隨著現(xiàn)代社會(huì)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和大眾生活水平的提高，物質(zhì)產(chǎn)品的日益豐富，酒店企業(yè)的競(jìng)爭(zhēng)已經(jīng)由以往的產(chǎn)品服務(wù)和硬件設(shè)施的競(jìng)爭(zhēng)轉(zhuǎn)向了酒店產(chǎn)品品牌的競(jìng)爭(zhēng)，如今酒店品牌顯然成為顧客選擇酒店的重要考慮因素。然而，中國(guó)酒店業(yè)在品牌建設(shè)的過(guò)程中，特別是民營(yíng)酒店在品牌建設(shè)中，普遍存在著起步較晚、缺乏指導(dǎo)等問(wèn)題[1]。在酒店企業(yè)品牌建設(shè)的過(guò)程中，越來(lái)越多的酒店企業(yè)更加注重自身所承擔(dān)的社會(huì)責(zé)任，更加重視履行社會(huì)責(zé)任而給品牌建設(shè)帶來(lái)的優(yōu)勢(shì)。

上海皇廷花園酒店坐落于上海浦東，是一所園林式風(fēng)格的復(fù)古型花園酒店。本人有幸曾在上?；释⒒▓@酒店前廳部禮賓崗位實(shí)習(xí)，對(duì)酒店有一定的了解，能夠感受到該酒店在品牌建設(shè)方面存在的問(wèn)題。針對(duì)存在的問(wèn)題采取合適的策略，有利于增強(qiáng)酒店品牌建設(shè)，提升該酒店的行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。同時(shí)上海皇廷花園酒店在酒店行業(yè)中有著代表作用，面對(duì)酒店行業(yè)越來(lái)越激烈的競(jìng)爭(zhēng)，如何通過(guò)履行酒店企業(yè)的社會(huì)責(zé)任來(lái)加快酒店品牌建設(shè)的發(fā)展就顯得尤為重要。

1 酒店品牌建設(shè)的內(nèi)涵

1.1 酒店品牌建設(shè)的概念

酒店品牌建設(shè)是指酒店企業(yè)對(duì)酒店品牌進(jìn)行規(guī)劃、設(shè)計(jì)、宣傳、管理的行為和努力。酒店品牌建設(shè)包括酒店品牌的所有接觸點(diǎn)，其中包括顧客、預(yù)定渠道、供應(yīng)商、媒體，甚至競(jìng)爭(zhēng)品牌[2]。酒店品牌建設(shè)包括的內(nèi)容有酒店品牌資產(chǎn)建設(shè)、信息化建設(shè)、渠道建設(shè)、客戶拓展、媒介管理、品牌搜索力管理、市場(chǎng)活動(dòng)管理、口碑管理、品牌虛擬體驗(yàn)管理。酒店品牌建設(shè)包括酒店品牌自身定位、酒店品牌規(guī)劃、酒店品牌形象、酒店品牌主張和酒店品牌價(jià)值觀等。

1.2 酒店品牌建設(shè)的流程

1.2.1 品牌的創(chuàng)建

酒店品牌的創(chuàng)建是指由專業(yè)的酒店顧問(wèn)公司進(jìn)行酒店品牌建設(shè)前的投資的額度、資金的使用、酒店的體量、產(chǎn)品的構(gòu)成組合、酒店品牌的規(guī)劃、未來(lái)的經(jīng)營(yíng)業(yè)績(jī)等戰(zhàn)略規(guī)劃進(jìn)行評(píng)估并給出具體報(bào)告；由專業(yè)的酒店管理公司進(jìn)行酒店功能的布局、建筑的方案、裝修的方案、機(jī)電的配備、運(yùn)營(yíng)的管理、財(cái)務(wù)的管理等進(jìn)行評(píng)估并給出集體的報(bào)告并參與后期的運(yùn)營(yíng)管理。

1.2.2 品牌的維護(hù)

