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區(qū)塊鏈溯源應(yīng)用:讓茶臉和身份不可篡改

2020-05-06 09:33詹碧華
中國周刊 2020年1期
關(guān)鍵詞:紋路防偽普洱茶

詹碧華

隨著普洱茶的飲用價值與收藏價值趨高,如何防止茶餅在交易鏈條中被調(diào)包,茶餅實物的唯一性如何確定?這一直是普洱茶產(chǎn)業(yè)面臨的難題,也是消費者對線上購買高品質(zhì)普洱茶不信任的一大原因。

近日,京東數(shù)字科技集團(tuán)在云南玉溪正式發(fā)布普洱茶區(qū)塊鏈防偽追溯平臺,在行業(yè)內(nèi)首次將AI與區(qū)塊鏈技術(shù)相結(jié)合,將普洱茶餅獨特的紋路特征記錄與數(shù)字“身份證”匹配,從源頭確保茶餅實物與數(shù)字信息的唯一對應(yīng)關(guān)系;并以外包裝的二維碼+茶餅紋路形成“二碼合一”,結(jié)合區(qū)塊鏈進(jìn)行不可篡改記錄,有效解決了普洱茶流通過程的痛點。

普洱茶區(qū)塊鏈防偽追溯平臺應(yīng)用還將集聚玉溪當(dāng)?shù)卣Y源、當(dāng)?shù)刂杵?,充分進(jìn)行落地應(yīng)用,實現(xiàn)種植采摘、生產(chǎn)加工以及銷售流通的全渠道追溯,共同推動普洱茶產(chǎn)業(yè)進(jìn)行數(shù)字化全面升級。

茶臉AI識別與區(qū)塊鏈結(jié)合二碼合一解決溯源難題

由于經(jīng)歷了揉捻、蒸茶、壓制等一系列過程,普洱茶餅最終形成的紋路是完全隨機(jī)的。如同動物的DNA,世界上不可能存在兩餅完全一樣的普洱茶餅。然而這種紋路的獨特性在普洱茶溯源的產(chǎn)業(yè)應(yīng)用中被長期忽視,業(yè)界大多仍在應(yīng)用傳統(tǒng)的單一二維碼或NFC芯片模式,易被掉包,很難確定實物的唯一性。

基于京東智臻鏈防偽追溯平臺以及在AI領(lǐng)域的技術(shù)基礎(chǔ),京東數(shù)科挖掘出在普洱茶溯源領(lǐng)域“茶臉識別”與區(qū)塊鏈的契合點。通過AI圖像采集獲取茶餅獨有特征,為使茶餅在千萬量級上保證唯一性和防偽性,京東數(shù)科還遷移了深度學(xué)習(xí)圖像識別和局部特征匹配技術(shù),確保在茶餅流通中的任意環(huán)節(jié)均可通過紋路的唯一性進(jìn)行信息真實性的校驗。此外,還將外包裝的二維碼和茶餅紋路ID進(jìn)行二碼合一,確保茶葉唯一性,不會被調(diào)包。在區(qū)塊鏈應(yīng)用層面,則是通過將圖像、對應(yīng)ID、追溯信息等寫入?yún)^(qū)塊鏈網(wǎng)絡(luò)進(jìn)行數(shù)字存證登記造冊,確保信息無法篡改;還通過茶藝師鏈上簽名,保障茶葉品牌的防偽。

據(jù)京東數(shù)科AI實驗室首席科學(xué)家薄列峰介紹,在十萬分之一的誤差率下,茶餅匹配成功率已達(dá)到99.5%,在應(yīng)用過程中該算法的精度還在不斷提升。

區(qū)塊鏈帶動普洱茶流通領(lǐng)域全面升級

以茶臉識別“身份證”為核心,京東數(shù)科在普洱茶區(qū)塊鏈追溯平臺實現(xiàn)了“出生證+身份證+居住證+學(xué)歷證”的多重認(rèn)證,以可信供應(yīng)鏈打通了產(chǎn)業(yè)流通領(lǐng)域的全部環(huán)節(jié)。比如在茶葉種植采摘的環(huán)節(jié),結(jié)合茶園IoT設(shè)備的布局,采集種植信息并進(jìn)行圖像留存,從源頭頒發(fā)“出生證”;在生產(chǎn)加工的環(huán)節(jié),基于茶餅紋路的獨特性,評價檢測溯源專業(yè)機(jī)構(gòu)頒發(fā)“身份證”;在倉儲物流環(huán)節(jié),由茶倉聯(lián)合協(xié)會頒發(fā)履歷認(rèn)可的“居住證”,涵蓋保值增值的認(rèn)證圖像留存、倉庫地理標(biāo)識等;此外,在流通銷售環(huán)節(jié),由專業(yè)認(rèn)證機(jī)構(gòu)+大眾的社交點評方式對茶葉的安全與品質(zhì),進(jìn)行如同“學(xué)歷證”的綜合評價。

在京東數(shù)科看來,區(qū)塊鏈構(gòu)筑了產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)的基石,基于其連接數(shù)據(jù)的能力,已成為不同產(chǎn)業(yè)主體之間的“連接器”,此次在普洱茶領(lǐng)域的應(yīng)用即是很好的例證。普洱茶區(qū)塊鏈防偽追溯平臺充分整合了供應(yīng)鏈上下游,將從生產(chǎn)商開始的圖像信息、原料信息、生產(chǎn)加工、檢驗、倉儲、物流、銷售信息均寫入?yún)^(qū)塊鏈,完成聯(lián)盟節(jié)點的數(shù)據(jù)共享,讓信息流轉(zhuǎn)可追溯,也更高效透明,幫助實現(xiàn)普洱茶產(chǎn)業(yè)流通的數(shù)字化。

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