高璟
摘要 我國(guó)鄉(xiāng)村旅游從20世紀(jì)90年代起步,目前已進(jìn)入了需求與供應(yīng)同時(shí)推助的新型發(fā)展階段。該研究運(yùn)用隨機(jī)抽樣的結(jié)構(gòu)化問(wèn)卷調(diào)查、因子分析、聚類(lèi)分析、方差分析等方法,研究了教育資源密集型大城市高校學(xué)生群體環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游的人口學(xué)、心理學(xué)、行為學(xué)等方面特征,探索了其家庭背景對(duì)設(shè)定的心理、行為等變量的影響并對(duì)其進(jìn)行了市場(chǎng)細(xì)分,確定了期望所有型、自然—文化型、自然—鄉(xiāng)村型、被動(dòng)型4類(lèi)游客。建議北京市鄉(xiāng)村旅游發(fā)展要重視高校學(xué)生群體這一細(xì)分市場(chǎng),進(jìn)行分類(lèi)營(yíng)銷(xiāo),促進(jìn)北京市鄉(xiāng)村旅游轉(zhuǎn)型升級(jí)。
關(guān)鍵詞 家庭背景;市場(chǎng)細(xì)分;鄉(xiāng)村旅游;學(xué)生;北京
中圖分類(lèi)號(hào) F304.1文獻(xiàn)標(biāo)識(shí)碼 A
文章編號(hào) 0517-6611(2019)19-0143-05
doi:10.3969/j.issn.0517-6611.2019.19.042
Abstract Chinas rural tourism started in the 1990s and has entered a new stage of development,which is boosted by both demand and supply.In this study,the demographic,psychological and behavioral characteristics of rural tourism around urban areas among university students in large cities with intensive educational resources were studied by means of random sampling structured questionnaire,factor analysis,cluster analysis and variance analysis,and the psychological and behavioral changes of their family background to the setting were explored.Quantity influence and market segmentation were carried out,and four types of tourists were identified,namely,alltype tourists,naturalcultural tourists,naturalrural tourists and passive tourists.It is suggested that the development of rural tourism in Beijing should attach importance to the subdivision market of college students,carry out classified marketing,and promote the transformation and upgrading of rural tourism in Beijing.
Key words Family background;Market segmentation;Rural tourism;Students;Beijing
