趙 霞， 唐 莉， 劉欣超， 李文超， 顧有方

(安徽科技學(xué)院 動(dòng)物科學(xué)學(xué)院，安徽 鳳陽(yáng) 233100)

養(yǎng)牛業(yè)是安徽省傳統(tǒng)的養(yǎng)殖業(yè)之一,近年來安徽省的養(yǎng)牛業(yè)有加快發(fā)展的趨勢(shì),但飼養(yǎng)管理水平不勝其任,牛寄生蟲感染普遍存在,寄生蟲病潛伏期長(zhǎng),發(fā)病牛產(chǎn)奶量、飼料利用率和繁殖率均下降,生長(zhǎng)速度減慢甚至停止生長(zhǎng),部分寄生蟲病癥狀類似于傳染病,易導(dǎo)致誤診或治療不及時(shí)的情況,給動(dòng)物健康管理造成了巨大的經(jīng)濟(jì)損失。同時(shí),?？筛腥倦[孢子蟲等人畜共患寄生蟲,對(duì)人類健康存在潛在的危害[1]?；谏鲜鲈?本試驗(yàn)檢測(cè)了安徽省不同地區(qū)奶牛、黃牛和水牛糞便樣品的寄生蟲,進(jìn)而了解安徽省牛腸道寄生蟲感染種類、強(qiáng)度和流行現(xiàn)狀,摸清安徽省牛腸道寄生蟲優(yōu)勢(shì)蟲種,為我省牛腸道寄生蟲病及人獸共患病的防控提供參考。

1 材料與方法

1.1 樣品采集

2018年3～10月,分別從安徽蚌埠、宿州、淮南、阜陽(yáng)、六安的6個(gè)規(guī)?；膛?chǎng)(其中,蚌埠2個(gè)采樣場(chǎng),其他地區(qū)均1個(gè)采樣場(chǎng))采集526份新鮮奶牛糞便樣品。從安徽省蚌埠、宿州、淮南、阜陽(yáng)、六安、安慶的7個(gè)規(guī)模化黃牛場(chǎng)(其中,阜陽(yáng)2個(gè)采樣場(chǎng),其他地區(qū)均1個(gè)采樣場(chǎng))采集323份新鮮黃牛糞便樣品。從安徽省蕪湖、六安、安慶3個(gè)規(guī)模化水牛場(chǎng)采集106份新鮮水牛糞便樣品，總共955份。上述樣品每份約100 g,分別裝入潔凈塑料袋,標(biāo)明采集地,統(tǒng)一編號(hào)后置于4 ℃冰箱中待檢。

1.2 檢查方法

采用飽和鹽水漂浮法[2]、水洗沉淀法[3]、盧戈氏碘液染色-鏡檢法[4]和改良抗酸染色法[5]等進(jìn)行檢查。

1.3 蟲體鑒定

參考李建華[6]、盧慶斌等[7]、齊偉偉等[8]實(shí)驗(yàn)方法對(duì)本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)的蟲種進(jìn)行鑒定和顯微拍照,部分未鑒定到種。

1.4 感染強(qiáng)度確定

用麥克馬斯特氏計(jì)數(shù)法檢測(cè)每克糞便中的原蟲卵囊數(shù)(OPG)或線蟲和絳蟲蟲卵數(shù)(EPG)。

2 結(jié)果與分析

2.1 牛腸道寄生蟲總體感染情況

此次調(diào)查的955份樣品中,腸道寄生蟲總感染率為17.28%(165/955),其中奶牛13.50%(71/526),黃牛14.55%(46/323),水牛44.34%(47/106)。在奶牛中檢出阿米巴原蟲、球蟲、毛圓線蟲、莫尼茨絳蟲等蟲種。黃牛中檢出球蟲、毛圓線蟲、阿米巴原蟲、前后盤吸蟲、莫尼茨絳蟲等蟲種。水牛中檢出阿米巴原蟲、球蟲、毛圓線蟲、類圓線蟲、莫尼茨絳蟲等蟲種(圖1)。如表1所示,奶牛阿米巴原蟲、球蟲和毛圓線蟲感染率分別為9.89%(52/526)、2.09%(11/526)和1.33%(7/526)。黃牛阿米巴原蟲、球蟲、毛圓線蟲和前后盤吸蟲感染陽(yáng)性率各為7.12%(23/323)和4.02%(13/323)、1.24%(4/323)和3.41%(11/323)。水牛以阿米巴原蟲、球蟲和毛圓線蟲為優(yōu)勢(shì)蟲種,陽(yáng)性率分別為13.21%(14/106)、21.70%(23/106)和13.21%(14/106),而類圓線蟲的感染率為6.60%(7/106)。

