白彪玲

（蘭州市畜禽育種推廣中心，甘肅 蘭州 730100）

豬肉是我國必不可少的肉類食品，在我國人均占有肉類中，豬肉占66%～69%，是我國人民動物蛋白的主要來源，因此生產(chǎn)豬肉是解決我國人民肉食的主導(dǎo)產(chǎn)品[1]。育肥豬生產(chǎn)的目的，就是花費(fèi)較少的飼料，用較短的時(shí)間，獲得較快的增重速度和較理想的肉質(zhì)，給人們提供數(shù)量多、品質(zhì)好的肉食。因此，育肥豬生產(chǎn)在養(yǎng)豬生產(chǎn)中占有十分重要的地位。建立健全養(yǎng)殖廢棄物處理體系成為當(dāng)前生豬養(yǎng)殖污染的重點(diǎn)和治理難點(diǎn)[2]。而農(nóng)牧結(jié)合循環(huán)利用的養(yǎng)豬模式，能比較充分地利用現(xiàn)有的飼料資源，不污染或很少污染環(huán)境，是近年來探索出的一種新的養(yǎng)豬模式。豬用干濕料槽是一種集合自動料槽和飲水功能為一體的最新養(yǎng)殖設(shè)備[3]，其粉料和顆粒都能使用，附加飲水設(shè)備，利用飼料的消化吸收。本試驗(yàn)主要通過使用干濕料槽與水泥料槽飼喂育肥豬，得出兩種料槽對飼料和豬的生長速度的影響，從而選擇出最適合育肥豬使用的料槽。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)材料

1.1.1 試驗(yàn)動物 試驗(yàn)豬，由蘭州市畜禽育種推廣中心育種基地育肥舍提供。

1.1.2 試驗(yàn)設(shè)備 干濕料槽（單筒，不銹鋼304雙食槽）3個(gè)，飲水碗（不銹鋼304帶鋼管）6個(gè)，從蘭州某畜牧養(yǎng)殖技術(shù)有限公司購買。

1.2 一般資料

選擇蘭州市畜禽育種推廣中心育種基地2019年3月保育舍轉(zhuǎn)入育肥舍健康無病，經(jīng)過程序化免疫的同批仔豬90頭，隨機(jī)分成6組，每組15頭，干濕料槽組（試驗(yàn)組）3組，水泥料槽組（對照組）3組；各組隔離飼養(yǎng)，同等標(biāo)準(zhǔn)條件飼喂。試驗(yàn)1組15頭，其中母豬7頭，去勢公豬8頭，平均體重22 kg；試驗(yàn)2組15頭，其中母豬7頭，去勢公豬8頭，平均體重24 kg；試驗(yàn)3組15頭，其中母豬8頭，去勢公豬7頭，平均體重23 kg。對照1組15頭，其中母豬8頭，去勢公豬7頭，平均體重23 kg，對照2組15頭，其中母豬7頭，去勢公豬8頭，平均體重25 kg，對照3組15頭，其中母豬7頭，去勢公豬8頭，平均體重23 kg。6組平均體重、公母比例、免疫情況等資料方面差異無顯著性。

1.3 飼喂方法

試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組干濕料槽料桶加滿自由采食，每天加料3次，飲水碗自動飲水。對照1組、對照2組、對照3組每天加料4次，鴨嘴式飲水器自動飲水。試驗(yàn)組和對照組由同一飼養(yǎng)員同等標(biāo)準(zhǔn)的飼料飼喂。試驗(yàn)期間，每天觀察各組豬采食、生長、精神、糞便及豬群的整齊度、飼料的浪費(fèi)及圈舍的干凈程度等。飼喂2個(gè)月后試驗(yàn)1組由于關(guān)節(jié)腫大死亡1頭，其余各組生長均正常。

表1 干濕料槽與水泥料槽對育肥豬生長速度對比試驗(yàn)結(jié)果

1.4 試驗(yàn)觀察及判定標(biāo)準(zhǔn)

觀察比較3組試驗(yàn)豬和3組對照豬的生長情況及飼養(yǎng)60 d和飼養(yǎng)120 d的體重。試驗(yàn)1組、試驗(yàn)2組、試驗(yàn)3組較對照1組、對照2組、對照3組提前15 d達(dá)100 kg體重，而且試驗(yàn)組120 d只有2頭未達(dá)到100 kg，對照組共有13頭未達(dá)到100 kg體重。

2 結(jié)果

經(jīng)過連續(xù)120 d的飼養(yǎng)和觀察，其試驗(yàn)結(jié)果見表1。由表1表明，干濕料槽飼喂對育肥豬的生長優(yōu)于水泥料槽，試驗(yàn)組飼喂120 d時(shí)體重明顯優(yōu)于對照組。同時(shí)試驗(yàn)組飼喂120 d時(shí)體重不達(dá)100 kg頭數(shù)明顯少于對照組。并且用干濕料槽飼喂育肥豬能從源頭減少生豬糞污的產(chǎn)生量。因豬場糞污主要由豬糞、豬尿、豬飲水時(shí)撒落水、豬玩水、沖洗水、消毒水、降溫水、雨水(未實(shí)行雨污分流)構(gòu)成。豬的糞尿產(chǎn)量從理論上是基本固定的，當(dāng)然因季節(jié)、飼料結(jié)構(gòu)、管理方式不一樣，會有一定的變化。糞尿的污染程度主要與其中氮、磷、銅、鋅、獸藥殘留等的含量有關(guān)。飲水器的類型不同所產(chǎn)生的污水的數(shù)量也不一樣，乳頭式、鴨嘴式所產(chǎn)生的污水多于碗式、干濕料槽。所以將乳頭式、鴨嘴式更換為碗式、干濕料槽。

3 討論與分析

育肥豬階段是豬生長發(fā)育最快的時(shí)期，也是養(yǎng)豬經(jīng)營者獲得經(jīng)濟(jì)效益的重要時(shí)期。生長的快慢直接影響育肥豬的飼料轉(zhuǎn)換效率、出欄率和商品率，增加經(jīng)濟(jì)效益。通過本試驗(yàn)得知使用干濕料槽飼喂育肥豬較水泥料槽飼育肥豬，育肥豬生長速度快，出欄整齊度高，花費(fèi)較少的飼料，用較短的時(shí)間，獲得較快的增重速度，給人們提供數(shù)量多、品質(zhì)好的肉食。而且從源頭減少糞污的產(chǎn)生量，從而證實(shí)干濕料槽飼喂生長育肥豬優(yōu)于水泥料槽飼喂生長育肥豬，可用于生產(chǎn)實(shí)踐。