張聰

10月31日，第十三屆中國國際食品安全與質(zhì)量控制會議（CIFSQ 2019）在北京舉辦。在“食品安全，全球共治”的主題下，來自全球食品安全領(lǐng)域的著名專家、學(xué)者及行業(yè)領(lǐng)軍人物匯聚一堂，圍繞科學(xué)研究、監(jiān)督管理、行政立法、安全標準、技術(shù)實踐以及創(chuàng)新技術(shù)等多個方面，探討食品安全的核心問題和最新進展，以共同應(yīng)對食品安全挑戰(zhàn)。

CIFSQ 2019依然得到了眾多國家政府機構(gòu)和國際組織的重視，美國食藥局（FDA）新任食品政策副局長Frank Yiannas、歐盟委員會健康與食品安全總局（RASFF）負責(zé)人Jan Baeie、美國農(nóng)業(yè)部食品安全副部長助理Mindy Brashears、德國農(nóng)業(yè)部首席獸醫(yī)官Dietrich Rassow、國家市場監(jiān)督管理總局食品生產(chǎn)安全監(jiān)管司副司長顧紹平、海關(guān)總署進出口食品安全局一級巡視員唐光江等分別圍繞著“科學(xué)與政策相結(jié)合”“食品安全智能化趨勢”“共治食品安全、保障貿(mào)易健康發(fā)展”及“食品生產(chǎn)企業(yè)主體責(zé)任落實”等話題作了精彩發(fā)言。顧紹平強調(diào)，食品生產(chǎn)企業(yè)作為食品安全的主體，需要強化主體責(zé)任，并逐步落實。這凸顯中國政府為保障民生，保障消費者的食品安全，以《食品安全法》為基礎(chǔ)，以食品安全的社會責(zé)任為核心，穩(wěn)步推進食品安全、社會共治的進程，強調(diào)食品生產(chǎn)企業(yè)的主體責(zé)任正是這個進程的重要環(huán)節(jié)。

此次會議共開辟了16個專題，其中涉及到以云計算、數(shù)據(jù)中心、大數(shù)據(jù)、區(qū)塊鏈等數(shù)字化技術(shù)在食品安全領(lǐng)域應(yīng)用的專題吸引了來自國內(nèi)外近百名專家及業(yè)界大咖的參與，包括國家食品安全風(fēng)險評估中心首席顧問陳君石院士、國家食品安全風(fēng)險評估中心總師吳永寧先生、巴西JBS食品安全和質(zhì)量保證全球主管、前美國農(nóng)業(yè)部副部長Alfred先生、雀巢食品安全研究院院長鮑蕾女士、沃爾瑪食品安全協(xié)作中心執(zhí)行主任嚴志農(nóng)博士等。

此外，本屆CIFSQ大會還吸引了近40家國內(nèi)外企業(yè)參展，展示食品安全檢測技術(shù)、產(chǎn)品、解決方案及服務(wù)。會上，麥咖啡、新希望六和、瑪氏及Gonagra等多家企業(yè)為本屆大會會議代表提供了安全的食品體驗，凸顯了這些國際化企業(yè)在食品安全領(lǐng)域的信心和成果。