別爾克寶力

【摘?要】肉類食品安全更是食品安全的重點內(nèi)容，而動物衛(wèi)生監(jiān)督工作中的檢驗檢疫工作就顯得尤為重要。動物衛(wèi)生監(jiān)督是政府管理行為，是指動物衛(wèi)生監(jiān)督部門對動物防疫工作進(jìn)行管理，而檢驗檢疫是工作的重點內(nèi)容，只有嚴(yán)把質(zhì)量關(guān)，才能確保對動物以及動物產(chǎn)品的檢測，加強(qiáng)對獸藥和飼料的管理，提升動物產(chǎn)品質(zhì)量。因此，做好動物衛(wèi)生監(jiān)督工作關(guān)系到人們健康，需要得到高度重視。本文對動物衛(wèi)生監(jiān)督在動物防疫檢疫工作中的重要性概述，討論動物衛(wèi)生監(jiān)督工作內(nèi)容并分析如何加強(qiáng)動物衛(wèi)生監(jiān)督，希望通過衛(wèi)生監(jiān)督工作的開展可以提升人們的生活質(zhì)量。

【關(guān)鍵詞】動物衛(wèi)生監(jiān)督;防疫檢疫;重要性

引言

動物制品的衛(wèi)生監(jiān)督管理、動物的監(jiān)督管理、動物所食用的飼料和相關(guān)入品的監(jiān)督管理是我國動物衛(wèi)生監(jiān)督工作的內(nèi)容概況。根據(jù)國家有關(guān)規(guī)定，動物衛(wèi)生監(jiān)督部門須承擔(dān)起相應(yīng)職位的職責(zé)，務(wù)必要加強(qiáng)監(jiān)督管理力度，不斷提高動物制品的衛(wèi)生質(zhì)量和安全，對于動物防御工作的實施進(jìn)展相關(guān)管理人員需隨時給予正確、恰當(dāng)?shù)闹笇?dǎo)，以便于最大限度地確保各項防疫措施得以有效落實，并能夠充分發(fā)揮出其相應(yīng)的職能作用。

1動物衛(wèi)生監(jiān)督的重要性

1.1促進(jìn)動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)性健康發(fā)展

在動物防疫工作中，通過開展科學(xué)、合理地動物衛(wèi)生監(jiān)督管理，能夠及時有效地發(fā)現(xiàn)隱藏在動物養(yǎng)殖領(lǐng)域內(nèi)的多種發(fā)病情況，并根據(jù)具體實情，采取對癥下藥的舉措，有針對性地給予養(yǎng)殖戶正確、務(wù)實的指導(dǎo)，務(wù)必要做好動物疫病防控工作，最大限度地避免疫病的持續(xù)蔓延和擴(kuò)散，盡可能降低給養(yǎng)殖戶造成的經(jīng)濟(jì)損失。事實上，對于養(yǎng)殖戶而言，動物的健康生長才是促進(jìn)養(yǎng)殖場可持續(xù)性健康發(fā)展的主要王道，動物的品質(zhì)優(yōu)良直接關(guān)乎著養(yǎng)殖場的生產(chǎn)效益和經(jīng)濟(jì)效益?；诖?，各養(yǎng)殖場急需加強(qiáng)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理力度，務(wù)必要保證各項防疫檢疫工作的有效、維穩(wěn)落實，且對于養(yǎng)殖場內(nèi)動物的身體實況也需了如指掌，最好定時定期地為場內(nèi)的動物進(jìn)行全身體檢，以便于相關(guān)工作人員及時發(fā)現(xiàn)疫情，并有效地將疫情扼殺在搖籃中，盡可能地避免疫情的惡化和蔓延。在動物衛(wèi)生監(jiān)督管理中，還需要養(yǎng)殖戶的積極配合，盡可能地確保檢疫檢驗結(jié)果的準(zhǔn)確無誤，而后還需將其有效且全面的落實到實處，以便于最大限度地將疫情控制在可控范圍內(nèi)，保障養(yǎng)殖的安全。

1.2維護(hù)消費者身心健康

隨著人們物質(zhì)生活水平的不斷提高，其對于高品質(zhì)、綠色化、無公害的動物制品需求量也越來越高，人們開始愈發(fā)起重視動物制品的安全和品質(zhì)。對此，在動物衛(wèi)生檢驗工作中，相關(guān)工作人員就勢必要積極做好動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，以便于最大限度地確保流入市場內(nèi)的動物制品都能夠滿足安全、質(zhì)量雙達(dá)標(biāo)的特點，給予消費者相應(yīng)的品質(zhì)保障，讓消費者在購買動物制品后不必?fù)?dān)心受到多種致病源的威脅和侵害，更不會對消費者本身造成身心損傷。在實際工作中，只有不斷加強(qiáng)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理力度，才能夠更加及時有效地將一些品質(zhì)不達(dá)標(biāo)、安全性能不過關(guān)的畜產(chǎn)品摘除出來，徹底地將致病源扼殺在萌芽期。

