◆編輯┃《廣東飼料》雜志社編輯部 周風(fēng)珍

中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)從最初的粗放散養(yǎng)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，目前已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化集約養(yǎng)殖。近年來(lái)，隨著通訊技術(shù)發(fā)展，行業(yè)中出現(xiàn)了不少互聯(lián)網(wǎng)+ 養(yǎng)殖的服務(wù)商及相應(yīng)的解決方案和配套產(chǎn)品。

廣東南牧機(jī)械設(shè)備有限公司（以下簡(jiǎn)稱南牧公司） 成立于2007 年，經(jīng)過(guò)多年來(lái)的發(fā)展，業(yè)已成為行業(yè)排頭兵，成為集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、工程和售后一體化服務(wù)的“現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)綜合服務(wù)商”。2016 年5 月30 日，養(yǎng)豬設(shè)備全自動(dòng)智能化生產(chǎn)線舉行啟動(dòng)儀式，這是全球首條農(nóng)牧裝備全自動(dòng)智能化生產(chǎn)線，標(biāo)志著我國(guó)農(nóng)牧裝備器械領(lǐng)域進(jìn)入智能制造時(shí)代。南牧公司不斷創(chuàng)新發(fā)展，加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)與配套服務(wù)，在機(jī)械化、自動(dòng)化的基礎(chǔ)上加快布局信息化、智能化，“四化”齊驅(qū)動(dòng)，引領(lǐng)行業(yè)不斷高深發(fā)展，為促進(jìn)養(yǎng)殖行業(yè)迭代升級(jí)做出了重大貢獻(xiàn)。不僅止于此，南牧公司敢于創(chuàng)新，通過(guò)多元化拓展，把南牧公司打造為畜牧設(shè)備資源整合商、優(yōu)質(zhì)畜牧工程建設(shè)商、現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)服務(wù)商的綜合型畜牧設(shè)備企業(yè)。

廣東飼料記者4 月份采訪了南牧公司總經(jīng)理陸焱飛先生。陸總就南牧公司的戰(zhàn)略定位、現(xiàn)有智能化養(yǎng)殖設(shè)備迭代升級(jí)、未來(lái)發(fā)展規(guī)劃進(jìn)行了詳細(xì)解答，現(xiàn)總結(jié)成文，以饗讀者。

1 做現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)綜合服務(wù)商

《廣東飼料》：陸總，您簡(jiǎn)單介紹下南牧公司。

廣東南牧機(jī)械設(shè)備有限公司總經(jīng)理陸焱飛（以下簡(jiǎn)稱“陸”）：南牧公司成立于2007年，原名為新興縣華南農(nóng)牧設(shè)備有限公司，2011 年12 月更名為廣東南牧機(jī)械設(shè)備有限公司，是一家集研發(fā)、設(shè)計(jì)、生產(chǎn)、工程和售后一體化服務(wù)的“現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)綜合服務(wù)商”。經(jīng)13 年的發(fā)展，目前共有6 個(gè)分公司，3 大生產(chǎn)基地，形成了華南、西南、華東、東北的全國(guó)產(chǎn)業(yè)布局。

南牧公司發(fā)展可以分為三個(gè)階段，2007-2010 年基本為溫氏集團(tuán)的配套產(chǎn)業(yè)；2011-2014年升級(jí)為廣東南牧，獨(dú)立經(jīng)營(yíng)，布局全國(guó)，快速發(fā)展；2015 年至今加大創(chuàng)新探索，加強(qiáng)項(xiàng)目建設(shè)與配套服務(wù)，在機(jī)械化、自動(dòng)化的基礎(chǔ)上加快布局信息化、智能化，我們稱之為“四化驅(qū)動(dòng)”。

《廣東飼料》：我們注意到南牧公司在2019 年把宣傳口號(hào)迭代為“現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)綜合服務(wù)商”。

陸：在2019 年4 月，我們將宣傳口號(hào)迭代為“現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)綜合服務(wù)商”，進(jìn)一步明確品牌經(jīng)營(yíng)理念，突出南牧公司以綜合服務(wù)為核心的多元化戰(zhàn)略。

隨著國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖企業(yè)規(guī)模不斷發(fā)展，新建養(yǎng)殖規(guī)模也越來(lái)越大，養(yǎng)殖專業(yè)化要求不斷提高，因此養(yǎng)殖企業(yè)在新建投資，擴(kuò)大生產(chǎn)方面，需要一個(gè)具有整套方案設(shè)計(jì)解決能力的專業(yè)方案提供商，為養(yǎng)殖企業(yè)提供整場(chǎng)設(shè)計(jì)規(guī)劃，工程項(xiàng)目一攬子承包建設(shè)甚至是提供養(yǎng)殖信息軟件管理的整體配套服務(wù)。養(yǎng)殖企業(yè)專業(yè)做好養(yǎng)殖經(jīng)營(yíng)，從而對(duì)畜牧養(yǎng)殖設(shè)備商提出了更高的要求：不僅僅是銷售單一產(chǎn)品，而是要能提供解決方案，提供整體配套服務(wù)?？蛻糁恍杞o我們提供一塊土地，我們就能為客戶建好一個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)，大至建造欄舍，小至一雙工作水鞋，南牧公司都能為客戶提供全套貼心的服務(wù)。

