第三類煙機(jī)新物種 或?qū)⒊蔀橹髁髭厔?/h1>
2019-12-28 01:47白洋
現(xiàn)代家電 2019年22期
白洋
差異化定位，突顯品牌價(jià)值。
2010 年，布克品牌在中山誕生，進(jìn)軍國內(nèi)廚電市場。
彼時(shí)，國內(nèi)廚電行業(yè)走過了20年的發(fā)展時(shí)間。已經(jīng)處于發(fā)展相對(duì)成熟階段，品牌格局初定。作為新興品牌，布克如何突圍？現(xiàn)任布克CEO羅兵強(qiáng)調(diào)，首先要做的是明晰定位，即如何突出品牌的差異化和獨(dú)特價(jià)值。
最初，布克的品牌基調(diào)圍繞年輕化、時(shí)尚化展開。目標(biāo)消費(fèi)群集中鎖定80、90后的年輕族群，尤其是剛參加工作的白領(lǐng)階層。
基于這一定位，布克在產(chǎn)品的工業(yè)設(shè)計(jì)上，投入更多，也融入了更多的創(chuàng)新元素，包括產(chǎn)品色調(diào)的選擇采取了更清新的色系。機(jī)體玻璃和不銹鋼的比例更加和諧講究，更接近年輕人的審美。
同時(shí)，憑借更具性價(jià)比的價(jià)位，布克迅速覆蓋了很大一部分目標(biāo)消費(fèi)群體。
從2010年到2016年，布克將產(chǎn)品線重心從熱水器延伸到煙灶上，形成了廚電行業(yè)的“老三件”，即煙灶熱產(chǎn)品組合。但以布克為品牌主導(dǎo)的，是煙機(jī)。
傳統(tǒng)之外，第三類煙機(jī)的誕生。
煙機(jī)作為我國最成熟的廚電產(chǎn)品之一，也是發(fā)展最為穩(wěn)定的行業(yè)。從傳統(tǒng)排風(fēng)扇到薄型機(jī)、罩機(jī)、再到T型機(jī)和側(cè)吸式煙機(jī)，伴隨產(chǎn)品外型改進(jìn)的，是不斷接近完善的功能提升。
但同時(shí)依然可以看到，煙機(jī)產(chǎn)品還是存在使用盲點(diǎn)。例如，吸凈率、油煙過臉、攏煙效果等，都存在改善和改進(jìn)空間。
集成灶的出現(xiàn)，解決了碰頭，油煙過臉，吸煙效果等問題，是典型的中國本土化煙灶產(chǎn)品。并且，集成灶從兩年前進(jìn)入發(fā)展爆發(fā)期，成為煙灶行業(yè)的后起之秀，分流了相當(dāng)一部分傳統(tǒng)煙灶市場的銷售份額。
“客觀來看，集成灶解決了傳統(tǒng)煙灶的產(chǎn)品盲區(qū)。但其產(chǎn)品本身更適合在新房家庭安裝并使用，也更適合做增量市場。存量市場依然以傳統(tǒng)煙機(jī)占主導(dǎo)，而且用戶基數(shù)大。但集成灶的安裝問題和成本又讓很多消費(fèi)者卻步。有沒有結(jié)合傳統(tǒng)煙機(jī)的便于安裝，同時(shí)具備集成灶優(yōu)勢的產(chǎn)品？甚至我們可以大膽預(yù)測，在傳統(tǒng)煙機(jī)和集成灶兩類目前市場主流品類之外，推出第三類煙機(jī)新物種？”
布克的攔截式煙機(jī)系列，在此背景下啟動(dòng)研發(fā)。
圍繞“安裝方便，低空吸凈?！?016年，布克攔截式煙機(jī)申請(qǐng)注冊專利。
同年，布克第一代攔截式煙機(jī)S系列成功問世，主打“低位順吸，油煙不過臉”，實(shí)現(xiàn)了“第三類煙機(jī)新物種”的成功研發(fā)。
2017年，布克第二代攔截式煙機(jī)X系列推出。通過產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)進(jìn)一步改善功能效果。例如，加大不銹鋼的應(yīng)用，讓機(jī)身看起來更具質(zhì)感的同時(shí)加大導(dǎo)煙區(qū)，使吸煙更順暢。
攔截式二代還加入了語音控制等智能化功能。
2018，布克第三代攔截式M系列上市。
M系列最大的亮點(diǎn)在于外觀邊角的圓弧處理，讓煙機(jī)整體看起來更為柔和。
