商務禮儀課程是仰恩大學經濟學院普遍開設的專業(yè)選修課之一。該門課程在提升學生職業(yè)素養(yǎng)、塑造學生品格、增強學生就業(yè)競爭力等方面發(fā)揮著重要的作用。然而，傳統(tǒng)的課堂教學是一種以教師為中心、以傳授知識為直接目的的教學模式，不僅不能發(fā)揮商務禮儀學科真正的實踐性和應用性，而且不利于適應知識經濟時代的“創(chuàng)新人才”的培養(yǎng)，不能適應新時期教育的需要，嚴重影響了學生的全面發(fā)展。因此，對商務禮儀傳統(tǒng)教學模式進行探索性的改革迫在眉睫！

一、情景模擬教學法的教學理念

情景模擬教學法的教學理念是以學生為主體，努力改變傳以教師為中心的統(tǒng)教學模式。教師根據教學內容和教學目標，有針對性的設計情景，并由學生扮演角色，模擬情景過程，將“傳授知識”變成“發(fā)展創(chuàng)新能力”，讓學生在高度仿真的情景中獲取知識和提高能力。應用情景模擬教學法，能充分地調動學生學習的積極性和主動性，以適應新時期教育對教學方式改革提出的要求，適應未來社會對創(chuàng)新型人才的需求[1]。

二、情景模擬教學法的教學設計

情景模擬教學的目的，是通過學生模擬現實情節(jié)，來實現理論知識的掌握和禮儀能力的習得。為能順利的開展情景模擬教學，教師要做好課前、課堂兩個環(huán)節(jié)的工作。接下來，將以本門課程其中一章“商務見面禮儀”為例，來闡述此教學方法的應用過程。

（一）課前環(huán)節(jié)：明確主題、創(chuàng)設情景、充分準備。“商務見面禮儀”主要包括稱呼禮儀、介紹禮儀、握手禮儀及名片禮儀四個模塊的內容。在設計情景方案時，既要考慮到學生的興趣，又要貼近現實中的生活場景，而且還應考慮到學生未來的職業(yè)需要。為此，準備了以下幾個情景供學生課堂模擬：

情景一：嘉豐公司董事長付先生及其隨行人員到下屬分公司進行考察，將要入住萬達酒店。分公司劉經理已提前與萬達酒店負責人王先生取得聯系，并讓其做好相應安排。付先生及其隨行人員入住酒店當日，王先生及其服務人員進行接待。（知識點：稱呼、介紹、握手、接待、電梯禮儀等）其中，接待禮儀、電梯禮儀為前面已學內容。

情景二：樂科公司與飛錦公司要進行一次重要的商務洽談，樂科公司派出經理和秘書來飛錦公司，飛錦公司的部門主管先去迎接（事先已經認識）。一行人到飛錦公司后，飛錦公司的經理過來迎接，部門主管介紹雙方人員認識，并引導入座。（知識點：含稱呼、見面禮、介紹、遞名片等）

情景三：你已與客戶公司的經理預約好下午2點去其辦公室拜訪，你提前15分鐘到達，敲門后辦公室只有他同事，你坐在辦公室等候，等候期間有他人電話打入，你需要接個電話，等候1個小時后經理依然沒有出現，你因有其他事需要先行離開，麻煩其同事將你所帶來的公司樣品將給經理。（知識點：稱呼、介紹、電話禮儀等）其中，電話禮儀為前面已學內容。

情景四：華訊科技公司舉行20周年慶典，活動地點定在曼哈頓酒店五樓大廳，有電梯直達。茂宏公司是華訊科技公司多年的合作伙伴，茂宏公司總經理劉先生攜部門經理張先生前往參加慶典，公關部經理王先生與兩名接待人員在酒店門口迎接賓客。（知識點：服飾、禮貌用語、介紹、握手、引導賓客乘坐電梯等）其中，服飾、電梯禮儀為前面已學內容。

情景五：大年初一，老板和公司秘書到職工家拜年，該職工和妻子在家接待了他們并進行了交流，最后雙方告別。（知識點：稱呼、介紹、握手、拜訪接待等）其中，拜訪接待禮儀為前面已學內容。

所授課的兩個班級分別是42、43人，此章內容，共設計了五個模擬情景，會有一半的學生參與模擬（其余的學生，會在下次課時輪到）。學生模擬，加上老師相關知識點的點評、講解與歸納總結，正好能在一次課（兩小節(jié)，90分鐘）中進行完。

（二）課堂環(huán)節(jié)：精心組織、課堂演練、點評歸納。開始上課時，向學生們講明本次課的教學目標及學習任務，讓學生們對本次課的內容有個系統(tǒng)性的認識。然后向學生們布置模擬任務，從情景一至情景六依次進行，模擬人員按學號順序輪流進行。要求每位成員都要態(tài)度認真，在角色扮演中都要充分投入，模擬效果計入平時成績。

每個情景的模擬成員們自行進行角色分配，小組共同對模擬情景進行分析討論，然后登臺面向全班同學進行模擬。為了保證情景模擬的連貫性，整個模擬過程中，教師都不打斷學生的表演，不對學生的模擬發(fā)表任何評論。這樣也可以讓學生的模擬更加投入和逼真。但是，教師要隨時記錄模擬者的行為，特別是模擬過程中出現的問題，以備模擬結束后進行點評歸納[2]。小組在進行情景模擬時，要求臺下的學生們認真觀看，并做好記錄。