一個(gè)品牌建立起來(lái)后，隨著市場(chǎng)的變化，還需要對(duì)品牌進(jìn)行一系列的維護(hù)工作，因?yàn)橐粋€(gè)良好的品牌形象是一個(gè)企業(yè)在激烈競(jìng)爭(zhēng)中強(qiáng)有力的資本。做好品牌的維護(hù)工作，有利于鞏固品牌的市場(chǎng)地位，有助于保存和增強(qiáng)品牌生命力，有利于預(yù)防和化解危機(jī)，有利于抵御競(jìng)爭(zhēng)品牌。

1.2.3 調(diào)整與評(píng)估

在品牌建設(shè)的實(shí)踐過(guò)程中，隨著環(huán)境的變化有時(shí)需要對(duì)決策進(jìn)行調(diào)整。因此，需要對(duì)品牌建設(shè)的方案加以評(píng)估與調(diào)整，通過(guò)對(duì)方案的調(diào)整，可以保證品牌建設(shè)過(guò)程中的高效率和質(zhì)量，通過(guò)評(píng)估，可以及時(shí)糾正方案執(zhí)行過(guò)程中的偏差，同時(shí)對(duì)已有的方案進(jìn)行不斷地修正和完善。

2 酒店品牌建設(shè)存在的問(wèn)題

2.1 酒店的線上服務(wù)不佳

酒店除了傳統(tǒng)的顧客來(lái)源之外，也越來(lái)越重視線上顧客。線上顧客就是從除了酒店官方渠道進(jìn)行酒店預(yù)定之外，傾向于用第三方平臺(tái)進(jìn)行酒店預(yù)定的顧客，線上顧客在進(jìn)行酒店預(yù)定時(shí)，往往會(huì)在網(wǎng)絡(luò)平臺(tái)、客房?jī)r(jià)格、酒店服務(wù)等方面進(jìn)行綜合考慮。線上顧客擴(kuò)寬了酒店的客源渠道，增加酒店的客房收入，同時(shí)也能向外界宣傳該酒店的品牌。上?；释⒒▓@酒店在對(duì)線上顧客的服務(wù)方面，存在以下兩個(gè)問(wèn)題。

2.1.1 酒店線上預(yù)定渠道覆蓋面少

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)的快速發(fā)展，我國(guó)線上平臺(tái)的數(shù)量也逐漸增多，線上顧客也成為酒店重要的顧客來(lái)源，然而上海皇廷花園酒店的線上預(yù)定渠道覆蓋面少，酒店和一些新出現(xiàn)的線上酒店預(yù)定平臺(tái)并沒(méi)有進(jìn)行合作，所以在某些線上平臺(tái)不能搜索到上?；释⒒▓@酒店的信息。例如在OYO酒店預(yù)訂平臺(tái)，顧客搜索上?；释⒒▓@酒店，搜索結(jié)果顯示為無(wú)，并且在頁(yè)面下方向顧客推薦了其他酒店，因此顧客也不能通過(guò)該平臺(tái)預(yù)定上?；释⒒▓@酒店的產(chǎn)品，這就導(dǎo)致了OYO預(yù)訂平臺(tái)的顧客失去了解上?；释⒒▓@酒店品牌的機(jī)會(huì)，不知道酒店的品牌特色，酒店也流失了一部分客源渠道。