1.3促進(jìn)社會穩(wěn)定發(fā)展

積極加強(qiáng)動物防疫檢疫和動物衛(wèi)生監(jiān)督管理的工作力度，能夠有效地促進(jìn)國家社會的可持續(xù)性健康發(fā)展。嚴(yán)格加強(qiáng)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作，一定程度上講能夠促使養(yǎng)殖戶的養(yǎng)殖行為和飼料各種投入品的使用行為變得更加規(guī)范化、合理化，同時也進(jìn)一步保障了養(yǎng)殖場內(nèi)動物制品的品質(zhì)優(yōu)良、衛(wèi)生健康，最大限度地滿足了消費者對畜產(chǎn)品的高品質(zhì)要求。此外，動物市場應(yīng)時刻保證秩序穩(wěn)定，且動物制品也需保持供給穩(wěn)定，這樣才能夠更好地滿足社會需求，促進(jìn)社會的平穩(wěn)發(fā)展，最大限度地避免疫情對動物養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)和消費者的健康安全造成侵害和威脅。

2動物衛(wèi)生監(jiān)督在防疫檢疫工作中的改進(jìn)措施

2.1加強(qiáng)衛(wèi)生監(jiān)督隊伍建設(shè)

在動物衛(wèi)生監(jiān)督管理工作中，務(wù)必要一如既往地堅持培訓(xùn)提高和稽查整治有機(jī)結(jié)合的原則，全面強(qiáng)化動物衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍的整體建設(shè)和管理，盡量能夠在最短的時間范圍內(nèi)有效提升整個衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍的專業(yè)素養(yǎng)。具體分為兩方面：（1）務(wù)必要不斷強(qiáng)化對整個衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍的專業(yè)技能培訓(xùn)，重點加強(qiáng)畜牧獸醫(yī)專業(yè)知識、法律法規(guī)等方面的培訓(xùn)力度，盡可能在最短的時間內(nèi)全面提高整個動物衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍的綜合素質(zhì)、法律素質(zhì)、專業(yè)素質(zhì)、執(zhí)法能力。同時在每一次的訓(xùn)練過后，都需要對衛(wèi)生監(jiān)督管理隊伍進(jìn)行嚴(yán)格的考核，切記務(wù)必要對各組織內(nèi)的執(zhí)法人員進(jìn)行統(tǒng)一測試，要求只有順利通過考核的人員，才能如愿持證上崗，否則將不得繼任案件的主辦人。對于那些多次考核均不及格的人員，則一并按照調(diào)離執(zhí)法崗位的制度執(zhí)行，以便于最大限度地凈化工作團(tuán)隊;（2）必須嚴(yán)格規(guī)范執(zhí)法行為，全面、充分地貫徹落實農(nóng)業(yè)部頒布的相關(guān)紀(jì)律以及執(zhí)法工作制度。

2.2嚴(yán)格開展動物檢疫

在動物檢疫工作中，一定要加強(qiáng)對養(yǎng)殖地、屠宰地、省境動物檢疫監(jiān)督檢查這3道關(guān)口的監(jiān)督管理力度，最大限度地提高動物檢疫的檢驗效率和檢疫質(zhì)量，防止動物疫情的持續(xù)惡化和蔓延，確保動物制品的品質(zhì)安全。在動物檢疫工作中，既要不斷提高動物檢疫的工作效率，又要不斷完善通報制度，并全面貫徹落實電子出證、電子淵源等檢疫措施。當(dāng)面對檢疫率較低的風(fēng)險區(qū)時，各地方部門應(yīng)及時采取約談?wù)?、重點監(jiān)督等措施，以保證最大限度地提高檢驗效率。此外，我國還可以根據(jù)各地區(qū)的實際管理準(zhǔn)則，適當(dāng)?shù)卦黾訉Ξ?dāng)?shù)氐馁Y金投入比例，從而有效地完善基層地區(qū)的檢疫監(jiān)督管理，不斷強(qiáng)化動物衛(wèi)生監(jiān)督管理能力。

結(jié)語

綜上所述，在動物防疫檢疫工作中，各地區(qū)務(wù)必要積極加強(qiáng)動物衛(wèi)生監(jiān)督管理力度，要知道，動物的品質(zhì)優(yōu)良與否直接影響著養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益、生產(chǎn)效益以及消費者的生命健康，甚至于還關(guān)聯(lián)著社會秩序的可持續(xù)性健康發(fā)展。

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（作者單位：新疆木壘哈薩克自治縣動物疾控中心）