李建開

摘要：甘蔗是我國南方地區(qū)的重要經(jīng)濟(jì)作物，甘蔗所產(chǎn)糖分可以提升人類所需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，更重要的是，甘蔗的高產(chǎn)高糖也直接影響著相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，在國民經(jīng)濟(jì)中占有重要地位。本文闡述了甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)以及防治病蟲害的重要意義，并分別對(duì)甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)的實(shí)施策略和甘蔗病蟲害的防治措施進(jìn)行了研究，為甘蔗生產(chǎn)區(qū)的技術(shù)人員和種植戶提供技術(shù)借鑒。

關(guān)鍵詞：甘蔗;栽培技術(shù);病蟲害

中圖分類號(hào)：S566.1? 文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼：ADOI：10.19754/j.nyyjs.20200229036

引言

甘蔗是禾本科屬多年生草本植物，為我國重要的糖料作物?？茖W(xué)合理的栽培技術(shù)和病蟲害防治措施，不僅可以顯著提高甘蔗產(chǎn)量和品質(zhì)，還有利于實(shí)現(xiàn)蔗糖產(chǎn)業(yè)的提質(zhì)增效，促進(jìn)甘蔗產(chǎn)業(yè)快速發(fā)展。

1甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)以及防治病蟲害的重要意義 1.1甘蔗作物在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中的地位

栽培、種植甘蔗作物的目的在于壓榨甘蔗所含的糖分，而糖產(chǎn)品不僅是人類生存的剛需，更是相關(guān)企業(yè)生產(chǎn)所需的重要原材料，如飲料食品生產(chǎn)企業(yè)，與此相關(guān)的化工企業(yè)、能源企業(yè)、輕工企業(yè)等上下游企業(yè)，其生產(chǎn)所需的原材料對(duì)甘蔗作物有著很大的依賴性，只有保障甘蔗作物的高產(chǎn)高糖，才能滿足經(jīng)濟(jì)發(fā)展所需的原材料。因此，甘蔗作物在國民經(jīng)濟(jì)發(fā)展中具有重要的地位。

1.2栽培技術(shù)以及防治病蟲害對(duì)甘蔗高產(chǎn)高糖影響力

長(zhǎng)期以來，由于甘蔗栽培技術(shù)落后，病蟲害防治不到位，導(dǎo)致甘蔗產(chǎn)量及出糖量受到一定的限制。特別是近年來，由于自然環(huán)境受人為干擾的影響，甘蔗生長(zhǎng)的生態(tài)系統(tǒng)遭到破壞，氣溫升高、水土流失等因素引發(fā)了新種甘蔗出苗率低、宿根甘蔗質(zhì)量差、作物病害類型復(fù)雜性加劇、蟲害耐藥性增強(qiáng)等一系列問題。如果繼續(xù)粗放經(jīng)營(yíng)，甘蔗高產(chǎn)高糖難于保證，而只有實(shí)行精耕細(xì)作，提升栽培技術(shù)，加強(qiáng)病蟲害的防治，才能進(jìn)一步促進(jìn)甘蔗高產(chǎn)高糖[1]。

2甘蔗高產(chǎn)高糖栽培技術(shù)的實(shí)施策略

2.1甘蔗種苗優(yōu)選與培育技術(shù)

2.1.1甘蔗種苗優(yōu)選的方法

甘蔗種苗質(zhì)量的高低直接決定著甘蔗的成活率大小以及后期的豐歉與否，因此，確保甘蔗高產(chǎn)高糖的首要前提是種苗的選擇?？梢酝ㄟ^觀察法，察看種苗是否健康粗壯，這類種苗的免疫功能強(qiáng)，常規(guī)狀態(tài)下的蟲害對(duì)其不會(huì)造成大的破壞力。另外，即使再健康粗壯的甘蔗種苗，也不能放松病蟲害的防護(hù)工作，因?yàn)檫@關(guān)系到種苗的基因基礎(chǔ)。