第三代攔截式煙機(jī)有個(gè)獨(dú)特之處，即進(jìn)行了油網(wǎng)區(qū)隔，改進(jìn)了有效吸煙區(qū)的設(shè)置。將吸煙網(wǎng)的網(wǎng)孔數(shù)進(jìn)行處理，分別為17立方和13立方。羅兵告訴記者，之所以做這樣的處理，基于對(duì)國內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣的洞察，一般中國家庭很少同時(shí)使用雙灶爆炒，常規(guī)操作是一個(gè)灶爆炒，另一個(gè)灶蒸燉，根據(jù)不同烹飪方式選擇不同吸力功能。分區(qū)油網(wǎng)的設(shè)置提高了有效吸力。
從攔截式煙機(jī)的推出至今，已經(jīng)成為布克產(chǎn)品矩陣的主力銷售機(jī)型，連續(xù)三年取得超過30%的增速。因?yàn)橛行У奶釤挳a(chǎn)品賣點(diǎn)，結(jié)合傳統(tǒng)煙灶和集成灶兩款主流機(jī)型的優(yōu)勢，讓布克攔截式煙機(jī)取得了市場層面和消費(fèi)層面的雙重認(rèn)可。
僅從布克品牌本身而言，攔截式煙機(jī)的市場前景已經(jīng)開始得到印證。
保障原創(chuàng)與設(shè)計(jì)，保護(hù)品牌生命力。
羅兵表示，布克的三代攔截式油煙機(jī)，從2016年開始便取得了相關(guān)國家專利，是國內(nèi)最早獲得知識(shí)產(chǎn)權(quán)局認(rèn)證的煙機(jī)產(chǎn)品。
與此同時(shí)，三代攔截式產(chǎn)品的推出也在2016、2017、2018連續(xù)三年取得專利認(rèn)證。
“伴隨攔截式煙機(jī)呈直線上升的發(fā)展態(tài)勢也受到關(guān)注，市場同類以及相似產(chǎn)品開始多起來。其實(shí)，從2016年我們推出攔截式煙機(jī)開始，就出現(xiàn)過模仿，并且沒有間斷過。作為最早提出攔截式概念以及產(chǎn)品的品牌，我們手握多項(xiàng)專利證書。一旦侵權(quán)行為對(duì)布克品牌造成傷害，我們將通過訴諸法律進(jìn)行維權(quán)。”
“品牌的原創(chuàng)設(shè)計(jì)，是自2010年我們初創(chuàng)之始提出差異化價(jià)值的直接體現(xiàn)，也是布克得以持續(xù)發(fā)展的生命力。當(dāng)然也是所有品牌踐行品牌化發(fā)展的重要?jiǎng)恿ΑＮ覀冇泻芏嗄晷匠^50萬的研發(fā)工程師，對(duì)品牌和產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)進(jìn)行研發(fā)、推敲和打造。攔截式煙機(jī)是我們最典型的代表產(chǎn)品，不僅是布克產(chǎn)品陣營中具有里程碑意義的系列，相信對(duì)于整個(gè)廚電行業(yè)而言，都有借鑒意義。甚至可以說，在某種程度上，攔截式煙機(jī)將成為行業(yè)下一個(gè)藍(lán)海和發(fā)展拐點(diǎn)?！?/p>
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基于這一定位，布克在產(chǎn)品的工業(yè)設(shè)計(jì)上，投入更多，也融入了更多的創(chuàng)新元素，包括產(chǎn)品色調(diào)的選擇采取了更清新的色系。機(jī)體玻璃和不銹鋼的比例更加和諧講究，更接近年輕人的審美。
同時(shí)，憑借更具性價(jià)比的價(jià)位，布克迅速覆蓋了很大一部分目標(biāo)消費(fèi)群體。
從2010年到2016年，布克將產(chǎn)品線重心從熱水器延伸到煙灶上，形成了廚電行業(yè)的“老三件”，即煙灶熱產(chǎn)品組合。但以布克為品牌主導(dǎo)的，是煙機(jī)。
傳統(tǒng)之外，第三類煙機(jī)的誕生。
煙機(jī)作為我國最成熟的廚電產(chǎn)品之一，也是發(fā)展最為穩(wěn)定的行業(yè)。從傳統(tǒng)排風(fēng)扇到薄型機(jī)、罩機(jī)、再到T型機(jī)和側(cè)吸式煙機(jī)，伴隨產(chǎn)品外型改進(jìn)的，是不斷接近完善的功能提升。
但同時(shí)依然可以看到，煙機(jī)產(chǎn)品還是存在使用盲點(diǎn)。例如，吸凈率、油煙過臉、攏煙效果等，都存在改善和改進(jìn)空間。
集成灶的出現(xiàn)，解決了碰頭，油煙過臉，吸煙效果等問題，是典型的中國本土化煙灶產(chǎn)品。并且，集成灶從兩年前進(jìn)入發(fā)展爆發(fā)期，成為煙灶行業(yè)的后起之秀，分流了相當(dāng)一部分傳統(tǒng)煙灶市場的銷售份額。
