崔鳳喜

（甘肅省天水市麥積區(qū)畜牧技術(shù)推廣站，甘肅 天水 741020）

羊場(chǎng)環(huán)境是指影響羊生活的各種因素的總和，包含兩大塊，一塊是指羊生活的自然環(huán)境，如空氣和土壤、水源和動(dòng)物、植物、微生物等，另一塊是指養(yǎng)殖場(chǎng)為羊提供的設(shè)施環(huán)境，如羊舍及設(shè)備、飼草料、選育等人為因素。

1 肉羊?qū)ι犸暛h(huán)境的要求

1.1 溫度要求

溫度對(duì)肉羊生長(zhǎng)發(fā)育起到很大的影響作用，適宜的溫度環(huán)境下肉羊生長(zhǎng)發(fā)育快，飼料轉(zhuǎn)化率高。舍飼溫度的不穩(wěn)定都不利于肉羊的成長(zhǎng)，溫度持續(xù)升高或者溫度始終處于低溫狀態(tài)下，就會(huì)使產(chǎn)肉速度降低，嚴(yán)重的會(huì)使羊只發(fā)病。舍飼溫度處于高溫臨界點(diǎn)時(shí)，羊只就會(huì)慢食，精神狀況差，或者不進(jìn)食；舍飼溫度處于低溫臨界點(diǎn)以下時(shí)，羊只每天采食量明顯增加，一部分飼料轉(zhuǎn)化為熱能，維持基礎(chǔ)代謝，飼料成本增加，養(yǎng)殖效益降低，同時(shí)羊只的生長(zhǎng)發(fā)育速度明顯放緩。筆者于2018年1月至12月，對(duì)麥積區(qū)22個(gè)舍飼養(yǎng)羊場(chǎng)，對(duì)環(huán)境溫度進(jìn)行了統(tǒng)計(jì)記錄，溫度控制好的養(yǎng)羊場(chǎng)，羊只健康，生長(zhǎng)發(fā)育良好，飼料轉(zhuǎn)化率高。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，育成羊舍比較適宜溫度范圍為林區(qū)、林緣區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)6～22℃，川區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)5～21℃，最佳的溫度范圍為9～15℃；天水地區(qū)的冬季比較嚴(yán)寒，產(chǎn)羔舍的溫度一定要高于8℃以上，其他羊舍的溫度臨界點(diǎn)要高于0℃以上；在夏季比較炎熱的季節(jié)，舍溫必須低于30℃以下，超過這個(gè)臨界點(diǎn)就會(huì)使羊群中暑，大面積發(fā)病。

1.2 濕度要求

在夏季，一些養(yǎng)殖場(chǎng)進(jìn)行封閉式舍飼養(yǎng)殖，由于停電或者其他故障引起羊舍內(nèi)空氣不流通，羊舍中相對(duì)濕度的就會(huì)上升，羊舍內(nèi)就會(huì)出現(xiàn)高溫高濕，使得肉羊體內(nèi)的熱量散發(fā)不出去，羊舍潮濕的環(huán)境還會(huì)加速有害微生物的繁殖，使得羊患皮膚病的概率增大，例如疥廯，濕疹及腐蹄等病。如果該狀況持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，就會(huì)導(dǎo)致羊只散熱更加困難，最后出現(xiàn)體溫升高、皮膚充血、呼吸困難，中樞神經(jīng)、機(jī)能失調(diào)最后致死。2015年某養(yǎng)殖場(chǎng)，因飼養(yǎng)員疏忽大意，羊舍通風(fēng)換氣故障，未能夠及時(shí)修理，致使一夜之間悶死3只羔羊，高溫高濕一定要引起足夠的重視。在冬季，就要防范低溫高濕。通風(fēng)不暢，羊只糞尿不能夠及時(shí)清理，就會(huì)低溫高濕，持續(xù)時(shí)間較長(zhǎng)，羊只就會(huì)出現(xiàn)感冒、神經(jīng)痛、關(guān)節(jié)炎和肌肉炎等多種疾病。羊只的生活習(xí)性喜清潔、愛干燥、惡潮濕。加強(qiáng)舍內(nèi)的通風(fēng)換氣，及時(shí)清除舍內(nèi)羊只排泄物。天水地區(qū)舍飼肉羊的適宜相對(duì)濕度以50%～70%為宜，不能超過80%。

