王 瑜 高照梅 張瑞來 于 軍 王永進(jìn)

（山東省臨沂市蘭山區(qū)畜牧發(fā)展促進(jìn)中心 276004）

臨沂市蘭山區(qū)存欄蛋雞100萬只，2005年在山東省畜牧業(yè)博覽會上引進(jìn)了山東華夏維康蛋雞飼養(yǎng)技術(shù)，10余年來經(jīng)常邀請華夏維康的專家來場指導(dǎo)生產(chǎn)。本文結(jié)合蘭山區(qū)蛋雞養(yǎng)殖的特點，總結(jié)了影響開產(chǎn)日齡和提高產(chǎn)蛋高峰指標(biāo)的6個關(guān)鍵點，有效地促進(jìn)了全區(qū)蛋雞養(yǎng)殖業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。

1 雞苗質(zhì)量是關(guān)鍵

小雞的雞苗品質(zhì)決定了其一生的起跑線的高度，決定了50%的成功率。今年許多蛋雞產(chǎn)蛋性能差，出現(xiàn)開產(chǎn)日齡晚，高峰期長度短，破蛋率高等問題，其直接的原因就是雞苗的質(zhì)量。今年下半年，正常行情不如去年，但是因為非洲豬瘟的特殊因素造成了蛋價持續(xù)走高，激發(fā)了大家養(yǎng)雞熱情。因此很多該淘汰的雞而沒有淘汰，造成總體產(chǎn)蛋雞的存欄量達(dá)到歷年最高。種雞的利潤高了，因為種雞的數(shù)量是有限的，在對數(shù)量有要求的同時，品質(zhì)上一定會受影響。尤其還有一個特殊的因素，就是海蘭褐種雞近兩年滑液囊支原體病嚴(yán)重。后來發(fā)展起來的大午金鳳、京粉、曉銘等一些品種，相對海蘭褐發(fā)病率要低一些。但是近幾年，除了幾個大品牌質(zhì)量有保證之外，很多人從小型孵化場進(jìn)雞苗，品質(zhì)上、凈化上有一定差距，常理是：好的雞苗能養(yǎng)壞，壞的雞苗永遠(yuǎn)也養(yǎng)不好。有些客戶的雞，吃的好喝的好，但卻開產(chǎn)晚。這個情況，不光要追溯到育成期的脛骨發(fā)育和營養(yǎng)，還要追溯到育雛期的管理。影響雞的開產(chǎn)日齡是從前期第1天開始的，小雞的品質(zhì)決定了后期的發(fā)育長勢以及抗病力、免疫力和育雛期的發(fā)育。

2 絨毛退換最直觀

42d的小雞絨毛，正常是應(yīng)該完全退化完畢了，先退頭頂，后退尾巴、翅膀，最后退脖子里的絨毛，如果絨毛退化完了，就具備了在第120d準(zhǔn)時開產(chǎn)的能力。如果雞苗質(zhì)量是蛋雞養(yǎng)殖成功與否的第1個標(biāo)準(zhǔn)，那么42d的絨毛退換就是第2個成功標(biāo)準(zhǔn)。絨毛退換晚1d，蛋雞就會晚開產(chǎn)10d。大部分多雞是130d開產(chǎn)，追溯到之前，追溯到40d體重達(dá)標(biāo)不達(dá)標(biāo)。養(yǎng)雞第一要靠省錢，第二個就是要靠自己賺自己的錢。行情人們主觀決定不了，但是管理、營養(yǎng)以及潛能開發(fā)是自己能決定的，無非是靠自己多學(xué)一點，多看一點，認(rèn)真一點。

3 脛骨發(fā)育是指標(biāo)

蛋雞發(fā)育越好，骨架越大。許多養(yǎng)殖戶飼養(yǎng)的蛋雞近160d了，體重才1.5kg多，產(chǎn)蛋率在9成左右，而且還老是掉毛。蛋雞的體重小了，后期就容易脫肛，容易死雞。正常的蛋雞在160d的時候體重要達(dá)到2kg左右，如果體重減少15%～20%，雞可能在高峰期的時候也就是1.5kg左右，有的甚至更小，這種發(fā)育不良會造成整個產(chǎn)蛋期的骨架子小，蛋雞的襠就窄，襠窄缺點：一是容易脫肛，二是儲存鈣質(zhì)的能力差。脛骨的發(fā)育是非常重要的，雞在12周的時候，骨架已經(jīng)發(fā)育完成了，后期是長肉長膘了。一般80d如果脛骨達(dá)到90mm，105d就能達(dá)到105mm。蛋雞發(fā)育不良的原因主要是營養(yǎng)不達(dá)標(biāo)和管理不到位。當(dāng)雞群存在腺肌胃炎、滑液囊支原體和沙門氏桿菌等慢性病時，就會嚴(yán)重影響雞的生長發(fā)育，影響骨架的發(fā)育、恥骨的發(fā)育，影響鈣的吸收。影響整體鋪墊和基礎(chǔ)打造。蛋雞的恥骨，就是所謂的襠，四指寬為最好，三指半正常，只要少于三指這種雞可能會脫肛，甚至不開產(chǎn)。

