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最貴葡萄酒 TOP50你喝了多少?

2020-03-08 14:23孫萌
東方企業(yè)家 2020年1期
關(guān)鍵詞:羅曼尼康酒莊

孫萌

對葡萄酒價格十分熟悉的你可能會覺得,為何曾見過的某些“最貴的葡萄酒”并未入選wine-searcher榜單前十,甚至都不在榜單上?對此,我們首先需要來解釋一下榜單的構(gòu)成。

1?參選價格以一支標(biāo)準(zhǔn)瓶(750ml)的平均價格為排序依據(jù),“國際均價”正是該網(wǎng)站的立身之本。

2?這款酒必須至少能在5個渠道購買,且生產(chǎn)過至少4個年份,其中有兩個來自最近的10年中。對于生產(chǎn)有特殊需求,無法每年生產(chǎn)的酒款不受此限制,例如香檳、馬德拉、波特、圣酒、貴腐、冰酒。

3?限量生產(chǎn)的特殊版也不會入選,例如中國消費(fèi)者喜愛的奔富,其定價近100萬元限量12瓶的Ampoule就不會入圍,以防“有價無市”的酒堆積在榜首,從而使榜單失去其存在的意義。

說到這里,你是否已迫不及待地想知道究竟有哪些酒款入選2019年年底的榜單,又有那幾款位列前十?下面我們就來解讀一番——

Domaine de la Romanée-Conti?Romanée-Conti Grand Cru?

法國 夜丘

一直占據(jù)著全球最貴葡萄酒的名頭仍是羅曼尼康帝酒莊的羅曼尼康帝特級園,較之2018年同期的19,420美元,2019年又持續(xù)上漲,已經(jīng)超過2萬美元。最高位時超過50萬美元的售價,更是與身后的49款酒拉開了難以逾越的距離。2018年紐約蘇富比曾有一場拍賣會,兩位買家先后以55萬8000美元和49萬6000美元的價格拍下單支1945年份的羅曼尼康帝特級園,足以證明其熱度不減。

這款與酒莊同名的酒款,來自僅1.814公頃的特級園,也是羅曼尼康帝酒莊的獨(dú)占園。這里的葡萄藤齡高達(dá)50年,從2007年起,酒莊全面實(shí)施生物動力法種植,產(chǎn)量極低。每年生產(chǎn)約450箱酒(每箱12瓶)。2008是過去十年中產(chǎn)量最低的,僅為3600多瓶。

包括榜上排名第一的羅馬尼康帝和排名第八的蒙哈榭,酒莊共有六款酒出現(xiàn)在榜單上,其中獨(dú)占園拉塔西La T?che位列第18位,李奇堡Richbourg在第33位,羅曼尼-圣維旺Romanée-Saint-Vivant和大埃雪索Grands Echezeaux分列第42位和48位。只要人們對勃艮第的熱情不減,羅曼尼康帝酒莊應(yīng)該就會一直“屠榜”。

Domaine Leroy Musigny Grand Cru

法國 夜丘

曾是羅曼尼康帝酒莊聯(lián)合掌門人之一的樂華女士在1988年建立了自己的酒莊,通過不斷收購酒莊,迅速擴(kuò)展了自己的勃艮第版圖。眾多的特級園都只是其中之一,她現(xiàn)在擁有21公頃葡萄園,加上其另一個酒莊d'Auvenay的特級園,可謂勃艮第當(dāng)之無愧的傳奇。且不論他人對她褒貶不一的評論,單論其影響力及遠(yuǎn)見,就是勃艮第的獨(dú)一份——畢竟,不知有多少酒農(nóng)是在嘗到她釀的酒后,開始反思技術(shù)工藝,并最終提升了自己所釀的酒款。

這款樂華酒莊蜜思妮特級園曾在去年一度短暫力壓羅曼尼康帝,成為全球最貴的葡萄酒。酒莊只有特級園中四個地塊,十分罕見,絕大部分只出現(xiàn)在收藏家的花名冊中,在市場上的流通率遠(yuǎn)不及同村的de Vogüé、Mugnier(當(dāng)然,樂華酒莊的其他作品也同樣流通率不高)。酒莊在此共有3個地塊,合計0.27公頃,年產(chǎn)約600瓶左右。

