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從近年的文化題材紀(jì)錄片潮看我國的文化軟實(shí)力建設(shè)

2020-02-24 03:00楊博雅
視聽 2020年11期
關(guān)鍵詞:舌尖實(shí)力題材

□ 楊博雅

一、紀(jì)錄片與文化軟實(shí)力

軟實(shí)力是一個(gè)國家文化與意識形態(tài)的吸引力,由文化、政治價(jià)值觀與外交政策決定,其中文化是一個(gè)國家軟實(shí)力的首要來源①。進(jìn)入21世紀(jì),文化軟實(shí)力對于國家間競爭的重要意義早已不亞于軍事實(shí)力的對抗。2013年,習(xí)近平總書記在中央政治局一次集體學(xué)習(xí)中指出了在我國建設(shè)文化軟實(shí)力的重要意義,并強(qiáng)調(diào):事物的發(fā)展變化是由內(nèi)因與外因共同作用的,其中內(nèi)因起決定性作用,提高國家軟實(shí)力要“形于中”而“發(fā)于外”,應(yīng)切實(shí)把我們自身的文化建設(shè)搞好②。

然而,回望歷史,西方國家的“文化霸權(quán)”長期存在,即使到了今天,有關(guān)于中國的價(jià)值觀念在國際社會上仍有太多被曲解、被誤讀,甚至是被有意地顛倒黑白。放眼國內(nèi),“文化滲透”使外來文化長期侵占本國土壤,崇洋媚外、厚今薄古的風(fēng)氣使中國人對本土文化不自信不自知。在這樣的環(huán)境下,應(yīng)當(dāng)如何搞好我們自身的文化建設(shè),將文化影響力與文化自信兩手抓牢,成為亟待解決的問題。

紀(jì)錄片是真實(shí)的藝術(shù)品,它取材于真實(shí)生活,呈現(xiàn)真人真事。如果將小說、電影、電視劇比作時(shí)代的畫作,紀(jì)錄片便是時(shí)代的鏡子,因真實(shí)而深刻,因真實(shí)而充滿力量,它使歷史封存至今,它將頃刻凝成永恒。真實(shí)是最有說服力的品質(zhì),優(yōu)秀是最強(qiáng)的存在感,一部優(yōu)秀的中國文化題材紀(jì)錄片,既能讓本國觀眾了解中國文化,重拾文化自信,也可以讓外國觀眾放下偏見,擁抱一個(gè)真實(shí)的中國。因此,大力發(fā)展國產(chǎn)紀(jì)錄片對于當(dāng)代中國文化軟實(shí)力的建設(shè)有著重大的意義。

二、國產(chǎn)文化題材紀(jì)錄片

新中國成長的71年,也是國產(chǎn)紀(jì)錄片飛速發(fā)展的71年。在中國紀(jì)錄片史上,涌現(xiàn)出一大批堪稱經(jīng)典的文化題材紀(jì)錄片。比如1980年播出的展現(xiàn)絲綢之路壯麗景觀與沿途人民生活的《絲綢之路》,在海內(nèi)外引起熱烈的反響;1983播出的關(guān)于長江沿岸地理及人文的系列紀(jì)錄片《話說長江》,于當(dāng)時(shí)創(chuàng)下40%的收視率,至今無人超越;1990年拍攝的全面反映長城歷史和長城區(qū)域風(fēng)土人情的紀(jì)錄片《望長城》,更是被譽(yù)為中國紀(jì)錄片發(fā)展的里程碑。然而,當(dāng)輝煌的時(shí)代過去,從上世紀(jì)90年代中后期到21世紀(jì)初,雖然也有諸如《故宮》《大明宮》《玄奘大師》《復(fù)活的軍團(tuán)》等一些制作精良的歷史文化題材紀(jì)錄片出現(xiàn),卻被淹沒在娛樂產(chǎn)業(yè)的浪潮中。大批國內(nèi)外的綜藝節(jié)目、電影電視劇成為觀眾新歡,紀(jì)錄片從昔日的熱餑餑淪為被大眾冷落的陽春白雪。是堅(jiān)持走老路還是想方設(shè)法打開新局面,成為文化題材紀(jì)錄片必須要做出的選擇。