4 卵巢保健最重要

卵巢的發(fā)育關(guān)鍵在105～120d，此時期應(yīng)該保證蛋雞安全不患病。平時管理很好，但是到了105d時得病了，這種雞也是很難按時開產(chǎn)，很難有高峰期高度。因為這段時間疾病導(dǎo)致終身品質(zhì)不好，影響產(chǎn)蛋性能。此期霉菌毒素如果非常嚴(yán)重的話，也會影響發(fā)育，所以在105d和120d的時候千萬不能得病，也不能打針，不能轉(zhuǎn)群，不能斷喙，不能因為霉菌毒素而受到任何的侵害。玉米有霉變或者使用新玉米，正好趕上105和120d用了，霉菌毒素嚴(yán)重了，直接影響輸卵管的發(fā)育，雞冠子也不發(fā)育。此期如果雞冠子還沒發(fā)育或者雞冠子很小，這種雞直接就不用留了，即便105～120d沒得病，發(fā)育的挺好，也產(chǎn)蛋了，后期也是會得病，并造成的輸卵管和卵泡萎縮或者破裂，造成腹膜炎。雞的卵泡受影響了，雞冠子和臉就會發(fā)黃。凡是產(chǎn)蛋的雞，都是屬于大紅冠子，雞冠子薄而不厚，這就是好的雞。反之如果發(fā)黃了或不發(fā)育了，屬于卵泡沒了，或者是發(fā)育已經(jīng)壞死了。要做到105～120d不得病，只要在120d之前做好疫苗防疫，再定期用中藥等拌料，提高雞體免疫力，這個時間段基本上就能阻止疾病發(fā)生，只要不得病，后期開產(chǎn)就順理成章了。

5 爬坡期內(nèi)需謹(jǐn)慎

蛋雞在120～180d之間，是產(chǎn)蛋的爬坡期，這個期間是非常重要的，此時得了病是致命性的，而且是不可逆轉(zhuǎn)的。此期感染疾病，就會影響蛋雞產(chǎn)蛋高峰，直接影響免疫力。到了160d以后，再得病只能短期影響，不會長期影響。無論是在懷卵期還是在爬坡期都不能出任何問題，這時出了問題會影響整個高峰期的高度、長度以及整體的產(chǎn)蛋性能。所以此期應(yīng)該更加注重防疫和保健，把管理搞上去。最關(guān)鍵的就是用好飼料。好的飼料既能滿足營養(yǎng)供應(yīng)又能解決霉菌毒素的問題。

6 日糧水平是基礎(chǔ)

日糧水平就是日常的營養(yǎng)，產(chǎn)蛋雞到了高峰期以后，決定產(chǎn)蛋率高低的因素，一個是沒有病，再一個就是飼料的質(zhì)量高，這兩個因素是決定產(chǎn)蛋率的關(guān)鍵。飼料代謝能要想達(dá)到1只雞產(chǎn)24kg雞蛋，代謝能達(dá)到2850以上才行。達(dá)到產(chǎn)蛋22.5kg或24kg以上，飼料中要加油或酵酶才能達(dá)標(biāo)，但是油加多了飼料容易發(fā)生酸敗霉變。如果飼料轉(zhuǎn)化率低了，飼料就會浪費，各項生產(chǎn)指標(biāo)都會下降，蛋雞不僅出現(xiàn)掉毛現(xiàn)象，產(chǎn)蛋率也會降低。飼料轉(zhuǎn)換率就是腸道的消化率，是一個很核心的關(guān)鍵點，這就是為什么提倡在飼料中添加益生菌的原因，因為益生菌可以幫助雞體調(diào)節(jié)腸道微生物菌群，維護(hù)腸道健康。