2.1.2 酒店提供的線上產(chǎn)品不全面

上海皇廷花園酒店為了吸引線上顧客選擇本酒店產(chǎn)品，一方面會(huì)在線上平臺(tái)用低價(jià)策略來(lái)銷售酒店客房產(chǎn)品，方法則是將酒店客房產(chǎn)品進(jìn)行拆分，將單個(gè)的客房產(chǎn)品放到線上平臺(tái)進(jìn)行售賣。例如，在攜程酒店預(yù)定平臺(tái)上，花園豪華大床房售價(jià)為909元，而此房型在前臺(tái)售價(jià)為1398元，兩者相差了459元，但在攜程酒店預(yù)定平臺(tái)銷售的花園豪華大床沒(méi)有附帶免費(fèi)早餐，而通過(guò)前臺(tái)銷售的花園豪華大床房有兩份免費(fèi)早餐享用。另一方面，上?；释⒒▓@酒店在線上平臺(tái)也沒(méi)有提供西餐廳和中餐廳的訂座和點(diǎn)餐服務(wù)，線上顧客只能通過(guò)查找酒店西餐廳和中餐廳的電話來(lái)預(yù)定此項(xiàng)服務(wù)，這使線上顧客不能享受平臺(tái)一站式的預(yù)定服務(wù)，降低了線上顧客的酒店產(chǎn)品使用體驗(yàn)，也降低了線上顧客對(duì)上?；释⒒▓@酒店品牌的忠誠(chéng)度。

2.2 酒店在員工心中認(rèn)可度較低

酒店員工對(duì)于酒店而言，是非常重要的人力資源，員工對(duì)于酒店品牌的認(rèn)可度越高，則代表著一家酒店的品牌深入人心。上海皇廷花園酒店員工對(duì)于酒店品牌的認(rèn)可度較低的原因表現(xiàn)在以下幾方面。

2.2.1 酒店自身知名度不高

酒店知名度是人們對(duì)于酒店品牌的熟悉程度，品牌知名度高的酒店可吸引高質(zhì)量的員工入職，也可以提升員工對(duì)酒店的認(rèn)可度。上?；释⒒▓@酒店是上?；释⒕频旯芾砑瘓F(tuán)旗下的一家奢華型民營(yíng)品牌酒店，與上?；释⑹兰o(jì)酒店、上?；释?guó)際酒店共同分布在上海川沙地區(qū)，其酒店品牌影響力不能輻射整個(gè)上海地區(qū)。雖然地處迪士尼商圈，但在面對(duì)周圍五星級(jí)酒店的競(jìng)爭(zhēng)壓力下，上海皇廷花園酒店的品牌知名度就顯得不高。

2.2.2 酒店品牌文化植入較差

酒店企業(yè)如果擁有優(yōu)秀的酒店品牌文化，可以讓酒店員工對(duì)于酒店品牌建設(shè)在精神上有高度的認(rèn)同，例如希爾頓酒店管理集團(tuán)旗下的歡朋酒店就有屬于自己的“歡朋精神”，簡(jiǎn)稱“F.A.C.T”精神，洲際酒店管理集團(tuán)旗下的智選假日酒店也秉承“簡(jiǎn)單、智慧”的品牌理念。反觀上?；释⒒▓@酒店，在員工活動(dòng)中心和員工走廊的墻壁上只有關(guān)于酒店設(shè)施設(shè)備和酒店景觀的介紹，對(duì)于酒店品牌文化和精神沒(méi)有相應(yīng)的歸納總結(jié)。酒店大部分員工也不清楚上?；释⒒▓@酒店品牌的核心價(jià)值是什么，不知道酒店的品牌文化是什么。對(duì)于大部分酒店員工而言，上海皇廷花園酒店只是一個(gè)工作的場(chǎng)所，對(duì)于酒店并沒(méi)有感情的聯(lián)系和依戀，對(duì)于酒店品牌的認(rèn)可度不高。

2.3 酒店品牌的環(huán)保理念缺失

酒店作為一個(gè)社會(huì)企業(yè)，不能片面只追求經(jīng)濟(jì)利潤(rùn)，忽視通過(guò)建立環(huán)境保護(hù)理念來(lái)驅(qū)動(dòng)酒店品牌的建設(shè)和發(fā)展。擁有環(huán)境保護(hù)理念的酒店企業(yè)一方面可以擴(kuò)大酒店品牌的影響力，另一方面也可以樹(shù)立良好的企業(yè)形象[3]。上海皇廷花園酒店品牌環(huán)保理念的缺失主要表現(xiàn)在以下兩方面。