2012年,紀(jì)錄片《舌尖上的中國》橫空出世。這部較為全面系統(tǒng)地講述中國美食文化的紀(jì)錄片一經(jīng)上映便收獲了觀眾的喜愛,收視率超過了所有同時(shí)段播出的電視劇。在國內(nèi)爆紅后,《舌尖》還被銷往30多個(gè)國家和地區(qū),在超過100個(gè)國家播出③?!渡嗉馍系闹袊返幕鸨瑢τ谔幱诘兔云诘闹袊o(jì)錄片產(chǎn)業(yè),乃至整個(gè)文化產(chǎn)業(yè),都起到了現(xiàn)象級的示范作用。中國觀眾放下手中的漢堡牛排,坐在電視前對著自己腳下這片廣袤土地滋養(yǎng)出的中式美味垂涎欲滴;國外觀眾目瞪口呆,感慨中餐除了餃子和左宗棠雞,還有如此多食材與烹飪方式天馬行空的組合。紀(jì)錄片增強(qiáng)文化自信、擴(kuò)大文化影響力的功能在《舌尖》身上體現(xiàn)得淋漓盡致。

自“舌尖現(xiàn)象”起,中國新一股文化題材紀(jì)錄片熱潮開始了。在《舌尖》成功經(jīng)驗(yàn)的引領(lǐng)下,美食紀(jì)錄片爆款頻出:《老廣的味道》《人生一串》《螃蟹的征途》《早餐中國》……從地方特色到烹飪方式,從食材類型到一日三餐,只有想不到,沒有拍不到,美食紀(jì)錄片取代綜藝成為中國人的餐桌伴侶,填飽了無數(shù)人對珍饈佳肴的幻想。與此同時(shí),其他文化題材也不甘示弱,《我在故宮修文物》《大國工匠》《手藝》等紀(jì)錄片從匠人的視角切入,帶領(lǐng)觀眾穿過現(xiàn)代機(jī)器的轟鳴,在時(shí)代深處輕觸傳統(tǒng)工藝留下的微弱脈搏;《本草中國》《茶,一片樹葉的故事》《影響世界的中國植物》等紀(jì)錄片從自然界的素材入手,展現(xiàn)千百年來中華民族與腳下的土地彼此滋養(yǎng)孕育出的植物文化;《聆聽中國》《黃河尕謠》《大河唱》等紀(jì)錄片則跳出視覺的藩籬,豎起耳朵傾聽在這片文明的沃土之上回響了千百年的古老歌聲。文化題材紀(jì)錄片伸出無數(shù)根觸角,從奔流不息的華夏歷史長河中,從960萬平方公里的天地之間找尋一片片中華文化的碎片,打磨出一段段紀(jì)實(shí)影像,為觀眾拼合出完整的文化中國。

三、國產(chǎn)文化題材紀(jì)錄片的制作經(jīng)驗(yàn)

通過整體分析近年來文化題材紀(jì)錄片潮中涌現(xiàn)出的諸多優(yōu)秀作品,筆者發(fā)現(xiàn),文化題材紀(jì)錄片要帶動國家文化軟實(shí)力建設(shè)、提升中華民族的文化自信和文化影響力,有三點(diǎn)成功經(jīng)驗(yàn)值得借鑒。

