摘 ?要：本文從實(shí)習(xí)線路設(shè)計(jì)、意外保險(xiǎn)購(gòu)買、實(shí)習(xí)組織管理三個(gè)方面，分析了旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)安全風(fēng)險(xiǎn)防范及管理措施。

關(guān)鍵詞：野外實(shí)習(xí);安全風(fēng)險(xiǎn)防范

野外實(shí)習(xí)是我校旅游管理專業(yè)進(jìn)行教學(xué)實(shí)踐活動(dòng)的必修課程， 是提高學(xué)生專業(yè)技能、訓(xùn)練團(tuán)隊(duì)組織與管理、解決現(xiàn)場(chǎng)實(shí)際問題能力的重要實(shí)踐教學(xué)形式，是人才培養(yǎng)計(jì)劃對(duì)旅管學(xué)生實(shí)施綜合素質(zhì)教育的必要教學(xué)舉措。我系自1991級(jí)首屆旅游專業(yè)開始組織野外實(shí)習(xí)至今，歷經(jīng)二十八年野外實(shí)習(xí)組織與管理工作，為最大限度地做好野外實(shí)習(xí)安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作，我們認(rèn)為應(yīng)從以下三個(gè)方面開展安全風(fēng)險(xiǎn)防范工作，從而有效地避免或減少各種安全事故的發(fā)生。

一、野外實(shí)習(xí)路線設(shè)計(jì)過程中的風(fēng)險(xiǎn)防范

我系旅游管理專業(yè)野外實(shí)習(xí)組織工作，在每學(xué)期初確定具體實(shí)習(xí)日期后，即可以由同學(xué)們自由組合策劃小組進(jìn)行線路設(shè)計(jì)，然后通過各小組策劃路線介紹進(jìn)行PK，由同學(xué)們投票選出一條人數(shù)相對(duì)較集中的作為該年級(jí)野外實(shí)習(xí)路線，接著集中各小組優(yōu)秀策劃人才組成野外實(shí)習(xí)策劃組織，各成員開始細(xì)化實(shí)習(xí)線路具體策劃工作，主要從食住行游購(gòu)這五個(gè)要素出發(fā)去分析實(shí)習(xí)線路過程中所存在的風(fēng)險(xiǎn)問題：

食：因?yàn)槁糜喂芾韺I(yè)野外實(shí)習(xí)路線都會(huì)選擇開發(fā)較為完善的旅游景區(qū)，所以正常情況下安排自由就餐都沒有問題，主要是提醒同學(xué)們現(xiàn)場(chǎng)注意就餐環(huán)境、食品衛(wèi)生安全問題;策劃過程中需要注意途中是否有合適的就餐地點(diǎn)，若沒有就需要提前讓同學(xué)們準(zhǔn)備干糧;此外，注意當(dāng)?shù)赝话l(fā)傳染病的流行情況，及時(shí)向同學(xué)們發(fā)出衛(wèi)生安全預(yù)警，必要時(shí)統(tǒng)一安排符合衛(wèi)生條件的就餐地點(diǎn)及圍餐，以策安全。

住：現(xiàn)在的學(xué)生經(jīng)濟(jì)條件較以前寬松，因此在住宿標(biāo)準(zhǔn)上有所提高，選擇面較以前要寬一些。選擇住宿地點(diǎn)時(shí)核心問題還是安全問題，一是避免選擇地下室這類住宿場(chǎng)所，這類場(chǎng)所往往由于業(yè)主利益最大化而非常擁擠，空間狹小安全隱患較多，許多時(shí)候手機(jī)信號(hào)不暢甚至都沒有信號(hào)，影響互相聯(lián)系; 二是盡可能集中居住避免分散，以利于互相照應(yīng)最大限度保障安全。三是注意無(wú)論是那一種住宿場(chǎng)所，都應(yīng)該是具備正規(guī)經(jīng)營(yíng)資質(zhì)并通過消防安全檢查。

行：在交通選擇中租用汽車最為關(guān)鍵，因?yàn)槌俗嚂r(shí)間較長(zhǎng)，租車一定要選擇有資質(zhì)旅游車隊(duì)或租車公司，盡管這樣租車費(fèi)用會(huì)比直接與司機(jī)聯(lián)系會(huì)高一些，但這樣可以最大限度保證旅游車況良好及行車安全性，更可以避免司機(jī)逐利而臨時(shí)失約的行為，以保證野外實(shí)習(xí)正常用車。不建議同學(xué)們購(gòu)買廉價(jià)航空（航班），因?yàn)橥瑢W(xué)們外出實(shí)習(xí)的行李較多，若加上行李托運(yùn)超重費(fèi)用和機(jī)上餐飲費(fèi)用，總費(fèi)用往往比正常航班費(fèi)用還要高。

