杏花吹滿頭

她薈萃江淮靈秀，交融南北風(fēng)情，傳統(tǒng)與現(xiàn)代交相輝映，自然與人文相得益彰，是一座充盈活力的中部城市;她承東接西、貫穿南北，自古有“江南唇齒，淮右襟喉”“江南之首，中原之喉”之稱，如今是安徽省旅游中心城市。

她便是安徽省省會(huì)合肥，古稱廬州。

假如我們有機(jī)會(huì)去探一探這皖風(fēng)徽韻，我們會(huì)去哪里呢？

【旅行準(zhǔn)備】

最佳旅行時(shí)間：春秋兩季。因?yàn)檫@兩個(gè)季節(jié)是自然景觀和人文風(fēng)情最適配的季節(jié)。春季杏花公園、牛角大圩景區(qū)花團(tuán)錦簇，可踏青賞花;秋季紫蓬山、大蜀山森林公園云淡風(fēng)輕，可登高望遠(yuǎn)。嗅著春花，迎著秋風(fēng)，盡覽旖旎風(fēng)光之時(shí)，徜徉三河古鎮(zhèn)，泛舟巢湖、岱山湖，感受人文風(fēng)情。

最佳穿衣指南：春季受冷暖空氣頻繁活動(dòng)影響，合肥天氣時(shí)晴時(shí)雨，氣溫變化異常。除帶雨具之外，還應(yīng)著薄款毛衣、棉質(zhì)外套;秋季是合肥最短的季節(jié)，氣溫下降很快，故旅行時(shí)應(yīng)當(dāng)根據(jù)實(shí)際溫度增減衣物。

合肥語(yǔ)言：大哥：大鍋;大姐：大紀(jì);現(xiàn)在：張個(gè);這里：料塊;那里：啦塊;什么：橫個(gè)、轟個(gè);一天的時(shí)間：天把;干什么：搞紅個(gè)……這些是合肥的常用語(yǔ)，旅行時(shí)可以試試，可增加旅途的趣味性。

做好了準(zhǔn)備，我們就一塊去看看廬州的風(fēng)華、合肥的清靡吧。

【風(fēng)物探尋】

歷史名城：“三國(guó)故地、包拯家鄉(xiāng)、淮軍搖籃”

合肥是一座具有2000多年歷史的古城，素以“三國(guó)故地、包拯家鄉(xiāng)、淮軍搖籃”著稱。

東漢建安二十年（公元215年），東吳孫權(quán)乘曹操興師西征漢中張魯，合肥空虛之機(jī)，親率10萬精兵，企圖一舉攻占合肥，以達(dá)到向北打開通向中原通道的目的。鎮(zhèn)守合肥的魏國(guó)大將張遼，面對(duì)強(qiáng)敵壓境、敵我實(shí)力對(duì)比懸殊的危難局面，臨危不懼，毅然率領(lǐng)將士出擊迎敵。在張遼英勇卻敵精神的感染下，魏國(guó)將士眾志成城，奮勇殺敵，終大敗吳軍。這就是歷史上著名的“張遼威震逍遙津”的故事，戰(zhàn)場(chǎng)遺址就在今逍遙津公園一帶。

如今，逍遙津公園內(nèi)假山怪石、小橋流水、水榭回廊、樓臺(tái)亭閣，皆相隔在舉步之間，戰(zhàn)場(chǎng)遺跡雖已寥寥，但緩步于園內(nèi)小路，仍可感受到“張遼威震逍遙津”的勇猛。

逍遙閣是逍遙津公園中的標(biāo)志性建筑。它矗立在逍遙津公園內(nèi)的逍遙湖畔，三面臨水。閣樓頂層橫置匾額上黑底金字“吳魏遺蹤”四字剛勁有力，一層進(jìn)口處的立式牌匾上黑底金字“逍遙閣”三字瀟灑飄逸，而逍遙閣的最高點(diǎn)，陳列有三國(guó)的各種歷史文物和著名的歷史人物作品。