“客觀來看，集成灶解決了傳統(tǒng)煙灶的產(chǎn)品盲區(qū)。但其產(chǎn)品本身更適合在新房家庭安裝并使用，也更適合做增量市場。存量市場依然以傳統(tǒng)煙機(jī)占主導(dǎo)，而且用戶基數(shù)大。但集成灶的安裝問題和成本又讓很多消費(fèi)者卻步。有沒有結(jié)合傳統(tǒng)煙機(jī)的便于安裝，同時(shí)具備集成灶優(yōu)勢的產(chǎn)品？甚至我們可以大膽預(yù)測，在傳統(tǒng)煙機(jī)和集成灶兩類目前市場主流品類之外，推出第三類煙機(jī)新物種？”
布克的攔截式煙機(jī)系列，在此背景下啟動(dòng)研發(fā)。
圍繞“安裝方便，低空吸凈?！?016年，布克攔截式煙機(jī)申請(qǐng)注冊專利。
同年，布克第一代攔截式煙機(jī)S系列成功問世，主打“低位順吸，油煙不過臉”，實(shí)現(xiàn)了“第三類煙機(jī)新物種”的成功研發(fā)。
2017年，布克第二代攔截式煙機(jī)X系列推出。通過產(chǎn)品外觀設(shè)計(jì)進(jìn)一步改善功能效果。例如，加大不銹鋼的應(yīng)用，讓機(jī)身看起來更具質(zhì)感的同時(shí)加大導(dǎo)煙區(qū)，使吸煙更順暢。
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2018，布克第三代攔截式M系列上市。
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第三代攔截式煙機(jī)有個(gè)獨(dú)特之處，即進(jìn)行了油網(wǎng)區(qū)隔，改進(jìn)了有效吸煙區(qū)的設(shè)置。將吸煙網(wǎng)的網(wǎng)孔數(shù)進(jìn)行處理，分別為17立方和13立方。羅兵告訴記者，之所以做這樣的處理，基于對(duì)國內(nèi)消費(fèi)習(xí)慣的洞察，一般中國家庭很少同時(shí)使用雙灶爆炒，常規(guī)操作是一個(gè)灶爆炒，另一個(gè)灶蒸燉，根據(jù)不同烹飪方式選擇不同吸力功能。分區(qū)油網(wǎng)的設(shè)置提高了有效吸力。
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僅從布克品牌本身而言，攔截式煙機(jī)的市場前景已經(jīng)開始得到印證。
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與此同時(shí)，三代攔截式產(chǎn)品的推出也在2016、2017、2018連續(xù)三年取得專利認(rèn)證。
“伴隨攔截式煙機(jī)呈直線上升的發(fā)展態(tài)勢也受到關(guān)注，市場同類以及相似產(chǎn)品開始多起來。其實(shí)，從2016年我們推出攔截式煙機(jī)開始，就出現(xiàn)過模仿，并且沒有間斷過。作為最早提出攔截式概念以及產(chǎn)品的品牌，我們手握多項(xiàng)專利證書。一旦侵權(quán)行為對(duì)布克品牌造成傷害，我們將通過訴諸法律進(jìn)行維權(quán)。”
“品牌的原創(chuàng)設(shè)計(jì)，是自2010年我們初創(chuàng)之始提出差異化價(jià)值的直接體現(xiàn)，也是布克得以持續(xù)發(fā)展的生命力。當(dāng)然也是所有品牌踐行品牌化發(fā)展的重要?jiǎng)恿ΑＮ覀冇泻芏嗄晷匠^50萬的研發(fā)工程師，對(duì)品牌和產(chǎn)品的獨(dú)特賣點(diǎn)進(jìn)行研發(fā)、推敲和打造。攔截式煙機(jī)是我們最典型的代表產(chǎn)品，不僅是布克產(chǎn)品陣營中具有里程碑意義的系列，相信對(duì)于整個(gè)廚電行業(yè)而言，都有借鑒意義。甚至可以說，在某種程度上，攔截式煙機(jī)將成為行業(yè)下一個(gè)藍(lán)海和發(fā)展拐點(diǎn)?！?/p>
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