劉文華

[摘? ? ? ? ? ?要]? 化學(xué)是中職教學(xué)中的專業(yè)基礎(chǔ)課程，關(guān)系到學(xué)生專業(yè)知識學(xué)習(xí)效果。目前，我國中職化學(xué)教學(xué)中仍然存在諸多問題：沒有結(jié)合中職學(xué)生發(fā)展現(xiàn)狀，忽視了學(xué)生媒介素養(yǎng)培養(yǎng)，不利于學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)的全面提升，削弱了學(xué)生社會就業(yè)競爭力。基于此，將從中職學(xué)生媒介素養(yǎng)實際情況出發(fā)，分析在中職化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生媒介素養(yǎng)的必要性，研究中職學(xué)生媒介素養(yǎng)特征，提出在中職化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生媒介素養(yǎng)的具體策略，旨在促進我國中職學(xué)生化學(xué)媒介素養(yǎng)平衡發(fā)展，推動中職化學(xué)教學(xué)改革。

[關(guān)? ? 鍵? ?詞]? 中職化學(xué);媒介素養(yǎng);培養(yǎng)

[中圖分類號]? G715 ? ? ? ? ? ? ? ? ? ?[文獻標志碼]? A? ? ? ? ? ? ? ? ? ? ? [文章編號]? 2096-0603（2020）11-0180-02

媒介素養(yǎng)是人們獲取、分析、傳播以及評價信息的一種能力，服務(wù)于人們的生活與工作[1]。中職化學(xué)教學(xué)作為專業(yè)基礎(chǔ)課程教育，在信息時代下，無法避免媒介素養(yǎng)培養(yǎng)這一教學(xué)問題，需要主動契合時代的變化，全面提升中職學(xué)生素養(yǎng)，提升其專業(yè)知識學(xué)習(xí)效果。由此可見，在中職化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生媒介素養(yǎng)是十分必要的。

一、化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)中職學(xué)生媒介素養(yǎng)的必要性

（一）媒介滲透作用

信息技術(shù)推動了新媒介發(fā)展，改變了信息傳播的方式，讓人們可以通過聽覺、視覺以及觸覺全方位接收數(shù)據(jù)信息。新媒介對人們娛樂、生活、工作產(chǎn)生重要影響，促使人們形成新媒介思維。日常生活中隨處可見，人們手持電話、平板電腦等電子設(shè)備作為通信工具;教學(xué)中，教師使用電子媒體數(shù)據(jù)庫獲取資料，設(shè)計教學(xué)課件;學(xué)生通過互聯(lián)網(wǎng)收集資料，滿足娛樂需求。面對無孔不入的媒介滲透，中職教育也應(yīng)該認真思考如何將其“化為己用”，使其助力于學(xué)生專業(yè)素養(yǎng)提升[2]。

（二）社會就業(yè)需求

中職化學(xué)是基礎(chǔ)學(xué)科，機械、建筑等專業(yè)學(xué)生均需要學(xué)習(xí)化學(xué)知識。機械專業(yè)領(lǐng)域工作，學(xué)生日后需要使用自動化設(shè)備完成工作，必須具備自動化設(shè)備信息處理能力;建筑專業(yè)領(lǐng)域工作，學(xué)生日后在建筑材料配比、建筑設(shè)計過程中都離不開電子信息軟件，需要具備新媒介使用能力;有色金屬冶煉專業(yè)領(lǐng)域工作，學(xué)生日后經(jīng)常使用專業(yè)電子設(shè)備進行專業(yè)分析、數(shù)據(jù)整理[3]?？紤]到學(xué)生就業(yè)需求與未來職業(yè)發(fā)展，中職化學(xué)教學(xué)中教師需要結(jié)合實際教學(xué)情況開展媒介素養(yǎng)教育。