近30年來(lái),鄉(xiāng)村空間不再僅僅是農(nóng)業(yè)產(chǎn)品生產(chǎn)的代名詞,而是與地方特產(chǎn)的生產(chǎn)與消費(fèi)、休閑、旅游、文創(chuàng)等[1]密切相連,逐漸激發(fā)出各種新的經(jīng)濟(jì)活力。在中國(guó)面臨改革轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵期,政府將鄉(xiāng)村旅游作為鄉(xiāng)村振興、解決“三農(nóng)”問(wèn)題、協(xié)調(diào)優(yōu)化城鄉(xiāng)關(guān)系的有效手段有其必然性。源于中國(guó)農(nóng)業(yè)社會(huì)精耕細(xì)作的小農(nóng)經(jīng)濟(jì)傳統(tǒng)及人口數(shù)量眾多的基本現(xiàn)狀,鄉(xiāng)村旅游呈現(xiàn)出不同于其他國(guó)家的發(fā)展特點(diǎn),如帶有中國(guó)特色的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類(lèi)型“農(nóng)家樂(lè)”。
正是基于鄉(xiāng)村旅游包含豐富的、更加細(xì)分的旅游活動(dòng),其定義一直難以統(tǒng)一,很多學(xué)者都對(duì)其做過(guò)持續(xù)的努力[2-5]。通常認(rèn)為廣義的鄉(xiāng)村旅游就是指發(fā)生在鄉(xiāng)村地區(qū)的旅游活動(dòng)。目前中國(guó)鄉(xiāng)村旅游的區(qū)位分布存在3種基本類(lèi)型:景區(qū)邊緣型、大中城市郊區(qū)型[6]、老少邊貧型[7]。從鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)生的背景來(lái)看,它主要是受城市化壓力和城市居民休閑需求助推,因此在上述3種區(qū)位中,城市郊區(qū)的鄉(xiāng)村旅游最為發(fā)達(dá)和典型[8]。根據(jù)黨寧[9]提出的環(huán)城游憩帶(Recreational Belt Around Cities,ReBAC)理論,鄉(xiāng)村旅游是其中一種重要的產(chǎn)品類(lèi)型。研究表明,84%的鄉(xiāng)村旅游地集中在距城市100 km的范圍內(nèi)[8]。關(guān)于環(huán)城游憩帶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展的研究有空間結(jié)構(gòu)研究[8],有環(huán)城游憩帶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展中利益相關(guān)者的態(tài)度和行為研究[10],也有研究個(gè)別城市環(huán)城游憩帶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展存在的特定問(wèn)題[11],環(huán)城游憩帶鄉(xiāng)村旅游發(fā)展影響因素[12]等,總體來(lái)看,對(duì)城市游客需求及特征關(guān)注略顯不足。傳統(tǒng)的集體主義和從眾行為為環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游提供了無(wú)限可能。其中,北京、武漢、上海、成都、廣州等大城市,匯集了我國(guó)最優(yōu)質(zhì)的教育資源,每年數(shù)以萬(wàn)計(jì)的高校學(xué)生流動(dòng)其中,其休閑、旅游行為促進(jìn)了這些城市鄉(xiāng)村旅游的發(fā)展。因此,以教育資源密集型大城市環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游為背景,對(duì)其中一種重要的細(xì)分市場(chǎng)即高校學(xué)生群體,進(jìn)行人口學(xué)、心理學(xué)及行為特征的探索性研究十分必要。研究目標(biāo)如下:探索家庭背景對(duì)獵奇心理、利益追求、產(chǎn)品選擇、旅游制約因素的影響;基于利益追求對(duì)其進(jìn)行更進(jìn)一步的市場(chǎng)細(xì)分并分析其特征,以彌補(bǔ)國(guó)內(nèi)鄉(xiāng)村旅游研究對(duì)游客群體關(guān)注的不足。
1 研究回顧
