南方地區(qū)降雨較多，4～9月氣候高溫高濕，季候風活動較為頻繁。若直接采用北方溫棚技術(shù)種植南方蔬菜，雖然可以避免蔬菜受到雨水沖刷，但是高溫天氣極容易使得大棚內(nèi)氣溫上升，導致大棚蔬菜生產(chǎn)受到不良影響。因此，需要充分考慮南方氣候特點，開發(fā)一種既可有效降溫、又能避開雨水的大棚種植技術(shù)，實現(xiàn)蔬菜全年生產(chǎn)供應(yīng)，提高南方蔬菜產(chǎn)量及種植效益。本文介紹了改進后的大棚種植技術(shù)在南方蔬菜大棚種植中的應(yīng)用，以期為中國大棚蔬菜種植產(chǎn)業(yè)提供參考。

1南方蔬菜大棚種植改進技術(shù)

本文根據(jù)中國南方地區(qū)蔬菜生產(chǎn)面臨的氣候特點，研發(fā)了一款新式的雨陽大棚。該大棚通風良好，散熱較快。將可滑動的柵欄結(jié)構(gòu)式遮陽網(wǎng)科學布置于棚頂，可調(diào)整光照強弱，可以有效解決蔬菜生產(chǎn)過程中遇到的高溫、雨水等不利因素的影響，保證蔬菜順利生產(chǎn)。

2農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)在南方蔬菜種植中的應(yīng)用

2.1品種選擇

在利用大棚種植南方蔬菜時，除了要對大棚內(nèi)溫度以及濕度有效控制外，還需科學選擇種植品種。首先，需要根據(jù)季節(jié)特點選擇適宜的栽培品種，例如在春季適宜栽培早熟的黃瓜、茄子、辣椒等蔬菜品種；在夏季適宜種植小白菜、生菜等速生蔬菜；在秋季適宜種植花椰菜、黃瓜以及甘藍等蔬菜品種；在冬季適宜種植蔥、蒜、芹菜、菠菜等蔬菜品種。采取季節(jié)性種植模式，可以保證大棚一年四季不落閑及農(nóng)作物有效生長，提高大棚資源利用率。采取間作套種方式可有效提高暖棚、冷棚內(nèi)各種農(nóng)業(yè)設(shè)施的利用效率。

2.2科學施肥

近年來，南方地區(qū)大棚蔬菜種植面積不斷擴大，科學施肥工作十分重要。不當?shù)氖┓史绞綍泳徥卟松L，并出現(xiàn)土壤板結(jié)以及蔬菜化肥殘留量過高等問題，嚴重時還會危害人體健康。在大棚蔬菜種植過程中，農(nóng)家肥是較為適宜的肥料，但是嚴禁施入未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥，以防產(chǎn)生的氨氣對蔬菜幼苗造成傷害。另外，施入未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥還可能造成病蟲害傳播隱患。在施肥過程中，需要充分混合土壤以及肥料，施肥點應(yīng)與植株保持適宜的距離，追肥時需及時在肥料上方覆土。一般選擇在陰天或者傍晚施肥，從而保證蔬菜能夠更好地吸收肥料。施肥時要堅持適度原則，可采取測土配方施肥方式，提高大棚蔬菜種植施肥效果。最后，在大棚蔬菜種植過程中，需要充分重視微量元素肥料對蔬菜代謝的影響，可采取拌種、浸種等方式科學合理地施用微量元素肥料。

2.3播種技術(shù)

種植戶需要結(jié)合光照、溫度的變化對蔬菜選擇采取春播或秋播方式，針對陸地種植蔬菜品種的生長特性，充分利用直播、點播及苗床育苗移栽等方式，選擇恰當合理的播種方式。例如，芥菜、甘藍、茄子等蔬菜較為適宜移栽，但黃豆、蘿卜在移栽過程中可能對根莖造成傷害，不宜移栽，最好選擇直播。一般種子顆粒細小的蔬菜，宜采用直播方式。例如菠菜以及小白菜等直播時將種子與草木灰充分混合后撒播，可保證種子覆蓋均勻。蘿卜、豌豆、土豆等蔬菜一般采取點播方式。在苗床栽培育苗時，需要根據(jù)蔬菜種苗的種類及生長特性選擇合適的移栽方式和移栽時間。對于番茄以及茄子等作物，一般植株長出6～7片真葉時移栽；對于瓜類幼苗，移栽時間不得超過3～4片真葉。盡可能選擇在晴天的傍晚移栽，可以有效提高幼苗的成活率。

2.4中耕除草

在蔬菜秧苗成活后，需要及時中耕除草，保證土壤處于潮濕及疏松狀態(tài)，通過濕潤的土壤實現(xiàn)溫度及空氣的有效流通，從而調(diào)節(jié)土壤水分，降低植物災(zāi)害發(fā)生概率。在中耕過程中，需要結(jié)合不同植物選擇不同的耕作深度，一般黃瓜、洋蔥等作物適宜淺耕，而番茄等根莖類蔬菜適宜深耕。

2.5夏季種植管理要點

在夏季出現(xiàn)高溫天氣時，需要適當提高大棚內(nèi)土壤濕度，以防因溫度過高而阻礙蔬菜的生長。一般在每天上午10：00以及下午4：00，通過噴霧系統(tǒng)灌溉大棚蔬菜，以提高空氣棚內(nèi)濕度，降低溫度，避免蔬菜受到高溫傷害。另外，夏季光照過強時，蔬菜易遭受灼傷，直接采取淋浴澆灌方式，不利于蔬菜的生長，需要利用遮光網(wǎng)等方式降低棚內(nèi)溫度，預(yù)防蔬菜葉片灼傷問題。

雨陽大棚具備可滑動的柵欄結(jié)構(gòu)式遮光網(wǎng)，該裝置可以有效保護大棚蔬菜作物免受傷害。溫度較高時，可將大棚上方的遮光網(wǎng)拉開，日落時及時收縮遮光網(wǎng)，保護大棚蔬菜。

近年來，隨著可耕作土地面積的不斷減少以及氣候變化，大棚蔬菜種植作為一種新型農(nóng)業(yè)種植方式得到廣泛應(yīng)用，發(fā)展前景尤為廣闊。在南方地區(qū)，若采用傳統(tǒng)的蔬菜大棚栽培方式，不僅投入成本較高，還容易因高溫多雨而導致蔬菜欠收及絕收。因此，需要充分重視農(nóng)業(yè)大棚技術(shù)在南方蔬菜種植中的改進與應(yīng)用要點，提升南方大棚蔬菜產(chǎn)量及質(zhì)量。

（1江西省吉安市永豐縣古縣鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室羅小河2江西省吉安市永豐縣龍岡畬族鄉(xiāng)人民政府農(nóng)業(yè)農(nóng)村辦公室徐新民3江西省吉安市永豐縣農(nóng)業(yè)農(nóng)村局糧油作物站吳解安）