設(shè)計(jì)者：北京市石景山區(qū)第二幼兒園 王 辰

適用年齡：3～5歲

設(shè)計(jì)來(lái)源

《愛吃水果的?！愤@個(gè)故事很有趣，語(yǔ)言淺顯易懂、容易理解，畫面明亮溫馨，擬人化的敘述風(fēng)格講述故事，幼兒很喜歡，也明白了水果營(yíng)養(yǎng)豐富、各種水果都要吃，“吃水果，身體好，不易感冒”與可以使身體變得更加強(qiáng)壯的簡(jiǎn)單邏輯關(guān)系，所以大家要像愛吃水果的奶牛一樣，樣樣水果都愛吃，并借此讓幼兒感知幫助他人的快樂。

隨著對(duì)圖書故事的理解，激發(fā)了幼兒對(duì)故事角色的模仿。例如：幼兒在角色區(qū)扮演媽媽，發(fā)現(xiàn)“寶寶”生病了，于是“媽媽”去積木區(qū)的農(nóng)場(chǎng)找到奶牛，做出擠牛奶的動(dòng)作，再回家喂給生病的“寶寶”喝。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》中指出：理解幼兒的學(xué)習(xí)方式和特點(diǎn)，幼兒的學(xué)習(xí)是以直接經(jīng)驗(yàn)為基礎(chǔ)，在游戲和日常生活中進(jìn)行的。要珍視游戲和生活的獨(dú)特價(jià)值，創(chuàng)設(shè)豐富的教育環(huán)境，最大限度地支持和滿足幼兒通過(guò)直接感知、實(shí)際操作和親身體驗(yàn)獲取經(jīng)驗(yàn)的需要。

多次細(xì)心觀察到幼兒對(duì)此圖書故事的喜愛，筆者敏銳地感覺到這是一個(gè)很好的教育契機(jī)，經(jīng)多次試驗(yàn)后，制作出了一個(gè)喂奶牛吃水果并能擠出水果牛奶的玩具。

主要功能

(1)幼兒看到擺放在桌面上的三種不同顏色的水果，通過(guò)水果的顏色找到相應(yīng)奶牛嘴巴上的瓶蓋。幼兒通過(guò)觀察玩具，了解了每只奶牛都有自己喜歡的水果，從而感知對(duì)應(yīng)關(guān)系。

(2)幼兒將水果瓶和奶牛嘴巴上的大小瓶蓋擰開，通過(guò)擠壓水果瓶身，把水果喂給奶牛。幼兒喂奶牛的同時(shí)發(fā)現(xiàn)奶牛嘴巴里面有一個(gè)塑料瓶子，喂進(jìn)去的顏色水通過(guò)傾斜的塑料瓶流入手套中，通過(guò)擠手套制作的奶頭，幼兒發(fā)現(xiàn)好喝的水果牛奶擠出來(lái)了。在動(dòng)手游戲過(guò)程中，手腦配合，幼兒的手部肌肉也得到了鍛煉。

(3)將喂奶牛的玩具升級(jí)，使玩具更具有探索性和挑戰(zhàn)性。預(yù)先投放兩種不同顏色的瓶蓋擰在奶牛的嘴巴上，幼兒按照顏色配對(duì)后將兩種顏色的水果喂給奶牛，發(fā)現(xiàn)了擠出來(lái)了新的顏色的牛奶。

(4)結(jié)合玩具擠牛奶，制作喂奶牛吃水果的主題墻。幼兒把擠出來(lái)的水果顏色用小刷子刷在主題墻上奶牛的嘴巴里。利用墻面下面可移動(dòng)的卡片，讓幼兒通過(guò)自己游戲得出的結(jié)論，把可移動(dòng)的顏色卡片放入墻飾中，幫助幼兒了解顏色的變化。

