孫加威，郎 梅

(成都市農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣總站，四川 成都 610041)

1 技術(shù)背景

成都平原氣候溫潤(rùn)，土壤肥沃，天然自流灌溉，歷來(lái)是人口稠密的重要農(nóng)業(yè)區(qū)。近年來(lái)由于城市化進(jìn)程加快，耕地面積日益減少，都市農(nóng)業(yè)的特點(diǎn)愈發(fā)明晰。玉米、大豆是成都市重要的糧食、飼料作物。其單產(chǎn)潛力挖掘難度大，要想保證作物的增產(chǎn)，必須提高土地的利用率[1]。目前全市玉米播種面積超過(guò)8.67萬(wàn)hm2，主要為粒用玉米，大豆播種面積約為1.87萬(wàn)hm2，主要是粒用大豆。隨著人民生活水平的提高，鮮食玉米、鮮食大豆收到大眾歡迎，但市場(chǎng)價(jià)格波動(dòng)明顯[2]。玉米和大豆生產(chǎn)季節(jié)重疊，兩者存在爭(zhēng)地矛盾，依靠間套復(fù)種有效利用資源，既實(shí)現(xiàn)主糧作物增產(chǎn)，又多收一季，是未來(lái)我市增糧的有效途徑[3]。

2 技術(shù)原理

套作是在同一田地上于前季作物生長(zhǎng)后期在其株間、行間播種或移栽后季作物的種植方式，是種植業(yè)者長(zhǎng)期積累形成的種植模式。玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)是在傳統(tǒng)的玉米甘薯套作和玉米大豆間混作基礎(chǔ)上，改甘薯為大豆，采用寬窄行田間布置方式，實(shí)現(xiàn)玉米大豆帶狀間作套種，年際間交替輪作，作物間和諧共生的一季雙收種植模式[1]。

2.1 合理配置種植空間

玉米大豆兩者在株高、根系分布等性狀上的差異形成了高低配置，充分利用生長(zhǎng)空間，增加了作物群體數(shù)量和種類，提高了對(duì)土壤養(yǎng)分、空氣、水分的利用率[4]。該技術(shù)合理配置玉米大豆的田間分布，充分利用了作物生長(zhǎng)的邊際效應(yīng)[5]，增加了作物的個(gè)體產(chǎn)量，有效協(xié)調(diào)玉米群體同個(gè)體間的關(guān)系。

2.2 充分利用光熱資源

玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)通過(guò)空間的合理配置，能夠緩解兩種作物間爭(zhēng)地的矛盾，提高了土地的復(fù)種指數(shù)，增加了土地產(chǎn)出，提高了對(duì)共生期間的光熱資源利用率[6]。本市處于西南地區(qū)，作物生長(zhǎng)熱量條件“二熟有余三熟不足”，為此,丘陵區(qū)域種植戶常采用套種三季作物的種植方式，玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)可結(jié)合旱地三熟，形成“麥/玉/豆”種植的模式[7]，充分利用光熱資源。

2.3 改善鮮食玉米的商品性，提高產(chǎn)出同時(shí)降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)

近年來(lái)因消費(fèi)觀念的改變，鮮食玉米廣受市場(chǎng)追捧。我國(guó)南方各省歷來(lái)又有鮮食大豆的習(xí)慣，發(fā)展菜用大豆一方面可以豐富城市人民的菜籃子，另一方面可以改善居民的生活質(zhì)量，提高農(nóng)民收入，但菜用大豆與玉米等大春作物爭(zhēng)地，發(fā)展鮮食玉米間套鮮食大豆，可很好地協(xié)調(diào)爭(zhēng)地矛盾。同粒用玉米相比，消費(fèi)者對(duì)鮮食玉米的長(zhǎng)度、重量等商品性指標(biāo)更為看重。鮮食玉米間作鮮食大豆充分發(fā)揮了邊際效應(yīng)，相較于凈作玉米能夠有效改善玉米的商品屬性，更好的契合了市場(chǎng)需求。農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)供需關(guān)系變化強(qiáng)烈，主要原因是農(nóng)產(chǎn)品供應(yīng)能力差，調(diào)節(jié)機(jī)制弱化造成的。相較于凈作玉米，該項(xiàng)技術(shù)將鮮食玉米和鮮食大豆復(fù)合種植，利于應(yīng)對(duì)市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)的發(fā)生，間作模式在提高單位面積土地產(chǎn)出的同時(shí)，降低了種植單一作物面臨的市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。