以后，我們將依托溫氏集團(tuán)，繼續(xù)鞏固畜禽建設(shè)的配套服務(wù)，以養(yǎng)殖端易耗品為突破口，探索開展新業(yè)務(wù)，通過(guò)多元化拓展，把南牧公司打造為畜牧設(shè)備資源整合者、優(yōu)質(zhì)畜牧工程建設(shè)者、現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)服務(wù)者。

2 智能化養(yǎng)殖設(shè)備助力養(yǎng)殖場(chǎng)迭代升級(jí)

《廣東飼料》：今年1 月13日，南牧公司發(fā)布了5 款智能養(yǎng)殖系統(tǒng)控制新產(chǎn)品，得到同行的認(rèn)可和好評(píng)。請(qǐng)問(wèn)南牧公司何時(shí)開始布局智能化養(yǎng)殖設(shè)備？

陸：我們發(fā)布的5 款智能養(yǎng)殖系統(tǒng)控制新產(chǎn)品，都是結(jié)合南牧自身實(shí)力及豐富的養(yǎng)殖經(jīng)驗(yàn)，根據(jù)行業(yè)發(fā)展趨勢(shì)研制的，最根本的目的是為養(yǎng)殖戶提供更有價(jià)值的產(chǎn)品。

南牧公司早在2011 年就開始對(duì)養(yǎng)殖設(shè)備的信息化、智能化進(jìn)行跟蹤研究，最初利用南牧資源平臺(tái)的優(yōu)勢(shì)，在溫氏集團(tuán)內(nèi)部進(jìn)行試點(diǎn)，將信息技術(shù)和養(yǎng)殖實(shí)踐進(jìn)行充分整合。今年發(fā)布的5款智能養(yǎng)殖系統(tǒng)控制新產(chǎn)品是結(jié)合養(yǎng)殖業(yè)需求與通訊科技發(fā)展，多年不斷完善更新的成果之一。

我們還有很多科研項(xiàng)目已經(jīng)進(jìn)入立項(xiàng)研發(fā)階段，將和各科研院校及高新科技企業(yè)進(jìn)行聯(lián)合研發(fā)，結(jié)合南牧在機(jī)械化、自動(dòng)化上的優(yōu)勢(shì)，通過(guò)信息化手段，實(shí)現(xiàn)智能化方式為養(yǎng)殖戶提供一體化、系統(tǒng)化的解決方案。

《廣東飼料》：在南牧規(guī)劃里，智能化養(yǎng)殖業(yè)會(huì)是什么樣的？怎么去實(shí)現(xiàn)？

陸：讓客戶的養(yǎng)殖變得更簡(jiǎn)單高效！這就是南牧設(shè)想中的智能化養(yǎng)殖業(yè)，就是南牧“5G+ 智慧農(nóng)牧”的抓手之一。

中國(guó)養(yǎng)殖業(yè)從最初的粗放散養(yǎng)不斷轉(zhuǎn)型升級(jí)，目前已基本實(shí)現(xiàn)機(jī)械化集約養(yǎng)殖。近年來(lái)，隨著信息通訊技術(shù)發(fā)展，行業(yè)中出現(xiàn)了不少互聯(lián)網(wǎng)+養(yǎng)殖的服務(wù)商及相應(yīng)的解決方案和配套產(chǎn)品。這些產(chǎn)品和技術(shù)方案大多著眼于生產(chǎn)管理軟件層面，往往缺乏硬件層面的整體配套，并未被行業(yè)廣泛接受及落地應(yīng)用。

“5G+智慧農(nóng)牧”是南牧對(duì)未來(lái)養(yǎng)殖業(yè)信息化、智能化的設(shè)計(jì)藍(lán)圖，南牧公司有設(shè)備機(jī)械化和自動(dòng)化生產(chǎn)的良好基礎(chǔ)，也有養(yǎng)殖場(chǎng)EPC（EPC：設(shè)計(jì)采購(gòu)施工總承包）及各系統(tǒng)建設(shè)的能力，更有依托溫氏集團(tuán)的生產(chǎn)實(shí)踐反經(jīng)驗(yàn)，再加上日漸加大對(duì)信息化的研發(fā)投入，可以說(shuō)，南牧是國(guó)內(nèi)智能化養(yǎng)殖設(shè)備及整體解決方案研發(fā)、設(shè)計(jì)、整合、安裝一體化的最佳綜合服務(wù)商之一。