(5)在《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》的“科學(xué)領(lǐng)域”指出，要激發(fā)幼兒不斷去探索和解決問題的能力。由于三只奶牛的奶頭(手套)里面放的是三種不同的吸水物品，幼兒游戲時(shí)發(fā)現(xiàn)有些奶頭會(huì)漏奶，通過(guò)親自拆卸清理，幼兒發(fā)現(xiàn)奶牛的奶頭里面放的分別是：海綿、棉花、布料。通過(guò)拆解玩具、清理玩具，幼兒了解到哪些材料吸水性強(qiáng)、哪些材料吸水性弱。

制作材料

奶牛制作材料：飲水桶、易拉罐、奶牛布料、手套、塑料盤子、紙盤子、黑色毛球、塑料瓶、紅藍(lán)黃三色無(wú)紡布。

水果制作材料：塑料瓶、食用色素、顏料瓶、無(wú)紡布。

環(huán)境創(chuàng)設(shè)材料：畫有奶牛的背景墻、塑封膜片。

制作方法

擠牛奶玩具由奶牛、水果和主題墻三部分組成。

奶牛身體：用電鉆將飲水桶的注水口鉆掉作為奶牛的屁股，形成一個(gè)可雙手進(jìn)入的直徑30 cm圓形洞口。在飲水桶的桶底鉆出一個(gè)塑料瓶口大小的小洞口(直徑4.5 cm)，作為插入喂奶牛吃水果的流水通道。將飲水桶的桶身鉆出4個(gè)圓形洞口(直徑5 cm)與兩兩連接的易拉罐粘好作為奶牛的4條腿，4個(gè)圓形洞口中間鉆出一個(gè)長(zhǎng)方形洞口(8 cm×2 cm)作為放置奶頭的部分。

奶牛肚子里的流水通道：膠皮手套大拇指部分粘到手套的手臂部分，形成四個(gè)奶頭的樣子。再將吸水材料(棉花、海綿、布料)剪成手指粗細(xì)塞進(jìn)手套中，用針把手套的手指尖部位扎幾個(gè)小孔。將脈動(dòng)飲料瓶用刻刀切去底部后，用皮筋與膠皮手套連接形成流水通道。將流水通道中的水從奶牛的屁股后面(可打開的奶牛布簾)進(jìn)入，瓶口插入飲水桶底的小洞口，手套從奶牛四條腿中間的長(zhǎng)方形洞口掏出。

奶牛的頭部：教師用電鉆將塑料盤子沿塑料瓶蓋大小鉆出一個(gè)圓形洞口，再將塑料盤子用奶牛布料進(jìn)行包裹粘貼，在塑料盤子圓形洞口處把布料剪開，作為奶牛的嘴巴。用紙盤子畫出奶牛的犄角、眼睛和臉蛋，畫好粘在盤子上。把黑色毛球粘在洞口上方，作為奶牛的鼻子。最后把盤子與飲水桶插入飲料瓶，使之與瓶口相重合。

水果：黃、藍(lán)、紅三種顏色分別畫成梨、藍(lán)莓和草莓的樣子剪出來(lái)，再把顏料空瓶洗干凈裝入食用色素放到無(wú)紡布制作的水果里面。

主題墻：在藍(lán)色背景墻下畫一只嘴巴里面吃著很多水果的奶牛，下面用塑封膜做加法題目。

使用方法

(1)《愛吃水果的?！?適宜小班幼兒)

幼兒通過(guò)擰奶牛嘴巴上的瓶蓋和水果身上的瓶蓋，鍛煉幼兒的手部精細(xì)動(dòng)作。按照奶牛嘴巴瓶蓋的顏色，擠進(jìn)去相同顏色的水果顏色，奶牛吃完水果以后可以擠出相應(yīng)顏色的牛奶，在擠牛奶的同時(shí)也在鍛煉幼兒的觸覺能力。

(2)《顏色變變變》(適宜小班末期)

第二種瓶蓋上面有兩種顏色。可以選擇與瓶蓋上顏色一致的水果一起喂進(jìn)奶牛嘴巴里，再擠牛奶。幼兒探索兩種顏色生成了新顏色的牛奶，初步感知顏色的變化。

(3)《神奇的奶牛》(適宜中班幼兒)