若對(duì)三國(guó)故事感興趣，可千萬不要錯(cuò)過位于安徽省合肥市的逍遙津公園。

到了合肥，不去包公園看看，就不算來過合肥。

包公園內(nèi)的景點(diǎn)有包公祠、包公墓、清風(fēng)閣、浮莊等。包公祠內(nèi)的正殿端坐著八尺高的包公塑像，王朝、馬漢、張龍、趙虎侍立兩旁，并置有龍頭、虎頭、狗頭三鍘;祠東六角亭內(nèi)有一“廉泉”古井，;祠西的“流芳亭”為包公幼年讀書、玩耍處;“回瀾軒”則以“甌塑”的藝術(shù)形式，再現(xiàn)了包公真實(shí)的一生;包孝肅公墓園是包拯及其夫人、子孫遺骨所葬之地;清風(fēng)閣是一座塔式閣樓，在閣頂可俯瞰整個(gè)包公園的秀麗景色及合肥的城市風(fēng)光;浮莊因其遠(yuǎn)觀如一片柳葉浮于水面之上，又因島上建筑類似古代村莊，故名“浮莊”。

以往我們只能在電視上看鐵面無私的包公，來到合肥，又怎能不親自去感受一下包公的威嚴(yán)呢？

合肥是淮軍的發(fā)祥地?；窜娭饕獙㈩I(lǐng)李鴻章、張樹聲、劉銘傳等9人中有7人是合肥人，2人是合肥周邊的廬江人。

李鴻章故居是晚清軍政大臣李鴻章的家宅，位于合肥市繁華的步行街中段，是典型的晚清江淮地區(qū)民居建筑。其布局整齊、結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)，是合肥現(xiàn)存規(guī)模最大、保存最完整的名人故居。故居前廳布置了“李鴻章生平展”——用大量的珍貴圖片與實(shí)物展示了李鴻章 “少年科舉，壯年戎馬，中年封疆，晚年洋務(wù)”的一生。中廳和小姐樓則采用復(fù)原陳列的方式展現(xiàn)了家眷們的日常起居生活情況。東面的“淮系集團(tuán)與中國(guó)近代化的展覽”，則充分揭示了這個(gè)晚清歷史上最具影響力和實(shí)力的集團(tuán)——淮系集團(tuán)在李鴻章的領(lǐng)導(dǎo)下，對(duì)近代軍事、經(jīng)濟(jì)、文化以及國(guó)防等方面所做出的突出貢獻(xiàn)。

合肥的周圍有很多歷史名城，像東邊的南京，是個(gè)古都;西邊的開封，是個(gè)古都;安徽旁邊的壽縣，很多人也能想到它是豆腐的發(fā)源地，于是很少有人知道合肥也是個(gè)歷史名城，除了上面介紹的幾處，合肥還有斛兵塘、張遼墓、明教寺、劉銘傳故居等景點(diǎn)，歷史韻味合肥可是一點(diǎn)兒也不缺。

現(xiàn)代風(fēng)景：“好風(fēng)吹落日，流水引長(zhǎng)呤”

感受了合肥的歷史風(fēng)韻，也不能錯(cuò)過了合肥現(xiàn)在的風(fēng)景。

提到合肥的風(fēng)景，就不得不提巢湖了。巢湖，我國(guó)五大淡水湖之一，它四面環(huán)山，波光帆影，宛如一面寶鏡鑲嵌在江淮大地上。明代文人葉善守在《登牛山望焦湖》一詩(shī)中就曾這樣稱贊巢湖：“風(fēng)定湖水平，風(fēng)生湖水活。波浪撼天高，趁風(fēng)峭帆出。遠(yuǎn)疑天上來，還向天際沒。日暮碧流空，湖光凈如濯?！倍埠拿溃粌H在湖，也在山。有“崎嶇萬山下，萬山高且崖”的萬家山;有“回首望諸峰，短云飛片片”的大秀山;有“仰視天開闊，俯尋路一線”的芙蓉嶺……可謂群峰羅列，姿態(tài)萬千。宋代著名愛國(guó)詩(shī)人陸游曾對(duì)巢山的景色感嘆道：“何曾蓄筆硯，景物自成詩(shī)?！?/p>