3 鮮食玉米間作鮮食大豆種植技術(shù)

3.1 品種選擇

因口感等需求不同，在選擇鮮食玉米、鮮食大豆品種時(shí)，不同地域要根據(jù)市場(chǎng)需求進(jìn)行選擇。

3.2 株行距配置

就鮮食玉米間作鮮食大豆而言，因市場(chǎng)原因供種植戶選擇的品種少，且鮮食玉米多為平展型玉米，鮮食大豆不耐蔭蔽，傳統(tǒng)密度下玉米的商品性會(huì)受到嚴(yán)重影響，為此可通過(guò)擴(kuò)大帶寬、減少玉米密度的方式來(lái)達(dá)到協(xié)調(diào)兩者產(chǎn)量的目的[2]。此外擴(kuò)大大豆帶寬后可同現(xiàn)有的鮮食大豆收割機(jī)匹配有利于提高作業(yè)效率。

鮮食玉米間作鮮食大豆種植可根據(jù)實(shí)際需要適當(dāng)增加帶寬?？刹捎脦?40cm，寬窄行種植(圖1)。玉米寬行200cm，窄行40cm，寬行內(nèi)種3行大豆，大豆行距40cm，大豆行與玉米行間距60cm，玉米株距20～22cm，每穴單株，大豆單粒穴播，穴間距10～12cm。玉米存苗量在2000～2500株/667m2，大豆存苗量在5000～5500株/667m2。

3.3 施肥播種

機(jī)械化種植鮮食玉米間作鮮食大豆要選擇土質(zhì)疏松的砂壤土，播種前翻耕整地，調(diào)節(jié)土壤墑情。底肥用量視前茬作物而定，要重視有機(jī)肥的施用，按凈作玉米施肥標(biāo)準(zhǔn)施肥，底肥折合純N 6～8kg/667m2、P2O58～10kg/667m2、K2O 7～9kg/667m2。玉米大豆同時(shí)播種，注意調(diào)節(jié)播種深度，玉米宜深播，播種深度在5cm為宜，大豆宜淺播，播種深度在3cm為宜。播種同時(shí)可選用乙草胺等除草劑進(jìn)行封閉除草。

3.4 水肥管理

在玉米苗期適當(dāng)追施苗肥，可用純氮1.5～2.5kg/667m2，在玉米大喇叭口期追施穗肥，可用純氮4～5kg/667m2，相較于粒用玉米鮮食玉米穗肥施用時(shí)間宜適當(dāng)提前2～3d。水分管理方面注意在玉米拔節(jié)期至抽雄期視田間土壤墑情及時(shí)補(bǔ)充水分。

3.5 病蟲草害管理

大豆苗后除草可用精喹禾靈乳油+氟磺胺草醚乳油，玉米苗后除草可用噻吩磺隆可濕性粉劑，在玉米行間、大豆行間定向噴施。由于大豆和玉米分別為雙子葉和單子葉植物，在除草劑的選擇上有矛盾，在定向噴藥時(shí)需要特別注意將噴頭用罩子罩好，不要將除草劑噴施方向改變，避免藥害的產(chǎn)生。田間注意防止紅蜘蛛、蚜蟲等蟲害，紅蜘蛛可用克螨特乳油防治，蚜蟲可用吡蟲啉防治。大豆注意防治疫霉根腐病，可用甲基托布津可濕性粉劑、代森鋅可濕性粉劑防治。玉米注意大葉斑病、小葉斑病等病害的防治。

3.6 及時(shí)收獲

根據(jù)市場(chǎng)需求及時(shí)采收，避免過(guò)早或過(guò)遲采收影響鮮食玉米、鮮食大豆的商品性[8]。鮮食玉米采收期在抽穗后22～24d為宜，鮮食大豆在花后35～40d采收為宜。

4 粒用玉米套作粒用大豆技術(shù)

4.1 品種選擇

粒用玉米要選擇抗病性好、生育期適宜，株葉型緊湊、半緊湊的玉米品種，如仲玉3號(hào)。大豆品種要選擇耐蔭蔽、抗倒伏、耐晚播的品種，如南豆25、南豆27、貢選1號(hào)等。