鄉(xiāng)村旅游是一個(gè)滿(mǎn)足游客多樣化需求和期望的涉及多部門(mén)的產(chǎn)業(yè),游客特征差異大、游客活動(dòng)豐富多樣、游客體驗(yàn)各不相同[13],市場(chǎng)細(xì)分有利于旅游經(jīng)營(yíng)者的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)[14]。國(guó)內(nèi)聚焦于探索鄉(xiāng)村旅游游客動(dòng)機(jī)的研究還較少,且沒(méi)有引起足夠重視。市場(chǎng)細(xì)分的基本根據(jù)有人口統(tǒng)計(jì)學(xué)、社會(huì)經(jīng)濟(jì)學(xué)、地理、行為、生活方式、個(gè)性、利益追求等不同變量,方法主要以問(wèn)卷法為主。其中,在預(yù)測(cè)消費(fèi)行為方面,利益追求是較好衡量變量[15],即根據(jù)不同游客的不同利益追求來(lái)區(qū)分游客種類(lèi),了解游客需求才能解釋游客行為。國(guó)外鄉(xiāng)村旅游市場(chǎng)細(xì)分的代表性研究有:Kastenholz等[15]對(duì)到訪葡萄牙北部和中部鄉(xiāng)村地區(qū)游客的分類(lèi)研究,得出4種游客類(lèi)型,期望所有的鄉(xiāng)村游客,獨(dú)立的鄉(xiāng)村游客,傳統(tǒng)的鄉(xiāng)村游客,環(huán)保的鄉(xiāng)村游客。Frochot[16]對(duì)到訪蘇格蘭鄉(xiāng)村地區(qū)的游客進(jìn)行了分類(lèi),分別是活躍型、凝視型、放松型、鄉(xiāng)村型,并分析了不同類(lèi)型游客的活動(dòng)選擇偏好。Molera等[17]對(duì)復(fù)活節(jié)期間到西班牙東南部鄉(xiāng)村地區(qū)旅游游客的調(diào)查,得出了5個(gè)不同分類(lèi),分別是家庭型、放松型、活動(dòng)型、鄉(xiāng)村生活型、鄉(xiāng)村設(shè)施型。Devesa等[18]同樣對(duì)西班牙中部地區(qū)的鄉(xiāng)村游客進(jìn)行了調(diào)查,得到了追求平和和安靜的游客、文化型游客、美食和親近自然的游客、走親訪友的游客4種類(lèi)型。Park等[19]對(duì)到訪韓國(guó)24個(gè)著名旅游村的游客進(jìn)行調(diào)查,分為家庭集會(huì)型、被動(dòng)型、期望所有型、學(xué)習(xí)和尋求興奮型4種。韓國(guó)鄉(xiāng)村游客與西班牙、蘇格蘭游客注重自然與懷舊不同,他們更注重農(nóng)業(yè)及與其相關(guān)的文化,如農(nóng)耕體驗(yàn)和農(nóng)村生活。Farmaki[20]采用訪談法對(duì)塞浦路斯鄉(xiāng)村旅游的供給和需求方分別進(jìn)行了研究,將游客分為三大類(lèi),以旅行目的分類(lèi),分普通游客和特殊興趣游客;以興趣分類(lèi),分文化導(dǎo)向、自然愛(ài)好者、冒險(xiǎn)追求者;以參與和互動(dòng)水平分類(lèi),分為積極互動(dòng)和被動(dòng)互動(dòng)。Rid等[21]研究了到訪非洲西海岸岡比亞的游客,將其分為遺產(chǎn)和自然追求者、多樣化體驗(yàn)追求者、多樣化體驗(yàn)和海灘追求者、陽(yáng)光海灘追求者。
國(guó)內(nèi)胡綠俊等[22]將鄉(xiāng)村旅游動(dòng)機(jī)由主到次歸結(jié)為緩解壓力、交際、求知和懷舊四大類(lèi),認(rèn)為鄉(xiāng)村旅游動(dòng)機(jī)是一種人類(lèi)的心理活動(dòng)。張春花等[23]將城市居民鄉(xiāng)村旅游動(dòng)機(jī)劃分為游覽觀光型、康體放松型、體驗(yàn)學(xué)習(xí)型三大類(lèi)。杜鵑等[24]以推拉理論為指導(dǎo),得出鄉(xiāng)村旅游動(dòng)機(jī)的3個(gè)推力公因子(新奇與刺激、身心需求、享受與體驗(yàn))和3個(gè)拉力公因子(設(shè)施與服務(wù)、“農(nóng)家樂(lè)”、旅游資源的交通便利程度)。鄭文俊[25]以柳州市為實(shí)證案例區(qū)域,歸納柳州城市居民赴鄉(xiāng)村旅游的主要推力因素為鄉(xiāng)村休閑放松、懷舊與新鮮感和商務(wù)需要等旅游需求;主要拉力因素為鄉(xiāng)村自然與生活、鄉(xiāng)村人文景觀和農(nóng)事活動(dòng)體驗(yàn)等旅游吸引力。邱萍等[26]將鄉(xiāng)村旅游動(dòng)機(jī)分為3類(lèi):以農(nóng)事活動(dòng)為特征的農(nóng)村旅游動(dòng)機(jī),以村寨為依托的環(huán)境旅游動(dòng)機(jī),以村寨特色為載體的文化旅游動(dòng)機(jī)。