《廣東飼料》：智能化養(yǎng)殖業(yè)如何幫助養(yǎng)豬業(yè)防非和家禽業(yè)迭代升級(jí)？

陸：我們通過(guò)調(diào)查分析發(fā)現(xiàn)，養(yǎng)殖業(yè)集約化正通過(guò)基建、設(shè)備等硬件及管理系統(tǒng)、操作系統(tǒng)等軟件升級(jí)換代來(lái)提高養(yǎng)殖效益，實(shí)現(xiàn)高效化。

某種程度上，非瘟推動(dòng)了養(yǎng)豬業(yè)的產(chǎn)業(yè)升級(jí)。以前在豬場(chǎng)罕見的洗消烘中心、空氣過(guò)濾等設(shè)計(jì)和設(shè)備，今成為標(biāo)配；洗消隔離等生物安全措施也開始嚴(yán)格執(zhí)行了；信息化、智能化在養(yǎng)豬設(shè)備和管理上的應(yīng)用日漸增多。

“5G+平安智慧豬場(chǎng)”是南牧公司“5G+ 智慧農(nóng)牧”的組成部分，其通過(guò)全場(chǎng)智能設(shè)備接入為基礎(chǔ)，通過(guò)“三大系統(tǒng)、三大平臺(tái)”，從設(shè)備運(yùn)營(yíng)、生產(chǎn)管理、經(jīng)營(yíng)決策、疫病防控等全方位進(jìn)行信息化、智能化為客戶提供服務(wù)，完善豬場(chǎng)生物安全措施，提高生產(chǎn)效益。

家禽業(yè)也在往規(guī)?；?、高密度方向迭代升級(jí)，其智能化養(yǎng)殖系統(tǒng)主要解決傳統(tǒng)養(yǎng)殖過(guò)程中的喂料、清糞和通風(fēng)三大難題。

《廣東飼料》：家禽業(yè)上的升級(jí)換代具體體現(xiàn)在哪些方面？

陸：家禽業(yè)的升級(jí)換代體現(xiàn)在規(guī)?；?、高密度上，如近年逐漸增多的層疊式高密度養(yǎng)殖模式。通過(guò)智能通風(fēng)控制系統(tǒng)、自動(dòng)化喂料、自動(dòng)化清糞、飲水線智能監(jiān)測(cè)和照明自動(dòng)控制系統(tǒng)等智能化產(chǎn)品解決養(yǎng)殖過(guò)程中的難題。通過(guò)自動(dòng)化把人力從日常繁雜的勞力工作中解放出來(lái)，更好地管理生產(chǎn)，提高養(yǎng)殖水平。通過(guò)智能化進(jìn)行精細(xì)管理，實(shí)現(xiàn)減少人工操作的工作，如家禽日常采食量和飲水量的監(jiān)控，機(jī)械設(shè)備運(yùn)作情況監(jiān)測(cè)等。

《廣東飼料》：如何解決高密度養(yǎng)殖通風(fēng)的問(wèn)題？

陸：以前，養(yǎng)殖場(chǎng)大多把通風(fēng)作為防暑降溫的一種措施，且只有一種通風(fēng)模式。當(dāng)前，養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)管理追求高效化及生物安全要求越來(lái)越高，對(duì)通風(fēng)越來(lái)越重視，通風(fēng)管理系統(tǒng)已趨向精細(xì)化、智能化。

智能化通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)可以從三方面考慮，首先做好養(yǎng)殖場(chǎng)的規(guī)劃布局對(duì)通風(fēng)系統(tǒng)的影響，科學(xué)合理布局各類欄舍的擺放位置和安全間距，使欄舍遠(yuǎn)離污染源，避免互相傳染；二是做好舍內(nèi)通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)，避免存在通風(fēng)死角，同時(shí)考慮不同季節(jié)采取合適的通風(fēng)模式及不同通風(fēng)模式的自然過(guò)渡；三要充分考慮不同類型的畜禽及其不同生長(zhǎng)階段對(duì)通風(fēng)條件的需求差異，針對(duì)性地做好通風(fēng)系統(tǒng)的設(shè)計(jì)。