而三河古鎮(zhèn)位于合肥至黃山、九華山的黃金旅游線上。鎮(zhèn)內(nèi)古建筑飛檐翹角，見證著三河古鎮(zhèn)所經(jīng)歷的風(fēng)雨歲月;鎮(zhèn)外河湖環(huán)繞，碧波萬里，一派“‘春秋古鎮(zhèn)，皖中水鄉(xiāng)”的美麗風(fēng)光。

歷經(jīng)兩千五百年的歲月長(zhǎng)河，三河古鎮(zhèn)形成了融南匯北、自成特色的飲食文化，如聞名遐邇的傳統(tǒng)宴席——“八八席”“八四席”，顯示著傳統(tǒng)飲食文化的底蘊(yùn);三河酥鴨、米粉蝦、豆腐面魚湯，展現(xiàn)著水鄉(xiāng)的風(fēng)韻;三河小米餃、三河馬蹄酥，令人回味無窮;三河茶干、三河米酒，讓人流連忘返……

人文與風(fēng)景的裝點(diǎn)，讓合肥更具獨(dú)特魅力！

【文化熏陶】

合肥是長(zhǎng)三角城市群副中心，是“一帶一路”和長(zhǎng)江經(jīng)濟(jì)帶發(fā)展戰(zhàn)略“雙節(jié)點(diǎn)”城市。同時(shí)，合肥還是長(zhǎng)江中游城市群的重要組成部分，是合蕪蚌國(guó)家自主創(chuàng)新示范區(qū)、合肥都市圈的核心城市，這些都為合肥的發(fā)展提供了更多的機(jī)遇。

自長(zhǎng)三角一體化發(fā)展上升為國(guó)家戰(zhàn)略以來，合肥教育領(lǐng)域的一體化就不斷加速，成果頗豐。

高校名稱：中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)

高校屬性：世界一流大學(xué)建設(shè)高校、985工程、211工程

重點(diǎn)學(xué)科：數(shù)學(xué)、物理學(xué)、化學(xué)、計(jì)算機(jī)軟件與理論等

當(dāng)前，全國(guó)四個(gè)“綜合性科學(xué)中心”，有兩個(gè)在長(zhǎng)三角，其中一個(gè)就在安徽合肥，這是合肥巨大的資源優(yōu)勢(shì)。而合肥科技得以迅速發(fā)展，中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)功不可沒。

中國(guó)科學(xué)技術(shù)大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“科大”）的牛，從科大的校友就可以看出來：四大力學(xué)滿分的美國(guó)科學(xué)院院士莊小威，領(lǐng)銜研發(fā)“墨子號(hào)”量子科學(xué)實(shí)驗(yàn)衛(wèi)星的最年輕的中國(guó)科學(xué)院院士潘建偉，最年輕的中國(guó)工程院院士鄧中翰，在石墨烯超導(dǎo)上有重大發(fā)現(xiàn)的21歲博士曹原……

如今，除了推出“全國(guó)兩會(huì)上的AI合成女主播”的科大訊飛，“科大系”企業(yè)已多達(dá)幾十家。除了人工智能，科大還手握量子通信、高溫超導(dǎo)、納米材料、新能源等多領(lǐng)域的“秘密武器”，為合肥帶來了科技圈的“頂級(jí)流量”。

“長(zhǎng)三角作為高質(zhì)量發(fā)展的策源地，正在成為科技新發(fā)展的主戰(zhàn)場(chǎng)?！遍L(zhǎng)三角一體化發(fā)展上升為國(guó)家戰(zhàn)略以來，支持政策頻出，科大也抓住時(shí)機(jī)，深化改革，力爭(zhēng)把學(xué)校建設(shè)成為與科研機(jī)構(gòu)深度融合的世界一流大學(xué)，為實(shí)現(xiàn)“創(chuàng)寰宇學(xué)府，育天下英才”的宏偉目標(biāo)而努力奮斗。

高校名稱：合肥工業(yè)大學(xué)

高校屬性：世界一流學(xué)科建設(shè)高校、 211工程、985平臺(tái)