獵奇心理通常與旅游動(dòng)機(jī)緊密聯(lián)系,表現(xiàn)為一個(gè)人對(duì)現(xiàn)狀認(rèn)知和過(guò)去經(jīng)歷之間對(duì)比的程度[27]。Cohen[28]曾經(jīng)提出“獵奇—熟悉連續(xù)體”這一概念,并根據(jù)獵奇與熟悉的程度差異將游客分為4種類(lèi)型。很多游客期望體驗(yàn)新鮮的、與慣常環(huán)境不同的環(huán)境。Lee等[29]將獵奇心理這一概念結(jié)構(gòu)化并開(kāi)發(fā)了測(cè)量量表。獵奇心理經(jīng)常與市場(chǎng)細(xì)分、重游模式、重訪意向相關(guān)[30-32]??傊P(guān)于獵奇心理的文獻(xiàn)表明,游客期望選擇新的目的地往往因?yàn)樗麄兛释蕾p和體驗(yàn)新的景觀、活動(dòng)并與陌生人交流。
2 數(shù)據(jù)來(lái)源與研究方法
2.1 數(shù)據(jù)來(lái)源
研究選取北京市為案例地,于2014年對(duì)北京大學(xué)、中國(guó)地質(zhì)大學(xué)、中國(guó)農(nóng)業(yè)大學(xué)、中國(guó)語(yǔ)言大學(xué)、中國(guó)人民大學(xué)、中央民族大學(xué)、北京外國(guó)語(yǔ)大學(xué)、北京中醫(yī)藥大學(xué)、中國(guó)礦業(yè)大學(xué)8個(gè)高校的在校學(xué)生進(jìn)行了現(xiàn)場(chǎng)抽樣調(diào)查,每個(gè)學(xué)校隨機(jī)抽取發(fā)放50份調(diào)查問(wèn)卷,共發(fā)出400份,回收396份,最終確定370份有效樣本。通過(guò)文獻(xiàn)綜述確定問(wèn)卷內(nèi)容,問(wèn)卷形式采用五分制李克特量表的結(jié)構(gòu)化選項(xiàng)(5分—非常贊同;4分—贊同;3分—不確定;2分—不贊同;1分—非常不贊同)。問(wèn)卷內(nèi)容包括基本信息、21項(xiàng)獵奇心理測(cè)項(xiàng)、15項(xiàng)利益追求測(cè)項(xiàng)、北京市鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品類(lèi)型偏好測(cè)項(xiàng)、鄉(xiāng)村旅游的限制因素測(cè)項(xiàng)5部分。具體來(lái)講,基本信息包括性別、年齡、教育程度、家庭背景、鄉(xiāng)村旅游行為特點(diǎn)等。其中,家庭背景測(cè)項(xiàng)包括3項(xiàng):我18歲前的大部分時(shí)間都住在農(nóng)村;我18歲前的大部分時(shí)間不住在農(nóng)村,但是經(jīng)?;剞r(nóng)村看望我的親戚或朋友;我住在城市,在農(nóng)村沒(méi)有親戚朋友[33]。獵奇心理測(cè)項(xiàng)參考Lee等[29]的4個(gè)維度:感到興奮激動(dòng)、改變慣常環(huán)境、減輕無(wú)聊感和驚喜。利益追求項(xiàng)參考Molera的測(cè)項(xiàng)并去掉了“對(duì)孩子提供教育學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)”一項(xiàng)[17]。北京市鄉(xiāng)村旅游的產(chǎn)品類(lèi)型參考《鄉(xiāng)村旅游:北京模式研究》[34],包括傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品5種,新型旅游產(chǎn)品類(lèi)型8種。制約因素設(shè)項(xiàng)的出發(fā)角度包括個(gè)人、人際、結(jié)構(gòu)3個(gè)維度。
2.2 研究方法
數(shù)據(jù)分析過(guò)程分為3步。首先,運(yùn)用描述性統(tǒng)計(jì)分析探索樣本的基本特征。然后運(yùn)用方差分析方法(ANOVA)分析家庭背景對(duì)獵奇心理、利益追求、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品選擇及制約因素的影響。最后,采用最大方差旋轉(zhuǎn)的因子分析方法,確定利益追求的基本維度,然后運(yùn)用聚類(lèi)分析進(jìn)行群體的市場(chǎng)細(xì)分,應(yīng)用方差分析確定不同類(lèi)別細(xì)分群體在產(chǎn)品選擇、制約因素上的差異。