奶牛、黃牛和水牛莫尼茨絳蟲的感染率均較低,分別為0.57%(3/526)、0.93%(3/323)和1.89%(2/106)。

A：阿米巴原蟲包囊；B：球蟲卵囊；C：莫尼茨絳蟲蟲卵；D：毛圓線蟲蟲卵；E：類圓線蟲蟲卵；F：前后盤吸蟲卵

2.2 不同地區(qū)牛腸道寄生蟲感染情況

除阜陽(yáng)、六安兩地的奶牛腸道寄生蟲感染率低于10%以外,其余的奶牛樣品采集地感染率均在10%以上,其中淮南感染率最高達(dá)22%,蚌埠、宿州等5個(gè)樣品采集地奶牛均感染阿米巴原蟲,除阜陽(yáng)以外的四地均感染球蟲,宿州和六安還感染毛圓線蟲和莫尼茨絳蟲,詳見表1。黃牛腸道寄生蟲感染率在蚌埠和安慶較高,分別為35.56%和50.00%,宿州的感染率為19.59%,其余的采集地感染率均在10%以下,蚌埠、阜陽(yáng)和安慶的黃牛感染寄生蟲種類較多,有阿米巴原蟲、球蟲和毛圓線蟲,其中蚌埠黃牛還感染前后盤吸蟲,安慶黃牛還感染莫尼茨絳蟲,其余糞便采集地黃牛感染寄生種類較少,詳見表1。安慶水牛沒有檢出寄生蟲,而蕪湖、六安水牛寄生蟲感染率均較高,分別為61.36%和33.90%,這兩地水牛均感染了阿米巴原蟲、球蟲、毛圓線蟲,其中六安水牛還感染類圓線蟲和莫尼茨絳蟲。

表1 安徽省奶牛、黃牛和水牛腸道寄生蟲感染情況

2.3 寄生蟲混合感染情況

526份奶牛樣品中共檢出2份阿米巴原蟲和球蟲混合感染,混合感染率為0.38%,詳見表2。323份黃牛糞便樣品中有6份混合感染,混合感染率為1.86%,同期感染兩種寄生蟲的樣品占混合感染的83.33%(5/6),主要是球蟲和阿米巴原蟲混合感染,同期感染三種寄生蟲的占混合感染的16.67%(1/6),詳見表2。106份水牛樣品中發(fā)現(xiàn)8份混合感染,混合感染率為7.55%,同時(shí)感染兩種寄生蟲的占混合感染的50.00%(4/8),同期感染3種和4種寄生蟲的各占混合感染的37.5%(3/8)和12.5%(1/8),詳見表2。

表2 安徽省奶牛、黃牛和水牛腸道寄生蟲混合感染情況

2.4 感染強(qiáng)度測(cè)定

奶牛球蟲卵囊最大OPG值為10 400,平均OPG值為920,毛圓線蟲卵最大EPG值為2 200,平均EPG值為680。黃牛球蟲卵囊最大OPG值為11 500,平均OPG值為1 100,毛圓線蟲卵最大EPG值為1 500,平均EPG值為520。水牛球蟲卵囊最大OPG值為12 500,平均OPG值為2 100,毛圓線蟲卵最大EPG值為7 500,平均EPG值為820,類圓線蟲卵EPG值為3 800,平均EPG值為600。奶牛、黃牛和水牛的莫尼茨絳蟲卵平均EPG值均≤200,如表3所示。

