg/667m2，深翻20cm-25cm，精細整地，耙碎、整平。做畦，畦的大小應根據地形、灌水條件靈活掌握，適宜寬1.5m-2.0m，長6m-10m，同一畦內畦面高差不的超過4cm-5cm，畦內不得有2cm以上直徑的土塊和前茬作物的殘根，做到畦面土地平齊、細碎。

2 品種選擇

根據當地氣候條件、土壤條件、市場需求，選擇優(yōu)質高產、耐寒性強、味甜辣、耐肥水、適應性廣、耐貯藏的中熟品種。

3 種子處理

選用新種子，播種前用28℃-30℃溫水浸種10h-12h，在30℃-35℃條件下保濕催芽，80%種子“露白”時即可播種。

4 播種

4.1 播種期

5cm地溫穩(wěn)定通過10℃時即可播種。

4.2 播種方式

采用等行距條播，行距18cm-20cm，播種深度1.5cm-2.0cm，覆土0.5cm-1.0cm，輕鎮(zhèn)壓。

4.3 播種量

800g/667m2-900g/667m2。

5 田間管理

5.1 澆出苗水

出苗前，地表保持濕潤狀態(tài)，澆水2次或3次，每次灌水量30m3/667m2-40m3/667m2，小水輕灌，以免表土被大水沖積造成出苗困難。

5.2 中耕除草

幼苗現行后，進行淺中耕，深度3cm-5cm；定苗后，澆1次水，中耕1次，深度 5cm-8cm，拔除苗間大草。

5.3 蹲苗

第2片真葉長出之前，適當控水蹲苗，以促進根系生長，防止地上部徒長，蹲苗時間10d-15d。

5.4 間定苗

2葉1心間苗，間小留大，苗間距3cm-4cm。4葉期定苗，株距12cm-15cm，保苗密度22000株/667m2-24000株/667m2。

5.5 澆水

由于洋蔥幼苗根淺、怕旱，定苗后宜輕澆、勤灌，保持地面濕潤，要防止忽干忽濕。整個生育期，沙壤土應灌10次-12次。

5.6 施肥

定苗后，結合澆水沖施腐熟優(yōu)質有機肥液1000kg/667m2-1500kg/667m2；鱗莖膨大前期隨水沖施腐熟優(yōu)質有機肥液1500kg/667m2-2000kg/667m2；鱗莖膨大盛期沖施腐熟優(yōu)質有機肥液1000kg/667m2-1500kg/667m2。

6 主要病蟲害防治

6.1 主要病蟲害

主要病蟲害有灰霉病、地下害蟲等。

6.2 防治原則

全面貫徹“預防為主，綜合防治”的植保方針，綜合運用農業(yè)、物理、生物防治措施，創(chuàng)造不利于病蟲草害滋生和有利于各類天敵繁衍的環(huán)境條件。禁止使用人工合成的除草劑、殺菌劑、殺蟲劑、植物生長調節(jié)劑，禁止使用基因工程生物或其產物。

6.3 防治措施

6.3.1 農業(yè)防治

選用抗病品種；輪作倒茬；培育壯苗，提高抗逆性；使用充分腐熟的優(yōu)質有機肥，科學配方施肥；合理密植；加強中耕除草。

6.3.2 生物防治

保護瓢蟲、食蚜蠅、草蛉等益蟲，充分利用天敵控制害蟲為害。

6.3.3 物理防治

①選用20cm×30cm的黃板、藍板誘殺有翅蚜及其他害蟲。黃板：藍板為3：1，間隔懸掛在蔬菜行間，懸掛位點保持在20cm- 25cm處，懸掛35塊/667m2-40塊/667m2為宜。②田間安置頻振式殺蟲燈，進行誘殺。燈懸掛高度為0.8m-1.2m，燈與燈間距120m-160m，在田間呈“W”形分布，在成蟲發(fā)生期，每晚22：00開燈到次日早06：00關燈。③在害蟲成蟲發(fā)生期用糖醋液誘殺。糖醋液配方為糖3份、醋4份、白酒1份、水2份混合均勻，放入敞口容器內，固定在洋蔥上方50cm處，4盆/667m2或5盆/667m2，5d-7d換1次糖醋液。

6.3.4 藥劑防治

①灰霉病：發(fā)病初期，用3億CFU/g哈茨木霉菌300倍液噴霧，或高錳酸鉀1000倍液，或枯草芽孢桿菌（10億芽孢/g）可濕性粉劑10g，兌水30kg噴霧防治。藥劑注意交替使用，防治1次或2次。采收前10d-15d停止用藥。②地下害蟲：對蠅蛆、地老虎、蠐螬、螻蛄等地下害蟲進行防治，可將150億孢子/ g白僵菌可濕性粉劑1000g/667m2與10kg細土或5kg麥麩混勻，撒于地表，翻于土內；或150億孢子/g白僵菌可濕性粉劑1000g/667m2，用水稀釋600倍液-800倍液，進行灌根；或100億活芽孢/mL蘇云金桿菌乳劑（BT乳劑）500倍液-600倍液灌根。藥劑注意交替使用，防治1次或2次。采收前10d-15d停止用藥。

7 收獲

7.1 收獲時期

洋蔥鱗莖充分膨大，假莖頸部松軟，70%以上植株地上部管狀葉自然倒伏，剩下部分人工踩倒，待85%植株第1片-2片葉枯黃，第3片-4片葉的尖端部分變黃即可收獲。

7.2 收獲方法

收獲應選晴天，收獲時連根拔起，整株放在原地晾曬2d-3d，擺放時用前排葉片蓋住后排蔥頭，待蔥頭表皮干燥，莖葉柔軟時編辮，于通風良好的防雨棚內掛藏；或于假莖基部1.5 cm處剪除地上部的假莖，在陰涼避雨通風處堆藏。在收獲和貯藏過程中要避免損傷蔥頭。

作者簡介：阿拿爾汗·特留別克（1981.8-），女，本科，農藝師，主要從事植物檢疫、病蟲害預測預報及防治等。