李晴晴 馬珊珊 張淑芬 付龍 李偉

摘要：畜牧場工程工藝與畜牧生產(chǎn)是畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)的關(guān)鍵因素，而創(chuàng)造一個(gè)適宜的環(huán)境，也是現(xiàn)代畜牧場布局規(guī)劃設(shè)計(jì)時(shí)必須考量的條件?，F(xiàn)就現(xiàn)代化畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)從基礎(chǔ)設(shè)施工程和環(huán)境控制技術(shù)方面進(jìn)行探討。

關(guān)鍵詞：基礎(chǔ)設(shè)施工程;通風(fēng)方式;保溫與隔熱材料;光照方式

中圖分類號： S812.9?文獻(xiàn)標(biāo)識碼：B文章編號：2095-9737（2020）02-0005-02

Infrastructure and Environmental Control Technology of Modern Livestock Farm

Li Qingqing，Ma Shanshan，Zhang Shufen，F(xiàn)u Long，Li Wei

（Branch of Animal Husbandry and Veterinary of Heilongjiang Academy of Agricultural Sciences， Qiqihar Heilongjiang，161005，China）

Abstract：Engineering process and livestock production is a key factor in livestock farm planning and design. Creating an appropriate environment is also a condition that must be considered in the layout planning and design of modern livestock farms. This paper discusses the planning and design of modern livestock farm from the aspects of infrastructure projects and environmental control technology.

Key words：Infrastructure projects;Ventilation mode;Thermal Insulation and Insulation material;Light mode

當(dāng)下畜牧場的發(fā)展趨勢是：規(guī)模上趨向于大型集約化，技術(shù)上趨向于科學(xué)現(xiàn)代化，生產(chǎn)工藝上趨向于綜合一體化，環(huán)境效益上趨向于生態(tài)化與可持續(xù)化[1]。有資料顯示，畜禽生產(chǎn)力10%～20%取決于品種，40%～50%取決于飼料，20%～30%取決于基礎(chǔ)設(shè)施和環(huán)境[2]?，F(xiàn)著重探討現(xiàn)代化畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)的基礎(chǔ)設(shè)施工程和環(huán)境控制技術(shù)。

1?畜牧場基礎(chǔ)設(shè)施工程

1.1?邊界防護(hù)設(shè)施

場界建議采用實(shí)體密封墻，防止外界污染和外來物種侵入。場內(nèi)分區(qū)布置，區(qū)間設(shè)防疫溝、圍墻或結(jié)合綠化配置隔離帶。

1.2?消毒設(shè)施

畜牧場應(yīng)有嚴(yán)格的衛(wèi)生防疫制度和相應(yīng)的消毒設(shè)施。在畜牧場大門和各區(qū)入口，應(yīng)設(shè)相應(yīng)的消毒設(shè)施，如車輛消毒池、人的腳踏消毒槽或噴霧消毒室、更衣?lián)Q鞋間等。車輛消毒池長應(yīng)為最大車輪周長的1.3～1.5倍，紫外線殺菌燈應(yīng)安裝3～5 min的定時(shí)通過指示設(shè)備。

1.3?運(yùn)動場

為了鍛煉畜禽適應(yīng)氣候變化的能力，同時(shí)考慮舍內(nèi)環(huán)境質(zhì)量和畜禽福利等因素，應(yīng)建立一個(gè)經(jīng)常性的運(yùn)動場。運(yùn)動場設(shè)在畜舍的南邊（向陽、避風(fēng)），場地平整堅(jiān)固，稍有坡度且配有良好的排水設(shè)施。在夏季強(qiáng)烈的太陽輻射情況下，應(yīng)設(shè)置涼棚和種植遮陽植物。運(yùn)動場四周應(yīng)設(shè)圍欄，要求堅(jiān)固且具有一定的高度。運(yùn)動場內(nèi)應(yīng)設(shè)補(bǔ)飼槽、飲水池。在北方寒冷地區(qū)，運(yùn)動場上的飲水槽應(yīng)采用保溫和升溫措施，防止凍結(jié)。運(yùn)動場面積一般按每頭家畜所占舍內(nèi)平均面積的2～3倍計(jì)算，種雞按1～2倍計(jì)算。

1.4?道路工程

路面要求堅(jiān)實(shí)，排水良好，道路兩側(cè)設(shè)置排水溝，并種植樹木。根據(jù)衛(wèi)生防疫要求分為凈道和污道。凈道與污道不允許交叉混用。

根據(jù)道路車輛荷載能力分為主要道路（根據(jù)場地規(guī)?？稍O(shè)1～4條，寬度一般為6～8 m）、次要道路（寬度一般為3.5～5.5 m）和便道（寬度一般為2～3.5 m）。

1.5?給排水工程

1.5.1?給水工程

設(shè)計(jì)畜牧場總用水量時(shí)，必須按單位時(shí)間內(nèi)生活用水、生產(chǎn)用水以及消防、灌溉、不可預(yù)見等用水的最大用水量來計(jì)算。采用水沖清糞系統(tǒng)時(shí)，生產(chǎn)用水按120%計(jì)算。管網(wǎng)布置可采用樹枝狀管網(wǎng)，干管方向應(yīng)按供水主要延向流伸，盡量沿道路布置，力求以最短的距離向用水量最大的畜舍供水的原則敷設(shè)管線，以降低管網(wǎng)造價(jià)和供水能耗。