3 結(jié)論與討論

3.1 總體感染情況

有關(guān)資料報(bào)道,印度尼西亞牛胃腸道寄生蟲總感染率為38.8%[9];臺(tái)灣地區(qū)奶牛胃腸道寄生蟲總感染率高達(dá)86.9%,這可能是因?yàn)榕_(tái)灣地區(qū)氣候濕熱,牧民將水澆在牛身上來達(dá)到降溫的效果,為寄生蟲提供了一個(gè)有利于增殖傳播的環(huán)境。胡蘇輝等[10]發(fā)現(xiàn)河北和天津地區(qū)奶牛腸道寄生蟲總感染率為61.63%(其中河北59.78%,天津66.12%),主要感染了球蟲和阿米巴原蟲,感染率各為40.96%和33.27%。舒凡帆等[11]發(fā)現(xiàn)云南洱海奶牛腸道寄生蟲總感染率為65.06%,感染兩種及以上蟲卵幾率為28.92%。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)安徽奶牛腸道寄生蟲總感染率為13.5%(71/526),其中淮南感染率最高為22%,混合感染率為0.38%(2/526),共檢出4種腸道寄生蟲,阿米巴原蟲為優(yōu)勢(shì)蟲種,感染率為9.89%(52/526),低于上述報(bào)道結(jié)果,可能是因?yàn)榇舜握{(diào)查的規(guī)模化奶牛場(chǎng)平時(shí)注重畜舍衛(wèi)生,飼喂混合飼料,并定期采取科學(xué)有效的驅(qū)蟲措施。

表3 安徽省奶牛、黃牛、水牛腸道寄生蟲感染強(qiáng)度

湖南肉牛寄生蟲總感染率為49.25%[12]。云南會(huì)澤縣黃牛寄生蟲混合感染占總感染的44.8%[2]。黃保等[13]對(duì)雷州的58頭黃牛剖檢后發(fā)現(xiàn)均有寄生蟲感染。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)安徽黃牛腸道寄生蟲感染陽(yáng)性率為14.55%(47/323),混合感染率為1.86%(6/323),共檢出5種腸道寄生蟲,阿米巴原蟲感染率最高,為7.12%(23/323),這不僅低于上述報(bào)道結(jié)果,還遠(yuǎn)遠(yuǎn)低于劉光林等[14]對(duì)同省鳳臺(tái)縣黃牛寄生蟲的調(diào)查結(jié)果,這可能與農(nóng)戶養(yǎng)牛不驅(qū)蟲,圈舍環(huán)境衛(wèi)生差,糞便清理不及時(shí)有關(guān)。此外,本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)各地區(qū)感染程度不一,其中蚌埠和安慶感染率較高,分別為35.56%(16/45)和50%(5/10),可能是因?yàn)檫@兩地環(huán)境因素使動(dòng)物感染寄生蟲的幾率增大。

齊偉偉等[8]發(fā)現(xiàn)信陽(yáng)水牛腸道寄生蟲總感染率為84.6%,以球蟲為優(yōu)勢(shì)蟲種,感染率為76.6%。本次調(diào)查發(fā)現(xiàn)安徽省水牛腸道寄生蟲的總感染率為44.34%(47/106),與Ojeda-robertos等[15]對(duì)墨西哥水牛胃腸道寄生蟲的調(diào)查結(jié)果一致,混合感染率為7.55%(8/106),總共檢測(cè)出5種腸道寄生蟲,球蟲為主要感染蟲種,感染率為21.70%(23/106)。本次調(diào)查表明,蕪湖和六安水牛腸道寄生蟲感染率較高,分別為61.36%(27/44)和33.9%(20/59)?？赡苁且?yàn)槭徍賮啛釒Ъ撅L(fēng)氣候,水源充足,六安屬濕潤(rùn)季風(fēng)氣候,水、光、熱適度,牛接觸寄生蟲蟲卵或幼蟲的幾率大。雖然此次調(diào)查結(jié)果中的水牛腸道寄生蟲感染率低于上述報(bào)道,但仍不能忽視對(duì)水牛腸道寄生蟲病的防控。

3.2 蠕蟲感染情況

津巴布韋牛腸道絳蟲陽(yáng)性率為4.8%[16]。烏干達(dá)牛胃腸蠕蟲感染率為32.2%,混合感染率為18.18%[17]。本次調(diào)查中,安徽奶牛糞樣中毛圓線蟲和莫尼茨絳蟲的陽(yáng)性率分別為1.33%(7/526)和0.57%(3/526),此結(jié)果與曹建科等[18]對(duì)甘肅奶牛寄生蟲調(diào)查結(jié)果基本一致。分析原因可能是規(guī)?；膛?chǎng)平時(shí)及時(shí)清理糞便,控制和消滅傳染源。