二、中職學(xué)生媒介素養(yǎng)現(xiàn)狀分析

（一）多元化特征

隨著互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)發(fā)展、電子設(shè)備普及，中職學(xué)生可以隨時隨地使用信息設(shè)備。學(xué)生使用電子設(shè)備過程中，各類網(wǎng)絡(luò)信息主動、被動釋放，多樣性信息對許多學(xué)生而言具有不可抗拒的吸引力。學(xué)生在利用新媒介獲取信息時精神上得到滿足，并獲得一定數(shù)據(jù)信息。但新媒介信息內(nèi)容規(guī)模龐大、“龍蛇混雜”，中職學(xué)生缺乏足夠的社會經(jīng)驗，也尚未形成完整的價值體系，很難識別信息的可靠性、真實性以及正確性，這就導(dǎo)致中職學(xué)生呈現(xiàn)出多元化媒介素養(yǎng)特征。

（二）共生性特征

媒介素養(yǎng)高低與學(xué)生對媒介認知程度呈正相關(guān)。根據(jù)研究顯示，學(xué)生對媒介認知越正確，理解程度越深刻，學(xué)生媒介素養(yǎng)就越高。因此，在當下中職教育環(huán)境中，面對學(xué)生多元化媒介素養(yǎng)現(xiàn)狀，教師不能只是禁止學(xué)生使用電子設(shè)備，而是應(yīng)該引導(dǎo)學(xué)生正確使用新媒介設(shè)備，幫助學(xué)生正確認識媒介，從而提升學(xué)生媒介素養(yǎng)[4]。

（三）缺乏深入思考

多數(shù)中職學(xué)生的媒介素養(yǎng)仍然停留在初級階段，只是被動從新媒介中獲取信息，或者只是將其簡單用于日常信息搜索與娛樂中，并沒有認識到新媒介在專業(yè)課程學(xué)習(xí)以及日后工作中的重要性。學(xué)生對新媒介素養(yǎng)缺乏深入思考，也就無法真正利用新媒介服務(wù)于其專業(yè)知識成長以及個人全面發(fā)展之中。中職學(xué)生年齡小，是非分辨能力差，缺乏對負面信息抵御能力，經(jīng)常可以看到學(xué)生沉迷于電子游戲之中無法自拔，但不讓學(xué)生使用電子設(shè)備顯然實踐起來極為困難，甚至容易引起學(xué)生逆反心理。新媒介對中職學(xué)生影響有好有壞，既然無法躲避，中職教師就應(yīng)該采用疏導(dǎo)教育觀念，幫助學(xué)生深入理解新媒介，提升媒介素養(yǎng)水平。

三、中職化學(xué)媒介素養(yǎng)教育實施策略

（一）營造氛圍，芝蘭之室

教室是開展中職化學(xué)教學(xué)的主陣地，教室環(huán)境、班級氛圍對學(xué)生媒介素養(yǎng)培養(yǎng)具有潛移默化的作用。因此，中職化學(xué)教師在構(gòu)建媒介素養(yǎng)培養(yǎng)氛圍時，教師應(yīng)該思考如何調(diào)動學(xué)生參與其中，使其主動成為媒介素養(yǎng)氛圍構(gòu)建的一分子。在客觀環(huán)境上，教師可以開設(shè)信息專欄（如黑板報、?？龋?，讓學(xué)生借助電子信息設(shè)備收集化學(xué)知識，并將其整理成海報在信息專欄進行宣傳。同時，教師應(yīng)該針對中職學(xué)生應(yīng)該如何正確使用電子設(shè)備提升專業(yè)知識開展辯論活動，讓學(xué)生目之所及、耳中所聽均是媒介素養(yǎng)教育內(nèi)容，為學(xué)生創(chuàng)造培養(yǎng)環(huán)境[5]。日?；顒又?，中職化學(xué)教師在與學(xué)生進行討論時也應(yīng)該主動契合學(xué)生話題，激發(fā)學(xué)生的參與興趣，巧妙地為學(xué)生滲透媒介素養(yǎng)。

例如：課間教師與學(xué)生討論“辣條”時，就可以提出“辣條都有哪些成分”，學(xué)生在教師的引導(dǎo)下觀察辣條包裝，看到“甜蜜素”“防腐劑”“安賽蜜”“鈉硝酸鹽”等多種化學(xué)成分。此時，教師可以趁熱打鐵，鼓勵學(xué)生使用電子設(shè)備查出“辣條”中十幾種添加劑對人體的危害，正向引導(dǎo)學(xué)生使用電子設(shè)備輔助學(xué)生進行化學(xué)知識學(xué)習(xí)，促使班級逐漸形成良好的氛圍，培養(yǎng)學(xué)生媒介素養(yǎng)。