2.3.1 一次性客用品浪費(fèi)嚴(yán)重

酒店一次性消耗品從無(wú)到有，反映了社會(huì)物質(zhì)的日益豐盈和酒店業(yè)的人性化服務(wù)，但酒店一次性消耗用品在為顧客提供方便的同時(shí)，也存在浪費(fèi)嚴(yán)重的現(xiàn)象。上海皇廷花園酒店客房部在打掃客房衛(wèi)生時(shí)，都會(huì)發(fā)現(xiàn)顧客沒(méi)有用完的洗浴用品，牙刷、牙膏、木梳、拖鞋、洗浴用品等只用了一點(diǎn)點(diǎn)就被當(dāng)作垃圾處理了。上?；释⒒▓@酒店提供的香皂雖然只有25克左右，但是很多客人連十分之一都用不了，牙膏、浴液、洗發(fā)水也就用上一小半，由于大量的協(xié)議團(tuán)隊(duì)顧客以及前臺(tái)辦理入住的散客在酒店停留時(shí)間只在24小時(shí)之內(nèi)，顧客離開(kāi)后客房剩余的一次性消耗用品在清掃房間時(shí)只能換掉，這種情況約占退房總數(shù)的80%。酒店里提供的木梳一般都是質(zhì)量較好，做工也比較精細(xì)的木梳，這些木梳的使用壽命是很長(zhǎng)的，但是客人一般用過(guò)一兩次之后也就扔掉了。對(duì)于一次性消費(fèi)品不能僅是單純地去禁止，而是應(yīng)該去引導(dǎo)人們的環(huán)保消費(fèi)習(xí)慣，對(duì)一些客用消耗用品，完全可以從減量、再循環(huán)的角度去考慮這些消耗品的配置方式。

2.3.2 酒店環(huán)保工作不積極

酒店積極參加環(huán)境保護(hù)工作可以提升酒店品牌的社會(huì)影響力，加快酒店品牌的建設(shè)。例如麗茲卡爾頓酒店，顧客在前臺(tái)辦理入住手續(xù)時(shí)，隨房卡會(huì)給客人發(fā)放一份綠色入住指南，引導(dǎo)顧客以低碳環(huán)保的方式入住酒店，又例如維也納皇家酒店在客房?jī)?nèi)會(huì)為顧客提供用可降解材料制作的拖鞋，在客人退房后酒店可以進(jìn)行無(wú)污染處理，減輕環(huán)境污染。反觀上?；释⒒▓@酒店，在大堂和客房?jī)?nèi)沒(méi)有明顯的環(huán)保標(biāo)語(yǔ)提示；在客房?jī)?nèi)沒(méi)有為客人提供綠色環(huán)保的酒店產(chǎn)品。

2.4 酒店的文化建設(shè)功能不健全

酒店行業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)，即應(yīng)該向社會(huì)公眾提供相應(yīng)的社會(huì)文化服務(wù)，需要向公眾傳播正能量的文化理念，將社會(huì)所提倡的道德規(guī)范內(nèi)化為自身的品牌價(jià)值，讓顧客在入住酒店的過(guò)程中能陶冶自己的情操，提高自己的行為素質(zhì)，這樣就可以提高酒店的品牌形象，提升酒店品牌建設(shè)的內(nèi)涵。酒店在提供社會(huì)文化服務(wù)上，應(yīng)從兩個(gè)方面來(lái)考慮，一是酒店所配備的文化設(shè)施設(shè)備上，二是酒店所秉承的文化服務(wù)理念上。上?；释⒒▓@酒店在文化建設(shè)方面存在以下兩個(gè)問(wèn)題。