游戲中幼兒發(fā)現(xiàn)有的奶牛喝一整瓶牛奶，奶頭會(huì)滴出水果牛奶，但是有的奶牛卻不會(huì)漏奶。為此幼兒通過(guò)拆解奶牛流水管道后發(fā)現(xiàn)奶牛的奶頭里面加了不同的材料，初步了解了什么材料吸水性強(qiáng)、什么材料吸水性弱。

使用提示

1.案例1

(1)實(shí)錄

吃完早飯后，班中年齡最小的逍遙和年齡偏大的月月走進(jìn)了科學(xué)區(qū)，一個(gè)自制的小奶牛玩具引起了他們的興趣。逍遙先拿到玩具，他一邊擰水果瓶蓋一邊琢磨玩法。但是幾分鐘后，就聽到逍遙的求助：“王老師，我不會(huì)玩這個(gè)玩具，能不能教教我？”

逍遙看到旁邊月月已打開水果(草莓)的蓋子和奶牛的嘴巴蓋子，開始喂起小奶牛了，但是月月還沒有注意到奶牛已經(jīng)滴出來(lái)紅色的牛奶了。

我?guī)в悬c(diǎn)夸張表情對(duì)月月和逍遙說(shuō)：“哇，你們快看，小奶牛怎么了？”他們的眼光跟隨著我手指的方向，看到了奶牛在滴出紅色的牛奶。兩人高興地笑起來(lái)：“哇！紅色的牛奶！”，幼兒很開心，像發(fā)現(xiàn)了新大陸一樣歡呼著，也吸引了更多的幼兒來(lái)科學(xué)區(qū)一起游戲。我表?yè)P(yáng)了月月開動(dòng)腦子自己想出玩法，并引導(dǎo)更多的幼兒參與到游戲中來(lái) 。

(2)分析

幼兒起初不熟悉游戲的玩法，只是通過(guò)無(wú)意識(shí)的擺弄探尋玩具的玩法。小班的幼兒不善于主動(dòng)交流，他們不會(huì)通過(guò)交流相互了解同伴的游戲玩法，所以逍遙不會(huì)玩而尋求教師的幫助。月月很專注地玩玩具，她先是晃了晃水果發(fā)現(xiàn)里面有水，于是打開瓶蓋試著將水果喂進(jìn)奶牛嘴里，她不知道喂了草莓會(huì)有什么情景發(fā)生，但是堅(jiān)持在喂草莓汁。在教師的引導(dǎo)下，他們發(fā)現(xiàn)了奶牛可以擠出紅色的牛奶。

(3)改進(jìn)和調(diào)整

案例1中，我以一名觀察者和引導(dǎo)者的身份介入其中，主要觀察幼兒的自由探索，及時(shí)地用語(yǔ)言肯定和支持幼兒的探索和發(fā)現(xiàn)。我想：不能操之過(guò)急的強(qiáng)加給幼兒，而是要選擇恰當(dāng)?shù)臅r(shí)機(jī)去引導(dǎo)幼兒，為此我還精心地布置環(huán)境，在科學(xué)區(qū)域投放了這個(gè)游戲材料來(lái)渲染氛圍，激發(fā)幼兒興趣。活動(dòng)開展得很順利，為此我開始加大玩具難度，投放出兩種顏色瓶蓋，加深科學(xué)領(lǐng)域知識(shí)，融入三原色原理，進(jìn)一步讓幼兒探索了解顏色變化的科學(xué)魅力。

2.案例2

(1)實(shí)錄

就在月月和逍遙發(fā)現(xiàn)奶牛吃什么顏色的水果就能擠出與之相對(duì)應(yīng)顏色的牛奶時(shí)，他們爭(zhēng)搶著想喂奶牛吃水果，逍遙拿著紅色的草莓，月月拿著藍(lán)色的藍(lán)莓，兩個(gè)人你推我搶。這時(shí)，我引導(dǎo)他們說(shuō)：“你們要不要一起合作？把兩個(gè)水果都喂給奶牛嘗一嘗怎么樣？”月月看到兩個(gè)人爭(zhēng)執(zhí)不下都喂不了奶牛，還把奶牛碰倒了，于是她對(duì)逍遙說(shuō)：“逍遙，我們一人喂一口好不好？”“好吧！”逍遙答應(yīng)，就這樣，兩人一人喂一口，都喂完了以后，他們看著奶牛肚子處，“哇！王老師，快看啊，紅色和藍(lán)色在一起變出了紫色。好神奇?。　?幼兒喂奶牛吃草莓和藍(lán)莓后擠出了紫色牛奶)