Egon Muller Scharzhofberger Riesling Trockenbeerenauslese

德國 摩澤爾

位于德國摩澤爾的伊慕酒莊一直是榜單上最重要的德國酒莊,其貴腐葡萄酒常年占據(jù)榜單的第二或第三名。1959年,酒莊第一次釀造貴腐葡萄酒。從那之后,只有最合適、最偉大的年份才有出產(chǎn)。這款顆粒貴腐精選(TBA)來自特級園Scharzhofberger,平均五年出產(chǎn)一次,每次的產(chǎn)量約300瓶。一般只有拍賣會才能偶爾得見。值得一提的是,酒莊的貴腐精選酒(BA)位列第22位,極為難得的冰酒位于第43位。

Domaine Georges & Christophe Roumier Musigny Grand Cru

法國 夜丘

Roumier是香波-蜜思妮(Chambolle-Musigny)村的巨頭之一,它的風(fēng)格優(yōu)雅且堅實(shí)。自從1992年創(chuàng)始人之孫Christophe接班后,酒莊更是將香波村的風(fēng)格展現(xiàn)得淋漓盡致。Christophe科班出身,在勃艮第大學(xué)學(xué)習(xí)釀酒后,曾在羅訥河谷頂級的合作社酒莊實(shí)習(xí)。1978年,其父Jean-Marie終于購入不到0.1公頃的蜜思妮,平均每年釀造一桶半,約為400瓶的量,其中最早的葡萄種植于1934年。

榜單上第26位是該酒莊的愛侶園(Les Amoureuses),僅有0.4公頃的葡萄園雖不多,卻是蜜思妮村最優(yōu)雅的一級園。葡萄分別種植于1954年,1966年和1971年。跳出榜單,酒莊的另一款特級園博馬爾在好的年份,總被當(dāng)作該特級園的代表作,完美地展現(xiàn)出這塊風(fēng)土的特色,非常適合陳年。目前均價為1,683美元,可以考慮入手。

Domaine Leflaive Montrachet Grand Cru

法國 波恩

這是與樂華女士一起在勃艮第率先使用生物動力種植法的另一名莊。這款蒙哈榭特級園被認(rèn)為是這塊葡萄園最好的呈現(xiàn),盡管Leflaive酒莊1991年才從Fleurot家族中購入0.082公頃。與其他名莊相比,時間還非常短,但這絲毫不影響Leflaive女士讓其完美綻放,展現(xiàn)其特征。

自從Anne-Claude Leflaive于1990年開始繼承酒莊,她就開始實(shí)施各種先進(jìn)的種植釀造方法,還聘請優(yōu)秀的釀酒師Pierre Morey釀酒,在其退休后又請Eric Remy繼承。1997年,酒莊開始實(shí)施生物動力種植法,成為先鋒之一。嚴(yán)格按照月相作息,只為展現(xiàn)最純凈、最能體現(xiàn)風(fēng)土的勃艮第白葡萄酒。酒莊的酒標(biāo)中有兩只公雞夾著一個類似家徽的圖樣,因此被酒友們戲稱為“大公雞”?,F(xiàn)在,第四代傳人Brice de La Morandière不僅繼承了酒莊,更將Anne-Claude的理念的發(fā)揚(yáng)光大,傳承至今。

J.S. Terrantez

葡萄牙 馬德拉島

這份榜單最強(qiáng)大的“黑馬”當(dāng)屬這款馬德拉加強(qiáng)酒。O.P.兄弟在馬德拉島北部的圣文森特發(fā)現(xiàn)了這批酒,當(dāng)時它們的保存狀態(tài)十分不好,2015年,O.P.兄弟將酒醒過、去除沉淀,裝入圓形玻璃瓶(demi-john),將原來的酒瓶清洗干凈,再重新裝瓶、打塞、封蠟。