游：游覽是野外實(shí)習(xí)中重要學(xué)習(xí)環(huán)節(jié)和場(chǎng)所，不能選擇尚未開發(fā)或設(shè)施不完善的旅游景區(qū)進(jìn)行實(shí)習(xí)，不選擇海拔超過4000米的景區(qū)長(zhǎng)時(shí)間逗留，對(duì)于景區(qū)中一些相對(duì)危險(xiǎn)的項(xiàng)目如華山的長(zhǎng)空棧道等，也不建議同學(xué)們參加; 游覽過程中拍攝者要注意安全，特別是在取景中需要后退時(shí)務(wù)必確認(rèn)安全。

購(gòu)：在野外實(shí)習(xí)過程中購(gòu)物活動(dòng)主要目的是了解當(dāng)?shù)芈糜问袌?chǎng)發(fā)展，了解旅游商品特點(diǎn)及豐富程度，不鼓勵(lì)但不反對(duì)學(xué)生購(gòu)買旅游商品，主要考慮學(xué)生作為消費(fèi)者其實(shí)習(xí)經(jīng)費(fèi)多數(shù)來(lái)源于家庭成員支持，也有部分來(lái)源于同學(xué)的勤工助學(xué)積蓄。購(gòu)物環(huán)節(jié)的安全風(fēng)險(xiǎn)主要是在當(dāng)?shù)貭I(yíng)商環(huán)境差的地方，容易出現(xiàn)與商販經(jīng)濟(jì)糾紛而導(dǎo)致的治安事故，在實(shí)習(xí)線路設(shè)計(jì)中需要注意此方面信息的收集，并做出警示。

二、借助意外保險(xiǎn)增強(qiáng)抵抗實(shí)習(xí)風(fēng)險(xiǎn)能力

按照保險(xiǎn)業(yè)的常見定義，意外傷害是指外來(lái)的、突發(fā)的、非本意的、非疾病的使身體受到傷害的客觀事件。由于野外實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)、學(xué)生多、內(nèi)容雜等因素，實(shí)習(xí)過程中意外風(fēng)險(xiǎn)不可避免，但通過集體購(gòu)買意外保險(xiǎn)，能將保險(xiǎn)責(zé)任范圍內(nèi)的意外事故造成的風(fēng)險(xiǎn)進(jìn)行轉(zhuǎn)移，在一定程度上能減輕因?yàn)橐馔鈧?dǎo)致的經(jīng)濟(jì)損失，減少實(shí)習(xí)組織者的損失。

投保野外實(shí)習(xí)意外險(xiǎn)應(yīng)注意保額和險(xiǎn)種的問題，保額主要是根據(jù)當(dāng)?shù)厣钏胶蛯W(xué)生們的經(jīng)濟(jì)條件來(lái)決定，近幾年我們?yōu)槊棵麑W(xué)生投保額是50萬(wàn)，15天實(shí)習(xí)時(shí)間每人交納的保費(fèi)約30元; 至于險(xiǎn)種則是根據(jù)實(shí)習(xí)路線和實(shí)習(xí)內(nèi)容來(lái)選擇，盡量把一些如高風(fēng)險(xiǎn)運(yùn)動(dòng)意外傷害（身故或傷殘）、自駕游意外傷害保險(xiǎn)金等不切實(shí)際項(xiàng)目去掉，選擇一個(gè)包括交通意外、意外傷亡、急性疾病等適合野外實(shí)習(xí)保障且性價(jià)比好的險(xiǎn)種。

三、野外實(shí)習(xí)組織實(shí)施過程中的風(fēng)險(xiǎn)防范

野外實(shí)習(xí)中意外不可避免，但作為指導(dǎo)老師可以在野外實(shí)習(xí)實(shí)施過程中樹立風(fēng)險(xiǎn)防范意識(shí)，自始至終不斷以各種有效方式去開展風(fēng)險(xiǎn)防范工作，以最大限度規(guī)避意外發(fā)生。如在車上開展導(dǎo)游講解實(shí)踐活動(dòng)時(shí)，應(yīng)避免在高速公路和彎多山路中開展;需要安排自由活動(dòng)時(shí)必須是分小組進(jìn)行，不能單獨(dú)自由活動(dòng);晚上要求學(xué)生按規(guī)定時(shí)間回到住地報(bào)告制度，必要時(shí)要求學(xué)生在住地按指定動(dòng)作要求拍攝各小組集體照片或小視頻，以防作假;對(duì)衛(wèi)生條件不好地方小吃提前預(yù)警，理性面對(duì)高原反應(yīng)問題，做到思想重視預(yù)防方法得當(dāng)，但不能恐懼。

四、結(jié)語(yǔ)

野外實(shí)習(xí)是旅游管理專業(yè)實(shí)踐教學(xué)的重要環(huán)節(jié)，這是一個(gè)系統(tǒng)工程，當(dāng)中會(huì)涉及到很多方面，但安全始終排第一位。意外不可避免，但可以從實(shí)習(xí)線路設(shè)計(jì)開始引入安全防范意識(shí)，在實(shí)施過程中著重管理制度的落實(shí)，從而有效地降低野外實(shí)習(xí)意外的安全風(fēng)險(xiǎn)。

作者簡(jiǎn)介：

鄭堅(jiān)強(qiáng)（1961.11-），男，漢族，廣東潮陽(yáng)人，學(xué)士，副教授;研究方向：旅行社管理。