(2)分析

在科學(xué)區(qū)的實(shí)驗(yàn)游戲中，表面來(lái)看，幼兒通過(guò)給奶牛喂水果獲得了顏色認(rèn)知，但經(jīng)過(guò)此游戲收獲的最重要的并不是實(shí)驗(yàn)結(jié)果，而是幼兒在實(shí)驗(yàn)中表現(xiàn)出來(lái)的主動(dòng)探索精神，二人通過(guò)一人喂一種水果，發(fā)現(xiàn)可以擠出另一種顏色的牛奶的過(guò)程才是科學(xué)玩具所呈現(xiàn)出的最可貴的游戲價(jià)值。

(3)改進(jìn)和調(diào)整

案例2中，我針對(duì)幼兒們的活動(dòng)過(guò)程采取了鼓勵(lì)和引導(dǎo)策略。通過(guò)細(xì)致的觀察，并用文字記錄幼兒的行為，尊重幼兒的探究過(guò)程，做一個(gè)無(wú)聲的支持者。幼兒發(fā)現(xiàn)了顏色變化后就把變色的顏色水放在了一旁，雖然幼兒了解了顏色的變化，但卻沒有一個(gè)很好的結(jié)尾。再次調(diào)整游戲規(guī)則，添加游戲相應(yīng)的背景墻，讓活動(dòng)與主題墻相結(jié)合。

3.案例3

(1)實(shí)錄

幼兒發(fā)現(xiàn)喂了紅色的草莓和藍(lán)色的藍(lán)莓能生成紫色的牛奶后，我對(duì)他們說(shuō)：“你看，還有一個(gè)梨在桌子上，看看那只小牛想不想吃梨？”月月說(shuō)：“老師你看，第二只奶牛嘴巴上面是藍(lán)色和黃色的顏色，它想吃藍(lán)莓和梨”，月月拿起來(lái)梨，而逍遙則拿起來(lái)藍(lán)莓。就這樣你一口我一口地喂著小奶牛，他們發(fā)現(xiàn)擠出的牛奶變成了綠色。兩人很好奇，繼續(xù)走到第三只奶牛面前，月月說(shuō)：“逍遙，你要換水果了，這上面是紅加黃。我們剛玩過(guò)藍(lán)和黃的水果了，擠出來(lái)的是綠色，你還記得嗎？”逍遙看著第三只奶牛嘴巴上的瓶蓋是紅和黃，馬上放下藍(lán)莓拿起了草莓。兩人又繼續(xù)你一口我一口的喂，發(fā)現(xiàn)這次擠出來(lái)的牛奶是橙色，兩個(gè)人好開心，“王老師，我們能讓小奶牛給你變個(gè)魔術(shù)哦！”我一邊鼓掌一邊表?yè)P(yáng)，之后，又接著引導(dǎo)他們。

我指著墻飾上的小奶牛說(shuō)：“你們看，墻上有一只奶牛嘴巴里面有很多水果，你們可以把這些水果涂上好看的顏色嗎？”他們給墻上的水果涂上了相應(yīng)的顏色。我和他們把奶牛身體里的管道清理干凈，又玩了一次。每擠出一種顏色，就用小刷子刷在相應(yīng)的水果上，并把奶牛吃的水果，插在了可移動(dòng)的框里，幼兒與主題墻互動(dòng)，吸引來(lái)了更多的幼兒一起參與擠奶牛游戲。

在幼兒興高采烈地完成實(shí)驗(yàn)時(shí)，逍遙獨(dú)自走到3只奶牛身邊，一邊觀察一邊說(shuō)：“這只奶牛流奶了！”(幼兒喂奶牛吃藍(lán)莓和梨，擠出了綠色牛奶)