2.4.1 酒店缺少文化服務(wù)設(shè)施設(shè)備

上?；释⒒▓@酒店缺少相應(yīng)的文化服務(wù)設(shè)施，例如在禮賓部，沒(méi)有設(shè)置相應(yīng)的報(bào)刊展示架，在西餐廳和中餐廳的前臺(tái)旁邊雖然放置了報(bào)刊展示架，但提供的報(bào)紙?jiān)诜N類和數(shù)量都有限。上?；释⒒▓@酒店對(duì)于報(bào)紙僅提供了本地的雙語(yǔ)報(bào)紙，而且每個(gè)部門每天僅提供四份，遠(yuǎn)遠(yuǎn)不足以滿足客人的閱讀量。酒店大堂作為公共場(chǎng)所，應(yīng)該遵守公共場(chǎng)所的紀(jì)律，當(dāng)遇到客人在大廳吸煙時(shí)，酒店員工應(yīng)該及時(shí)上前進(jìn)行阻止，并告知客人前往吸煙區(qū)吸煙，然而上?；释⒒▓@酒店在大堂沒(méi)有張貼顯眼的禁煙標(biāo)志，也沒(méi)有設(shè)置專門的吸煙區(qū)，所以導(dǎo)致有些客人會(huì)在酒店大堂內(nèi)吸煙，這樣會(huì)降低酒店的品牌形象。

2.4.2 酒店文化服務(wù)理念缺失

酒店要建立完善的社會(huì)文化服務(wù)，除了要有相應(yīng)的文化服務(wù)設(shè)施設(shè)備之外，也要具備文化服務(wù)理念。酒店作為公共場(chǎng)所，顧客在入住酒店時(shí)應(yīng)該遵守文明的入住行為，酒店的工作人員也應(yīng)該向顧客提倡文明的入住行為。上?；释⒒▓@酒店在對(duì)客服務(wù)上，缺少相應(yīng)的文化服務(wù)，例如員工在接待出門旅游的顧客時(shí)，很多時(shí)候沒(méi)有上前為客人主動(dòng)介紹酒店周邊的便民設(shè)施，在面對(duì)顧客的不文明行為時(shí)，酒店員工也沒(méi)有及時(shí)上前阻止，引導(dǎo)顧客改正自己的不文明行為。

2.5 酒店參與公益活動(dòng)積極性低

酒店除了要著眼于自身的經(jīng)濟(jì)效益之外，還要肩負(fù)脫貧致富的社會(huì)責(zé)任，而酒店參加公益活動(dòng)既可以擴(kuò)大酒店的品牌影響力，也可以提升酒店的品牌知名度，在酒店品牌建設(shè)的過(guò)程中發(fā)揮著十分重要的作用。上海皇廷花園酒店在參加公益活動(dòng)方面存在以下兩個(gè)問(wèn)題。

2.5.1 酒店公益活動(dòng)種類不齊全

酒店適當(dāng)組織一些公益活動(dòng)可以對(duì)酒店的品牌建設(shè)起到促進(jìn)活動(dòng)，上?；释⒒▓@酒店在公益活動(dòng)方面比較欠缺。例如酒店對(duì)報(bào)廢的布草和廚房用品，都是直接扔掉處理，并沒(méi)有發(fā)現(xiàn)它們的再次利用價(jià)值；在一些比較重要的公益性活動(dòng)，例如“地球熄燈一小時(shí)”、植樹(shù)節(jié)等活動(dòng)，上?；释⒒▓@酒店也都沒(méi)有參加。缺少這些公益活動(dòng)使上?；释⒒▓@酒店失去了宣傳酒店品牌的機(jī)會(huì)，不能擴(kuò)大酒店的品牌影響力。

2.5.2 酒店沒(méi)有志愿者服務(wù)

志愿者服務(wù)是指在不求回報(bào)的情況下，為改善社會(huì)、促進(jìn)社會(huì)進(jìn)步而自愿付出個(gè)人的時(shí)間及精力所作出的服務(wù)工作，酒店如果組織自愿者服務(wù)可以為酒店的品牌建設(shè)起到促進(jìn)作用。上?；释⒕频隂](méi)有志愿者服務(wù)團(tuán)隊(duì)，因此不能以酒店的名義開(kāi)展一些志愿者服務(wù)，也不能承擔(dān)發(fā)展慈善事業(yè)的任務(wù)，不能促進(jìn)酒店品牌的建設(shè)。