1.3 光照的要求

在天水養(yǎng)殖場(chǎng)主要建造半棚式暖棚羊舍，單列后坡式前半拱形式塑料暖棚羊舍。統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)表明最適宜的采光系數(shù)，成年羊1:16～26、高產(chǎn)羊1:11～13，羔羊1:16～20。

1.4 氣流的要求

適當(dāng)?shù)臍饬髂軌蚝芎玫亟档托笊崂锩嬗泻怏w的含量，減少有害氣體對(duì)羊群的危害，同時(shí)能夠讓畜舍里面濕度降低，讓羊只生活在比較干燥，空氣良好的環(huán)境當(dāng)中。天水春秋季節(jié)溫度相對(duì)穩(wěn)定，冬季和夏季氣流速度之間進(jìn)行微調(diào)。而對(duì)于夏季，由于室外溫度很高，畜舍里面溫度要比外面高2～3℃，空氣流通不好的羊舍，溫度還會(huì)更加高一些。也就是說夏季要特別重視羊舍里面氣流情況，合理的進(jìn)行通風(fēng)換氣，進(jìn)行對(duì)流散熱和蒸發(fā)疏熱。必要的時(shí)候，可采用機(jī)械通風(fēng)。對(duì)于冬季，由于氣溫很低，則要控制氣流的速度，以免速度過大，過多消耗畜體的熱能，對(duì)于羊羔舍更加注意氣流和舍內(nèi)的溫度數(shù)值。通過反復(fù)數(shù)據(jù)監(jiān)測(cè)，冬季羊舍內(nèi)氣流0.1～0.2 m/s，不能超過0.25m/s，夏季羊舍內(nèi)氣流不低于0.25～1 m/s。

1.5 舍內(nèi)微塵物要求

畜舍里打掃地面、分發(fā)干草和粉干料草就會(huì)產(chǎn)生的灰塵物。灰塵可以引起灰塵性結(jié)膜炎、氣管炎癥等疾病的發(fā)生，因此必須做好降塵。

1.6 舍內(nèi)微生物的要求

舍內(nèi)微生物主要是通過咳嗽、噴嚏時(shí)噴出來的飛沫，一些微生物通過飛沫進(jìn)行傳播給其他家畜。為了防止有些疾病的交叉感染，切斷傳播途徑很重要。制定消毒計(jì)劃，盡量降低舍內(nèi)灰塵發(fā)生，保持良好通風(fēng)，預(yù)防疫病發(fā)生。

1.7 有害氣體要求

畜舍里有害氣體主要來自羊只的糞尿排泄物、排泄氣體、以及墊草等發(fā)酵后所產(chǎn)生的氣體，危害成分主要有NH3和H2S、CO和CO2。及時(shí)清除畜舍排泄物，保持空氣流通通暢，降低有害氣體成分，使NH3含量低于20 mg/m3，H2S含量低于8mg/m3，CO2含量低于1 500 mg/m3，惡臭稀釋倍數(shù)不高于75。

2 羊場(chǎng)環(huán)境調(diào)控技術(shù)

羊場(chǎng)應(yīng)選擇地勢(shì)較高、南向斜坡排水良好，交通運(yùn)輸方便，距離主要交通要道1 000 m以上的地方。把養(yǎng)殖區(qū)設(shè)在常年主風(fēng)向的上風(fēng)向，辦公區(qū)，飼料區(qū)、獸醫(yī)室、病羊隔離室、貯糞池、化尸池等應(yīng)設(shè)在下風(fēng)向。