一是小切口,深挖掘,以小窺大,以深見遠(yuǎn)。中華文化太大,一百部紀(jì)錄片拍不下。一味追求大而全的敘事就像一部電影只有全景,會讓片子內(nèi)容空洞毫無生氣,聚焦小人物小事件則像纖毫畢現(xiàn)的特寫鏡頭,活靈活現(xiàn)又扣人心弦。比如導(dǎo)演焦波拍攝的反映中國鄉(xiāng)村文化的紀(jì)錄片——《鄉(xiāng)村里的中國》。中國有14億人口,其中5.6億是農(nóng)民,想要全面揭示如此龐大群體的文化現(xiàn)狀幾乎是不可能實(shí)現(xiàn)的。在這種情況下,導(dǎo)演選擇將有限的精力聚焦在一個(gè)最小的切口上,也就是位于山東省的沂源縣杓峪村。一年的時(shí)間里,攝制組與村民同吃同住,拍攝了一千多個(gè)小時(shí)的素材,最后剪輯出兩個(gè)小時(shí)的成片。正因?yàn)檫@部紀(jì)錄片切口足夠小,所以才有機(jī)會對鄉(xiāng)村文化挖掘得足夠深刻,既將農(nóng)民個(gè)體的喜怒哀樂展現(xiàn)得形象生動,又反映出中國農(nóng)村在社會發(fā)展的巨大變遷中涌現(xiàn)出的現(xiàn)代化與環(huán)境保護(hù)的沖突、農(nóng)民物質(zhì)追求與精神追求的矛盾等深刻的現(xiàn)實(shí)問題,為中國鄉(xiāng)村文化的長遠(yuǎn)發(fā)展提供了思路。

二是老故事,新演繹,以古為鑒,以今為本。中國作為四大文明古國之一,五千年積淀下來的歷史本身就是文化軟實(shí)力的重要來源。因此,以歷史文化為題材的紀(jì)錄片在任何年代都有著不可替代的價(jià)值,然而,經(jīng)典的素材是有限的,留存的形式是單薄的,我們往往只能從模糊的文字和褪色的畫卷中窺得一絲風(fēng)采。這就要求紀(jì)錄片創(chuàng)作者要立足于時(shí)代需求,用新的形式呈現(xiàn)歷史,用新的視角解讀歷史,讓老故事煥發(fā)出新生機(jī)。比如導(dǎo)演趙啟辰拍攝的歷史紀(jì)錄片《河西走廊》。河西走廊作為絲綢之路的黃金段,承載了自漢代至今上千年的文化,一直以來都是歷史教育與文藝創(chuàng)作的焦點(diǎn),因此,尋找一個(gè)嶄新的呈現(xiàn)形式成為這部紀(jì)錄片創(chuàng)作的重點(diǎn)。真實(shí)是評價(jià)一部紀(jì)錄片最基本也是最重要的標(biāo)準(zhǔn),所以紀(jì)錄片導(dǎo)演歷來對搬演的運(yùn)用都是十分謹(jǐn)慎的,但在《河西走廊》這部紀(jì)錄片中,團(tuán)隊(duì)大膽地使用了專業(yè)演員與特效,重現(xiàn)了張騫、霍去病、解憂公主、鳩摩羅什、左宗棠等歷史人物在河西走廊的經(jīng)歷,出色的演繹式復(fù)現(xiàn)歷史讓觀眾仿佛頃刻間置身于一望無際的戈壁,迎著漫天飛卷的黃沙,望著鮮紅的落日與殘頹的玉門關(guān),英雄的悲愴與盛世的興衰直擊心底,對泱泱華夏強(qiáng)烈的認(rèn)同感油然而生。時(shí)間的長河流淌至今天,一帶一路落地,曾經(jīng)絲路的搖籃又沐浴上復(fù)興的朝陽,歷史與現(xiàn)實(shí)在紀(jì)錄片中對軌,載著文化傳承的使命向下一個(gè)時(shí)代的節(jié)點(diǎn)駛?cè)ァ?/p>

