劉偉秀

摘要：近年來，國內(nèi)紙制品包裝企業(yè)的市場競爭異常激烈，產(chǎn)品市場價格相對透明，利潤空間進(jìn)一步壓縮，給企業(yè)的生存帶來嚴(yán)重挑戰(zhàn)，企業(yè)要想長久發(fā)展，加強(qiáng)內(nèi)部全面成本管理將成為創(chuàng)造利潤的關(guān)鍵。在國內(nèi)信息化普及的今天，SAP重視全過程物料流轉(zhuǎn)，為推行全面成本管理提供了支撐，因此被越來越多的紙制品包裝企業(yè)所認(rèn)可。首先，文章分析了全面成本管理的內(nèi)涵及紙制品包裝企業(yè)的特點(diǎn);其次闡述了目前紙制品包裝企業(yè)成本管理存在的問題;最后，提出了基于SAP的紙制品包裝企業(yè)全面成本管理的對策。

關(guān)鍵詞：SAP;紙制品包裝企業(yè);全面成本管理

面對復(fù)雜多變的經(jīng)濟(jì)環(huán)境，傳統(tǒng)成本管理的方法已力不從心，缺陷日益明顯。在上下游整個經(jīng)濟(jì)鏈條中，包裝企業(yè)處于相對弱勢的地位，無論原材料的成本還是產(chǎn)成品的銷售價格，都沒有市場話語權(quán)，利潤空間低。自2018年下半年開始，包裝企業(yè)的利潤空間進(jìn)一步壓縮，2019年第一季度部分包裝企業(yè)出現(xiàn)虧損，大型包裝企業(yè)也出現(xiàn)了利潤下滑，為尋求企業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展，紛紛尋找降本增效和開源節(jié)流的良策，全面成本管理顯的尤為緊迫，推行SAP下的全面成本管理對于包裝企業(yè)而言，將是一劑良藥。

一、全面成本管理的內(nèi)涵及紙制品包裝企業(yè)的特點(diǎn)

（一）全面成本管理的內(nèi)涵

全面成本管理，指的是產(chǎn)品的生產(chǎn)管理組織流程每一個環(huán)節(jié)、每一個工藝、每一個部門、甚至生產(chǎn)現(xiàn)場每一個操作工，都能參與到成本管理的活動中;同時，強(qiáng)調(diào)成本管理的科學(xué)性與發(fā)揮全員參與改善的主動性相結(jié)合，通過成本管理的科學(xué)性與全員參與改善的主動性，來達(dá)到整個公司從上到下追求的一致性。全面成本管理包括三個方面，即全員、全面、全過程。

全面成本管理體系是指以成本管理的科學(xué)性為依據(jù)，建立由全員參與、包含企業(yè)管理全過程的、全面的成本管理體系，并匯集全員智慧，發(fā)揮全員主動性，讓各部門全體員工自主改善不斷降低成本，使經(jīng)營層與各部門員工具有降低成本的一致性，謀求在最低成本狀態(tài)下，進(jìn)行生產(chǎn)管理與組織運(yùn)作。

全面成本管理立足于企業(yè)長遠(yuǎn)的戰(zhàn)略目標(biāo)，旨在提高全員的成本意識，全面的控制成本，培養(yǎng)企業(yè)的核心競爭力，形成不具有模仿性的企業(yè)文化。

（二）紙制品包裝企業(yè)的特點(diǎn)

紙制品包裝是以紙和紙板為主要原料的包裝制品。紙制品包裝企業(yè)產(chǎn)品眾多，主要包括紙箱、紙盒、紙袋等，其中瓦楞紙箱的用量一直是各種包裝制品之首，本文以瓦楞紙箱為例研究紙制品企業(yè)的全面成本管理。

紙制品包裝企業(yè)的產(chǎn)業(yè)鏈包括上游（材料供應(yīng)商以及設(shè)備供應(yīng)商）和下游（具體的應(yīng)用領(lǐng)域），其中上游主要是造紙行業(yè)，下游客戶則非常廣泛，包括各類需要紙包裝的制造業(yè)，如食品、電子、飲料、機(jī)械、醫(yī)藥等行業(yè)?；诳蛻舻牟煌枨髮?dǎo)致原材料及產(chǎn)成品物料種類繁多，物料流轉(zhuǎn)過程及車間的生產(chǎn)過程復(fù)雜，如：一個簡單的紙箱僅車間生產(chǎn)就要經(jīng)過制板、印刷、模切、粘箱（釘箱）、打包等工序，因此影響成本的關(guān)鍵點(diǎn)眾多，成本控制點(diǎn)眾多，降低成本需要全員努力。