重點(diǎn)學(xué)科：管理科學(xué)與工程、機(jī)械設(shè)計(jì)及理論、電力電子與電力傳動(dòng)等

“新型研發(fā)機(jī)構(gòu)是國(guó)家與長(zhǎng)三角地區(qū)創(chuàng)新體系中的重要力量，也是高校激活校內(nèi)科研資源、推動(dòng)科技成果轉(zhuǎn)移轉(zhuǎn)化、更好地服務(wù)地方產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要載體。”合肥工業(yè)大學(xué)副校長(zhǎng)、智能制造技術(shù)研究院院長(zhǎng)劉志峰說。而合肥工業(yè)大學(xué)也正發(fā)揮新型研發(fā)機(jī)構(gòu)體制機(jī)制的靈活優(yōu)勢(shì)，創(chuàng)新產(chǎn)學(xué)研合作機(jī)制，與行業(yè)企業(yè)尤其是校友企業(yè)、校友組織緊密合作，發(fā)揮高校和校友優(yōu)質(zhì)資源的輻射帶動(dòng)和溢出效應(yīng)。

合肥工業(yè)大學(xué)有“汽車領(lǐng)域的黃埔軍校”之稱。有這樣一句話：“汽車業(yè)三分天下，合工大獨(dú)占其一。”雖然這句話聽起來有點(diǎn)傲慢，但它也反映了合肥工業(yè)大學(xué)對(duì)汽車行業(yè)的影響以及學(xué)校與汽車相關(guān)的專業(yè)實(shí)力。

合肥工業(yè)大學(xué)是中國(guó)最早成立汽車工程專業(yè)的大學(xué)之一。幾十年來，學(xué)校培養(yǎng)了許多中國(guó)汽車領(lǐng)域的精英，如苗圩、左延安、尹同耀等。豐田汽車（中國(guó)）、北京現(xiàn)代汽車、東風(fēng)汽車、奇瑞汽車、江淮汽車等知名汽車公司的眾多重點(diǎn)高管都來自合肥工業(yè)大學(xué)。如今，學(xué)校與江淮汽車合作建立了研發(fā)中心，與奇瑞汽車合作建立了安徽省汽車NVH（噪聲、振動(dòng)與聲振粗糙度）和可靠性重點(diǎn)實(shí)驗(yàn)室。

高校名稱：安徽大學(xué)

高校屬性：世界一流學(xué)科建設(shè)高校、 211工程

重點(diǎn)學(xué)科：漢語(yǔ)言文字學(xué)等

安徽大學(xué)的歷史可以追溯到民國(guó)時(shí)期，姚永樸、劉文典、程演生、郁達(dá)夫、章益、周建人等著名學(xué)者都曾在安徽大學(xué)任教或主持校政。

龍河校區(qū)是安徽大學(xué)的老校區(qū)，位于合肥市市中心。這里有古老的小紅樓，有帶著歷史印跡的火紅色的石磚，還有誕生于20世紀(jì)50年代的蘇式建筑。而學(xué)校林蔭道兩旁是郁郁蔥蔥的、高大的梧桐樹，大片大片的梧桐葉，在秋天會(huì)鋪滿林蔭道，于是這條道便成了許多結(jié)婚之人拍攝婚紗照的取景地。而新校區(qū)罄苑校區(qū)，位于風(fēng)景如畫的翡翠湖景區(qū)，風(fēng)景之美不言而喻。

在這樣的學(xué)習(xí)環(huán)境下，安徽大學(xué)的學(xué)生自然也奮勇向前。近年獲“挑戰(zhàn)杯”等省部級(jí)以上競(jìng)賽獎(jiǎng)1900余項(xiàng)，位列全國(guó)“雙一流”高校第63位;學(xué)校本科生每年發(fā)表高水平學(xué)術(shù)論文200余篇，其中一篇以第一作者身份發(fā)表在世界自然科學(xué)最高級(jí)別學(xué)術(shù)期刊《自然》雜志上。