希臘地中海地區(qū)肉牛胃腸道蠕蟲感染率為16%[19]。本次黃牛感染毛圓線蟲、前后盤吸蟲和莫尼茨絳蟲的幾率分別為1.24%(4/323)、3.41%(11/323)和0.93%(3/323),這結(jié)果與湖南[12]和博茨瓦納地區(qū)[20]的調(diào)查結(jié)果基本一致,前后盤吸蟲的感染情況與Ananta等[9]對(duì)印度尼西亞牛寄生蟲調(diào)查結(jié)果一致。此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)蚌埠檢測(cè)出前后盤吸蟲,感染率為24.44%(11/45),安慶檢測(cè)出莫尼茨絳蟲,感染率為30%(3/10),這可能和當(dāng)?shù)氐娘曫B(yǎng)方式或溫和的氣候有關(guān)。

水牛糞便中檢出毛圓線蟲、類圓線蟲和莫尼茨絳蟲,陽(yáng)性率分別為13.21%(14/323)、6.6%(7/323)、1.89%(2/323)。此結(jié)果與斯里蘭卡加姆珀哈縣[21]的調(diào)查結(jié)果基本一致,低于墨西哥水牛胃腸道寄生蟲的報(bào)道,可能是因?yàn)槟鞲缣幱跓釒У貐^(qū),溫暖潮濕的環(huán)境有助于蠕蟲的生長(zhǎng)繁殖[15]。

3.3 原蟲感染情況

球蟲是一種在世界范圍內(nèi)均有分布的寄生性原蟲,通常寄生于牛腸胃進(jìn)而影響機(jī)體消化功能,2014年報(bào)道塞爾維亞45.07%的小牛檢測(cè)出球蟲病,它對(duì)犢牛的危害較大,但對(duì)成年牛(帶蟲者)基本無影響[22-24]。1878年Zurn首次報(bào)道牛球蟲病后,國(guó)內(nèi)外對(duì)該病的研究逐步增多,牛球蟲病死亡率大于20%,多發(fā)于溫暖潮濕的夏季,成年帶蟲牛及治愈的牛是其主要感染源,可引起宿主出血性腸炎和貧血,急性病例一般多因體液過度消耗而死亡,慢性病例,則最終因極度消瘦而死亡[25-26]。

希臘地中海地區(qū)肉牛球蟲感染率46.9%[19]。土耳其西部牛艾美耳球蟲感染率34.55%[27]。巴西戈亞斯州肉牛糞便中艾美耳球蟲檢出率為24.4%[28]。韋志鋒等[29]發(fā)現(xiàn)廣西散養(yǎng)水牛球蟲感染陽(yáng)性率37.9%。本次調(diào)查顯示安徽牛球蟲總感染率為7.43%(71/955),奶牛、黃牛和水牛分別為2.09%(11/526)、4.02%(13/323)和21.70%(47/106),均低于上述報(bào)道,其中本省奶牛球蟲感染情況和呼和浩特市奧亞牧場(chǎng)相近,低于董輝等[30]對(duì)北京奶牛的調(diào)查結(jié)果[31]。這可能與牛品種,采集地,養(yǎng)殖方式等有關(guān),犢牛感染球蟲后會(huì)出現(xiàn)腹瀉、體重減輕等癥狀,嚴(yán)重者可導(dǎo)致死亡,給養(yǎng)牛業(yè)造成巨大的經(jīng)濟(jì)損失,因此養(yǎng)殖人員平時(shí)也需注重對(duì)該寄生蟲的防治。

阿米巴原蟲廣泛存在于水和土壤,可作為多種致病菌的宿主和傳播媒介,宿主范圍廣,一般寄生于人和動(dòng)物的腸道和肝臟。阿米巴原蟲病是一種高致病,高發(fā)病率的人獸共患寄生蟲病,嚴(yán)重危害人和動(dòng)物的健康[32-33]。本次調(diào)查中安徽牛阿米巴原蟲總感染率為9.32%(89/955),奶牛、黃牛和水牛分別為9.89%(52/526)、7.12%(23/323)和13.21%(14/106),比陳功義等[34]、曹建科等[18]報(bào)道的結(jié)果低,比Jiménez等[35]調(diào)查的結(jié)果高，這可能與調(diào)查對(duì)象年齡、飼養(yǎng)方式等有關(guān)。