俞 寧，楊 瓊，劉海燕，黃 興，宋前兵

(成都農(nóng)業(yè)科技職業(yè)學(xué)院，四川 成都 611130)

雞球蟲(chóng)病是散養(yǎng)、放養(yǎng)、套養(yǎng)等生態(tài)養(yǎng)殖過(guò)程中最常發(fā)生、也是花費(fèi)藥物成本最大的疾病之一。成都及周邊地區(qū)地處平原，終年氣候溫暖潮濕，尤其夏季暴雨過(guò)后，球蟲(chóng)病多發(fā)。大量使用抗球蟲(chóng)藥物防治，不僅耐藥性問(wèn)題突出，而且殘留高，給食品安全構(gòu)成了巨大威脅[1-2]。因此，在優(yōu)質(zhì)生態(tài)雞養(yǎng)殖過(guò)程中做好球蟲(chóng)病的防治工作是至關(guān)重要的，本試驗(yàn)以成都周邊某優(yōu)質(zhì)生態(tài)雞養(yǎng)殖場(chǎng)試驗(yàn)結(jié)果為例，采用球蟲(chóng)疫苗替代抗球蟲(chóng)藥防治雞球蟲(chóng)病的效果進(jìn)行了為期19周的對(duì)比試驗(yàn)，同時(shí)探索了簡(jiǎn)便有效的墊料管理方法，以便為球蟲(chóng)疫苗在優(yōu)質(zhì)生態(tài)雞生產(chǎn)上的廣泛應(yīng)用提供參考依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 試驗(yàn)雞 選取100只1日齡的健康雛雞(沐川黑雞)，體重差別不超過(guò)±3 g，由成都農(nóng)鳳農(nóng)業(yè)有限公司提供。

1.2 球蟲(chóng)疫苗 雞球蟲(chóng)病四價(jià)活疫苗(含有柔嫩、毒害、巨型、堆型艾美耳球蟲(chóng)4個(gè)球蟲(chóng)種)，批號(hào)17020201，規(guī)格為1 000羽份/瓶，佛山正典生物技術(shù)有限公司生產(chǎn)。

1.3 試驗(yàn)分組與處理 將100只優(yōu)質(zhì)雛雞隨機(jī)分成兩組，每組50只，即抗球蟲(chóng)藥物組和球蟲(chóng)疫苗組，試驗(yàn)周期為135 d。在基礎(chǔ)日糧均一致的前提下，藥物組根據(jù)生產(chǎn)實(shí)際需要，在雞群的飼料中全程輪換添加磺胺類抗球蟲(chóng)藥作預(yù)防，如還發(fā)生臨床球蟲(chóng)病，則用地克珠利進(jìn)行治療3-5 d。疫苗組接種正典公司的雞球蟲(chóng)病四價(jià)活疫苗，飲水免疫3-5日齡的雛雞，按照50只雞一個(gè)飲水器，分裝規(guī)格為每個(gè)飲水器0.3 kg球苗溶液，讓雞只自由飲用1-2 h[3]。

1.4 試驗(yàn)方法

1.4.1 飼養(yǎng)方法 2組雞只脫溫前分舍隔離飼養(yǎng)，飼養(yǎng)環(huán)境保持一致，且確保試驗(yàn)期間內(nèi)沒(méi)有其他疾病或疫情發(fā)生，脫溫后以果樹(shù)下或林下圍欄隔離放養(yǎng)、自由采食，保證雞舍環(huán)境衛(wèi)生、飲水充足。

1.4.2 墊料管理 免疫后墊料的管理是球蟲(chóng)疫苗免疫成功的關(guān)鍵。傳統(tǒng)方法選用谷殼、木屑等作為墊料，中途需翻動(dòng)并控制好干濕度，否則免疫可能失敗。本試驗(yàn)中采取養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)成的飼料編織袋作為墊料，價(jià)廉物美，編織袋滲透性好，干爽不潮濕，即用即取，操作簡(jiǎn)便，免疫效果好[5]。一般在球蟲(chóng)疫苗免疫5-7 d后雞開(kāi)始排出卵囊，7-10 d糞便變黑或呈褐色稀便、淡紅色軟便，說(shuō)明免疫成功。每7天進(jìn)行一次二免、三免。因此在免疫后第6天在雞舍中間位置、料桶下墊上編織袋，其攤開(kāi)面積為育雛欄面積的1/3～1/4，球蟲(chóng)卵囊在消化道內(nèi)繁殖，隨糞便排到墊料上，第7、8天再被小雞食入，實(shí)現(xiàn)二免，此時(shí)撤走編織袋；在免疫后第13天再次墊上編織袋，球蟲(chóng)卵囊再隨糞便排到墊料上，第14、15天再被小雞食入，實(shí)現(xiàn)三免，再次撤走編織袋，如此循環(huán)3個(gè)周期后,就建立起堅(jiān)強(qiáng)的抗球蟲(chóng)免疫。

1.4.3 飼養(yǎng)管理 疫苗接種后21 d內(nèi)，必須按雛雞生長(zhǎng)要求給予精心飼養(yǎng)和管理，尤其是提供營(yíng)養(yǎng)全面、品質(zhì)優(yōu)異的顆粒飼料，但飼料中絕不允許添加任何抗球蟲(chóng)藥物，以避免殺滅卵囊，導(dǎo)致免疫失敗。球苗免疫雞群可選用新霉素藥物。