二、紙制品包裝企業(yè)成本管理存在的問題

盡管紙制品包裝企業(yè)的產(chǎn)品不盡相同，但是成本管理的方法大致相同。目前，紙制品包裝企業(yè)多數(shù)為中小企業(yè)，成本管理不規(guī)范，主要表現(xiàn)在以下五個方面：

（一）車間成本管理存在的問題

目前許多包裝企業(yè)在車間生產(chǎn)成本管理中，找不到正確的核算方法，當(dāng)然也無成本管理可言。無系統(tǒng)支撐下的成本核算要么粗放，要么太細(xì)都無法達(dá)到成本管理的目的。主要表現(xiàn)在：（1）成本核算粗放，成本無法控制。有的包裝企業(yè)用“紙板”、“紙箱”表示整個紙板、紙箱的情況，不管是由幾層紙板構(gòu)成，也不管是用于下道工序還是直接出售，核算粗放導(dǎo)致找不到問題的關(guān)鍵點(diǎn)，無法引導(dǎo)降低成本。（2）成本核算太細(xì)，成本控制缺失。有的包裝企業(yè)財務(wù)在無ERP系統(tǒng)支撐下，純手工核算，從核算到訂單，成本會計日日忙碌、苦不堪言，公司董事長苦等上月利潤情況，心急如焚。究其根本：無ERP系統(tǒng)支撐下成本核算太細(xì)，未找到正確的核算思路，成本會計忙于核算成本，更無法談及成本控制了。

（二）供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)存在的問題

供應(yīng)鏈環(huán)節(jié)主要是采購計劃的制定環(huán)節(jié)和生產(chǎn)訂單的下達(dá)環(huán)節(jié)，該環(huán)節(jié)影響了存貨使用成本和存貨占用資金，管理不好，將導(dǎo)致存貨使用成本高、存貨占用資金大。具體表現(xiàn)為：1.原材料庫存高，卻出現(xiàn)無料可用的情況。比如：做紙箱用的主要原材料原紙，需要提前備庫，若出現(xiàn)較大批次庫存原紙的規(guī)格與產(chǎn)品使用的實際規(guī)格不一致時，就會出現(xiàn)庫存很大卻無料可用的情況。若在不影響產(chǎn)品質(zhì)量的情況下強(qiáng)行使用，要么使用了高質(zhì)量的代替，高質(zhì)量意味著高成本，將增加使用成本，要么用大幅寬的替代小幅寬，造成切邊的浪費(fèi)，同樣增加使用成本。2.有的原料出現(xiàn)備料失誤，無法使用的情況，只能便宜賣掉，影響了公司利潤。3.產(chǎn)成品批量備庫后，客戶又出現(xiàn)改版的情況，導(dǎo)致成品報廢，給企業(yè)帶來直接損失。企業(yè)無備庫，客戶急需使用，無法滿足交期，影響公司信譽(yù)。4.生產(chǎn)計劃沒有規(guī)律性或者隨意插單，影響生產(chǎn)效率，也造成成本的浪費(fèi)。歸根結(jié)底，產(chǎn)生以上問題的原因在于物料需求計劃及排產(chǎn)計劃不合理。

（三）物料流轉(zhuǎn)過程存在的問題

紙制品包裝企業(yè)物料種類繁多，物料流轉(zhuǎn)過程中出現(xiàn)部門之間數(shù)據(jù)銜接不力、財務(wù)數(shù)據(jù)與業(yè)務(wù)脫節(jié)的情況，比如：成品部門和財務(wù)部門對于成品的計量單位不統(tǒng)一，成品部門使用“個”作為單位進(jìn)行管理，而財務(wù)部門使用“平方米”作為單位予以記賬。

生產(chǎn)車間未實行物料的多單位管理，出現(xiàn)無法核算或核算不準(zhǔn)確，錯誤引導(dǎo)生產(chǎn)的情況，比如：膠印彩面成品率計算問題，使用“成品張數(shù)除以領(lǐng)用平張紙張數(shù)”計算，還是使用“成品的產(chǎn)量（平方米）除以領(lǐng)用平張紙的消耗（平方米）”計算，由于膠印彩面的面紙尺寸大小不一樣，若采用前者作為考核標(biāo)準(zhǔn)，將引起錯誤的成本引導(dǎo)。

