楊 樺

(江蘇省鹽城市新洋實(shí)驗(yàn)學(xué)校 224000)

在編寫(xiě)化學(xué)教材時(shí)，教材的編寫(xiě)人員有一套自己的教學(xué)思路，編寫(xiě)人員會(huì)把自己的教學(xué)思路呈現(xiàn)在化學(xué)教材內(nèi)容的編輯上.化學(xué)教師在開(kāi)展教學(xué)時(shí)，有一套自己的教學(xué)方法，教師的教學(xué)思路可能與編寫(xiě)人員不同.在教學(xué)思路不同的前提下，教師如果一味照搬教材上編寫(xiě)的內(nèi)容，可能就不能有效的利用教材，不能順利的開(kāi)展教學(xué)工作.

一、結(jié)合教學(xué)氛圍的營(yíng)造

在開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)的時(shí)候，教師會(huì)為學(xué)生設(shè)置學(xué)習(xí)情境，使學(xué)生能在情境中快速的理解知識(shí).在設(shè)計(jì)情境時(shí)，如果教師能把可以類比的內(nèi)容放在一起，讓學(xué)生對(duì)比學(xué)習(xí)，會(huì)讓學(xué)生加快知識(shí)理解的效率.雖然教材會(huì)用類比的方式來(lái)編排內(nèi)容，但是教材類比的內(nèi)容不一定符合教師的教學(xué)思路，為了有效的利用教材中的內(nèi)容來(lái)營(yíng)造學(xué)習(xí)氛圍，教師要重組教材.

例如教師在引導(dǎo)學(xué)生理解生活中的物質(zhì)時(shí)，教師可以提出一個(gè)問(wèn)題：“學(xué)生在生活中聽(tīng)說(shuō)過(guò)物質(zhì)的酸堿性嗎？”學(xué)生會(huì)結(jié)合生活實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)發(fā)現(xiàn)生活中具有酸性或具有堿性的物質(zhì)，學(xué)生表示生活中最常遇到的物質(zhì)為醋酸，他們聽(tīng)說(shuō)過(guò)這是一種弱酸，學(xué)生了解生活中較強(qiáng)遇到的強(qiáng)酸為硫酸、硝酸，不過(guò)這兩種酸性物質(zhì)危險(xiǎn)性很大，一般只在特殊的場(chǎng)合下使用.學(xué)生聽(tīng)說(shuō)過(guò)的堿性物質(zhì)為肥皂、洗衣液、食用堿、青梅汁這四種.學(xué)生聽(tīng)廣告中說(shuō)，肥皂和洗衣液有很強(qiáng)的去污能力，它們都是堿性物質(zhì).部分學(xué)生聽(tīng)人說(shuō)在做食物時(shí)，要在食物中叫食用堿，比如做面條時(shí)，有時(shí)要放食用堿.學(xué)生還聽(tīng)說(shuō)過(guò)青梅汁雖然喝起來(lái)很酸，但是它其實(shí)是堿性食物.當(dāng)學(xué)生發(fā)現(xiàn)了生活中物質(zhì)的酸堿性以后，教師又引導(dǎo)學(xué)生思考，有沒(méi)有既不呈酸性，又不呈堿性，而成中性的物質(zhì)呢？教師的提問(wèn)給予學(xué)生啟示.

教師在開(kāi)展教學(xué)活動(dòng)時(shí)，要結(jié)合教材重組內(nèi)容.教師要把同一類別的事物呈現(xiàn)在學(xué)生面前，讓學(xué)生以系統(tǒng)的視角理解事物，用對(duì)比的方式了解同一類別下，不同子類別事物的共性和異性.當(dāng)學(xué)生能應(yīng)用這樣的視角看待事物時(shí)，他們對(duì)事物的理解就能深入.

二、結(jié)合化學(xué)實(shí)驗(yàn)的開(kāi)展

當(dāng)教師重組教材，優(yōu)化了學(xué)習(xí)情境以后，教師可將學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，帶著剛才情境中的疑問(wèn)來(lái)設(shè)計(jì)化學(xué)實(shí)驗(yàn)，分類探討化學(xué)物質(zhì)的特性.教師重組了教材以后，有時(shí)可讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)內(nèi)容變得集中.

