團(tuán)團(tuán)

2020年8月25日，全國(guó)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)辦印發(fā)通知，要求深入開(kāi)展“厲行節(jié)約、反對(duì)浪費(fèi)”教育。

通知指出，要制定防止餐飲浪費(fèi)行為的具體辦法和獎(jiǎng)懲措施，大力倡導(dǎo)“光盤(pán)行動(dòng)”。設(shè)立“學(xué)生文明就餐監(jiān)督員”，加強(qiáng)學(xué)生自我教育和管理。通知強(qiáng)調(diào)，要定期進(jìn)行監(jiān)督檢查，對(duì)做得好的學(xué)校要予以宣傳、表彰，對(duì)落實(shí)不力、浪費(fèi)嚴(yán)重的學(xué)校和校長(zhǎng)，要予以批評(píng)、通報(bào)。要倡導(dǎo)試點(diǎn)學(xué)校將學(xué)生日常飲食行為納入學(xué)生綜合評(píng)價(jià)，逐漸建立科學(xué)合理、文明健康的學(xué)生飲食長(zhǎng)效機(jī)制。

1毛錢(qián)能買(mǎi)到什么？

近日在南京航空航天大學(xué)食堂，學(xué)生可以花1毛錢(qián)購(gòu)買(mǎi)一碟50克的米飯。

“疫情防控，你我同行;厲行節(jié)約，杜絕浪費(fèi)……”晚餐時(shí)段，食堂循環(huán)播放著宣傳廣播，不少學(xué)生端著盤(pán)子選購(gòu)菜品。在米飯區(qū)域，擺放著售價(jià)6毛、4毛、1毛的不同分量的米飯，學(xué)生們可以根據(jù)需要自行拿取。

據(jù)了解，“1毛錢(qián)米飯”是為了促進(jìn)校園內(nèi)的“光盤(pán)行動(dòng)”而推出的，在南航的各個(gè)食堂都可以購(gòu)買(mǎi)到。除此以外，學(xué)生只要做到“光盤(pán)”，還可以拿到“光盤(pán)獎(jiǎng)勵(lì)”。

在食堂收盤(pán)處，擺放著“光盤(pán)有獎(jiǎng)勵(lì)”的宣傳牌和一輛琳瑯滿目的手推車(chē)。酸奶、冰紅茶、水果、食堂代金券……這些都是送給“光盤(pán)俠”們的獎(jiǎng)品。食堂物品保管員小徐觀察來(lái)往同學(xué)的餐盤(pán)，將獎(jiǎng)勵(lì)遞給完成了光盤(pán)行動(dòng)的同學(xué)。

江西理工大學(xué)食堂光盤(pán)換水果。據(jù)介紹，學(xué)生吃完飯后只要將“光盤(pán)”放至餐盤(pán)回收處，即可獲得一個(gè)飯后水果作為獎(jiǎng)勵(lì)。

在江西理工大學(xué)食堂里的顯眼位置及每張餐桌上都貼有倡導(dǎo)節(jié)約的宣傳標(biāo)語(yǔ)。“節(jié)約糧食”“節(jié)儉養(yǎng)德 文明就餐”“光盤(pán)行動(dòng)”等字眼隨處可見(jiàn)。食堂內(nèi)還懸掛著“厲行節(jié)約 反對(duì)浪費(fèi)，節(jié)約糧食從每一餐做起”的橫幅，提醒師生不要浪費(fèi)糧食。食堂門(mén)口的餐盤(pán)回收處放著幾筐蘋(píng)果，不時(shí)有學(xué)生拿著“光盤(pán)”來(lái)?yè)Q蘋(píng)果。

據(jù)了解，自2013年起，江西理工大學(xué)就連續(xù)多年在食堂不定期開(kāi)展“光盤(pán)換水果”活動(dòng)。校園服務(wù)與校產(chǎn)管理中心主任王俊懿說(shuō)，學(xué)校開(kāi)展該活動(dòng)期間每天能減少2/3以上的浪費(fèi)，取得了很好的效果，以后會(huì)繼續(xù)把活動(dòng)開(kāi)展下去。

有一支來(lái)自清華的創(chuàng)業(yè)團(tuán)隊(duì)把打卡和人工智能結(jié)合，讓光盤(pán)更有動(dòng)力。據(jù)介紹，這支團(tuán)隊(duì)研發(fā)的“光盤(pán)打卡”小程序以年輕人喜歡的“打卡”方式激勵(lì)“光盤(pán)行動(dòng)”。

用餐后對(duì)餐盤(pán)拍照，經(jīng)由人工智能識(shí)別為“光盤(pán)”后可打卡，還能轉(zhuǎn)發(fā)到群里進(jìn)行次數(shù)PK，并可用積分換取獎(jiǎng)品或給公益項(xiàng)目捐款。

創(chuàng)始人表示“95后”“00后”乃至“10后”是沒(méi)有饑餓記憶的一代，希望借此向他們傳播“勤儉節(jié)約”的理念。

為杜絕浪費(fèi)，西安外事學(xué)院食堂近日推出半份餐，涵蓋所有飯食，相應(yīng)享受半價(jià)。

學(xué)生稱(chēng)這樣不僅能吃完，還能省點(diǎn)生活費(fèi)。食堂檔口店主表示，雖然單價(jià)便宜了，但現(xiàn)在來(lái)光顧的學(xué)生多了，沒(méi)影響自家收入。

福建師范大學(xué)打造“健康食堂”。餐廳合理設(shè)計(jì)單份食品量，針對(duì)不同師生群體推出半份菜供應(yīng)窗口。據(jù)介紹，“半份菜質(zhì)量很高，葷素搭配，且每日更新菜單?！蔽缚诒容^小的女生也有福了，在0.4元、0.6元米飯售賣(mài)基礎(chǔ)上，食堂還推出0.2元小份米飯售賣(mài)。如果你有選擇困難癥，還可以選擇“自選稱(chēng)重”窗口。這里的飯菜可自選分量和種類(lèi)，按飯菜總重量稱(chēng)斤售賣(mài)。

在龍江大地上，各個(gè)高校也爭(zhēng)相開(kāi)展了“光盤(pán)”行動(dòng)。走進(jìn)黑龍江大學(xué)，《文明餐桌食堂公約》的揭示板即刻映入眼簾，“光盤(pán)行動(dòng)”的條幅也隨處可見(jiàn)。在點(diǎn)餐區(qū)看到，學(xué)校準(zhǔn)備了數(shù)十種菜肴，且特色窗口豐富，價(jià)格從低價(jià)到高價(jià)，滿足了不同層次消費(fèi)水平學(xué)生的需求。

在這場(chǎng)日漸興起的“光盤(pán)行動(dòng)”中，既有倡議書(shū)，也有路線圖，更有示范者和監(jiān)督崗。食堂內(nèi)，每名教職工就是示范者，學(xué)生會(huì)干部組成志愿者隊(duì)伍就是監(jiān)督崗。有同學(xué)表示，“浪費(fèi)糧食多可恥?。」?jié)約才是永遠(yuǎn)的時(shí)尚。”更有學(xué)生會(huì)組織的簽名活動(dòng)，熱熱鬧鬧，紅紅火火。

拒絕餐飲浪費(fèi)，“光盤(pán)行動(dòng)”一起來(lái)吧！