（四）成本管理無法為經(jīng)營決策提供有用信息

財務(wù)管理的目的是為企業(yè)經(jīng)營管理者提供決策有用的信息。有些公司的財務(wù)依然停留在財務(wù)管理的初級階段，僅滿足核算和記賬的需求，無法提供內(nèi)部生產(chǎn)經(jīng)營需求的信息。財務(wù)無法提供決策有用的會計信息，將不能正確的引導(dǎo)成本管理，不以數(shù)據(jù)支撐的財務(wù)管理是盲目的管理。

（五）部門間重復(fù)勞動及員工綜合素質(zhì)低

目前，紙制品包裝企業(yè)部門間重復(fù)勞動問題較嚴(yán)重，部門人員多，導(dǎo)致企業(yè)成本上升。如傳統(tǒng)的工作模式通過郵件或者手工統(tǒng)計，存在部門間重復(fù)勞動的行為，比如：辦事處下訂單時錄入一遍，訂單專員排產(chǎn)時再錄入一遍;重復(fù)勞動，增加出錯率的同時降低了工作效率。另外，人員的業(yè)務(wù)能力和責(zé)任心不強(qiáng)也會帶來不必要的浪費(fèi)，造成成本的上升。

三、基于SAP的紙制品包裝企業(yè)全面成本管理的對策

SAP，為“System?Applications?and?Products”的簡稱，是公司的名稱，也是一款ERP（Enterprise-wide?Resource?Planning，企業(yè)資源規(guī)劃）軟件名稱。SAP作為一款軟件，是ERP解決方案的先驅(qū)，也是全世界排名第一的ERP軟件，可以為各種行業(yè)、不同規(guī)模的企業(yè)提供全面的企業(yè)管理的解決方案。SAP注重可持續(xù)發(fā)展，與全面成本管理的理念相吻合，同時為全面成本管理提供大數(shù)據(jù)支撐。

中國紙制品包裝行業(yè)經(jīng)過30年的發(fā)展，如今已經(jīng)步入工業(yè)化的中期階段，越來越趨于規(guī)?；图s化。傳統(tǒng)的成本管理局限于對車間制造過程的簡單管控，而且車間成本管理粗放，對采購計劃的制定及執(zhí)行環(huán)節(jié)、生產(chǎn)訂單的下達(dá)環(huán)節(jié)、原料及成品的保管環(huán)節(jié)、成品的運(yùn)輸環(huán)節(jié)等的成本控制較為薄弱，針對薄弱環(huán)節(jié)存在的成本管理的問題，主要有以下對策。

（一）建立成本核算體系及確定成本管控方法

第一、建立責(zé)任中心，正確的劃分車間成本中心，作為成本控制及考核的單位。第二、對紙制品材料采用多層次多單位管理。以“平方米”作為產(chǎn)成品的主要核算單位，以“個”或者“張”作為輔助管理單位。第三、實現(xiàn)按單核算，同時對物料進(jìn)行多維度維護(hù)，方便后續(xù)管理分析。按單核算的準(zhǔn)確性，取決于標(biāo)準(zhǔn)成本制定的合理性，標(biāo)準(zhǔn)成本受以下幾個因素的影響：BOM、工藝路線、作業(yè)類型及作業(yè)價格、原材料價格，若采用按單反沖投料的模式，標(biāo)準(zhǔn)成本的制定的合理性也非常關(guān)鍵。第四、設(shè)置科學(xué)的目標(biāo)成本，采用實際成本與目標(biāo)成本相比較，運(yùn)用比較分析法與因素分析法相結(jié)合的方法，找出影響成本的關(guān)鍵因素，加以改善。第五、完善成本考核標(biāo)準(zhǔn)，確定工作績效的評定尺度，并把考核標(biāo)準(zhǔn)落地，引導(dǎo)車間對成本影響因素“人、機(jī)、料、法、環(huán)”的控制。

（二）利用供應(yīng)鏈管理降低存貨的使用成本、降低資金占用額

零庫存是企業(yè)供應(yīng)鏈管理的終極目標(biāo)，由于包裝企業(yè)屬于產(chǎn)業(yè)鏈中的弱勢群體，面對上游造紙企業(yè)無法推行寄售，下游大型企業(yè)集團(tuán)紛紛降庫存實行寄售，因此如何以較低的庫存滿足正常的需求將是供應(yīng)鏈管理的重點(diǎn)。