3 關(guān)于酒店品牌建設(shè)的對(duì)策建議

3.1 完善酒店線上服務(wù)

3.1.1 擴(kuò)展酒店線上預(yù)定平臺(tái)

上海皇廷花園酒店應(yīng)該與新興的線上酒店預(yù)訂平臺(tái)合作，積極上架酒店產(chǎn)品，供線上顧客自由地進(jìn)行組合購(gòu)買。顧客選擇的線上渠道增多，不僅可以使線上平臺(tái)的顧客更多的了解和熟悉上?；释⒒▓@酒店這個(gè)品牌，也可以提升線上顧客對(duì)于酒店品牌的好感度，提高上海皇廷花園酒店的品牌影響力[4]。

3.1.2 提供全面的酒店線上產(chǎn)品

上?；释⒒▓@酒店在線上平臺(tái)不僅要上架酒店的核心產(chǎn)品，還有上架酒店的附屬產(chǎn)品，并且要注明產(chǎn)品的信息，給線上顧客以良好的預(yù)定體驗(yàn)。比如顧客要在線上平臺(tái)預(yù)定上?；释⒒▓@酒店的客房，那么酒店就應(yīng)該在線上平臺(tái)注明好客房的價(jià)格、面積大小、里面含有的設(shè)施設(shè)備、可以享受哪些酒店服務(wù)等。另外，除了在線上平臺(tái)提供酒店客房產(chǎn)品之外，也應(yīng)該提供酒店西餐廳和中餐廳的用餐產(chǎn)品，包括酒店西餐廳的下午茶、晚上的自助餐預(yù)定、酒店中餐廳點(diǎn)菜和預(yù)定包房等服務(wù)。這樣就可以在線上平臺(tái)打造上?；释⒒▓@酒店一站式的產(chǎn)品服務(wù)，提高線上顧客對(duì)于上海皇廷花園酒店的品牌忠誠(chéng)度。

3.2 提升酒店品牌在員工心中的認(rèn)可度

3.2.1 提高員工心目中的酒店形象

上海皇廷花園酒店可以用對(duì)員工的關(guān)懷來(lái)提升酒店在員工心目中的形象，例如在員工生日當(dāng)天為他舉辦員工生日會(huì)；在員工因工作導(dǎo)致受傷住院時(shí)，酒店的人事部能及時(shí)派人去看望受傷員工；在員工為酒店作出重大貢獻(xiàn)時(shí)，可以為員工給予豐厚的物質(zhì)或者精神獎(jiǎng)勵(lì)；酒店也可以通過(guò)建立完善的獎(jiǎng)懲制度，明確員工的規(guī)范行為。通過(guò)以上措施可以提高上海皇廷花園酒店在員工心目中的酒店形象，增強(qiáng)員工對(duì)酒店品牌的認(rèn)可度。

3.2.2 加強(qiáng)酒店的品牌文化建設(shè)

上海皇廷花園酒店應(yīng)結(jié)合自身的特點(diǎn)，通過(guò)與酒店員工的交流、溝通，舉辦活動(dòng)中來(lái)加強(qiáng)酒店品牌文化的建設(shè)[5]。例如酒店想要增強(qiáng)酒店員工的凝聚力，可以帶領(lǐng)酒店員工開(kāi)展有意義的團(tuán)隊(duì)擴(kuò)展活動(dòng)，通過(guò)團(tuán)隊(duì)擴(kuò)展活動(dòng)，將酒店品牌的服務(wù)理念和服務(wù)規(guī)范傳播出去；又例如酒店想要提高對(duì)客戶的服務(wù)質(zhì)量，就可以把各個(gè)部門的員工和管理人員聚集起來(lái)召開(kāi)一個(gè)主題會(huì)議，通過(guò)商討，總結(jié)歸納出可行的工作服務(wù)流程。讓員工參與到酒店品牌文化的建設(shè)中，不僅可以加快上?；释⒒▓@酒店品牌建設(shè)的進(jìn)程，也可以加強(qiáng)員工對(duì)酒店品牌的認(rèn)可度。