三是寬視野,高站位,立足本土,放眼世界。堅(jiān)守住本國的文化陣地固然重要,但若是目光狹窄,僅顧及眼前的“一畝三分地”,便只會在自娛自樂中喪失“軟實(shí)力戰(zhàn)場”上的主動權(quán)。擁有大局觀是提升文化軟實(shí)力的基礎(chǔ),只有把受眾目標(biāo)定位在全球,才能從根本上提高本土文化的競爭力。因此,在進(jìn)行紀(jì)錄片創(chuàng)作時(shí),也不必將步子局限在本國,而是可以大膽地走向世界,用中國聲音講述世界故事,從而更好地展現(xiàn)文化大國的風(fēng)范。比如陳曉卿導(dǎo)演拍攝的美食紀(jì)錄片《風(fēng)味人間》,在全球視野下審視中國美食文化的獨(dú)特性,在食物的滋味背后挖掘人類的情感、生命的輪回、四季的循環(huán)等更加深刻的奧義。當(dāng)所有人都認(rèn)為《舌尖》系列已經(jīng)將中國美食文化拍到極致、無從超越時(shí),陳曉卿帶著團(tuán)隊(duì)走出國門,革了自己的命。中國美食還可以怎么拍?放到世界中拍。一片土地開墾殆盡,站到山坡上去,便擁有了一番新的天地,這是一種由二維到三維的超越。拍中國的洋芋,也拍世界的洋芋;拍中國的火腿,也拍世界的火腿。大膽地把中國美食和全世界美食放在一起,這是大國的自信,也是大國的包容。曾經(jīng)的國產(chǎn)美食紀(jì)錄片,讓中國觀眾看出親切感,外國觀眾看出新鮮感,而《風(fēng)味人間》讓人間的每一位食客,不論國籍、人種、年齡,都能感受到親切和認(rèn)同,大國文化的力量在這樣的變革中再一次彰顯。

四、國產(chǎn)文化題材紀(jì)錄片的制作反思

在肯定成果的同時(shí),通過發(fā)展文化題材紀(jì)錄片來提升國家文化軟實(shí)力的道路上,也有一些普遍存在的問題值得我們反思。

一是盲目追求視覺效果,搬演痕跡過重。隨著器材的升級與拍攝水平的提升,有越來越多的文化題材紀(jì)錄片因其精美而富有沖擊力的畫面而得到觀眾的喜愛,但所有紀(jì)錄片人都應(yīng)謹(jǐn)記的一點(diǎn)是,紀(jì)錄片最強(qiáng)大的力量恰恰是來源于它的真實(shí),這種真實(shí)可能是模糊的、粗糙的,甚至是丑陋的,卻因?yàn)樗恼鎸?shí)成為無法復(fù)刻的美麗。當(dāng)紀(jì)錄片走在快速發(fā)展的道路上,作為紀(jì)錄片人,最不能丟棄的是堅(jiān)守真實(shí)、相信真實(shí)的初心。

二是風(fēng)格選材跟風(fēng)扎堆,造成觀眾審美疲勞。一種題材的火熱可以視為把握觀眾類型偏好的風(fēng)向標(biāo),學(xué)習(xí)成功者經(jīng)驗(yàn)是走向成功的必由之路,但是在紀(jì)錄片創(chuàng)作中應(yīng)當(dāng)注意的是,每一部成功的紀(jì)錄片都有自己成長的真實(shí)土壤和獨(dú)特的時(shí)間機(jī)遇,一味的臨摹感覺就只能是照貓畫虎,只得其形不得其神,淪為狗尾續(xù)貂之作?!渡嗉馍系闹袊烦晒χ蟊榈亍吧嗉狻?,人人都想成為第二個(gè)被時(shí)代選中的幸運(yùn)兒,甚至連《舌尖上的中國》自己都連拍三部,想將“舌尖”現(xiàn)象延續(xù)下去。殊不知除卻巫山不是云,能被觀眾銘記的永遠(yuǎn)只是第一次徹底激發(fā)他們口腹之欲的《舌尖1》而已。想要復(fù)制奇跡,重點(diǎn)不是復(fù)制成功作品,而是復(fù)制觀眾的驚喜感。