1.5 免疫效果判定 根據(jù)免疫后的雞群狀態(tài)、糞便狀態(tài)、顏色等，再加上實(shí)驗(yàn)室鏡檢每克糞便所含卵囊數(shù)(OPG)的多少來(lái)判定雞群免疫是否成功。具體方法是在免疫后6-7 d從雞舍四角和中央5個(gè)點(diǎn)分別采取5-10團(tuán)新鮮糞便混勻，檢查、計(jì)數(shù)克糞便卵囊數(shù)[4]。如果每個(gè)點(diǎn)查到的卵囊大小不一，且?guī)讉€(gè)點(diǎn)上的卵囊數(shù)較均勻，則說(shuō)明免疫成功，反之免疫可疑。

1.6 評(píng)價(jià)指標(biāo) 觀察并記錄雞群球蟲(chóng)病發(fā)生情況、抗球蟲(chóng)藥使用情況；選擇存活率、出欄率、出欄時(shí)均重、料肉比(生長(zhǎng)周期內(nèi)飼料/斤/生長(zhǎng)周期內(nèi)體重)、藥費(fèi)、養(yǎng)戶獲利等主要反映養(yǎng)雞生產(chǎn)性能和經(jīng)濟(jì)效益的指標(biāo)數(shù)據(jù)，進(jìn)行相應(yīng)比較。

2 結(jié)果與分析

2.1 免疫效果 從雞舍四角和中央5個(gè)點(diǎn)采取的糞便，檢查、計(jì)數(shù)克糞便卵囊數(shù)(OPG)。OPG多在2×104～5×104，最高的可達(dá)1.72×105，每個(gè)點(diǎn)查到的卵囊大小不一，且卵囊數(shù)較均勻，雞群也沒(méi)有任何不良反應(yīng)，說(shuō)明本次試驗(yàn)采用簡(jiǎn)便墊料管理方法，球蟲(chóng)疫苗免疫成功；若卵囊很少或檢測(cè)不到卵囊時(shí)預(yù)示免疫沒(méi)有成功，需要及時(shí)采取補(bǔ)救措施。

2.2 生產(chǎn)性能比較 從表1可見(jiàn)，采用球蟲(chóng)疫苗免疫的試驗(yàn)組存活率為96%，高于采用抗球蟲(chóng)藥物防治的對(duì)照組存活率90%。分析其原因是因?yàn)殚L(zhǎng)期使用磺胺類抗球蟲(chóng)藥，球蟲(chóng)已經(jīng)產(chǎn)生耐藥性，防治效果低，造成雞的抵抗力下降，從而造成死亡率增加，存活率低。此外，球蟲(chóng)疫苗預(yù)防組的出欄率、出欄時(shí)均重和料肉比都高于藥物防治組，成效比較明顯。

表1 不同處理生態(tài)雞生產(chǎn)性能比較

2.3 經(jīng)濟(jì)效益比較 從表2可見(jiàn)，球蟲(chóng)疫苗預(yù)防組生態(tài)雞球蟲(chóng)病發(fā)病率為4%(因試驗(yàn)期間遭遇連續(xù)暴雨，2只雞的死亡不確定是死于球蟲(chóng)病，可能是應(yīng)激性死亡)、平均用藥費(fèi)為0.14元/只、養(yǎng)戶獲利2.98元/只，藥物防治組生態(tài)雞球蟲(chóng)病發(fā)病率為16%(有4只雞死前有輕微排血樣稀便癥狀，治療效果不佳，遭遇連續(xù)暴雨后共死亡5只雞)、平均用藥費(fèi)為0.75/只、養(yǎng)戶獲利2.31元/只，球蟲(chóng)疫苗組經(jīng)濟(jì)效益明顯高于藥物防治組。

表2 不同處理生態(tài)雞經(jīng)濟(jì)效益比較

注：表2中所有藥費(fèi)僅指防治球蟲(chóng)病的費(fèi)用

3 結(jié)論與討論

3.1 試驗(yàn)結(jié)果表明，優(yōu)質(zhì)生態(tài)雞養(yǎng)殖用球蟲(chóng)疫苗替代抗球蟲(chóng)藥物能夠提高存活率、上市均重和經(jīng)濟(jì)效益，降低料肉比、雞只平均藥費(fèi)、飼養(yǎng)成本。

3.2 本試驗(yàn)采用了不增加養(yǎng)殖戶經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)的簡(jiǎn)便墊料-飼料編織袋，編織袋滲透性好，干爽不潮濕，即用即取，物美價(jià)廉，操作簡(jiǎn)便,免疫效果好。

3.3 球蟲(chóng)疫苗免疫無(wú)藥物殘留，提高了雞肉品質(zhì)，保障了食品安全和人體健康，社會(huì)效益極其顯著。而藥物預(yù)防生態(tài)雞球蟲(chóng)病時(shí)需要在飼料中長(zhǎng)期添加抗球蟲(chóng)藥，發(fā)病時(shí)還要額外投喂治療性藥物，容易產(chǎn)生耐藥性和藥物殘留，采取球蟲(chóng)疫苗免疫完全能替代抗球蟲(chóng)藥物的使用，這不僅大大減少了雞肉產(chǎn)品中的藥物殘留，保障了食品安全和人體健康，提高了社會(huì)效益和生態(tài)效益，同時(shí)還降低了飼養(yǎng)成本，提高了經(jīng)濟(jì)效益，建議在生態(tài)雞養(yǎng)殖過(guò)程中應(yīng)加速大力推廣。

采用球蟲(chóng)疫苗替代抗球蟲(chóng)藥物來(lái)控制球蟲(chóng)病已經(jīng)成為一種趨勢(shì)。球蟲(chóng)疫苗免疫后的墊料管理是球蟲(chóng)免疫成功的關(guān)鍵因素，試驗(yàn)中簡(jiǎn)便的墊料法與傳統(tǒng)墊料法對(duì)免疫效果的比較具體,還需要進(jìn)一步進(jìn)行科學(xué)研究。