3 分析結(jié)果
3.1 樣本基本情況描述
樣本的人口統(tǒng)計(jì)學(xué)特征及旅游行為特征見(jiàn)表1。描述性統(tǒng)計(jì)分析表明,樣本中女性占57.6%,Overnight experience沒(méi)有11454.8男性占42.4%。教育水平包括大一到博士研究生。94.9%的學(xué)生都不是北京生源。關(guān)于家庭背景,35.7%的學(xué)生住在農(nóng)村,37.6%的學(xué)生屬于不住在農(nóng)村但經(jīng)常到農(nóng)村走親訪友型,26.8%的學(xué)生不住在農(nóng)村。每月花費(fèi)在1 001~2 000元的學(xué)生群體占比最高,達(dá)49.5%?;ㄙM(fèi)3 000元以上的學(xué)生最少,占2.2%。97.8%的學(xué)生沒(méi)有私人汽車(chē),有汽車(chē)的學(xué)生一般都是博士研究生。71.6%的學(xué)生沒(méi)有課余兼職,生活主要依靠父母供給。43.8%的學(xué)生沒(méi)有北京郊區(qū)鄉(xiāng)村地區(qū)進(jìn)行旅游的經(jīng)歷。在去過(guò)的人群里,45.2%的學(xué)生有過(guò)夜經(jīng)歷。
3.2 家庭背景的影響分析
通過(guò)方差分析確定學(xué)生家庭背景對(duì)獵奇心理、利益追求、鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品選擇偏好、制約因素的影響,其中有顯著性差異的測(cè)項(xiàng)見(jiàn)表2。在獵奇心理方面,21個(gè)測(cè)項(xiàng)中只有3個(gè)測(cè)項(xiàng)在組群間具有顯著性差異,說(shuō)明學(xué)生家庭背景是農(nóng)村還是城市對(duì)其在北京鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)中的獵奇心理影響不大。利益追求方面,與地方居民的交往、價(jià)格適宜兩個(gè)測(cè)項(xiàng)具有顯著性差異。有農(nóng)村背景的學(xué)生顯然更傾向于與地方居民的相處,分值最高為3.35,有城市背景的學(xué)生則反之,可能由于住在農(nóng)村使得其對(duì)農(nóng)村原住民有一種天然的親切感。傳統(tǒng)旅游產(chǎn)品類(lèi)型中只有1項(xiàng)具有顯著差異。制約方面關(guān)于費(fèi)用和旅游信息方面差異明顯。
3.3 學(xué)生游客的市場(chǎng)細(xì)分及特征
通過(guò)對(duì)利益追求不同測(cè)項(xiàng)變量的因子分析和聚類(lèi)分析對(duì)學(xué)生游客群體進(jìn)行市場(chǎng)細(xì)分。因子分析中,首先進(jìn)行KMO檢驗(yàn)以確定變量是否適合因子分析,結(jié)果表明KMO=0.82,Sig.=0.000滿(mǎn)足因子分析前提條件。在第一次因子分析后,發(fā)現(xiàn)戶(hù)外活動(dòng)、適宜的價(jià)格兩個(gè)變量在個(gè)體間差異不大,區(qū)分度不明顯,因此第二次
因子分析中去掉這兩個(gè)變量,應(yīng)用最大方差旋轉(zhuǎn),得出KMO=0.798,Sig.=0.000依舊滿(mǎn)足。最終結(jié)果得出3個(gè)有效因子見(jiàn)表3,Cronbachs Alpha系數(shù)檢驗(yàn)信度有效,3個(gè)因子反映出學(xué)生在參加鄉(xiāng)村旅游活動(dòng)時(shí)利益追求的不同方面。表3 利益追求的因子分析結(jié)果
因子1包含了與自然和相聚相關(guān)的因子,方差貢獻(xiàn)率為29.101%,較大,表明該因子所包含的利益追求變量是鄉(xiāng)村學(xué)生游客群體所追求的一個(gè)重要方面,這里定義為“自然—相聚”因子。因子2包含了與鄉(xiāng)村生活、活動(dòng)、地方食物相關(guān)的變量,方差貢獻(xiàn)率為16.927%,這里定義為“鄉(xiāng)村性”因子。因子3包含了參觀紀(jì)念物、建筑、文化吸引物,方差貢獻(xiàn)率為15.093%,這里定義為“文化”因子。