時至今日,我們?nèi)圆荒芸隙↗.S.是誰,只能將范圍縮小。他大約出生于1803年左右,來自Dr Jo?o Vincente da Silva,曾經(jīng)是位公職人員,他在1895年去世,將眾多馬德拉酒留給了自己的外甥。這批加強(qiáng)酒使用現(xiàn)在幾乎已經(jīng)不種植的白葡萄Terrantez釀造二層,離現(xiàn)在最近的年份是1812年。由于儲存狀態(tài)不好,因而能作為加強(qiáng)酒售賣的數(shù)量也十分稀少,也助推了它的高昂售價。值得一提的是,本次榜單上的第20位也是一款馬德拉,可見大家現(xiàn)在喝酒的范圍是越來越廣了。

Domaine Leroy Chambertin Grand Cru

法國 夜丘

如果說Armand Rousseau酒莊的香貝丹特級園是“香貝丹之王”,那么能與之匹敵的一定是位于山坡上俯瞰下方的樂華酒莊香貝丹。香貝丹和隔壁的香貝丹-貝日園同位于山坡中部,被看作是特級園中的頂級。在共計12公頃的香貝丹特級園中,樂華酒莊僅是其第七大的擁有者(約0.5公頃),只有香貝丹之王占地的五分之一。可想而知,樂華酒莊的香貝丹在市面上是多么罕見,又是多么誘人。

Domaine de la Romanee-Conti?Montrachet Grand Cru

法國 波恩

這是一款來自羅曼尼康帝酒莊的白葡萄酒,蒙哈榭特級園。羅曼尼康帝作為全世界最受矚目的酒莊之一,一直只釀造紅葡萄酒,直到1963年才在蒙哈榭特級園購入第一塊0.3419公頃的霞多麗種植園。這款酒的葡萄來自三個地塊,全部位于夏沙尼-蒙哈榭(Chassagne-Montrachet)村的蒙哈榭特級園,合計0.6759公頃。其中,1965年和1980年購入毗鄰的兩塊0.167公頃,葡萄藤齡平均有60年,產(chǎn)量約2400至4000瓶不等。

Leroy Domaine d'Auvenay Chevalier-Montrachet Grand Cru

法國 波恩

1990年,樂華女士從父親手中接過樂華酒莊和d'Auvenay酒莊,并買下姐姐手中的股份,開始獨(dú)自經(jīng)營。酒莊的種植釀造完全按照她的意愿,嚴(yán)格實(shí)施生物動力種植法,這款謝瓦利-蒙哈榭特級園就是其中之一的作品。作為一個紅葡萄酒名莊,其白葡萄酒還并未給眾人充分接觸的機(jī)會,便已榮升最貴葡萄酒榜單,可見喝過的朋友們對其是多么推崇。

酒莊還有另兩款酒出現(xiàn)在榜單上,分別是第12位的馬吉-香貝單(Mazis-Chambertin)和第15位的博馬爾(Bonnes-Mares)。其中的博馬爾特級園產(chǎn)量稀少,價格昂貴。有人稱之為香波-蜜思妮村的“黑夜”,能同時體現(xiàn)香波和莫雷村的特征,但也被不少人認(rèn)為是因產(chǎn)量限制而售價過高的一款酒。

Domaine Leroy Richebourg Grand Cru

法國 夜丘

樂華酒莊是李奇堡特級園第二大的擁有者,僅次于羅曼尼康帝酒莊,也是這塊特級園最好的釀造者之一。酒莊擁有三個位于中心的地塊,其中兩個靠近羅曼尼-圣維旺,分別是0.5522公頃和0.0922公頃,以及靠近沃恩-羅曼尼(Les Petits Monts)的一塊0.1321公頃地塊。樂華1988年購入Charles No?llat酒莊時,將所屬葡萄園和酒莊建筑一同買下,其中就有位于李奇堡的這三個地塊,還有羅曼尼-圣維旺特級園部分。

雖說價格不代表一切,但作為一個簡單易懂的指向標(biāo),價格仍是許多人購買葡萄酒的重要參考。單看一瓶酒的價格,有太多限量款、“絕版”葡萄酒都會比這張榜單上的更貴。可作為一個中立網(wǎng)站,發(fā)布一份榜單并讓更多群體購買到或許才是它的初心。所以,2019最貴的50款葡萄酒,你喝過哪些呢?

全球最貴50款葡萄酒

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