三是商品化急功近利,淪為廣告片,品質(zhì)下滑。在很長的一段時(shí)間里,國產(chǎn)紀(jì)錄片的商業(yè)化道路走得十分坎坷,紀(jì)錄片從業(yè)者常以“用情懷發(fā)電”自嘲,收回成本都是一件十分困難的事情。直到國產(chǎn)紀(jì)錄片進(jìn)入公眾時(shí)代,逐漸壯大的觀眾基礎(chǔ)為紀(jì)錄片市場化提供了新的契機(jī),越來越多商業(yè)資本的介入為紀(jì)錄片的制作提供了現(xiàn)實(shí)層面的資金保障。但與此同時(shí),日漸濃厚的商業(yè)氣息也不可避免地和紀(jì)錄片創(chuàng)作本身出現(xiàn)沖突,資本的壓力迫使紀(jì)錄片中頻頻出現(xiàn)軟廣,甚至還被卷入虛假宣傳的漩渦。紀(jì)錄片產(chǎn)業(yè)化是大勢所趨,但商業(yè)資本僅僅是承擔(dān)成本的手段,真實(shí)性的原則與完整的價(jià)值觀表達(dá)和哲學(xué)訴求絕不能被打破④。要實(shí)現(xiàn)提升國家文化軟實(shí)力的目標(biāo),紀(jì)錄片自身的高質(zhì)量是底線。在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上國家應(yīng)適度扶持,紀(jì)錄片從業(yè)者也要堅(jiān)守住真實(shí)之本,不要讓國產(chǎn)紀(jì)錄片與觀眾剛剛建立起的默契與信任被利益之末消磨殆盡。

五、結(jié)語

2020年是文化改革發(fā)展目標(biāo)的驗(yàn)收之年,是文化事業(yè)實(shí)現(xiàn)全面繁榮關(guān)鍵一年⑤。在過去的十年里,國產(chǎn)紀(jì)錄片百花齊放,其中文化題材紀(jì)錄片更是碩果累累。在眾多優(yōu)秀的作品中,我們既能看到視野的廣度,也能看到思想的深度,一個(gè)養(yǎng)育著14億人口的、擁有960萬平方公里國土面積的、承載著五千年悠久歷史的、現(xiàn)代化建設(shè)飛速發(fā)展著的、真實(shí)而立體的中國就這樣逐漸清晰地呈現(xiàn)在中國人民面前,呈現(xiàn)在全世界人民面前。從紀(jì)錄片中汲取了文化自信的滋養(yǎng),今日的我們比過去任何時(shí)刻都充滿渴望,也比過去任何時(shí)刻都充滿力量,用紀(jì)錄片將中國聲音散播到世界的每個(gè)角落,今日的中國比過去任何時(shí)刻都堅(jiān)定,也比過去任何時(shí)刻都輝煌。在建設(shè)成為社會主義文化強(qiáng)國的未來道路上,國產(chǎn)紀(jì)錄片將肩負(fù)時(shí)代賦予的重任,充分發(fā)揮國家相冊功能,為時(shí)代立傳,為歷史存真。

注釋:

①[美]約瑟夫·奈.軟力量:世界政壇成功之道[M].吳曉輝,錢程譯.北京:東方出版社,2005:11.

②中共中央黨史和文獻(xiàn)研究院.習(xí)近平關(guān)于社會主義文化建設(shè)論述摘編[M].北京:中央文獻(xiàn)出版社,2017.

③讓世界感知中國味道[N].光明日報(bào),2012-06-01(009).

④牛夢笛,路靜怡.披著紀(jì)錄片外衣卻實(shí)為產(chǎn)品推銷廣告,紀(jì)錄片該如何商業(yè)化?[EB/OL].2018-09-30.https://dy.163.com/article/DSVCM4QO05128VKN.html.

⑤2020年文化改革六大目標(biāo)[EB/OL].中國文明網(wǎng),2011-11-02.http://www.wenming.cn/xj_pd/17j6zqh/qwjd/201111/t20111102_372820.shtml.

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