林惠梅

摘 要：要有效實現(xiàn)扶貧，就必須大力發(fā)展產(chǎn)業(yè)。筆者所在地區(qū)在深入調(diào)研的基礎上提出飼養(yǎng)竹貍的想法，并取得了成功。文中就對筆者所在地區(qū)竹貍養(yǎng)殖情況調(diào)研情況進行總結(jié)，分析了其存在的問題，并提出了改進建議。

關鍵詞：竹貍;飼養(yǎng);扶貧

根據(jù)《開展“在建設海南自由貿(mào)易試驗區(qū)和中國特色自由貿(mào)易港實踐中勇當先鋒、做好表率”》專題活動內(nèi)容安排，

為加快推進結(jié)對幫扶北大村貧困戶精準脫貧工作，在深入調(diào)研萬寧北大鎮(zhèn)現(xiàn)有自然環(huán)境和6戶貧困戶基本情況的基礎上，2018年11月13日帶著農(nóng)戶提出的飼養(yǎng)竹貍想法，開展臨高和舍富康竹貍原生態(tài)仿野生養(yǎng)殖基地調(diào)研活動。

一、基本情況

1.和舍富康養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社

臨高和舍富康養(yǎng)殖農(nóng)民專業(yè)合作社成立于2017年4月。地址位于海南省臨高縣和舍鎮(zhèn)羅忱村委會武下村后膠園。合作社目前與農(nóng)戶的合作模式是“公司+合作社+農(nóng)戶”的模式。該項目總投資81.08萬元，采取“資金委托運營”的模式，合作期10年，前3年年回報入股資金額12%，后7年年回報入股資金額10%，期滿10年返還本金。農(nóng)戶可以進入養(yǎng)殖場學習養(yǎng)殖技術，學成后自行養(yǎng)殖，由合作社同時跟蹤技術方面的指導，并且回收養(yǎng)殖農(nóng)戶的成品竹貍。目前，合作社養(yǎng)殖基地的生產(chǎn)區(qū)開始有母竹貍產(chǎn)仔。預計明年會有一輪產(chǎn)仔高峰期。2018年1月份開始，該竹貍養(yǎng)殖基地已有成品竹貍正式對外銷售。

2.基地養(yǎng)殖情況

（1）竹貍又名竹鼠。屬哺乳綱動物，體重3斤左右，以竹的地下莖、根、嫩枝和莖為食，其食性潔凈，營養(yǎng)豐富，肉味鮮美，被譽為野味山珍上品。竹貍分布在國內(nèi)大部分省區(qū)，近年來，由于濫捕導致野生資源銳減，部分市場出現(xiàn)供不應求局面。國內(nèi)人工養(yǎng)殖竹貍正逐漸興起，竹貍?cè)庖渤蔀槔习傩杖粘Ｉ钭穼さ牟妥烂牢丁?/p>

（2）富康竹貍養(yǎng)殖基地規(guī)模。富康竹貍養(yǎng)殖基地占地面積4000平方米，竹貍舍800余個。場地分為：生產(chǎn)區(qū)、商品區(qū)、養(yǎng)殖區(qū)、倉庫區(qū)和工人宿舍區(qū)。養(yǎng)殖竹貍品種有：中華、紅頰、銀星三大品種。主要以中華竹貍為主。基地年產(chǎn)商品竹貍約5000只。存欄養(yǎng)竹貍總數(shù)達2000多只。

3.銷售模式

（1）商品貍銷售。合作社現(xiàn)已成立銷售公司。在臨高縣城也有竹貍產(chǎn)業(yè)實體店。實體店為功能多元化一體的店商服務平臺。線上、線下統(tǒng)一銷售、禮品包裝等高檔精品銷售。

竹貍銷售市場主要是周邊散戶，其次是飯店、酒店。售價一般為90元/斤。

（2）種苗銷售。向周邊農(nóng)戶銷售，每對售價600元，并提供技術服務和回收商品貍。

4.竹貍生長環(huán)境、養(yǎng)殖成本、利潤概算。竹貍養(yǎng)殖存在區(qū)域條件差異。生長環(huán)境要求環(huán)保衛(wèi)生，通風透氣，對溫度的要求嚴格，日常室內(nèi)溫度控制在16度至29度。海南省天氣較熱，特別注意降溫。