而從安徽大學(xué)2019年畢業(yè)生就業(yè)質(zhì)量報(bào)告來看，大部分的安徽大學(xué)畢業(yè)生傾向于留在安徽省，或去上海、江蘇等地，多集中于東部沿海城市——“211”學(xué)校的牌子，可以讓很多畢業(yè)生跨過招生單位的門檻。所以，不要看安徽大學(xué)低調(diào)，其性價(jià)比可不低。安徽大學(xué)的地理位置固然比不上北京、上海，但是其近年來也在大力引進(jìn)人才，促進(jìn)學(xué)科建設(shè)。

高校名稱：安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)

高校屬性：省屬重點(diǎn)大學(xué)、安徽省高等教育振興計(jì)劃首批“地方特色高水平大學(xué)”建設(shè)高校

重點(diǎn)學(xué)科：畜牧學(xué)、動(dòng)物遺傳育種與繁殖、木材科學(xué)與技術(shù)、森林保護(hù)學(xué)等

春天的林蔭小道上投射下陽(yáng)光點(diǎn)點(diǎn)，校園中的海棠花、紫荊花……熾熱地開放著，這是安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)（以下簡(jiǎn)稱“安農(nóng)大”）一年最美的開始;校園里的樹很多，每到夏季，郁郁蔥蔥的校園不會(huì)燥熱，行走在校道上隨時(shí)都能感受到清涼，陽(yáng)光被層層疊疊的樹葉過濾，照在出來玩耍的小狗身上;秋季落葉隨風(fēng)紛飛，金黃的銀杏葉鋪滿整條校園大道;冬季，白雪皚皚下的校園無比純凈。

這是安農(nóng)大的一年四季。

想念東苑二樓的酥肉火鍋，酥肉被炸得外焦里嫩，即使在火鍋里煮過，吃起來也十分香脆;還記得飛奔到西苑食堂的時(shí)光，如此匆忙不過是為了這里的一份煲仔飯;而北苑琳瑯滿目的菜品，我至今仍能回憶起來。當(dāng)然，還有校外官亭路盛夏里的一勺冰沙，寒冬中的一份火鍋，5元一碗的湯圓，一會(huì)兒加奶油、一會(huì)兒加糖的爆米花……

這是安農(nóng)大愜意的生活。

我在安農(nóng)大生活了四年，這里有著我青春的記憶，也有著我關(guān)于合肥最具象的縮影。

高校名稱：安徽醫(yī)科大學(xué)

高校屬性：入選國(guó)家“中西部高?；A(chǔ)能力建設(shè)工程”、安徽省高等教育振興計(jì)劃首批“地方特色高水平大學(xué)”建設(shè)高校

重點(diǎn)學(xué)科：藥理學(xué)、病原生物學(xué)、免疫學(xué)、病理學(xué)與病理生理學(xué)等

安徽醫(yī)科大學(xué)是教育部、國(guó)家衛(wèi)生健康委員會(huì)、安徽省人民政府共建高校。學(xué)校創(chuàng)立之初，胸懷仁心醫(yī)民、精醫(yī)報(bào)國(guó)夢(mèng)想的郭琦元、張錫祺、湯蠡舟、余云岫、李祖蔚、胡定安、陳邦典、萬昕等一大批醫(yī)學(xué)教育家在校任教，他們著書立說、陶育良醫(yī)、康民濟(jì)世。這么多年來，學(xué)校始終秉承“好學(xué)力行，造就良醫(yī)”的校訓(xùn)精神，弘揚(yáng)“厚德至善，博學(xué)濟(jì)世”的校風(fēng)、“崇教、樂教、善教”的教風(fēng)和“求真、求精、求新”的學(xué)風(fēng)，為國(guó)家和社會(huì)培養(yǎng)了數(shù)以萬計(jì)的醫(yī)學(xué)高等專門人才，涌現(xiàn)出被稱為“中國(guó)手”的于仲嘉、中國(guó)工程院院士秦伯益、中國(guó)工程院院士劉德培、服務(wù)“兩彈一星”工程的蔣本沂等一大批杰出校友。

如今，安徽醫(yī)科大學(xué)秉承著“好學(xué)力行，造就良醫(yī)”的校訓(xùn)精神，承立德樹人之使命，育精醫(yī)報(bào)國(guó)之英才。