4.2 株行距配置

采用人工種植，帶寬在220cm，寬窄行種植(圖2)。玉米寬行180cm，窄行40cm，寬行內(nèi)種3行大豆，大豆行距40cm，大豆行與玉米行間距70cm，玉米株距30～33cm，每穴雙株，大豆穴間距10～12cm，每穴單株。玉米存苗量在3000～3300株/667m2，大豆存苗量在5500～6000株/667m2。

4.3 施肥播種

要及時(shí)滅茬整地，底肥用量參考鮮食玉米間作鮮食大豆。土壤相對(duì)含水量達(dá)到60%以上時(shí)，搶墑播種。粒用春玉米套作粒用大豆，3月中下旬適播玉米，6月中旬播種大豆。玉米、大豆播種前后需用專用拌種劑拌種，防治地下害蟲及病害發(fā)生。玉米播后苗前需進(jìn)行封閉除草，藥劑可選用精異丙甲草胺乳油或乙草胺乳油。

4.4 田間管理

在玉米的追肥施用上，可參考鮮食玉米間作鮮食大豆，可適當(dāng)增加玉米穗肥施用比例。粒用大豆底肥不需要單獨(dú)施用氮肥，花期追肥視植株長(zhǎng)勢(shì)而定，施純N 2kg/667m2。對(duì)生長(zhǎng)較旺的玉米，在8～11片展葉時(shí)，用矮豐素20g/667m2對(duì)水15kg噴施。在水分管理方面玉米注意在播種出苗階段、拔節(jié)期至抽雄期階段的水封管理，大豆苗期要注意排水防澇。

4.5 病蟲草害管理

在玉米4葉1心時(shí)，選用15%精喹禾靈乳油70～100mL和25%氟磺胺草醚乳油40～60mL混用在大豆行定向噴施，莠去津可濕性粉劑進(jìn)行玉米行定向噴施。大豆注意對(duì)黑潛蠅、病毒病、豆莢螟、蝸牛等的防治。根據(jù)植保部門的預(yù)測(cè)預(yù)報(bào)，加強(qiáng)對(duì)地老虎、玉米螟蟲、大葉斑病、小葉斑病等病蟲害的防治。

4.6 適期收獲

先收玉米后收大豆，玉米要及時(shí)收獲，改善大豆光照條件，為大豆后期的生長(zhǎng)提供有利條件[9]。大豆成熟后，可在田間晾干水分，適時(shí)收獲。

5 技術(shù)優(yōu)勢(shì)

2019年本站對(duì)玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)進(jìn)行推廣示范，通過(guò)現(xiàn)場(chǎng)測(cè)產(chǎn)驗(yàn)收，對(duì)比當(dāng)?shù)貎糇饔衩椎漠a(chǎn)量和效益(表1)。由表1可見采用間套作模式的產(chǎn)值均高于凈作玉米，在產(chǎn)量上，粒用玉米套作大豆中玉米的產(chǎn)量同當(dāng)?shù)貎糇饔衩桩a(chǎn)量基本持平，同時(shí)增加了大豆的收益，產(chǎn)值較凈作玉米增加了361.5元，土地當(dāng)量比為1.38。鮮食玉米間作鮮食大豆中玉米產(chǎn)量較當(dāng)?shù)貎糇饔衩桩a(chǎn)量有所降低，但由于當(dāng)年大豆價(jià)格良好，其產(chǎn)值較凈作玉米增加了1360元/667m2，土地當(dāng)量比為1.68。此外間作鮮食玉米平均單穗重0.4kg，表現(xiàn)出良好的商品性。

表1 玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)效益比較

玉米大豆帶狀復(fù)合種植技術(shù)一方面提高復(fù)種指數(shù)及土地利用效率，利于光熱資源的優(yōu)化配置。該技術(shù)優(yōu)化布局種植模式，構(gòu)建作物持續(xù)高產(chǎn)與資源高效利用協(xié)同提升的環(huán)境友好型技術(shù)體系，對(duì)糧食持續(xù)穩(wěn)定高產(chǎn)同時(shí)改善生態(tài)環(huán)境具有重要意義；另一方面在一定程度上提高了農(nóng)戶的收益，有助于改善玉米、大豆的面積構(gòu)成，契合農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革。