根據(jù)以上因子分析結(jié)果再進(jìn)行聚類(lèi)分析,結(jié)果見(jiàn)表4。表4~6列出了每種分類(lèi)在利益追求變量上的得分、各類(lèi)群體的特征對(duì)比及每類(lèi)群體在鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品偏好及制約因素上的差異,可以看出類(lèi)別1在所有因子上的得分都較高,反映出這類(lèi)學(xué)生對(duì)鄉(xiāng)村的各種屬性都有追求,定義為期望所有型
游客,這類(lèi)人群占總樣本總數(shù)的21.1%,其中女性人數(shù)占6795%,他們對(duì)各種類(lèi)型的鄉(xiāng)村旅游產(chǎn)品都很感興趣,擔(dān)心食物安全與身體素質(zhì)是其主要限制因素。類(lèi)別2在有關(guān)自然—相聚與文化方面的利益追求變量上得分較高,在鄉(xiāng)村性上的得分低,這里定義為自然—文化型游客,占樣本總數(shù)的23.8%,他們對(duì)鄉(xiāng)村節(jié)事不感興趣。類(lèi)別3在文化因子上得分低,定義為自然—鄉(xiāng)村型游客,占樣本總數(shù)的48.1%,數(shù)量最多,他們對(duì)觀光農(nóng)業(yè)示范園和鄉(xiāng)村酒店的偏好得分最低,可能由于其對(duì)自然和鄉(xiāng)村性的追求令其對(duì)人造的及城市化的產(chǎn)品興趣不高。類(lèi)別4在文化、鄉(xiāng)村性有關(guān)因子上得分較低,在自然—相聚因子上得分最低,定義為被動(dòng)型游客,他們對(duì)鄉(xiāng)村旅游各種產(chǎn)品類(lèi)型的興趣不如前3類(lèi)人群高,沒(méi)有任何期望與目標(biāo)是其最主要的限制因素,人數(shù)也最少,只有7.03%。
4 結(jié)論和建議
鄉(xiāng)村旅游作為一種涵蓋內(nèi)容多而復(fù)雜的旅游活動(dòng),現(xiàn)有研究多從供應(yīng)角度切入,對(duì)游客視角關(guān)注不足。未來(lái),研究微觀層面的消費(fèi)者需求具有重要的實(shí)踐價(jià)值,注重目的地形象及宣傳營(yíng)銷(xiāo)也將是我國(guó)旅游研究國(guó)際化的著力點(diǎn)。在我國(guó)的國(guó)情背景下,學(xué)生群體環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游具有極大潛力,其家庭背景對(duì)其獵奇心理的影響并不突出,學(xué)生群體的城市間流動(dòng)性、閑暇性、靈活性決定了他們有短途環(huán)城市鄉(xiāng)村旅游的可能。通過(guò)因子分析將鄉(xiāng)村的主要吸引力分為自然—相聚、鄉(xiāng)村性和文化3個(gè)因子,體現(xiàn)了鄉(xiāng)村吸引學(xué)生群體的3個(gè)重要方面。采用利益追求作為市場(chǎng)細(xì)分標(biāo)準(zhǔn),應(yīng)用聚類(lèi)分析將學(xué)生群體分為4個(gè)不同類(lèi)別,每個(gè)類(lèi)別具有差異化的人口、心理、行為特征。研究結(jié)果可以為北京市鄉(xiāng)村旅游經(jīng)營(yíng)者在學(xué)生群體的市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)策略上提供依據(jù)。學(xué)生群體大都以團(tuán)隊(duì)形式,通過(guò)包車(chē)或公共交通出行的方式旅游,并選擇價(jià)格相對(duì)便宜的民宿過(guò)夜。因此,建議地方社區(qū)經(jīng)營(yíng)者努力保持鄉(xiāng)村優(yōu)美、寧?kù)o的自然環(huán)境,創(chuàng)造友好、熱情、友善的人文環(huán)境,加強(qiáng)對(duì)高校學(xué)生群體鄉(xiāng)村旅游的宣傳營(yíng)銷(xiāo),如現(xiàn)場(chǎng)發(fā)放小冊(cè)子,微信公眾號(hào)營(yíng)銷(xiāo)等;開(kāi)發(fā)體驗(yàn)鄉(xiāng)村節(jié)慶、鄉(xiāng)村美食、鄉(xiāng)村勞動(dòng)、鄉(xiāng)村風(fēng)俗有關(guān)的旅游產(chǎn)品,以增強(qiáng)體驗(yàn)感。
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