10月份，生豬及豬肉供應(yīng)短缺，豬肉價(jià)格呈持續(xù)上漲態(tài)勢(shì)；牛肉、羊肉和雞肉價(jià)格也略有上漲；而雞蛋價(jià)格隨著需求的降低，略有下降。隨著南方水產(chǎn)養(yǎng)殖進(jìn)入淡季，棉粕價(jià)格出現(xiàn)下降；其他飼料價(jià)格呈小幅度波動(dòng)。豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋的價(jià)格同比分別上漲126.13%、16.41%、19.01%、28.47%和21.83%；玉米和DDGS的價(jià)格同比分別上漲2.92%和3.29%，豆粕、棉粕和菜粕的價(jià)格同比分別下降13.23%、12.34%和5.02%。

一、除雞蛋外，肉類價(jià)格均上漲

10月份豬肉價(jià)格為44.66 CNY·kg-1，中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)3.57%和0.92%，環(huán)比上漲25.20%；羊肉和雞肉價(jià)格分別為67.16和19.45 CNY·kg-1，從區(qū)域分析看，雞肉價(jià)格區(qū)域差異較大，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)9.99%和10.58%，環(huán)比上漲3.62%；羊肉價(jià)格區(qū)域差異較小，中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)0.05%和0.10%，環(huán)比上漲1.24%。牛肉和雞蛋價(jià)格為68.17和10.94 CNY·kg-1，牛肉價(jià)格中部地區(qū)分別高于東部和西部地區(qū)6.95%和3.93%，環(huán)比上漲1.70%；雞蛋的價(jià)格西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)6.45%和2.08%，環(huán)比下降2.67%。

二、玉米、棉粕、DDGS價(jià)格下降，豆粕、菜粕價(jià)格上漲

10月份豆粕價(jià)格為3 160.09 CNY·t-1，西部地區(qū)分別高于東部地區(qū)和中部地區(qū)5.46%和2.51%，環(huán)比上漲1.72%；玉米和棉粕價(jià)格分別為2 000.08和2 663.40 CNY·t-1，從區(qū)域分析看，玉米的價(jià)格受區(qū)域影響較小，西部地區(qū)分別高于東部和中部地區(qū)1.17%和1.52%，環(huán)比下降0.80%；棉粕價(jià)格受區(qū)域影響較大，東部地區(qū)分別高于中部地區(qū)和西部地區(qū)13.21%和23.77%，環(huán)比下降5.40%。菜粕和DDGS的價(jià)格分別為2 415.39和2 085.64 CNY·t-1，菜粕的價(jià)格東部地區(qū)分別高于中部和西部地區(qū)0.62%和2.42%，環(huán)比上漲0.95%；DDGS價(jià)格東部地區(qū)高于中部地區(qū)19.66%，環(huán)比下降1.59%。

圖1 2019年10月國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主要畜產(chǎn)品與飼料價(jià)格

數(shù)據(jù)來源：豬肉、牛肉、羊肉、雞肉和雞蛋http://pfscnew.agri.gov.cn/；大豆和豆粕http://www.zhuwang.cc/，http://www.pigol.cn/；棉粕http://www.feedtrade.com.cn/，http://www.chinafeed.org.cn/。東部、中部和西部的劃分依據(jù)國(guó)家統(tǒng)計(jì)局將全國(guó)的劃分標(biāo)準(zhǔn)，東部：北京、天津、河北、遼寧、上海、福建、浙江、江蘇、山東、廣東，中部：山西、吉林、黑龍江、安徽、江西、湖北、湖南、河南，西部：內(nèi)蒙古、貴州、云南、西藏、陜西、甘肅、青海、寧夏、新疆、廣西、重慶。

(蘭州大學(xué)草地農(nóng)業(yè)科技學(xué)院 潘月婷 整理)