羊舍之間建立綠化帶，林草結(jié)合凈化空氣。天水地區(qū)養(yǎng)殖場(chǎng)，適宜栽種泡桐。泡桐可以吸收羊群排出的惡臭氣體、二氧化碳，氨氣和硫化氫等有害氣體，泡桐樹下面可以種植草坪，草坪綠化帶可以降低灰塵，美化環(huán)境。

羊舍的規(guī)劃建造。由于羊群的生產(chǎn)方向、品種、飼養(yǎng)及經(jīng)營管理方式的不同，對(duì)羊舍建筑的要求和特點(diǎn)也就不一樣，肉羊“性喜干燥、最忌濕熱濕寒，利居高燥之地”說明干燥的圈舍對(duì)羊生長(zhǎng)很重要。筆者對(duì)麥積區(qū)22家養(yǎng)殖場(chǎng)做了調(diào)查，小型養(yǎng)殖場(chǎng)多采用半封閉塑膜暖棚羊舍和單列封閉式羊舍，對(duì)于中型養(yǎng)殖場(chǎng)采用全封閉雙列羊舍。半封閉塑膜暖棚羊舍三面全墻，向陽一面有半截墻，有1/2至2/3頂棚，春末到中秋季露天開放，冬季和早春時(shí)節(jié)一面用塑膜封閉。封閉式羊舍四面有墻和窗戶，頂棚全部覆蓋，分單列和雙列封閉式羊舍，條件成熟的羊場(chǎng)可以配備機(jī)械通風(fēng)設(shè)施。根據(jù)養(yǎng)殖場(chǎng)生產(chǎn)需要不管采取哪種方式建造的羊舍，都很好的解決了圈舍內(nèi)通風(fēng)、采光、濕度、溫度的關(guān)系，應(yīng)該大面積示范推廣。

安全水質(zhì)供給。每一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)址初選時(shí)，最先考慮水源的穩(wěn)定情況，麥積區(qū)的肉羊養(yǎng)殖場(chǎng)家畜用水來源主要是自來水、自打井水。當(dāng)自來水供給不充分時(shí)，可以給羊舍供給自打井水。自打井水水源范圍50m不得建蓄糞池、污水坑和垃圾堆等污染源。養(yǎng)殖場(chǎng)羊舍距離取水源不少于50m的直線距離。飲用之前，取井水到當(dāng)?shù)厮畡?wù)部門進(jìn)行檢測(cè)，符合國家規(guī)定的相關(guān)飲用水標(biāo)準(zhǔn)，方可使用。水質(zhì)不符合要求的應(yīng)該通過凈化和消毒處理，安全達(dá)標(biāo)以后方可使用。當(dāng)井水較少，可以在井外建水池，一方面貯存水量，另一方面可以把水中泥沙、物、微生物進(jìn)行沉淀處理、使水中的懸浮物和微生物下降。消毒劑的使用，通常情況下，大型養(yǎng)殖場(chǎng)使用液氯進(jìn)行消毒，中、小型養(yǎng)殖場(chǎng)使用漂白粉消毒，并定期對(duì)蓄水池沉淀物進(jìn)行清理。

嚴(yán)格消毒。根據(jù)本地實(shí)際情況制定切實(shí)可行的消毒制度，羊舍消毒時(shí)應(yīng)先清掃、后用清水沖洗。沖洗完后用化學(xué)消毒藥噴灑。消毒藥可10%的源白粉溶液、0.5%～1.0%的菌毒敵、0.5%的過氧乙酸等。消毒時(shí)用噴霧器將藥物噴灑到地面、墻壁、天花板和用具上，經(jīng)過一段時(shí)間的通風(fēng)后，再用清水沖洗飼槽等用具即可。此外，可以按12.5～50.0 ml/m3的甲醛加入等量的水加熱熏蒸消毒或每立方米用42ml的福爾馬林和21 g高錳酸鉀混合熏蒸消毒24h后，再通風(fēng)24～48 h。一般情況下，每年春秋季各進(jìn)行1次徹底消毒。