每個情景模擬結束后，首先，教師向臺下觀看的學生們提出疑問，此次模擬中涉及的禮儀有哪些不規(guī)范的地方，由臺下的學生們進行討論回答。然后，由教師對此組的模擬進行點評，指出模擬過程中所涉及的禮儀規(guī)范與不規(guī)范的地方。最后，教師對此次模擬情景中涉及的本章禮儀知識點，在課堂上進行系統(tǒng)詳細的講解，并以身示范，完成將抽象的課程理論轉化到具體的實踐，再回歸于課程理論的過程[3]。每個章節(jié)的模擬情景中都有涉及前面章節(jié)的禮儀知識，這樣通過多次情景的模擬，在學習新知識的同學，也不斷地對前面所學的知識點鞏固演練，加深整個學科知識體系的掌握。

三、情景模擬教學法實施的效果

通過一個學期的教學改革，情景模擬教學法在商務禮儀課程中的應用取得了良好的課堂實效，主要總結為以下三個方面。

（一）提高了學生們的課堂參與度及實戰(zhàn)技能。情景模擬教學法能夠最大程度上讓全班學生參與其中，每位學生都有不同的分工，使得平時不愛聽課的學生能夠參與進來，克服了學生上課愛玩手機、上課睡覺或不注意聽課的課堂問題，幫助學生樹立了正確的學習態(tài)度，使學生們切身的理解書本中理論知識的真正意義和實際操作的正確做法。通過還原商務情景，學生們在一個貼近現實的商務環(huán)境中，實現了理論與技巧、理論與方法的有機結合，了解現實、及解決問題的能力得到很好的鍛煉，將理論知識應用于模擬實踐中，加深對理論知識理解的同時提高了實戰(zhàn)技能[4]。

（二）鍛煉了學生們的膽量，提升了臺風。學生是情景模擬活動中的主體，有些學生第一次上臺模擬時，表現出明顯的緊張、怯場，根本聽不到說話的聲音。但是一個學期數輪的登臺模擬下來，學生們的膽量明顯增大了，消除了怯場。結合所學禮儀知識的應用，整個人的氣質及臺風都有了很好的提升。在整個情景模擬活動中，不僅鍛煉了學生們的膽量，還鍛煉到學生們的語言表達能力，為學生們進入社會后的人際社交打下良好的基礎。

（三）培養(yǎng)了學生們的團隊合作精神。情景模擬教學法是以小組為單位，分工合作進行模擬的，小組的整體模擬效果及各個成員的平時表現，都影響學生們的平時成績。所以在這種情況下，小組的每一位成員都必須齊心協力，分工明確的進行。通過這種方式能夠最大程度上培養(yǎng)學生之間的感情和團隊合作精神，使班級內部更加團結。并且小組與小組之間還會形成一種競爭意識，這樣還能夠最大程度上激發(fā)學生的創(chuàng)新意識。情景模擬法通過分組編制和演出的方式凝聚學生的群體智慧，增強團隊意識，達到事半功倍、一舉多得的效果。

四、商務禮儀課程應用情景模擬教學法的建議

（一）教師課前要精心設計情景。教師課前必須做好充分的備課準備，精心地設計模擬情景，情景設計的成功與否，直接關系到情景模擬教學法能否起到預期的效果。首先，情景的設計一定要合理科學，使每個情景分別涵蓋相應的禮儀知識點，避免雷同，且具有可操作性。其次，在設計模擬情景時，內容上要貼近實際商務生活，不能過于浮夸，可以選取一些經典的商務案例，并結合社會熱點進行加工調整，以保證課堂教學模擬的實效性。最后，在設計模擬情景時，要注意趣味性與挑戰(zhàn)性的并存，不僅要調動學生們的模擬興趣，同時也要激起學生解決問題的欲望，這樣可以更好地使學生們投入到模擬教學的過程中去。

（二）注重知識的整體性系統(tǒng)性。隨著課程的深入，后續(xù)的情景設計要充分融入前面所學過的禮儀知識，將整個知識體系串起來。讓學生們在每一次的模擬中，都能夠在學習新知識的同時復習舊知識，在反復的模擬演練中加深禮儀知識的掌握及應用！

（三）以學生為主體，給予學生充分的鼓勵。情景模擬教學法是以學生為主體的，教師要扮演好導演、教練和裁判員的角色，在模擬前及模擬結束后，都要給予學生充分的鼓勵。教師在每次點評時，首先要看到學生的優(yōu)點，贊美學生在模擬過程中做的好的地方，這樣不僅能給予學生信心，也能增強學生參與的積極性。不害怕學生犯錯誤，用鼓勵幫助學生克服膽怯，這樣才能激起學生的模擬興趣，增強學生的團隊意識，發(fā)揮團體智慧。

五、結語

在商務禮儀教學中有效地應用情景模擬教學法，改變了傳統(tǒng)教學中將純理論知識從書本上轉移到黑板上的模式，體現了“以學生為主體”的教學理念，能夠將理論知識與商務實踐有機地結合在一起。在商務禮儀教學中，教師要對自己的每次授課及時的進行總結反思，對情景教學法在商務禮儀教學中的應用進行不斷地改善，以保證更好的教學效果。