高校名稱：安徽中醫(yī)藥大學(xué)

高校屬性：安徽省高等教育振興計(jì)劃“地方特色高水平大學(xué)”建設(shè)高校、安徽省高峰學(xué)科建設(shè)計(jì)劃支持高校

重點(diǎn)學(xué)科：中醫(yī)肺病學(xué)、中醫(yī)基礎(chǔ)理論、中醫(yī)痹病學(xué)、中醫(yī)內(nèi)分泌病學(xué)、針灸學(xué)等

安徽中醫(yī)藥大學(xué)作為國(guó)家中醫(yī)臨床研究基地、國(guó)家中藥現(xiàn)代化科技產(chǎn)業(yè)（安徽）基地、國(guó)家中醫(yī)藥國(guó)際合作基地、國(guó)家藥品臨床研究基地，資源十分豐富?，F(xiàn)學(xué)校圖書館藏書201.55萬冊(cè)，古籍部珍藏古籍線裝書3.3萬冊(cè)，是“全國(guó)古籍重點(diǎn)保護(hù)單位”;中藥資源中心臘葉標(biāo)本室儲(chǔ)藏了15萬份藥用植物臘葉標(biāo)本，是全國(guó)醫(yī)藥院校珍藏標(biāo)本最豐富的標(biāo)本室;新安醫(yī)學(xué)文化中心是安徽省中醫(yī)藥文化宣傳教育基地。

高校名稱：安徽建筑大學(xué)

高校屬性：教育部本科教學(xué)工作水平評(píng)估優(yōu)秀院校、教育部“卓越工程師教育培養(yǎng)計(jì)劃”和“新工科研究與實(shí)踐項(xiàng)目”實(shí)施高校

重點(diǎn)學(xué)科：化學(xué)、材料學(xué)、城市規(guī)劃與設(shè)計(jì)、結(jié)構(gòu)工程、市政工程、防災(zāi)減災(zāi)工程與防護(hù)工程等

安徽建筑大學(xué)是安徽省唯一的以土建類學(xué)科專業(yè)為特色的多科性大學(xué)。學(xué)校緊緊依托“大土建”學(xué)科優(yōu)勢(shì)，積極服務(wù)地方經(jīng)濟(jì)社會(huì)發(fā)展，凝練科研方向，在節(jié)能環(huán)保、城鎮(zhèn)化與徽派建筑、地下工程、公共安全、先進(jìn)建筑材料等重點(diǎn)領(lǐng)域形成了多個(gè)具有較大影響、特色鮮明的科研方向和學(xué)術(shù)團(tuán)隊(duì)。近年來，學(xué)校主持國(guó)家重點(diǎn)研發(fā)計(jì)劃、國(guó)家科技支撐計(jì)劃、國(guó)家科技重大專項(xiàng)、973計(jì)劃、國(guó)家自然科學(xué)基金和社科基金項(xiàng)目260多項(xiàng)，省部級(jí)科研課題900多項(xiàng);獲省部級(jí)以上科技獎(jiǎng)勵(lì)80項(xiàng)，其中國(guó)家科技進(jìn)步獎(jiǎng)二等獎(jiǎng)4項(xiàng)，中國(guó)發(fā)明專利金獎(jiǎng)1項(xiàng)。

【舌根繞香】

網(wǎng)絡(luò)上曾有個(gè)“神回復(fù)”——“‘當(dāng)參觀一個(gè)世界奇跡時(shí)，你最想了解哪些信息？答曰‘這附近有什么好吃的嗎？”那么，合肥有什么好吃的呢？

風(fēng)波莊（宿州路總舵）：美食文化中的“武俠夢(mèng)”

一走近店門，小二（服務(wù)員）便高喊，大俠、女俠里邊請(qǐng);進(jìn)入店中，一水兒的木制方桌、長(zhǎng)條板凳，并有武當(dāng)派、少林派、逍遙派、丐幫、龍門鏢局等包廂;落座幫派包廂后，小二（服務(wù)員）會(huì)以滅絕師太等派系人物相稱;筷子是兵器，牙簽是暗器，餐巾紙是抹布，吃飯叫練功，菜名全是各種武林絕學(xué)，有“天殘手”“萬劍歸一”“大力丸”“一指禪”等名菜;吃完離開時(shí)，小二（服務(wù)員）會(huì)跟你說青山不改、綠水長(zhǎng)流……