（二）多媒教育，互動教學(xué)

隨著信息技術(shù)發(fā)展，多媒體教育模式已經(jīng)成為教學(xué)的主要方式，教師在上課之前通過互聯(lián)網(wǎng)獲取各類教學(xué)信息，組建信息化課堂。但這種教學(xué)模式下，中職學(xué)生并沒有真正參與到媒介素養(yǎng)教學(xué)中，學(xué)生多是作為新媒介使用“看客”，被動接受媒介信息。教師在開展多媒教育時，應(yīng)該把媒介素養(yǎng)培養(yǎng)融入其中，讓學(xué)生主動參與媒介信息獲取，逐漸培養(yǎng)學(xué)生收集、提煉信息的能力[6]。教師可以通過互動教學(xué)方式，將學(xué)生納入化學(xué)課堂媒介素養(yǎng)教育中。

例如：教師在講解“氧化還原反應(yīng)”新知識點之前，設(shè)置“我們生活中都有哪些氧化還原反應(yīng)現(xiàn)象”作為課前預(yù)習(xí)活動，促使學(xué)生使用電子設(shè)備收集相關(guān)信息，了解其中的主要原理。在實際教學(xué)過程中，當講解完氧化反應(yīng)概念、特征、本質(zhì)、電子轉(zhuǎn)移表示方法等基本知識后，教師可以將學(xué)生通過電子設(shè)備收集信息作為教學(xué)素材，與學(xué)生進行互動教學(xué)。活動開始時，教師可以讓學(xué)生利用自己收集的資料與新課知識，分析其中的氧化還原反應(yīng)，并講述電子轉(zhuǎn)移過程，其他學(xué)生也可以共同分享這名學(xué)生收集的信息，教師則負責完善學(xué)生在理解中的不足之處。教師只有經(jīng)常在教學(xué)中開展同類信息收集教學(xué)活動，才可以逐漸促使學(xué)生形成正確的媒介素養(yǎng)使用習(xí)慣。

（三）翻轉(zhuǎn)課堂，媒介利用

新媒介在信息傳遞上有著非常巨大的優(yōu)勢，如信息傳播即時性、立體性、記錄性。教師可以利用新媒介開展教學(xué)、記錄教學(xué)信息、收集教學(xué)資料，而學(xué)生也可以通過新媒介完成資料收集與自主學(xué)習(xí)。教師可以借助新媒介開展“翻轉(zhuǎn)課堂”教學(xué)，突破傳統(tǒng)教學(xué)形式，讓學(xué)生使用新媒介進行自主學(xué)習(xí)，培養(yǎng)學(xué)生正確利用媒介觀念，提升其使用媒介素養(yǎng)，讓學(xué)生具備化學(xué)自學(xué)能力[7]。教師既要尊重學(xué)生使用新媒介的自主性，又要考慮中職學(xué)生化學(xué)專業(yè)知識基礎(chǔ)薄弱，為學(xué)生提專業(yè)幫助，并督促學(xué)生正確使用新媒介。

例如：教師在講解“電解質(zhì)溶液”這一單元知識后，教師可以將“強、弱電解質(zhì)”“弱電解質(zhì)解離平衡”“溶液pH”“離子方程式”等諸多知識點錄制成微課，并通過電子信息交流群轉(zhuǎn)發(fā)給學(xué)生，輔助學(xué)生在課下開展自主學(xué)習(xí)。學(xué)生在利用手機、電腦進行自主學(xué)習(xí)時，可以結(jié)合個人在“電解質(zhì)溶液”單元知識中學(xué)習(xí)弱項，選擇對應(yīng)知識點視頻實現(xiàn)專項提升。在這一自主學(xué)習(xí)過程中，學(xué)生意識到新媒介不僅能夠成為娛樂、消遣的一種方式，也可以促進學(xué)生專業(yè)能力提升。