竹貍食材主要是竹子、甘蔗、玉米桿、皇竹草。飼料費用為每只0.2元/天。竹貍養(yǎng)到8個月時（重量3—4斤左右）即可出售。

一對種苗竹貍（8兩左右重）售價為600元，含有合作社竹貍養(yǎng)殖技術跟蹤培訓、技術服務。欄舍建造費用大約為500元/平方米。養(yǎng)殖50對竹貍大約需要60平米的欄舍。竹貍養(yǎng)殖正常周期為大約一年。按照母竹貍年產(chǎn)8只幼崽計算，經(jīng)過8個月的飼養(yǎng)，一只成品貍售價約為200元，養(yǎng)殖兩年即可有經(jīng)濟回報。一般農(nóng)戶在政府幫扶下，可以小規(guī)模養(yǎng)殖，就地取材，沒有任何的經(jīng)濟和技術方面的負擔。同時，合作社負責成品貍的回購，不存在銷售不出去的問題。

農(nóng)村農(nóng)戶養(yǎng)殖竹貍成本較低，一般人都可養(yǎng)殖。合作社以60元/斤回收農(nóng)戶的成品竹貍。

二、存在問題分析

在海南，飼養(yǎng)竹貍是一項剛發(fā)展起來的新興產(chǎn)業(yè)。經(jīng)調(diào)查，目前海南只有5家較大規(guī)模的竹貍養(yǎng)殖場。大部分為散戶養(yǎng)殖。

1.技術問題分析

該養(yǎng)殖基地與廣西金誠雙豐農(nóng)牧科技有限公司、南寧市雙豐竹鼠養(yǎng)殖研究所合作成立了“海南省臨高縣竹鼠養(yǎng)殖培訓中心?；匾?guī)范了“竹鼠養(yǎng)殖場防疫制度”、“竹貍舍衛(wèi)生消毒制度”、“養(yǎng)殖區(qū)的衛(wèi)生消毒”、“生產(chǎn)區(qū)管理規(guī)章制度”、“安全生產(chǎn)制度”、“疾病防治和無害化處理”。養(yǎng)殖竹貍具有一定的技術保障。

技術難點，繁育成活率有待提高。（成活率大約75%。）和舍竹貍養(yǎng)殖基地當前尚存在個別母貍咬死幼崽現(xiàn)象，需要采取優(yōu)勝劣汰的篩選方法提高繁育能力，這需要花費一定的時間和資金來加強生產(chǎn)區(qū)的管理，關鍵是要做好觀察、記錄好下崽母貍的預產(chǎn)期，把握好它的性情，采取有效的防范措施，防止幼崽被咬死。進一步保障幼崽的安全，提高竹貍的成活率。

2.推廣帶動分析

竹貍養(yǎng)殖在海南處于起步階段。是一項新興的養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)。很多消費者不太了解，不像豬肉、牛肉、羊肉已成為生活中的必需品。消費市場、消費額都有待拓展和宣傳推廣。許多了解竹貍養(yǎng)殖的農(nóng)戶對養(yǎng)殖竹貍大都抱有觀望的態(tài)度。目前農(nóng)戶養(yǎng)殖推廣是養(yǎng)殖竹貍推廣的主要問題之一。

3.風險性分析

海南養(yǎng)殖竹貍具備三項有利條件。一是擁有竹貍生長的自然環(huán)境。二是竹貍養(yǎng)殖技術已初步規(guī)范、成熟。竹貍不存在重大疫病的威脅。三是竹貍消費市場前景廣闊。尚未存在竹貍滯銷的問題，竹貍養(yǎng)殖有較大的利潤空間，市場風險較小。

三、意見和建議

1.要加大宣傳推廣力度，打造品牌化，增加商品價值。

2.要攻克技術難題，提高繁育能力和效率，增加經(jīng)濟效益。

3.要充分利用好國家有關政策支持，把竹貍產(chǎn)業(yè)做大做精做強，為海南精準扶貧攻堅貢獻力量。

本次調(diào)研的目的是為了幫扶北大村6戶貧困戶精準脫貧。位于海南省萬寧市北大鎮(zhèn)的北大村，村莊周圍種植了大量的竹子和檳榔，沒有工業(yè)生產(chǎn)的污染，擁有環(huán)保的原生態(tài)自然環(huán)境，可為飼養(yǎng)竹貍提供充足的綠色食物和生長環(huán)境。

經(jīng)過本次調(diào)研，明確人工飼養(yǎng)竹貍，不僅可以更好的達到保護野生竹貍生態(tài)平衡，還能為飼養(yǎng)農(nóng)戶帶來可觀的經(jīng)濟收入，產(chǎn)生一定的生態(tài)效益。

建議農(nóng)戶初期小規(guī)模養(yǎng)殖，先試養(yǎng)10對/戶。兩年后，農(nóng)戶掌握了竹貍養(yǎng)殖技術并成功培育了成品貍，產(chǎn)生一定經(jīng)濟收入后，可根據(jù)自身經(jīng)濟許可、自然資源條件，自行安排擴大竹貍養(yǎng)殖規(guī)模。