2.1.2以地膜覆蓋的方式培育種苗

由于初栽入地下的甘蔗種苗還難于適應(yīng)外界氣候環(huán)境，因此需要進(jìn)行地膜覆蓋。然而，地膜覆蓋有一定的前提條件和技術(shù)要求，在操作時(shí)須特別注意。要求地膜所覆蓋的泥土地細(xì)碎平整，否則容易生刺破地膜;所使用的地膜要有一定的寬度，一般要求40cm以上，而且要緊貼泥土并充分拉直扶平，在地膜邊緣再用濕潤(rùn)泥土覆蓋，確保不透風(fēng)、不透氣、不露光，不留架空;在地膜覆蓋工作完成以后，如果地膜受到風(fēng)雨等自然因素影響，或者其它人為因素的影響，種苗就有可能失去地膜的保護(hù)，需要加強(qiáng)后期的日常檢查。待氣溫升高并穩(wěn)定以后，甘蔗種苗逐漸破膜，才可以將地膜從泥土中揭開[2]。

2.2甘蔗種苗栽培應(yīng)把握的關(guān)鍵點(diǎn)

2.2.1甘蔗栽培時(shí)令的掌握

甘蔗是一年生宿根熱帶和亞熱帶草本植物，喜溫、喜光，氣溫達(dá)到10℃以上時(shí)，才會(huì)逐漸生長(zhǎng)根系，達(dá)到13℃以上時(shí)才會(huì)破膜長(zhǎng)出綠芽。根據(jù)南方地區(qū)的氣候規(guī)律，12月到第2年2月上旬，平均氣溫約10℃左右，雨水充足，土壤的濕潤(rùn)性良好，在這個(gè)時(shí)間段進(jìn)行冬植和早春植，是培育甘蔗種苗的最佳時(shí)機(jī)。土壤條件適宜，含水量符合甘蔗生長(zhǎng)的需求;由于氣溫不高，土壤的水份不易蒸發(fā)，可以確保甘蔗種苗的生長(zhǎng)環(huán)境。如果錯(cuò)失良機(jī)，推遲到2月中旬以后栽培，那么在春季雨水來臨前，甘蔗種苗無法長(zhǎng)出新芽，長(zhǎng)時(shí)間的浸泡，甘蔗種苗出現(xiàn)爛根或根系不發(fā)達(dá)，從而導(dǎo)致甘蔗出苗率低，出苗不整齊、不粗壯的現(xiàn)象。

2.2.2甘蔗種植地的整理與翻耕

為達(dá)到甘蔗高產(chǎn)高糖的目標(biāo)，在甘蔗新苗移栽前，還必須對(duì)甘蔗種植地進(jìn)行整理與翻耕，使土壤處于質(zhì)地疏松狀態(tài)，這樣不僅有利于水土保持，而且有利于控制病蟲害的繁殖。土壤整理的方式及要求：深耕，使用拖拉機(jī)翻耕，耕作深度一般達(dá)到35cm左右，土壤翻耕之后，還要把深層土壤泥塊耙碎;重復(fù)性的橫直犁耙，使土壤達(dá)到細(xì)碎、蓬松的標(biāo)準(zhǔn)。另外，對(duì)于坡地或地勢(shì)不平的土壤，由于水土保持能力差，對(duì)于這類土壤，最關(guān)鍵的方法是等高線開行，最大限度地蓄積土壤的肥力和水分。

2.2.3合理密植

2.2.3.1挖定植穴

要根據(jù)土質(zhì)情況規(guī)劃土穴的規(guī)格大小和開行方向，如果定植在平地，開行要呈東西走向，間距控制在7～9cm之間;如果定植在坡地，則需要對(duì)土壤再次整理，也就是將土地挖平整，做好水平臺(tái)地，防止水土流失，定植點(diǎn)盡量往臺(tái)面處靠。

2.2.3.2苗定植技巧掌握

苗木栽入封時(shí)，應(yīng)將底部根系理順展開，種莖與土壤緊貼，然后手用力往下輕壓，利于蔗莖吸收土壤水分及新根的入土。

2.2.3.3掌握單位面積的種植密度

一般情況下，每平方米可以種植7段左右，如果是雙芽種莖，每平方米可以種植9株左右。

2.3田間管理

2.3.1及時(shí)除草

由于甘蔗種植選行距大，綠苗長(zhǎng)勢(shì)慢，所以土壤容易出現(xiàn)雜草叢生的現(xiàn)象，這嚴(yán)重影響新苗的正常生長(zhǎng)，因此，在新苗種植7d以后就要開始進(jìn)行除草工作。人工除草，使用鐮刀、鋤頭等工具清理蔗園的雜草和“路邊青”等;化學(xué)除草劑除草，是甘蔗除草處理的主要方式，具體操作方法是將除草劑與酒精廢液混合攪拌，然后噴灑于土壤表面，破壞雜草生長(zhǎng)環(huán)境，或者是使用蔗草滅劑與洗衣粉混合攪拌，直接將混合液噴灑于雜草。