（四）教學(xué)活動，思接千載

化學(xué)教學(xué)不僅僅局限于課本，生活之中處處有化學(xué)，任何知識都可以學(xué)化學(xué)。因此，在中職化學(xué)教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生媒介素養(yǎng)，不僅著眼于課內(nèi)，更應(yīng)該創(chuàng)新教學(xué)思維，突破課堂教學(xué)局限性，開展有趣、益智教學(xué)活動，真正培養(yǎng)學(xué)生學(xué)習(xí)能力，讓學(xué)生在教學(xué)活動中借助新媒介思接千載，積累化學(xué)專業(yè)知識[8]。媒介素養(yǎng)培養(yǎng)并不是一項獨立于學(xué)科之外的能力，而是與化學(xué)教學(xué)之間有著密切關(guān)系。中職開展媒介素養(yǎng)培養(yǎng)，能夠幫助學(xué)生形成化學(xué)探究能力，平衡化學(xué)核心素養(yǎng)。

例如：教師可以組織“肥皂與合成洗滌劑”活動研究課題，其目的是讓學(xué)生掌握肥皂與合成洗滌劑去污原理以及結(jié)構(gòu)。對中職學(xué)生而言，課題研究難度略大，學(xué)生很難獨立完成研究內(nèi)容。首先，教師將學(xué)生分成多個化學(xué)活動小組，并給予各組學(xué)生研究指導(dǎo)計劃單，幫助學(xué)生理清研究思路。其次，學(xué)生存在研究問題時，教師鼓勵學(xué)生利用電腦、平板電腦等電子產(chǎn)品收集資料、獲取信息，自主克服研究困難。學(xué)生研究活動課題的過程，也就是學(xué)生媒介素養(yǎng)提升的過程，能夠幫助學(xué)生獲得多項能力。

四、結(jié)語

隨著社會發(fā)展，新媒介已經(jīng)全面滲透人們生活中，改變了信息傳播渠道，對國家經(jīng)濟、文化、教育、工業(yè)等各個方面均產(chǎn)生重要影響，促使人們形成新媒介素養(yǎng)認知觀念。中職化學(xué)課程作為諸多專業(yè)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)，對中職人才培養(yǎng)具有重要意義。中職化學(xué)教師結(jié)合中職學(xué)生媒介素養(yǎng)現(xiàn)狀開展媒介素養(yǎng)教育，有助于學(xué)生形成正確的媒介素養(yǎng)價值觀念，提升學(xué)生專業(yè)能力，讓學(xué)生在今后就業(yè)中有優(yōu)勢。

參考文獻：

[1]林建芬，陳粉心，李娟.在STSE教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生基于媒介資訊的化學(xué)信息素養(yǎng)：以科普網(wǎng)站、影視節(jié)目及微信社群的分析為例[J].中學(xué)化學(xué)教學(xué)參考，2016（10）：7-10.

[2]陳純.在化學(xué)實驗教學(xué)中培養(yǎng)學(xué)生的化學(xué)學(xué)科素養(yǎng)[J].實驗教學(xué)與儀器，2019，36（11）：12-14.

[3]周莉.食品專業(yè)英語教學(xué)模式研究：書評《食品專業(yè)英語》[J].肉類研究，2019（11）.

[4]陳懋，費志明.化學(xué)啟蒙教學(xué)中科學(xué)精神培養(yǎng)的實踐與探索：以“燃燒和滅火”教學(xué)為例[J].理科考試研究（初中版），2019，26（7）：55-58.

[5]劉年，王后雄，王偉.學(xué)科核心素養(yǎng)視域下的高中化學(xué)教學(xué)情境測評[J].教育測量與評價，2019（7）：38-44.

[6]蔣天平.試論培養(yǎng)學(xué)生化學(xué)核心素養(yǎng)的策略[J].高中數(shù)理化，2017（22）：56-57.

[7]孫婧.當代媒介文化的特點及學(xué)生媒介素養(yǎng)培養(yǎng)取向探析[J].教育研究與實驗，2017（6）：26-30，94.

[8]徐章韜，王后雄.在與化學(xué)的關(guān)聯(lián)中促進數(shù)學(xué)理解：教育數(shù)學(xué)研究之一[J].教育研究與評論（中學(xué)教育教學(xué)版），2018（1）：34-37.

編輯 王海文