傳歷代私家珍饈，融千年武俠精神，憑一曲笑傲江湖，幾處刀槍劍戟，風(fēng)波莊總舵及各分舵日日滿座，桌桌翻臺(tái)。

廬州太太：百姓廚房里的美味菜

若說“風(fēng)波莊”是個(gè)集各幫派于一體的武林，那么武林盟主當(dāng)屬?gòu)]州太太。

廬州太太是一家合肥本土成長(zhǎng)起來的連鎖飯店，主營(yíng)家常菜和燒烤。

家常菜有“鎮(zhèn)店之寶” 剁椒魚頭。魚肉的鮮美與小米椒的辣，會(huì)讓你忍不住在吃魚頭的時(shí)候，再在魚湯里下點(diǎn)面條。魚汁面，加上鮮辣的魚肉，堪稱一絕。有經(jīng)典食物掌中寶，雖說是油炸菜品，但是經(jīng)過特殊處理，掌中寶的油膩盡除，邊品嘗香辣誘人的味道邊聽著“嘎嘣嘎嘣”的脆響，簡(jiǎn)直是人間天堂。有“神仙菜品”神仙雞。此菜整雞與豬手是主角，碼上秘料燜燉上數(shù)小時(shí)，出鍋時(shí)用筷子輕輕一撥，骨肉分離。雞肉緊實(shí)入味，而埋在雞下面的豬蹄則為雞肉增添了一層膠質(zhì)，使得整道菜更加提香提味。吃過了晚飯，還可以嘗嘗這里的夜宵——烤扇貝、烤茄子、烤韭菜、骨肉相連肉串、羊肉串……

徽天下：古色古香中的徽風(fēng)雅韻

傳承了武俠文化，品嘗了草根美食，再去看看地道的安徽特色。

粉墻黛瓦、高脊飛檐，徽天下整體裝修是典型的徽派建筑風(fēng)格。走進(jìn)徽天下猶如走進(jìn)了安徽人家的小花園，悠長(zhǎng)的青石板階梯、假山、綠樹、回廊、石子路……處處和諧得體，相得益彰。店內(nèi)，徽派的木桌椅和木雕都讓人猶如置身于古徽州之中，更有臭鱖魚、醬豬手、徽式紅燒肉等經(jīng)典徽式名菜。獨(dú)特的徽風(fēng)韻感牽繞著賓客的遐思，于此用餐，不僅舌尖能品味地道的安徽菜美味，身心更是能沉浸在徽風(fēng)雅韻之中。

吃過了飯，還可以沿街穿巷品品這里的特色小吃。

周記肉夾餅是用餅夾住香嫩的里脊肉、荷包蛋和兩片生菜葉，口感令人驚艷;在下塘集燒餅的表面抹上香油，撒上芝麻，出鍋了就著豆腦或者辣糊湯吃，十分美味;包裹著五花肉的三河米餃，外皮焦酥、內(nèi)餡味道鮮美……

到這里，這趟旅行就接近尾聲了，準(zhǔn)備回去的時(shí)候，我們還需要準(zhǔn)備伴手禮。

可以帶合肥的四大名點(diǎn)——麻餅、烘糕、寸金和白切，水鄉(xiāng)古鎮(zhèn)三河的傳統(tǒng)手工藝品羽毛扇，以及以人發(fā)或動(dòng)物長(zhǎng)毛代線制作的、堅(jiān)韌光滑的發(fā)繡……

皖風(fēng)徽韻，是“三國(guó)故地、包拯家鄉(xiāng)、淮軍搖籃”的厚重歷史，是“好風(fēng)吹落日，流水引長(zhǎng)呤”的山水之勝，是科技與工業(yè)并行發(fā)展的教育……合肥燦爛的文化、獨(dú)特的魅力，足以讓人對(duì)她留下難以磨滅的印象。