以教師引導(dǎo)學(xué)生設(shè)計(jì)酸堿鹽的實(shí)驗(yàn)為例.教師將學(xué)生分成學(xué)習(xí)小組，讓學(xué)生以小組為單位進(jìn)行實(shí)驗(yàn).教師引導(dǎo)學(xué)生在實(shí)驗(yàn)以前，找出實(shí)驗(yàn)的對(duì)象，并且在實(shí)驗(yàn)前結(jié)合學(xué)過(guò)的化學(xué)知識(shí)推測(cè)哪些物質(zhì)是酸性物質(zhì)、哪些物質(zhì)是堿性物質(zhì)、哪些物質(zhì)是中性物質(zhì).學(xué)生可以帶著推測(cè)去實(shí)驗(yàn)，在實(shí)驗(yàn)中驗(yàn)證推測(cè).有一個(gè)學(xué)習(xí)小組整合了實(shí)驗(yàn)結(jié)果，得到實(shí)驗(yàn)驗(yàn)報(bào)告見(jiàn)表1.

表1 酸堿鹽三種化學(xué)物質(zhì)實(shí)驗(yàn)的報(bào)告

通過(guò)這一次的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生了解了應(yīng)用紫色石蕊試液可以得到三種不同的結(jié)果，變紅意味著物質(zhì)是酸性的、變藍(lán)意味著物質(zhì)是堿性的、變紫意味著物質(zhì)是中性的.應(yīng)用無(wú)色酚酞實(shí)驗(yàn)可以獲得兩種結(jié)果，無(wú)色代表物質(zhì)可能是酸性的、可能是中性的，變紅代表物質(zhì)是堿性的.通過(guò)這次的實(shí)驗(yàn)，學(xué)生理解了生活中的有機(jī)化合物分為酸性、堿性、中性三種，應(yīng)用紫色石蕊試液可了解化合物的酸堿性.如果教師把酸性和堿性物質(zhì)放在一節(jié)課中探討，又把鹽放在一節(jié)課中探討，在教學(xué)時(shí)就會(huì)使太太多化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)間，并且會(huì)浪費(fèi)實(shí)驗(yàn)材料.在這一次的實(shí)驗(yàn)中，教師結(jié)合酸堿鹽的共性來(lái)優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)方案，可以減少化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)的時(shí)間，節(jié)約實(shí)驗(yàn)材料，并且能讓學(xué)生在實(shí)驗(yàn)中以更系統(tǒng)的眼光看待知識(shí).

教師要以優(yōu)化化學(xué)實(shí)驗(yàn)為目標(biāo)，重組教材，使學(xué)生能集中探討一個(gè)類別的化學(xué)知識(shí)、充分利用實(shí)驗(yàn)時(shí)間和實(shí)驗(yàn)材料.教師重組材料，組化了化學(xué)實(shí)驗(yàn)，可讓化學(xué)實(shí)驗(yàn)教學(xué)達(dá)到“事半功倍”的教學(xué)效果.

三、結(jié)合分類學(xué)習(xí)的探討

當(dāng)學(xué)生從實(shí)驗(yàn)中理解了化學(xué)物質(zhì)的分類以后，教師可以引導(dǎo)學(xué)生從分類的角度一一深入的探討物質(zhì)的化學(xué)性質(zhì).應(yīng)用分類學(xué)習(xí)的方法，學(xué)生可以把知識(shí)學(xué)生更加深入.在完成了學(xué)習(xí)以后，教師引導(dǎo)學(xué)生以系統(tǒng)的眼光看待學(xué)過(guò)的知識(shí)，此時(shí)學(xué)生對(duì)知識(shí)就會(huì)有全面的理解.

教師重組教材后，可以引導(dǎo)學(xué)生分類探討物質(zhì)，在完成了探討以后，教師可讓學(xué)生再以系統(tǒng)的視角看待探討的結(jié)果.通過(guò)這樣的教學(xué)，學(xué)生可以從宏觀的、微觀的兩個(gè)視角來(lái)看待化學(xué)知識(shí)體系，對(duì)知識(shí)有全面的、深入的理解.