3.3 打造酒店綠色品牌理念

3.3.1 減少一次性客用品的使用

客房用品品種繁多，使用頻率高，且消耗量大。如果能夠合理的再利用這些客房用品，就能夠有效降低能耗，提高酒店經(jīng)濟(jì)效益，并為環(huán)保事業(yè)作出相應(yīng)的貢獻(xiàn)，對(duì)于酒店打造綠色品牌有著非常重要的意義[6]。所以上?；释⒒▓@酒店客房部應(yīng)該采取多種多樣的措施和方法來(lái)解決客用品浪費(fèi)的問(wèn)題，具體方法有以下三點(diǎn)。

第一，減量。主要是說(shuō)上海皇廷花園酒店客房部在進(jìn)行房間打掃中，在不影響服務(wù)質(zhì)量的前提下，適當(dāng)減少一些客用品的品種、種類和數(shù)量。對(duì)于一些客人不常用的物品，不作為正常提供品在客房?jī)?nèi)配置，如果客人需要，可以臨時(shí)提供。一些物品的數(shù)量也可以減少，如浴液、洗發(fā)液等用品的量，只需一次使用即可。

第二，重復(fù)?？梢栽倮玫目陀闷酚泻芏啵允紫纫⒅鼗厥??？头糠?wù)人員在日常工作中一定要對(duì)那些雖然利用過(guò)，但仍然有再利用價(jià)值的客用品進(jìn)行回收。客房部服務(wù)員打掃房間時(shí)可以回收?qǐng)?bào)紙、雜志、剩余的卷紙、用過(guò)的沐浴液和洗發(fā)水等，有些客用品的包裝材料和容器等也可以回收。凡是具有再利用價(jià)值的客用品在回收后要合理利用，這樣可以減少客用品浪費(fèi)的情況，又可以避免簡(jiǎn)單地將其作為垃圾處理而造成環(huán)境污染。

第三，再生?？头?jī)?nèi)的一些物品，如果在材料和設(shè)計(jì)上做些調(diào)整，就可以進(jìn)行循環(huán)使用。如洗衣袋，上?；释⒒▓@酒店客房里使用的洗衣袋都是塑料袋，為一次性消耗品，用過(guò)就扔掉，不僅浪費(fèi)而且還會(huì)造成環(huán)境污染。因此上?；释⒒▓@酒店可以把洗衣袋改為布制洗衣袋，不僅材料本身能有效降解，且設(shè)計(jì)和制作比較考究，經(jīng)久耐用。再比如客房?jī)?nèi)的信紙、便簽可以采用再生紙，書寫用筆也可以采用再生材料，既減少成本費(fèi)用，又對(duì)環(huán)保作出貢獻(xiàn)，同時(shí)還有助于改變上海皇廷花園酒店的品牌形象，起到一定的宣傳作用。

3.3.2 酒店積極參加環(huán)境保護(hù)工作

上?；释⒒▓@酒店要加快酒店品牌建設(shè)進(jìn)程，應(yīng)該積極參加環(huán)境保護(hù)的工作。例如，酒店可以開(kāi)展綠色入住活動(dòng)，如果客人入住酒店沒(méi)有使用酒店提供的一次性客房用品，則可以給客人獎(jiǎng)勵(lì)一份小禮物，上?；释⒒▓@酒店也可以提供綠色環(huán)保的客房用品，減少因客房垃圾而造成的環(huán)境污染。同樣，酒店可以在前臺(tái)設(shè)置一個(gè)電池回收箱，顧客可以把用過(guò)的舊電池投進(jìn)回收箱內(nèi)，以免電池亂扔造成環(huán)境污染。通過(guò)以上參加環(huán)境保護(hù)工作的方法可以有效地將環(huán)境保護(hù)工作與酒店品牌建設(shè)相結(jié)合，加快上?；释⒒▓@酒店品牌建設(shè)的進(jìn)程。

