楊帆

摘? ?要：花椒種植過(guò)程中，早春時(shí)節(jié)極易受到凍害影響，導(dǎo)致花椒產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下降，更影響到花椒的品質(zhì)。因此，研究花椒早春凍害的發(fā)生，并采取有效的補(bǔ)救措施進(jìn)行應(yīng)對(duì)，對(duì)保證花椒產(chǎn)量，提升花椒品質(zhì)具有非常重要的現(xiàn)實(shí)意義。結(jié)合實(shí)踐，首先分析花椒種植過(guò)程中發(fā)生早春凍害的原因，并在此基礎(chǔ)上探討和研究有效的預(yù)防與補(bǔ)救措施，旨在為花椒種植提供一定的參考作用，推動(dòng)花椒產(chǎn)業(yè)的持續(xù)健康發(fā)展。

關(guān)鍵詞：花椒;凍害;預(yù)防;補(bǔ)救措施

花椒用途非常廣泛，不但是人們?nèi)粘Ｉ钪兄匾{(diào)味劑，同時(shí)還有很高的藥用價(jià)值，種植經(jīng)濟(jì)效益可觀，因此，深受農(nóng)民喜愛(ài)。但在花椒種植過(guò)程中，早春時(shí)節(jié)常常遭受倒春寒的影響，導(dǎo)致花椒產(chǎn)量出現(xiàn)明顯下降，而且還會(huì)影響花椒的品質(zhì)。因此，必須要加強(qiáng)花椒種植的研究工作，分析探討花椒早春凍害的發(fā)生原因，從而制定有效的防凍措施，確?；ń犯弋a(chǎn)穩(wěn)產(chǎn)，提升花椒品質(zhì)，創(chuàng)造更大的經(jīng)濟(jì)效益。

1? ? ?花椒概述

花椒為落葉小喬木，最高能生長(zhǎng)到7m，短刺遍布花椒的莖干與枝葉部位。狹長(zhǎng)的葉翼分布于葉軸中，葉片形狀為卵圓形，有的為橢圓形與稀披針形，細(xì)裂齒分布于葉片邊緣，柔毛分布于葉背部，同時(shí)存在紅褐色板塊，花被片呈黃綠色，大小與形狀相同?；ń烦墒斓墓麑?shí)表現(xiàn)為紫紅色，散生微凸起的油點(diǎn)。花椒在4～5月開(kāi)花，10月結(jié)果。

2? ? ?花椒凍害的癥狀

遭受凍害影響的花椒，會(huì)表現(xiàn)為灰褐色，更甚者有黑色的斑塊繞枝、黑環(huán)形成于干周位置，引發(fā)枝葉缺水嚴(yán)重，逐漸干枯，甚至死亡。觀察花椒凍害侵襲部位縱橫切面發(fā)現(xiàn)，花椒枝葉受凍害影響程度不同，呈現(xiàn)不斷加深的顏色改變，從一開(kāi)始的淺褐色不斷向褐色改變，最終發(fā)展成深褐色。

3? ? ?花椒凍害產(chǎn)生的原因

花椒為喜溫類(lèi)樹(shù)種，確保平均氣溫在8～16 ℃，能夠促進(jìn)花椒的正常生長(zhǎng)，特別是在10～15 ℃的條件下更利于花椒生長(zhǎng)，如果花椒生長(zhǎng)過(guò)程中溫度在10 ℃以下，便會(huì)對(duì)花椒的生長(zhǎng)造成不利影響，極易出現(xiàn)凍害，影響花椒的產(chǎn)量與品質(zhì)?；ń吩灾策^(guò)程中的凍害發(fā)生，主要包括春季凍害和冬季凍害。早春時(shí)節(jié)，是花椒凍害發(fā)生的主要時(shí)期，如霜凍，倒春寒等極易導(dǎo)致花椒凍害的發(fā)生。每年4～5月常常發(fā)生倒春寒，3月氣溫逐漸上升，然而到4～5月，由于天氣的急劇變化，冷空氣侵襲，發(fā)生倒春寒，便會(huì)對(duì)花椒的正常生長(zhǎng)造成不利影響，引發(fā)凍害。而這一階段剛剛完成花椒種植，花芽抗性較低，在氣溫驟然下降之后，對(duì)花器官造成巨大影響，引發(fā)凍害而發(fā)生死亡。所以，必須要重視這一時(shí)期花椒樹(shù)的防凍工作，促進(jìn)花椒樹(shù)正常生長(zhǎng)，保證其產(chǎn)量與品質(zhì)。

4? ? ?花椒早春凍害的預(yù)防措施

4.1? ?在不易發(fā)生凍害的區(qū)域進(jìn)行建園

花椒樹(shù)非常耐干旱，而且具有耐貧瘠的特點(diǎn)，這些也使得花椒樹(shù)在風(fēng)力侵蝕方面能力較差，不宜生長(zhǎng)在積水區(qū)域。因此，在花椒種植過(guò)程中，園址選擇必須要充分考慮花椒的特性，不應(yīng)在早春凍害易發(fā)的坡地上以及臺(tái)田區(qū)域進(jìn)行種植，有效控制風(fēng)力侵蝕與積水造成的不利影響。

4.2? ?主干涂白

通過(guò)涂白花椒樹(shù)主干，不但能夠良好地控制樹(shù)體溫度升降，同時(shí)，還能對(duì)樹(shù)體萌芽與開(kāi)花時(shí)間起到延遲控制的作用，避免倒春寒影響花椒樹(shù)生長(zhǎng)，并且也能有效地控制病蟲(chóng)害的發(fā)生。