(2)分析

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)領(lǐng)域發(fā)展目標(biāo)中指出：具有初步的探究能力，能對(duì)事物或現(xiàn)象進(jìn)行觀察和分析，發(fā)現(xiàn)其相同和不同。能根據(jù)觀察結(jié)果提出問題，并大膽地猜測(cè)和嘗試。月月和逍遙在科學(xué)區(qū)的自主游戲，能夠根據(jù)自己的觀察去實(shí)驗(yàn)喂兩種水果能變出什么顏色，在擠出藍(lán)莓和梨的牛奶后，幼兒挪到第3只奶牛處，逍遙依然拿著藍(lán)莓要喂，月月看到奶牛嘴巴上的顏色里沒有藍(lán)色，而是紅色，她還記得藍(lán)色和黃色生成了綠色已經(jīng)玩過(guò)了，心里也有了藍(lán)加黃是綠的概念，便提醒逍遙。之后幼兒與主題墻互動(dòng)，幼兒把擠出的顏色涂在墻上，并把擠過(guò)的水果卡片插到可移動(dòng)的框中，這樣進(jìn)一步加深幼兒對(duì)顏色變化的印象。

幼兒在不斷探索玩具玩法時(shí)發(fā)現(xiàn)，3只奶牛中有的奶牛有漏奶的現(xiàn)象，同樣給3只奶牛吃水果，為什么有的會(huì)漏奶？有的奶牛很容易擠出牛奶？而有的卻費(fèi)力氣？通過(guò)拆洗玩具，幼兒發(fā)現(xiàn)了問題所在，也了解了不同材料有不同的吸水性。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》社會(huì)領(lǐng)域人際交往方面指出：具有自尊、自信、自主的發(fā)現(xiàn)。月月和逍遙可以通過(guò)自己的興趣選擇玩具進(jìn)行游戲，也能按照自己的想法進(jìn)行游戲，發(fā)現(xiàn)顏色的變化。

(3)改進(jìn)和調(diào)整

為什么有的奶牛會(huì)漏奶？什么材料吸水性強(qiáng)？充分引導(dǎo)幼兒探索的積極性，大膽將生活中的事物與玩具結(jié)合，發(fā)現(xiàn)不同材料有不同吸水性的現(xiàn)象。

案例分析

在玩中學(xué)，學(xué)中玩，才是幼兒最好的學(xué)習(xí)方式，好的玩具是幼兒的學(xué)習(xí)財(cái)富，能更好地促進(jìn)幼兒全方位的發(fā)展。擠牛奶這個(gè)科學(xué)類玩具能引導(dǎo)幼兒饒有興趣地進(jìn)行科學(xué)探索。

《3-6歲兒童學(xué)習(xí)與發(fā)展指南》科學(xué)領(lǐng)域指出：幼兒是在不斷地探究具體事物和解決實(shí)際問題中，嘗試發(fā)現(xiàn)事物間的異同和聯(lián)系的過(guò)程，更重要的是激發(fā)幼兒探究興趣，體驗(yàn)探究過(guò)程，發(fā)展初步的探究能力。

在游戲中，教師作為幼兒的支持者和引導(dǎo)者，保護(hù)好幼兒的好奇心，在幼兒發(fā)現(xiàn)問題時(shí)，引導(dǎo)幼兒克服困難，通過(guò)直接感知、親身體驗(yàn)和實(shí)際操作去解決問題，積極地探索從而獲取知識(shí)經(jīng)驗(yàn)。

通過(guò)擠牛奶的活動(dòng)，幼兒不僅獲得了關(guān)于三原色的知識(shí)，通過(guò)從易到難的游戲過(guò)程，讓幼兒對(duì)物體吸水性產(chǎn)生了興趣，通過(guò)游戲繼續(xù)開展，探索還有哪些材料吸水性強(qiáng)。同時(shí)，幼兒的探索、合作、動(dòng)手解決問題等多方面的能力都得到了進(jìn)一步的發(fā)展。