加強(qiáng)物料計劃和需求管理，利用SAP大數(shù)據(jù)分析產(chǎn)品的生命周期，計劃專員結(jié)合個人工作經(jīng)驗，精準(zhǔn)備料。利用SAP強(qiáng)大的排產(chǎn)功能，以提高效率、滿足交期為重點(diǎn)。此外，化工輔料的庫存、備品備件的庫存、發(fā)貨未開票均是降低庫存控制的重點(diǎn)。

總之，SAP下的供應(yīng)鏈管理可以細(xì)化物料需求計劃和排產(chǎn)管理，以較低的庫存滿足較大的需求。庫存下降，存貨成本隨之下降，存貨周轉(zhuǎn)速度提高，資金的使用效率增加，財務(wù)費(fèi)用降低，增加公司的利潤。

（三）加強(qiáng)物料數(shù)據(jù)管理

SAP系統(tǒng)重視物料流轉(zhuǎn)過程的管理，每個節(jié)點(diǎn)都實現(xiàn)了完美銜接，保證了物料流轉(zhuǎn)過程中數(shù)據(jù)的一致性。在倉庫管理中，SAP與條碼系統(tǒng)做接口是非常有必要的，推行批次化管理，既能達(dá)到減員的目的，又能提高工作效率及出入庫準(zhǔn)確率。有條件的公司可將SAP系統(tǒng)與EWM（Extended?Warehouse?Management）倉儲管理系統(tǒng)做接口，實現(xiàn)更為靈活、精準(zhǔn)的出入庫管理。

（四）實現(xiàn)多維度的利潤分析，為經(jīng)營決策提供更為準(zhǔn)確的決策依據(jù)

隨著經(jīng)濟(jì)及會計行業(yè)的發(fā)展，目前財務(wù)會計正在向管理會計轉(zhuǎn)型，財務(wù)的職能不再滿足于基本的核算和監(jiān)督，更多的是趨于管理分析，為經(jīng)營者提供決策有用的信息，從而參與公司的管理活動。

SAP的獲利能力分析功能，能夠?qū)崿F(xiàn)到客戶、辦事處、大區(qū)、物料、物料組、產(chǎn)品組等多維度的獲利分析，為優(yōu)化客戶、優(yōu)化產(chǎn)品結(jié)構(gòu)提供支撐。

（五）加強(qiáng)信息化管理和提高員工的綜合素質(zhì)

SAP的推行已邁出了信息化的第一步，然而隨著信息化的普及，更多的信息化軟件將改變目前的工作模式，將SAP與OA、開票軟件等做接口，多使用“引出”、“導(dǎo)入”功能，避免重復(fù)錄入，這樣既可以減少出錯，也提高了工作效率。通過降低部門間重復(fù)勞動，把員工從繁多的“錄入”工作中解脫出來，更多的參與到降低成本的管理中來。

人是解決一切問題的根本，要加強(qiáng)員工綜合素質(zhì)和業(yè)務(wù)技能的提升。加強(qiáng)員工綜合素質(zhì)的提升，可采用內(nèi)、外部培訓(xùn)和外部引進(jìn)優(yōu)秀人才相結(jié)合的模式，另外采用刺激性的激勵措施，激勵員工參加職稱考試，可提升員工的專業(yè)技能。

四、結(jié)語

本文首先闡述了全面成本管理的概念，分析了紙制品包裝企業(yè)的特點(diǎn)，將全面成本管理與紙制品包裝企業(yè)相結(jié)合;其次從全面成本管理的角度出發(fā)，分析了該類企業(yè)物料流轉(zhuǎn)的各個環(huán)節(jié)在成本管理中存在的諸多問題;最后提出了基于SAP紙制品包裝企業(yè)全面成本管理的對策。這一系列的措施對包裝企業(yè)基于SAP實行全面成本管理具有重大意義。未來，隨著市場的競爭及轉(zhuǎn)型升級，包裝企業(yè)也必將從中小企業(yè)轉(zhuǎn)向大企業(yè)集團(tuán)模式，全面成本管理將會普及，SAP下全面成本管理也將是趨勢！

參考文獻(xiàn)：

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（作者單位：山東世紀(jì)陽光紙業(yè)集團(tuán)有限公司）