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家鄉(xiāng)的端午節(jié)

2019-12-13 02:25韓娜
兵團(tuán)工運(yùn) 2019年6期
關(guān)鍵詞:土灶米糕香囊

□韓娜

家鄉(xiāng)的端午節(jié)過得很簡(jiǎn)單,但是少不了三樣?xùn)|西,一個(gè)是艾草、一個(gè)是米糕、還有一個(gè)是五彩繩。過端午節(jié)最開心的莫過于孩子們了。

記得端午節(jié)前后,每每從艾草旁經(jīng)過,都要停留一會(huì)兒,細(xì)細(xì)地品味一下艾草獨(dú)有的帶有苦澀氣息的芳香。最開心的莫過于端午節(jié)的早晨,醒來后總能看到枕邊的香囊。各種花布拼湊成的有棱有角圖案,簡(jiǎn)單地縫合成一個(gè)小小的略顯方形的袋子,里面裝著香料和艾草的葉子。

那時(shí)候我們總是會(huì)先將香囊掛在脖子上,對(duì)著香囊深吸一口氣,然后才開始穿衣起床。然后和大人們一起在房屋的門上以及各個(gè)窗戶上插滿艾草。老人們說:端午不插艾,死在大門外。

廚房里飄出的香味,比起艾草香,又是不同。我的家鄉(xiāng)人們都把粽子稱為“米糕”,主要是用糯米、紅棗、葡萄干、花生做成的。

媽媽總是使用土灶,說是火候大做出來的香。端午節(jié)的前一天下午媽媽就開始挑選紅棗了,然后用土灶煮三四個(gè)小時(shí),然后煮糯米、挑選葡萄干、花生,感覺端午節(jié)的前一天媽媽都在廚房里。至于火候還有煮紅棗的時(shí)間、煮糯米的時(shí)間不是特別清楚,隱約記得要將煮好的糯米和煮好的紅棗,一層一層地鋪平然后壓進(jìn)去,然后放一晚上等涼下來了再吃,因?yàn)槔鋮s之后更好吃,而我們總是等不及,要先嘗一嘗,甜絲絲、黏黏的、口感特別好。雖然原料極其簡(jiǎn)單,但是做出來的米糕卻是香噴噴的,每每都是大口大口地吃。

比起吃的,還有一個(gè)頗有情趣,那就是端午節(jié)要戴五彩繩。五彩繩由紅、黃、蘭、綠、紫等五個(gè)顏色搓成彩色線繩。記得端午節(jié)那天大人小孩都戴上五彩繩,而我們總會(huì)帶著五彩繩到處“顯擺”,走到一處就比比看誰(shuí)的更漂亮,誰(shuí)戴的多,頗有情趣。記得那時(shí)候,大人們只是手上戴著,而我們脖子上、手上、腳上都帶著,那時(shí)候由老人為小孩子佩戴,而且系線時(shí),小孩子不能說話,如果開口說話要重新佩戴。老人們說,五彩繩又叫五彩長(zhǎng)命縷,佩戴的人不能隨便取下來,要從五月五戴到六月六才把它剪下來,丟進(jìn)河里讓水沖走,以此來讓孩子避邪和防止五毒近身保人安康。

好懷念兒時(shí)的端午節(jié),如今,端午節(jié)又至,我的父母親遠(yuǎn)在外地,好懷念媽媽做的米糕,好想聞一聞芬芳的艾草香?!?/p>

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