2.3.2合理施肥

當(dāng)前，甘蔗施肥的方式大多采用機(jī)械化方式，而農(nóng)家肥的使用量大為減少，而甘蔗的高產(chǎn)高糖目標(biāo)的實(shí)現(xiàn)，必須要有農(nóng)家肥作為底料，特別是在新苗栽培初期，農(nóng)家肥更有利于新苗對(duì)營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)的吸引，對(duì)提高甘蔗的產(chǎn)量和品質(zhì)起到關(guān)鍵的作用，不僅新苗可以多發(fā)苗根，而且苗根根系更為發(fā)達(dá)。當(dāng)然，基肥的施入也不可或缺，施肥方法是在分蘗期，以施入尿素為主，在甘蔗長(zhǎng)桿期，以施入鉀肥為主，施加量以10kg/m2左右為宜。切忌直接將基肥與蔗種根部接觸，否則容易出現(xiàn)燒芽、爛種現(xiàn)象，影響到甘蔗的出苗率。

3甘蔗病蟲害的防治措施

3.1甘蔗病害的發(fā)生與防治

甘蔗常見病害一般包括鳳梨病，赤腐病以及甘蔗銹病。甘蔗一旦出現(xiàn)病害，很快就會(huì)大面積傳播，對(duì)甘蔗的高產(chǎn)高糖造成很大的威脅。而預(yù)防病害的最佳時(shí)機(jī)就在于新苗選取階段，如果在此階段做好病害清理，可減輕后期病害的治理難度。鳳梨病是甘蔗的主要病害，這是由于甘蔗一般產(chǎn)于熱帶亞熱帶地區(qū)，高溫多雨的氣候特征很容易使甘蔗根部長(zhǎng)期處于雨水浸泡之中，從而誘發(fā)鳳梨病，治理措施就是多菌靈或2%～3%石灰水浸種;在甘蔗的生長(zhǎng)后期，最容易的病害是赤腐病，在治理措施方面，最有效的辦法是使用多菌靈、福美雙、丙環(huán)唑等農(nóng)藥[3]。

3.2甘蔗蟲害的發(fā)生與防治

由于甘蔗種莖糖分高，很容易招惹害蟲的侵害，據(jù)植保專家統(tǒng)計(jì)，甘蔗蟲害有360多種，而螟蟲、甘蔗蚜蟲和薊馬等是最主要的幾種害蟲。甘蔗螟蟲對(duì)甘蔗幼苗以及根莖芽的危害最大，預(yù)防措施是以石灰水浸種，而治理措施則是使用殺蟲雙水劑、殺螟松乳油等藥劑。甘蔗蚜蟲、甘蔗薊馬的治理可用毒死蜱乳油或吡蟲啉可濕性粉劑等農(nóng)藥進(jìn)行噴灑。

4結(jié)束語

甘蔗栽培技術(shù)與病蟲害的防治工作，對(duì)于確保甘蔗高產(chǎn)高糖具有重要保障作用。甘蔗的栽培可以從種苗優(yōu)選與培育、種苗栽培方法以及日常田間管理等幾個(gè)方面入手。甘蔗病害的防治主要關(guān)注鳳梨病，赤腐病以及甘蔗銹病等幾種常見病害。甘蔗蟲害的防治，主要針對(duì)螟蟲、甘蔗蚜蟲和薊馬等進(jìn)行防治。

參考文獻(xiàn)

[1] 黃新. 甘蔗高產(chǎn)高糖高效栽培生產(chǎn)實(shí)踐及效益分析[J]. 南方農(nóng)業(yè)， 2019（15）：21-22.

[2]鐘鳳華. 依靠科技進(jìn)步實(shí)施甘蔗高產(chǎn)高糖栽培、提升蔗糖產(chǎn)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力[J]. 農(nóng)家參謀， 2018（8）：49.

[3]莫少勇. 甘蔗高產(chǎn)栽培技術(shù)及病蟲害防治[J]. 吉林農(nóng)業(yè)， 2019（13）：84.