3.4 健全酒店文化建設(shè)功能

3.4.1 增加酒店文化服務(wù)設(shè)施

上海皇廷花園酒店應(yīng)在顧客活動(dòng)量較大的地方設(shè)置一些文化服務(wù)設(shè)施。比如在前臺(tái)和禮賓部設(shè)置報(bào)刊架，里面放置多個(gè)類型的報(bào)紙期刊供顧客瀏覽借閱。適當(dāng)增加酒店的文化服務(wù)設(shè)施，一方面承擔(dān)了酒店企業(yè)的社會(huì)責(zé)任，另一方面也可以促進(jìn)酒店的品牌建設(shè)，使酒店品牌深入人心。

3.4.2 積極傳播酒店文化理念

上?；释⒒▓@酒店除了增加酒店的文化服務(wù)設(shè)施之外，也應(yīng)該傳播積極的文化理念。例如，顧客如果在酒店有不文明的入住行為，酒店的工作人員應(yīng)該上前進(jìn)行勸阻，如該顧客沒(méi)有聽(tīng)酒店員工的勸阻，酒店也應(yīng)該引導(dǎo)客人改變不文明的入住行為，提高酒店在顧客心中的品牌形象。上?；释⒒▓@酒店可以在顯眼的地方張貼一些文明標(biāo)語(yǔ)，例如在垃圾桶旁邊張貼垃圾入桶的標(biāo)語(yǔ)或者在餐廳內(nèi)張貼節(jié)約糧食的標(biāo)語(yǔ)。這樣可以引導(dǎo)顧客以文明的行為入住酒店，提高顧客的素質(zhì)，也可以提高酒店的品牌形象。

3.5 酒店積極參加公益活動(dòng)

3.5.1 酒店應(yīng)豐富公益活動(dòng)的種類

上?；释⒒▓@酒店應(yīng)參加公益活動(dòng)，這樣可以向外宣傳酒店的品牌，也可以提升酒店的品牌影響力。例如在每年的植樹(shù)節(jié)，酒店可以購(gòu)買一些小樹(shù)苗，讓當(dāng)天入住酒店的顧客參加植樹(shù)活動(dòng)；或者把酒店的舊布草打包寄給一些公益組織，讓他們把這些舊布草送到人們需要的地方；也可以在“地球熄燈一小時(shí)”活動(dòng)中倡導(dǎo)住店顧客在晚上8點(diǎn)～9點(diǎn)期間不要用電，凡是參加活動(dòng)的顧客可以獲得一枚環(huán)保標(biāo)簽等。

3.5.2 酒店應(yīng)成立志愿者服務(wù)隊(duì)伍

上?；释⒒▓@酒店也可以成立一支志愿者服務(wù)隊(duì)伍，為社會(huì)的進(jìn)步貢獻(xiàn)自己的一份力量。酒店可以在各個(gè)部門選拔具有愛(ài)心的員工成立自愿者隊(duì)伍，在工作之余開(kāi)展一些自愿服務(wù)。比如可以去周圍的養(yǎng)老院或者福利院，去那里幫忙照看老人和小孩；也可以組織他們?nèi)ブ車慕謪^(qū)去維護(hù)環(huán)境和治安等。以上?；释⒒▓@酒店的名義開(kāi)展自愿者服務(wù)，可以將酒店品牌向外傳播，提升上海皇廷花園酒店的品牌影響力，也可以承擔(dān)酒店相應(yīng)的社會(huì)責(zé)任。