《廣東飼料》：剛才您談到了很多精細(xì)化方面的需求，南牧在精細(xì)化方面有哪些創(chuàng)新研究？

陸：我們今年發(fā)布的精準(zhǔn)飼喂MAX PRO 系統(tǒng)就是飼喂設(shè)備精細(xì)化的明星產(chǎn)品，對(duì)家禽業(yè)飼喂管理有重要意義。精準(zhǔn)飼喂MAX PRO 系統(tǒng)在三方面有突出創(chuàng)新，一是實(shí)現(xiàn)了飼喂量的可控管理。一直以來(lái)業(yè)內(nèi)喂料控制較高端的做法是自動(dòng)化+均勻送料，無(wú)法做到飼喂量的準(zhǔn)確控制，而MAX PRO 系統(tǒng)可以通過(guò)操作界面輸入精確的飼喂量；二是通過(guò)系統(tǒng)內(nèi)置的飼喂量變化，MAX PRO 系統(tǒng)自動(dòng)匹配家禽在不同日齡的飼喂量，解決養(yǎng)殖場(chǎng)的精細(xì)化管理難度大的問(wèn)題；三是可以自動(dòng)收集飼喂量數(shù)據(jù)并傳輸都大數(shù)據(jù)處理平臺(tái)，通過(guò)大數(shù)據(jù)處理分析，有助管理人員更加系統(tǒng)全面地分析對(duì)比飼養(yǎng)管理等方面的數(shù)據(jù)，更有效更針對(duì)性地提高養(yǎng)殖管理水平，有效降低養(yǎng)殖成本。

3 四化齊驅(qū)動(dòng)，引領(lǐng)行業(yè)發(fā)展

《廣東飼料》：2020 年，行業(yè)面臨“非瘟復(fù)產(chǎn)、新冠疫情”的雙重影響，南牧公司如何應(yīng)對(duì)？

陸：“雙疫情”對(duì)行業(yè)而言是危機(jī)，有危也有機(jī)，“雙疫情”加快了養(yǎng)殖業(yè)的升級(jí)換代，推動(dòng)了養(yǎng)殖企業(yè)的經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)型。南牧公司也加大“引進(jìn)來(lái)，走出去”的力度，加快智能化新產(chǎn)品新系統(tǒng)的研發(fā)，圍繞“現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)綜合服務(wù)商”的理念，為客戶提供更多更有價(jià)值的服務(wù)。

《廣東飼料》：您提到了“引進(jìn)來(lái)，走出去”，南牧公司有哪些措施和計(jì)劃？

陸：“引進(jìn)，走出去”不能局限于產(chǎn)品或者地域，要和不分區(qū)域的各種資源、人才及服務(wù)進(jìn)行合作。多年來(lái)，南牧公司一直以來(lái)都和多家國(guó)內(nèi)外設(shè)備企業(yè)、科研單位、高校團(tuán)隊(duì)及供應(yīng)商等合作伙伴進(jìn)行各種合作，這些合作不僅是產(chǎn)品及技術(shù)交流，還包括設(shè)備的整合，現(xiàn)場(chǎng)的安裝建設(shè)，養(yǎng)殖場(chǎng)的運(yùn)維等，體現(xiàn)出南牧是畜牧設(shè)備資源整合者、優(yōu)質(zhì)畜牧工程建設(shè)者、現(xiàn)代農(nóng)場(chǎng)服務(wù)者。

南牧公司具有設(shè)備產(chǎn)品進(jìn)出口資格，早在2014 年，南牧公司已經(jīng)有設(shè)備出口到東南亞國(guó)家。今年，溫氏集團(tuán)籌劃在東南亞開展養(yǎng)禽業(yè)務(wù)，南牧公司也會(huì)探索加大設(shè)備產(chǎn)品出口。此外，我們將根據(jù)行業(yè)熱點(diǎn)，邀請(qǐng)國(guó)外專家進(jìn)行一系列的技術(shù)講座，這也是南牧公司從提供產(chǎn)品到提供綜合服務(wù)戰(zhàn)略轉(zhuǎn)變的體現(xiàn)。

《廣東飼料》：養(yǎng)殖業(yè)在升級(jí)換代，南牧有哪些未來(lái)發(fā)展規(guī)劃？

陸：南牧公司未來(lái)將以養(yǎng)殖企業(yè)的價(jià)值交付為導(dǎo)向，提供明顯超出行業(yè)水平的集約化、高效化效果為中長(zhǎng)期核心競(jìng)爭(zhēng)力。以精益管理手段優(yōu)化運(yùn)營(yíng)成本，以技術(shù)整合提升差異化競(jìng)爭(zhēng)能力，以客戶需求驅(qū)動(dòng)養(yǎng)殖能力的創(chuàng)新。

據(jù)調(diào)查分析，未來(lái)十年內(nèi)，國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖業(yè)設(shè)備及養(yǎng)豬場(chǎng)建設(shè)規(guī)模每年總量將達(dá)到1000 億，南牧公司將加大在設(shè)備系統(tǒng)上的信息化、智能化整合及研發(fā)，到2024 年，南牧公司營(yíng)業(yè)額將翻一番，成為國(guó)內(nèi)農(nóng)牧設(shè)備行業(yè)的領(lǐng)先者。