郭亮

加拿大多倫多圣邁克爾醫(yī)院的兒科醫(yī)生分析了7個(gè)國(guó)家28項(xiàng)研究，考察兒童飲用牛奶與超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系后發(fā)現(xiàn)，與喝低脂牛奶的兒童相比，喝全脂牛奶的兒童超重或肥胖的概率要低40%。

這一發(fā)現(xiàn)對(duì)加拿大和國(guó)際指南提出了質(zhì)疑，這些指南建議兒童從2歲開(kāi)始飲用低脂牛奶而不是全脂牛奶，以降低患上肥胖癥的風(fēng)險(xiǎn)。遵循目前建議，2歲時(shí)改喝低脂牛奶的孩子并不比那些喝全脂牛奶的孩子瘦。

研究人員表示，全脂牛奶可能與降低超重或肥胖風(fēng)險(xiǎn)的其他因素有關(guān)，希望進(jìn)一步用隨機(jī)對(duì)照試驗(yàn)確定飲用全脂牛奶與肥胖（或超重）的因果關(guān)系。

摘自《生命時(shí)報(bào)》