1.5.2?排水工程

排水量估算可按排水量=雨雪水+生活污水+生產(chǎn)污水計(jì)算。場內(nèi)排水設(shè)施設(shè)在道路兩旁及運(yùn)動場周邊。采用斜坡式排水管（溝），盡量減少淤塞和損壞。生產(chǎn)污水一般采用暗埋管溝排放，暗埋管溝應(yīng)埋在凍土層以下，以免受凍損壞。雨水排放可采用明溝明渠，長度不小于1.5 m，溝底應(yīng)有1%～2%的坡度。

1.6?采暖工程

我國封閉式畜禽舍采暖工藝設(shè)計(jì)包括暖床、地暖、太陽能取暖、沼氣取暖和發(fā)酵床取暖等，畜禽舍采暖設(shè)備主要有暖風(fēng)機(jī)、熱風(fēng)爐、暖氣、空調(diào)、紅外加熱設(shè)備、電熱板與保溫箱。任何一種方法和設(shè)備都存在一定的優(yōu)缺點(diǎn)，在選擇時(shí)可根據(jù)舍溫要求值、畜禽產(chǎn)熱量、通風(fēng)量等參數(shù)結(jié)合養(yǎng)殖規(guī)模、養(yǎng)殖水平以及經(jīng)濟(jì)狀況適當(dāng)選用。

1.7?電力、電訊工程

1.7.1?電力工程

生產(chǎn)用電量可根據(jù)生產(chǎn)中所使用的電力設(shè)備的額定容量之和估算。畜牧場應(yīng)就近引進(jìn)電源，出于用電安全考慮，一般場內(nèi)還需自配發(fā)電機(jī)，電壓一般為220 V/380 V，變電所和變電器的位置應(yīng)盡量居于用電負(fù)荷中心，最大服務(wù)半徑不大于500 m。配電箱的位置一般位于比較偏僻的角落，周圍設(shè)置安全堅(jiān)實(shí)的防護(hù)設(shè)施。電纜敷設(shè)方式宜采用直埋。

1.7.2?電訊工程

根據(jù)生產(chǎn)和經(jīng)營需要配置電話、電視和網(wǎng)絡(luò)以及智能化系統(tǒng)。

2?畜舍的環(huán)境控制技術(shù)

2.1?通風(fēng)方式和通風(fēng)量的確定

畜舍的高效通風(fēng)系統(tǒng)可以消除舍內(nèi)過多的水氣和熱量，改善建筑物的內(nèi)環(huán)境。畜舍的通風(fēng)方法有兩種——自然通風(fēng)和機(jī)械通風(fēng)[3]。就能源生態(tài)化發(fā)展而言，應(yīng)首選自然通風(fēng)形式，通風(fēng)量一般按如下公式計(jì)算，通風(fēng)量=房間容積×換氣次數(shù)。

2.2?保溫與隔熱材料的選擇

畜禽舍屋頂、天棚、墻壁和門窗等外圍護(hù)結(jié)構(gòu)的合理設(shè)計(jì)和施工對于改善舍內(nèi)環(huán)境，提高舍內(nèi)溫度至關(guān)重要[4]。屋頂應(yīng)采用適宜熱阻值的材料，天棚可采用的材料有爐灰、鋸末、玻璃棉、膨脹珍珠巖、礦棉、泡沫等[5]。畜禽舍墻壁應(yīng)選擇導(dǎo)熱系數(shù)小的材料，并設(shè)置合理的隔熱結(jié)構(gòu)。在受寒風(fēng)侵襲的北墻和西墻應(yīng)少設(shè)門窗，同時(shí)加強(qiáng)墻體保溫，必要時(shí)考慮設(shè)門斗或雙層窗，以增強(qiáng)冬季保溫效果。

2.3?光照方式與光照量的計(jì)算

光照對于畜禽很重要，其可以影響畜禽的健康、繁殖、出肉率等。采光包括自然采光和人工照明兩種形式。結(jié)合我國的地理位置，一般畜舍朝向宜采用坐北朝南，或南偏東偏西15°～30°，此外自然采光還需考慮畜禽舍的采光系數(shù)。采用人工照明時(shí)，一般以白熾燈和熒光燈作為光源，根據(jù)畜禽舍光照標(biāo)準(zhǔn)和1 m2地面所需光源提供的照度，就可以計(jì)算出所需光源的總瓦數(shù)[6]。

參考文獻(xiàn)：

[1] 宋爽，楊東寧，丁一明，等.現(xiàn)代化奶牛場設(shè)計(jì)的淺析[J].現(xiàn)代畜牧科技，2015（6）：164-165.

[2] 周永亮，王學(xué)君，王曉佩，等.現(xiàn)代化牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)問題與建議[J].當(dāng)代畜牧，2014（2Z）：43-44.

[3] 張佳.畜舍的自然通風(fēng)[J].國外畜牧學(xué)-豬與禽，2009（6）：54-61.

[4] 石志芳，姬真真，席磊，等.我國封閉式畜禽舍采暖工藝與采暖設(shè)備研究進(jìn)展[J].畜牧科技，2017（11下）：56-58.

[5] 劉繼軍，賈永全.畜牧場規(guī)劃設(shè)計(jì)[M].北京：中國農(nóng)業(yè)出版社，2008.

[6] 劉海源.我國北方地區(qū)工廠化奶牛場設(shè)計(jì)研究[D].哈爾濱：哈爾濱工業(yè)大學(xué)，2009.