4.3? ?霜前灌水

在花椒樹(shù)種植過(guò)程中，應(yīng)充分考慮氣溫變化，在低溫來(lái)臨前2～3d，進(jìn)行灌水，保持土壤原有熱量，避免凍害的發(fā)生，讓熱量向上傳遞，確保樹(shù)干溫度，能夠有效控制凍害對(duì)花椒樹(shù)造成的不利影響。

4.4? ?連續(xù)噴水

有霜凍天氣出現(xiàn)時(shí)，對(duì)樹(shù)體進(jìn)行持續(xù)性噴水，可以有效控制樹(shù)體溫度，保持樹(shù)體溫度與外界環(huán)境溫度相適應(yīng)，控制凍害造成的不利影響。一般而言，在霜凍發(fā)生時(shí)，應(yīng)對(duì)樹(shù)體進(jìn)行15～30 min的連續(xù)噴水，如果霜凍比較嚴(yán)重，應(yīng)間隔8min重復(fù)噴水，控制樹(shù)體溫度變化。

4.5? ?防凍劑的應(yīng)用

為了避免花椒樹(shù)凍害的發(fā)生，也可應(yīng)用防凍劑，春季倒春寒發(fā)生時(shí)，將防凍劑噴灑于樹(shù)體上，如果氣溫在0℃以下，防凍劑會(huì)發(fā)生固化，形成膜狀，能夠密封土壤，保證內(nèi)部溫度不散失，以免凍害造成的不利影響，而溫度升高后，保護(hù)膜便會(huì)出現(xiàn)軟化改變，同時(shí)進(jìn)行養(yǎng)分轉(zhuǎn)化，被樹(shù)體吸收，對(duì)花椒樹(shù)的生長(zhǎng)非常有利，選擇防凍劑過(guò)程中，應(yīng)首選果樹(shù)花芽防凍劑，合理控制使用量，確保達(dá)到良好的防凍效果。

4.6? ?花芽萌動(dòng)前噴藥保護(hù)

花椒樹(shù)花芽尚未萌動(dòng)，利用混合肥液進(jìn)行噴灑，為花椒樹(shù)生長(zhǎng)創(chuàng)造有利的小氣候區(qū)，更能充分提升其抗寒效果，將石灰與清水按照1∶10的比例進(jìn)行配比，或?qū)?%的磷酸二氫鉀與0.25%的尿素進(jìn)行混合噴施，為花椒樹(shù)生長(zhǎng)營(yíng)造良好的小氣候條件。

4.7? ?熏煙

在花椒樹(shù)凍害防治過(guò)程中，利用熏煙也能起到良好的防治效果，花椒樹(shù)發(fā)芽前，將一些雜草、枯葉按照50m的間隔進(jìn)行堆放，當(dāng)?shù)勾汉l(fā)生時(shí)，夜間將雜草點(diǎn)燃進(jìn)行熏煙，能夠有效提高土壤溫度，避免凍害發(fā)生。

5? ? ?花椒早春凍害的補(bǔ)救措施

花椒樹(shù)發(fā)生早春凍害后，應(yīng)積極采取有效措施進(jìn)行補(bǔ)救，第一，強(qiáng)化水肥管理，為樹(shù)木生長(zhǎng)提供充足的養(yǎng)分需求，葉面噴施硼肥或磷酸二氫鉀，同時(shí)，根據(jù)樹(shù)體生長(zhǎng)需求，合理地使用氮肥與復(fù)合肥。第二，合理修剪花椒枝葉，促進(jìn)新芽萌發(fā)，及時(shí)清除遭受凍害的枝椏，保護(hù)傷口，將傷口部位削平之后，利用涂抹劑均勻涂抹，防止各類(lèi)細(xì)菌侵入傷口，造成感染，也能有效控制枝干內(nèi)的水分流失，促進(jìn)花椒樹(shù)的正常生長(zhǎng)。夏季是花椒樹(shù)生長(zhǎng)的快速時(shí)期，這一階段，樹(shù)干枝椏長(zhǎng)勢(shì)較快，非常旺盛，需要進(jìn)行合理修剪、摘心工作，為短枝生長(zhǎng)提供有利條件。最后，應(yīng)加強(qiáng)花椒樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中的病蟲(chóng)害防治工作，減少病蟲(chóng)害因素對(duì)花椒樹(shù)生長(zhǎng)造成的不利影響，提高花椒樹(shù)生產(chǎn)產(chǎn)量與品質(zhì)。特別是由于凍害發(fā)生后，對(duì)花椒樹(shù)的生長(zhǎng)影響極大，花椒樹(shù)的抵抗能力也會(huì)出現(xiàn)很大程度的下降，而且修剪工作還造成花椒樹(shù)枝干上很多傷口，給病蟲(chóng)害的侵?jǐn)_創(chuàng)造了條件，因此，必須要充分重視病蟲(chóng)害防治工作，采取有利措施，降低病蟲(chóng)害對(duì)花椒樹(shù)生長(zhǎng)造成的不利影響。

6? ?結(jié)語(yǔ)

花椒樹(shù)生長(zhǎng)過(guò)程中，早春凍害對(duì)其正常生長(zhǎng)影響較大，所以，必須要充分重視早春凍害的防治工作，采取有利措施積極補(bǔ)救，最大程度降低凍害發(fā)生給花椒生長(zhǎng)造成的不利影響，提高花椒產(chǎn)量與品質(zhì)，增加農(nóng)戶(hù)經(jīng)濟(jì)效益。

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（責(zé)任編輯? ?王蔓）